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Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge ist ein Rotwein Barrique, der von Clos des Papes aus den Sorten Syrah, Garnacha Tinta und Mourvèdre in der AOC Châteauneuf-du-Pape (Rhône) hergestellt wird.     Clos des Papes ist eines der bedeutendsten Weingüter in Châteauneuf-du-Pape. Ein Projekt mit einer langen Tradition, das die Familie Avril seit dem Jahr 1600 betreibt. Derzeit werden von Vincent Avril insgesamt 32 Hektar, verteilt auf 24 Parzellen, verwaltet, um weiterhin Weine mit anerkanntem Erfolg im Rhonetal herzustellen, jedoch mit seiner persönlichen Note von Feinheit und Eleganz.      Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge stammt aus alten Weinbergen, die in miozänem Boden mit Kiesel gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um Reben, die seit mehr als 4 Jahren als „Bio“ zertifiziert und auf niedrige Erträge ausgerichtet sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die darauf abzielt, die Eigenschaften der Chardonnay in ihrem natürlichen Lebensraum herauszuarbeiten.      Im Weinkeller werden die Trauben des Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge sorgfältig ausgewählt, entrappt und zerkleinert. Dann mazerieren und gären sie und schließlich reift der Wein 2 Jahre lang in großen alten Eichenfässern.    Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge ist eine schöne, einzigartige Cuvée, die dieses Weingut an der Rhône seit mehreren Jahrzehnten herstellt. Ein Juwel, das man behutsam aufbewahren und ab dem fünften Jahr genießen sollte.  

Der Name Châteauneuf-du-Pape steht für eines der berühmtesten und prestigeträchtigsten Weingebiete Frankreichs. Dieses aussergewöhnliche Terroir am linken Ufer der Rhône liegt zwischen Avignon und Orange und besteht aus ausgedehnten Terrassen aus roter Tonerde mit Quarzkieseln. Der Boden, die Terrassen und das Klima, das vom Mistral geprägt ist, schaffen Rotweine von bewundernswerter Komplexität: kraftvoll, vollmundig, ausgewogen und dabei füllig samt einer kräftigen Nase mit Noten von Unterholz. Der Château-Neuf-du-Pape AOC von Ogier hat ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die komplexe Nase verbindet Mokka, Kakao, Gewürze und Leder auf einem Hintergrund von roten Früchten. Noten von Unterholz und Rauch betonen den Ausbau. Der Gaumen ist strukturiert und kräftig mit einer Frische, die ihm eine gute Alterungsfähigkeit verleiht. Er eignet sich als Speisebegleiter zu Wild, Eintopf oder zu rotem Fleisch. - 2021 - Modellname: 2021, Châteauneuf-du-Pape rouge, Château-Neuf-du-Pape AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ogier

Tiefes Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von holzigen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, breit und mit offenen Tanninen.

Ein Land voller Geschichte, Macht und Wein. Vermutlich bedeckten bereits in der gallo-römischen Zeit die Weinberge den Großteil von Châteauneuf-du-Pape, einer kleinen Stadt im Südosten Frankreichs (in der Nähe von Avignon), wo sich die Sommerresidenz der Päpste befand. Insbesondere war es Johannes XXII - der zweite Papst des Avignonesischen Papsttums -, der den Weinbauern von Cahors befahl, neue Rebstöcke zu pflanzen. Aus diesen Reben, die als die ersten päpstlichen Weinberge betrachtet werden sollten, entstanden Weine von exzellenter Qualität, die weltweit Anerkennung fanden und auf den Tafeln der Nachfolger des heiligen Petrus eine besondere Rolle spielten. Die Winzer dieser Region, sich ihres Potenzials bewusst, schlossen sich zusammen und gründeten 1936 die A.O.C. Châteauneuf-Du-Pape-Blanc, wo noch heute herausragende Weine hergestellt werden, wie der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc. Der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein Weißwein, der vom Weingut Clos des Papes hergestellt wird, das Eigentum der Familie Avril ist, einer Dynastie, die seit dem 18. Jahrhundert mit diesem Geschäft verbunden ist. Diesen Nachnamen zu nennen bedeutet, die lebendige Geschichte dieser Gegend auszusprechen. Insbesondere diese Familie, die seit dem 18. Jahrhundert mit diesem Geschäft verbunden ist, überstand die Zerstörung ihrer ursprünglichen Parzelle durch die Reblaus im Jahr 1865 und spielte auch eine aktive Rolle bei der Gründung der A.O.C. Châteauneuf-Du-Pape-Blanc. Heute, wo sie weiterhin für ihre Qualität berühmt sind, leitet die Familie 32 Hektar alter Weinberge (etwa 80 Jahre alt), in denen sowohl rote (wie Mourvèdre, Syrah) als auch weiße Sorten (Roussanne, Picardan, Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Picpoul) angebaut werden. Die Arbeit im Weinberg – verteilt auf verschiedene Parzellen in den besten Gebieten – ist vollkommen handwerklich und ökologisch. Zu dieser besonderen Kombination von Trauben kommt die Vielfalt der Terroirs hinzu, mit Mikroklimata und Böden, in denen der Galet, ein runder Stein, der die Wärme speichert, vorherrscht. Die Herstellung des Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc beginnt mit der manuellen Lese und einer gründlichen Kontrolle und Auswahl der Trauben, die durch vier aufeinanderfolgende Filter erfolgt: der erste beim Schnitt, der zweite in den Kisten, der dritte auf dem Weg zum Weingut und der vierte am Sortiertisch. Nachdem der Most gewonnen wurde, beginnt die Gärung des Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc mit einem Gärstarter. Schließlich wird der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc mindestens drei Jahre lang in alten Fässern reifen.

Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den roten Sorten Syrah, Cariñena, Garnacha und Mourvèdre von Domaine Charvin in der renommierten französischen Ursprungsbezeichnung Rhône AOC Châteauneuf-du-pape. Domaine Charvin ist eines der führenden Weingüter in Châteauneuf du Pape. Ein klassischer, traditioneller und eleganter Stil, der einerseits dank seiner Lage in einer der kältesten Zonen des Anbaugebietes und andererseits dank des Talents und der Ausdauer seines Mentors Laurent Charvin einzigartig ist. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape stammt aus Weinbergen im Nordwesten der AOC Châteauneuf-du-pape. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in den Gemeinden Cabrieres, Maucoil und Mont Redon und werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist das Ergebnis der traditionellen Weinherstellung. Dafür setzt Laurent auf eine einzige Cuvée, ohne Abbeeren und wobei die Gärung und Alterung 21 Monate dauert. Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist ein Wein, der zwar direkt und makellos ist, dabei jedoch nicht die Reinheit und Eleganz verliert, die für Charvin charakteristisch sind. Ein klassischer Châteauneuf du Pape.

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape ist ein Rotwein aus den Sorten Garnacha, Mourvèdre, Syrah und Cinsaut, hergestellt von Domaine de Marcoux in dem französischen Anbaugebiet AOC Châteauneuf-du-pape (Rhone). Die Familie Armenier & Estevenin produziert seit mehr als fünf Generationen Weine in der renommierten französischen Region Châteauneuf-du-Pape in den Alpes-de-Haute-Provence. Derzeit sind Sophie und Catherine Estevenin für den Betrieb in Domaine de Marcoux verantwortlich. Eine neue Etappe, in der die Grundlagen darin bestehen, den Reichtum eines außergewöhnlichen Terroirs durch einen von ECOCERT zertifizierten ökologischen Landbau aufzuzeigen. Der Weinberg des Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape wird ökologisch (ECOCERT-Kontrolle) unter Anwendung biodynamischer Präparaten auf der Basis von natürlichem Dünger und Wildkräutern bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt manuell und eine erste Auswahl der Trauben erfolgt im Weinberg. Sie werden dann umgehend in Kisten zu 50 kg in den Weinkeller gebracht. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, laufen sie über den Sortiertisch, werden entrappt, gefiltert und gekühlt. Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape vergärt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur und täglichem Umpumpen. Er mazeriert für 4 bis 5 Wochen. Danach reift er 18 Monate in Betonbehältern und Eichenfässern. Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape ist ein Rotwein, der perfekt den authentischsten Ausdruck des mächtigen Weingebiets von Châteauneuf-du-Pape verkörpert.

Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape V.V. ist ein Rotwein, der von Domaine de Marcoux aus den Rebsorten Garnacha und Mourvèdre im AOC Châteauneuf-du-Pape, in der Region der Rhone (Frankreich), hergestellt wird. Die Wurzeln der Domaine de Marcoux in Alpes-de-Haute-Provence reichen bis ins Jahr 1000 zurück, als es Chateauneuf du Pape noch gar nicht gab. Es sind schon fünf Generationen, welche sich auf diesem Gut der Weinherstellung widmen. Zudem gibt seit 1991 die Zertifizierung des ökologischen Landbaus ECOCERT eine neue Richtung an. Mit diesen Bemühungen wird darauf abgezielt, den Reichtum eines außergewöhnlichen Terroirs aufzuzeigen. Die Frucht des Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape V.V. stammt aus drei Parzellen mit außergewöhnlich alten Reben, die auf sandigen Böden mit klassischem Sandstein gepflanzt sind. Auf ihnen wird biologischer und ökologischer Landbau mit biodynamischen Präparaten aus natürlichem Dünger, Kräutern und Kieselsäure betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten zu 50 kg transportiert. Im Weinkeller laufen die Trauben des Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape V.V. über den Sortiertisch, werden entrappt und gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und die Mazeration unter Temperaturkontrolle und mit täglichem Umpumpen in einem Zeitraum von vier Wochen. Dann reift er 18 Monate in Fudern und Betonbehältern. Zum Zeitpunkt der Abfüllung wird er nicht gefiltert. Bei Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape V.V. handelt es sich um den limitiertesten und begehrtesten Rotweine aus Châteauneuf.

Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den roten Sorten Syrah, Cariñena, Garnacha und Mourvèdre von Domaine Charvin in der renommierten französischen Ursprungsbezeichnung Rhône AOC Châteauneuf-du-pape. Domaine Charvin ist eines der führenden Weingüter in Châteauneuf du Pape. Ein klassischer, traditioneller und eleganter Stil, der einerseits dank seiner Lage in einer der kältesten Zonen des Anbaugebietes und andererseits dank des Talents und der Ausdauer seines Mentors Laurent Charvin einzigartig ist. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape stammt aus Weinbergen im Nordwesten der AOC Châteauneuf-du-pape. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in den Gemeinden Cabrieres, Maucoil und Mont Redon und werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist das Ergebnis der traditionellen Weinherstellung. Dafür setzt Laurent auf eine einzige Cuvée, ohne Abbeeren und wobei die Gärung und Alterung 21 Monate dauert. Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist ein Wein, der zwar direkt und makellos ist, dabei jedoch nicht die Reinheit und Eleganz verliert, die für Charvin charakteristisch sind. Ein klassischer Châteauneuf du Pape.

Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den roten Sorten Syrah, Cariñena, Garnacha und Mourvèdre von Domaine Charvin in der renommierten französischen Ursprungsbezeichnung Rhône AOC Châteauneuf-du-pape. Domaine Charvin ist eines der führenden Weingüter in Châteauneuf du Pape. Ein klassischer, traditioneller und eleganter Stil, der einerseits dank seiner Lage in einer der kältesten Zonen des Anbaugebietes und andererseits dank des Talents und der Ausdauer seines Mentors Laurent Charvin einzigartig ist. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape stammt aus Weinbergen im Nordwesten der AOC Châteauneuf-du-pape. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in den Gemeinden Cabrieres, Maucoil und Mont Redon und werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist das Ergebnis der traditionellen Weinherstellung. Dafür setzt Laurent auf eine einzige Cuvée, ohne Abbeeren und wobei die Gärung und Alterung 21 Monate dauert. Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt. Domaine Charvin Châteauneuf du Pape ist ein Wein, der zwar direkt und makellos ist, dabei jedoch nicht die Reinheit und Eleganz verliert, die für Charvin charakteristisch sind. Ein klassischer Châteauneuf du Pape.

