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Obwohl Château Lafitte, ein Herrenhaus im Dorf Monein (Aquitaine), auf das 14. Jahrhundert zurückgeht, erlebt es erst mit dem Eigentümerwechsel zu Philippe und Brigitte Arraou eine Renaissance des ursprünglichen Geistes des Anwesens. Unter Berufung auf die philosophischen Prinzipien Rudolf Steiners begreifen sie das Gut als einen lebendigen Organismus mit eigener Persönlichkeit, auf dem sie Weine mit minimaler Intervention und tiefer Überzeugung erzeugen. Der Wein Château Lafitte Argile entstammt diesem historischen Anwesen mit einer vier Hektar großen Weinbergfläche. Es handelt sich um Rebstöcke der Sorte petit manseng, die handwerklich und gemäß den Richtlinien des ökologischen Landbaus gepflegt werden. Auch im Weinkeller verläuft der gesamte Prozess natürlich. Die spontane Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und mit minimalem Einsatz oder gänzlichem Verzicht auf Schwefeldioxid, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe in Terrakotta-Amphoren. So beweist Château Lafitte Argile, dass er von einem Anwesen mit eigener Persönlichkeit stammt. Eine Persönlichkeit, die trotz der vielen vergangenen Jahre von den neuen Eigentümern bewahrt und sogar verstärkt wurde.  

Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Smith Haut Lafitte, hergestellt aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon in der AOC Pessac-Léognan, in Bordeaux (Frankreich).    Das ursprüngliche Gut aus dem 14. Jahrhundert auf einem Plateau aus Kies namens Lafitte wurde 1720 in Château Smith Haut Lafitte umbenannt, als es von dem Schotten Georges Smith erworben wurde, der das Herrenhaus des Anwesens erbaute. 1990 verliebten sich Florence und Daniel Cathiard in das Weingut und fingen nach Renovierungsarbeiten, bei denen sie einen neuen Weinkeller errichteten, damit an, hochgeschätzte Weine herzustellen, die nach wie vor der Tradition der Spitzenleistung entsprechen.   Von der Überzeugung ausgehend, dass ein großartiger Wein das Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Weinberg und Terroir ist, zeigt sich Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte als Resultat einer eingehenden Untersuchung der Terroirs, um den Weinbau entsprechend anzupassen. Zu diesem Zweck werden Oenoview-Satelliten eingesetzt, die jede Rebreihe betrachten und eine sehr genaue Überwachung der Reifung ermöglichen. Es wird biologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller laufen die Trauben des Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte zuerst über den Sortiertisch und danach beginnt die alkoholische Gärung. Schließlich reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen, von denen 20 % neu sind.    Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist der zweite alternative Wein von Château Smith Haut Lafitte. Ein Rotwein, der sich durch eine höhere Zusammensetzung aus Cabernet- Trauben auszeichnet und der von Tag zu Tag beliebter wird.  

Das Château Smith Haut Lafitte gilt als Cru Classé heute als eines der bedeutendsten Erfolgsbeispiele der jüngeren Bordeaux-Geschichte. Florence und Daniel Cathiard erwarben 1991 das etwas in Mitleidenschaft gezogene Château Smith Haut Lafitte von der Familie Eschenauer. Höchste Präzision und ein erbitterter Ausleseprozess im Weinberg, verbunden mit grossen Investitionen im Keller, haben Château Smith Haut Lafitte heute einen Platz unter den Top-Five der Appellation beschafft. Fülle, Eleganz, Finesse und Komplexität zeichnen ihre Weine aus. Die Farbe dieses Weins ist ein sehr dunkles, fast schwarzes Rot mit bläulichen Reflexen. Seine Nase ist sehr ausdrucksvoll mit Noten von frischen roten und schwarzen Früchten. Beim Schütteln nimmt man eine grössere Aromenpalette mit würzigen Noten von Sternanis, Lakritze und empyreumatischen, sehr terroirbetonten Noten von Graphit und Bleistiftmine wahr. Im Mund ist der Auftakt sehr breit mit einer massiven und kräftigen Seite. Seine Cremigkeit und die Textur kommen in diesem ausgewogenen Wein hervorragend zur Geltung, zwischen Materie und Weichheit, zwischen Opulenz und Frische. Der lange Abgang wird von einem Tannin (von den Cabernet Sauvignons, die in diesem Jahr bemerkenswert sind) ergänzt, der von der reifen Materie der Merlots gut umhüllt wird. Der Geschmack ist ebenfalls sehr aromatisch mit grossen, komplexen Noten von Früchten, gepaart mit süssen Gewürzen, hellen Tabakblättern und Graphitnoten sowie Lakritze. Verzehrempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu Wurstwaren, Geflügel, Fleisch, Wild, Lamm und zu Hartkäse. Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Prämierung: James Suckling: 93-94/100 Punkte Decanter: 93/100 Punkte - 2020 - Modellname: 2020, Le petit Smith Haut Lafitte rouge, Pessac-Léognan AOC - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Smith-haut Lafitte