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine Weißwein-Coupage der Rebsorten Roussanne und Clairette, hergestellt vom Weingut Le Vieux Donjon, unter der AOC Châteauneuf-du-Pape, im Rhonetal, Frankreich. Für die Herstellung des Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc wird ein Verschnitt in gleichen Teilen beider Sorten durchgeführt, die in Edelstahltanks vinifiziert werden und keine malolaktische Gärung durchlaufen. Der entstandene Wein reift auch kurz in Edelstahltanks. Von den 18 Hektar, aus denen Le Vieux Donjon besteht, ist nur einer für die Ausarbeitung dieses Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc bestimmt. Seine ältesten Reben sind älter als 80 Jahre und werden in Weinbergen mit Kieselböden gepflanzt. Diese Parzellen mit alten Rebstöcken und niedrigen Erträgen erzeugen einen Rohstoff voller Aromen und Geschmacksrichtungen, der sich ideal für die Herstellung außergewöhnlicher Weine eignet. In der AOC Châteauneuf-du-Pape macht die Herstellung von Weißweinen nur 10 % der Produktion aus. Dieser Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine großartige Gelegenheit, um einen Vertreter dieser Minderheitspräsenz von Weißweinen aus diesem Anbaugebiet kennenzulernen.

Im Laufe der Geschichte war der Wein ein wichtiges Element der katholischen Tradition und Kultur vieler europäischer Weinregionen mit starken historischen Verbindungen zur Kirche. Die Päpste und die katholische Kirche haben eine wichtige Rolle bei der Förderung des Weinbaus und der Weinerzeugung in der Region gespielt. Châteauneuf-du-Pape, ein bekanntes Weinbaugebiet in Südfrankreich, in der Region Provence, dessen Name übersetzt „Das neue Schloss des Papstes“ bedeutet, ist eine Region, die für eine lange Zeit ein beliebter Sommersitz für Priester und insbesondere für Päpste war. Zu jener Zeit hatte die Notwendigkeit, Wein für religiöse Zeremonien bereitzustellen, einen bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung des Weinbaus in diesem Gebiet und trug sehr positiv zum Wachstum der Weinproduktion in der Region bei. In dieser Zeit entstand auch Chateau la Nerthe, ein Weingut, das seit seiner Entstehung mit größter Sorgfalt gepflegt wird, um exquisite Rot- und Weißweine anbieten zu können, die komplex und hervorragend ausgewogen sind. Das Weingut, das sich seit 1985 im Besitz der auf Weine und Kaffees für Restaurants spezialisierten Familie Richard befindet, produziert bemerkenswerte Weine wie diesen Château La Nerthe Châteauneuf du Pape. Eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha, Syrah, Mourvèdre und Cinsault aus Weinbergen in Hanglage, die auf sandig-tonigen Böden mit einer Schicht aus „Galets“ (große, runde, abgeschliffene Steine) wachsen. Die Rebstöcke sind über 40 Jahre alt, werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Nach der Klassifizierung der Trauben kommen sie für fast vier Wochen zur Maische, wobei regelmäßig umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen wird und die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Anschließend wird der Wein für die malolaktische Gärung in Eichenzuber umgefüllt und schließlich 12 Monate lang in großen französischen Eichenfässern und Barriques ausgebaut. Der Château La Nerthe Châteauneuf du Pape ist ein feiner, fruchtiger und eleganter Rotwein, das Ergebnis einer Region, die von Kunst, Kultur und Lebensart geprägt ist. Die ganze Leidenschaft und das Können eines bedeutenden Anwesens in Châteauneuf du Pape, das auf wunderbare Weise immun gegen den Lauf der Zeit geblieben ist.  

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape ist eine Rotwein-Coupage der Rebsorten Syrah, Mourvèdre, Garnacha und Cinsault, hergestellt von Le Vieux Donjon, unter der AOC Châteauneuf-du-Pape, im Rhonetal, Frankreich. Le Vieux Donjon ist ein relativ junges Weingut aus dem Jahr 1966. Es befindet sich auf der Route von Châteauneuf-du-Pape, in Courthézon, und besteht aus 18 Hektar Rebfläche, die bis zu einhundert Jahre alt sein können und aus denen nur ein roter und ein weißer Cuvée hergestellt wird. Das Weingut wird derzeit von Claire Michel, der Tochter des Gründers, geleitet, die ihre Ausbildung bei Harlan Estate, einem renommierten Weingut in Napa Valley, Kalifornien, absolviert hat. Für die Herstellung von Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape wird ein großer Teil der Rispen entrappt und alle Sorten, mit Ausnahme der Mourvèdre, werden auf traditionelle Weise in quadratischen roten Betontanks zusammen vinifiziert. Der Wein reift dann 18 Monate lang, 80 % in Eichenfudern und die restlichen 20 % in Zementtanks. Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape ist ein komplexer und ausgewogener Wein, eine klassische Coupage der Region, der noch viele Jahre Freude verspricht.

Der Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Omnia ist ein ökologischer Rotwein, eine Coupage aus Grenache Noir mit ein bisschen Syrah und Mourvèdre. Er besitzt die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC Châteauneuf-du-Pape und wird von Rotem & Mounir Saouma hergestellt. Das Rotem & Mounir Saouma ist ein Weingut im Rhonetal, welches den Namen des Paares trägt, dem das Gut gehört. Beide studierten Weinbau und Önologie und ihr erster Schritt in der Welt des Weines war 1999 die Gründung des Mikro-Négociant Lucien Le Moine für die Vermarktung von Burgunder-Weinen. Heutzutage stellen sie ihre eigenen Weine her und bewirtschaften ihre 15 Morgen in Châteauneuf-du-Pape und weitere 22 in Côtes du Rhône ökologisch. Der Weinberg des Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Omnia umfasst 21 Morgen, die in fünf Gemeinden der Appellation liegen. Sie werden ökologisch bewirtschaftet und alle Rebbaumaßnahmen werden manuell durchgeführt. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben des Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Omnia in verschiedenen Behältern aufbereitet: in 500-Liter-Fässern sowie Betonfuder, Betontanks und Betoneier. In diesen Lagerstätten reift er 18 Monate lang. Unmittelbar nach dem Ausbau wird ein klein wenig Schwefel zugefügt. Der endgültige Wein wird vor dem Abfüllen in Flaschen weder gefiltert noch geklärt. Der Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Omnia ist ein Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape, der in verschiedenen Arten von Behältern aufbereitet und für eineinhalb Jahre ausgebaut wird. Der Wein wurde nach den Grundsätzen des minimalen Eingriffs hergestellt und bietet komplexe und angenehme Aromen sowie einen ausgeglichenen und intensiven Gaumen.

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape ist eine Rotwein-Cuvée, in dem die Garnacha überwiegt, begleitet von Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Es ist ein Wein der AOC Châteauneuf-du-Pape, hergestellt von Domaine de la Janasse. Domaine de la Janasse ist ein Familienweingut, das 1973 gegründet wurde. Es begann mit 15 Hektar eigener Rebfläche und besitzt heute rund 90. Das Weingut hat es dank seiner guten Arbeit in wenigen Jahren geschafft, als eine der Blumen von Châteauneuf-du-Pape zu gelten. Die Weinberge von Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape haben sandige Böden, Kieselsteine und rote Tone. Insgesamt umfassen sie 10 Hektar und werden ohne den Einsatz von Insektiziden, Herbiziden oder Pestiziden angebaut und mit natürlichem Dünger gedüngt. Der Boden wird ohne Unkrautbekämpfung bearbeitet, um die Belüftung und Flexibilität des Bodens zu erhalten. Die Erträge sind niedrig, 25 bis 30 Hektoliter pro Hektar, so dass die Reben eine sehr ausgewogene und konzentrierte Traube produzieren. Die Trauben von Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape werden manuell geerntet. Im Weingut angekommen, werden 80 % der Trauben abgebeert und der Rest bleibt ganz. Nach dem Abstich fermentiert und mazeriert der Wein für einen Zeitraum von 21 bis 28 Tagen, und täglich erfolgt ein Unterstoßen des Tresterhutes, um den Schalen mehr Farbe und Struktur zu verleihen. Schließlich reift der Wein zu 80 % in Fudern und der Rest in Fässern (1/3 davon sind neu) für insgesamt 12 Monate. Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape ist ein komplexer, strukturierter und eleganter Wein, der es verstanden hat, aus jede der Rebsorten, aus denen er besteht, das Beste herauszuholen.

Wie kann man einer der vielversprechendsten Newcomer in einer Ursprungsbezeichnung mit einem der ältesten Weingüter werden? Ein Beispiel dafür ist die Domaine la Barroche, ein Familienbetrieb, der seit dem 15. Jahrhundert in der Region ansässig ist, aber seit 2002 von der derzeitigen Generation geleitet wird und frischen Wind in die AOC Châteauneuf-du-Pape bringt. Unter der jungen und kompetenten Leitung der Geschwister Laetitia und Julien Barrot ist es ihnen gelungen, das Beste aus ihren jahrhundertealten Garnacha-Reben herauszuholen, so dass ihre Weine heute zu den besten der Appellation zählen. Mit ihrem Wein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot aus alten Rebstöcken, die auf prestigeträchtigen Kiesel- und Sandböden gepflanzt wurden, stellen sie eine Coupage aus Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Vaccarese und einem sehr kleinen Anteil anderer roter Sorten her. Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, es werden keine Chemikalien verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, und alle Verfahren sind biologisch und ökologisch. Nachdem die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt wurden, werden sie abgebeert, gepresst und in unterirdischen Betonbehältern vinifiziert. Der Wein bleibt mehr als vier Wochen auf den Schalen und reift dann für etwa 18 Monate in alten Eichenfässern und 600-Liter-Holzfässern. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung nicht gefiltert. Der aufstrebende Star des Châteauneuf-du-Pape, Julien Barrot , zeigt uns mit seinem Einstiegswein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot, dass Opulenz und Finesse Hand in Hand gehen können. Ein Beispiel für Üppigkeit ohne überladen zu sein.  

Die AOC Châteauneuf-du-Pape, was übersetzt so viel wie „das neue Schloss des Papstes“ bedeutet, verdankt ihren Namen dem Papst Johannes XXII, der aus Liebe zu diesem Ort in dieser Stadt an der Rhône ein Schloss errichten ließ und den Weinanbau förderte. Eine der bekanntesten Ursprungsbezeichnungen der südlichen Rhône, deren Weine sich durch einen klassischen Stil auszeichnen. Persönlichkeiten wie Julien Barrot, die derzeitige Generation eines Familienguts aus dem 14. Jahrhundert, hat die Leitung des Weinguts übernommen, um die typische Opulenz der Weine von Châteauneuf-du-Pape mit höchster Feinheit und Eleganz anzubieten. Mit anderen Worten, ein frischer Wind für eine Ursprungsbezeichnung, die bis dahin in einem gewissen Trott feststeckte. Im Jahr 2002 haben Julien und seine Schwester Laeticia in ihrem Weingut Domaine La Barroche einen qualitativen Sprung vom Fasswein zum Flaschenwein gemacht. Indem sie im Weinberg anspruchsvoller wurden und im Weinkeller mit weniger Eingriffen arbeiteten, erkannten sie das große Potenzial der über einhundert Jahre alten Reben, die sie in den 12,5 Hektar Weinbergen haben. Den Anfang machen Kreationen wie Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape, ein Wein aus Garnacha Tinta und Syrah, der ohne chemische Behandlung und unter größtmöglicher Begrenzung der Produktion die Größe des sandigen und tonhaltigen Terroirs des Ortes aufzeigt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, und die Weinbereitung in der Kellerei erfolgt für jede Sorte getrennt. Anschließend werden die unreifen Stiele entfernt, und der Wein verbleibt vier Wochen lang auf den Schalen. Die Garnacha wird dann in alten Barricas, die Mourvèdre und Syrah in 600-Liter-Holzfässern und die Cinsault in Edelstahltanks ausgebaut. Nach 18 Monaten wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Es ist zu beachten, dass der Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape mit einer limitierten Produktion von 1.000 Flaschen schwer zu finden sein kann, zumal er nicht in jedem Jahrgang produziert wird. Wenn Sie also das Wesen der neuen Generation der Châteauneuf-du-Pape-Weine kennen lernen wollen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, ein Exemplar zu erwerben.  

Der E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge ist ein Rotwein aus Garnacha, Syrah, Mourvèdre und anderen Sorten. Er besitzt die Herkunftsbezeichnung AOC Châteauneuf-du-Pape und wird von Domaine E. Guigal hergestellt. Domaine E. Guigal ist ein Weingut in Ampuis, das 1946 von Etienne Guigal gegründet wurde und eines der bekanntesten Weingüter der Rhone Region ist. Das Weingut wird derzeit von Philippe Guigal als Hauptoenologen des Hauses in dritter Generation geführt. Die Weinberge des E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und auf roten Lehm- und Kiesböden angepflanzt. Das Klima ist mediterran, warm und trocken. Der E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge wird gemäß der traditionellen Methodik bereitet. Seine Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und er mazeriert mit Schalen für einen Zeitraum von drei Wochen. Nach der Gärung reift der Wein 2 Jahre lang in einem Fuder. Der E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge ist ein stahliger, ausgewogener und harmonischer Wein mit angenehmen Gewürznoten und Aromen von roten Früchten.

Kräftige rote Farbe mit strahlenden violetten Nuancen. Am Geruch erweist er sich elegant und fruchtig. Vor allem sind sind Waldbeeren und süße Gewürze zu spüren. Im Mund bleibt der Wein außerordentlicherweise elegant und strukturiert. Ein ausgezeichnetes Produkt.

Kräftige rote Farbe mit strahlenden violetten Nuancen. Am Geruch erweist er sich elegant und fruchtig. Vor allem sind sind Waldbeeren und süße Gewürze zu spüren. Im Mund bleibt der Wein außerordentlicherweise elegant und strukturiert. Ein ausgezeichnetes Produkt.

Es gibt nur wenige Dinge im Leben, die so schön und aufrichtig sind wie eine Hommage. Dabei spielt es keine Rolle, in welcher Form sie überreicht wird. In der Tat ist jedes noch so kleine Detail geeignet, um dem anderen unsere ganze Wertschätzung zu zeigen. Die Söhne von Jacques Perrin haben sich für einen Rotwein entschieden: den Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape. Dieser Wein, dessen erster Jahrgang 1989 auf den Markt kam, ist zu einem der wichtigsten und bedeutendsten Weine von Château Beaucastel geworden, einem der renommiertesten Weingüter Frankreichs. Dieses Unternehmen, das 1549 von Pierre de Beaucastel gegründet wurde, bewirtschaftet seit Jahrhunderten seine Weinberge im nördlichsten Teil der A.O.C. Châteauneuf-du-pape, im südlichen Rhonetal. Das Unternehmen hat im Laufe der Jahrhunderte wohl den Besitzer gewechselt. Auch die Anbaufläche ist in dieser Zeit wohl gewachsen. Was jedoch stets unverändert geblieben ist, ist der hohe Qualitätsstandard, den dieses Haus im Laufe seiner Geschichte bewiesen hat. Château Beaucastel war in den 1950er Jahren ein Pionier bei der Einführung des ökologischen und biodynamischen Anbaus in seinen Weinbergen, immer in der Überzeugung, dass „die Trauben Aromen haben müssen“, damit aus ihnen ausdrucksstarke Weine hervorgehen. Auf diese Weise sind die 100 Hektar Weinberge ein wahres Spiegelbild des Terroirs. Von allen Komponenten ist der Boden die einzigartigste und exklusivste, da er aus runden Kiesel besteht, die man auch galets nennt. Dabei handelt es sich um große Steine, die eine grundlegende Aufgabe haben: die Wärme des Tages aufzunehmen und nachts wieder abzugeben. Dank dieses weltweit einzigartigen Bodens können die Reben in diesem mediterranen Klima mit warmen Sommern und kühlen, feuchten Wintern gut reifen. Ein weiteres unverzichtbares Element in diesem Gebiet ist der Mistral, ein frischer Wind, der mit hoher Geschwindigkeit weht und die Umgebung trocknet, wodurch die Ausbreitung von Pilzkrankheiten verhindert wird. Dank dieser Faktoren und der manuellen Bewirtschaftung des Weinbergs erreicht Château de Beaucastel den maximalen Ausdruck der Rebsorten, die für die Herstellung des Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape verwendet werden. Aus diesem Grund ist es verständlich, dass das Holz bei der Herstellung dieses Rotweins eine untergeordnete Rolle spielt. Im Prinzip werden die Trauben von Hand gelesen, wobei die besten Rispen sorgfältig ausgewählt werden. Nur die besten kommen in die Kellerei, wo sie entrappt und in Bottiche gefüllt werden, um die Gärung einzuleiten (die 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur erfolgt). Alle Sorten werden separat vinifiziert, wobei die Milde und die Farbe der Garnacha und der Cinsault verstärkt werden, sowie die Frische und die Aromen der Counoise und der Picpoul entwickelt und die Struktur und der Geschmack der Mourvedre, der Syrah, der Muscardin und der Vacarese herausgearbeitet werden. Vor der Reifung im...