Bernard Ginestet, bis 1995 Bürgermeister der Stadt Margaux (Gironde) und leidenschaftlicher Autor von Weinbüchern, schrieb, dass Château Smith Haut Lafitte wegen der großen Menge an Kiesböden auf dem Anwesen „das Herzstück des Graves“ sei. Eine Besonderheit, die diesen Cru Classé de Graves zu einem der eindrucksvollsten Grundstücken macht. Obwohl die Geschichte des Châteaus auf das Jahr 1365 zurückgeht, sind Florence und Daniel Cathiard die tatsächlichen Leitfiguren dieses Projekts. Sie waren hauptberufliche Skifahrer, und nachdem sie ihre Karriere aufgaben, bauten sie ein Supermarktimperium auf, woraufhin sie sich von der Leidenschaft für Wein mitreißen ließen. Sie erwarben 1990 das Château Smith Haut Lafitte und bauten das gesamte Anwesen um, auf der Suche nach Spitzenleistung. Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc ist einer dieser international bekannten Weine. Der Zweitwein des Hauses ist ein Weißwein aus den Sorten Sauvignon Blanc und Semillón. Er ist dass Ergebnis einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und wird aus lebendigen Böden, organischen Verbindungen und handverlesenen Trauben hergestellt. Auch in der Weinkellerei verbinden sie die traditionellen Verfahren mit den modernsten Techniken der Weinherstellung. Eine ausgewogene Kombination, die die einzigartigen Terroirs optimal zur Geltung bringt.  Die Trauben werden in einer sauerstofffreien Umgebung unter Inertgas gepresst, um das aromatische Potenzial der Frucht zu erhalten. Nach der Gewinnung des Mostes beginnt die Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern aus französischer Eiche (50 % neue Eiche) und schließlich ruht er 12 Monate auf der Hefe. Ab hier beginnt der beste Teil, nämlich die Möglichkeit, ihn zu genießen...  

Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sehr delikat, mit Noten von gut gereiften gelben Früchten. Beim Schwenken des Glases offenbart sich eine komplexe Aromapalette aus weißen und gelben Früchten (Grapefruit, Weinbergspfirsich, Aprikose, Zeder), weißen Blumen (Lindenblüten), Gewürzen (frischer Ingwer) und rauchigen Nuancen. Am Gaumen beginnt dieser Wein knackig und köstlich und zeigt eine wunderbare Balance zwischen Reichtum und Frische. Der mittlere Gaumen ist reichhaltig und zeigt eine schöne, samtige Textur, die in einem sehr langen, frischen und aromatisch komplexen Nachgeschmack gipfelt.

Chateau Lafitte Jurançon Sec ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Chateau Lafitte aus Gros Manseng und Petit Marseng in Aquitanien (Frankreich). Chateau Lafitte ist ein Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert in der französischen Ortschaft Monein in Aquitanien. Ein Familienbetrieb mit 5 Hektar Rebfläche, dessen Zügel derzeit der Sohn des Hauses, Antoine Arraou, in den Händen hält. Ein leidenschaftlicher Winzer, der sich bei all seiner Arbeit stets der Umwelt verpflichtet fühlt. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet und im Weinkeller werden die Weine auf natürlichste Weise vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Sortiment von drei hochwertigen Weinen, die das Terroir widerspiegeln. Die Arbeit im Weinberg des Chateau Lafitte Jurançon Sec erfolgt komplett manuell. Eine Philosophie, die darauf abzielt, das gesamte Umfeld zu schützen und zu schonen. Deshalb werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet und die Weinberge wachsen zusammen mit einer Vielzahl von Pflanzen, Obstbäumen, Getreide, Schafen, Bienen ... Eine ausgezeichnete Artenvielfalt, welche die Anwendung einer nachhaltigen und biodynamischen Landwirtschaft begünstigt, die durch das Demeter-Zertifikat garantiert wird. Die Kellerei ist auf verschiedenen Ebenen angeordnet, um die Schwerkraft als wichtigstes Hilfsmittel des gesamten Prozesses zu nutzen. Chateau Lafitte Jurançon Sec wird mit minimalem Eingriff vinifiziert. Der Vorgang beginnt mit einem langsamen und schonenden Pressen, um danach spontan mit einheimischen Hefen zu fermentieren. Schließlich reift der Wein für 9 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern. Chateau Lafitte Jurançon Sec ist ein trockener Weißwein, das Ergebnis der Verbundenheit mit einem Terroir und des Respekts vor der Umwelt. Auf diese Weise entsteht ein sehr persönlicher Wein, dessen Frische und Tiefe vollkommen im Gleichgewicht sind.

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Es ist nicht nur eine Frage des Geldes, ein historisches Anwesen zu restaurieren und ihm seinen ganzen Charme zurückzugeben. Den tatsächlich ist für die Schaffung eines eigenen Stils mit Charakter und Persönlichkeit ein engagiertes und perfektionistisches Team erforderlich, das fest an das glaubt, was es tut. Und genau das ist im Château Lafittegeschehen. Ein majestätischer Gutshof aus dem 14. Jahrhundert inmitten einer außergewöhnlichen Landschaft in Aquitanien (Frankreich), der nach der Übernahme durch Philippe und Brigitte Arraou die Produktion von Qualitätswein wieder aufgenommen hat. Ein Savoir-vivre, das mit dem Eintritt ihres Sohnes Antoine im Jahr 2012 zu einem Natur-Projekt geworden ist, das sich zu 100 % der Erhaltung der Umwelt verschrieben hat. Zu den mit minimalen Eingriffen hergestellten Weinen gehört der Château Lafitte Orange, ein in der AOC Jurançon eingetragener Orange Wine, der von alten Rebstöcken der Sorte Petit-Manseng stammt, die auf dem Weingut selbst wachsen. Die biodynamische Landwirtschaft wird unter Berücksichtigung aller sozialen, menschlichen, ökologischen und sogar astralen Aspekte betrieben, die für die Demeter-Zertifizierung erforderlich sind. Sobald die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. Im Weinkeller folgt Château Lafitte Orange einem Verfahren der minimalen Eingriffe, ohne Zusatz önologischer Produkte. Er durchläuft zunächst eine 21-tägige Mazeration, danach gärt der Most und dann reift er auf natürliche Weise in Terrakotta-Amphoren. Auf diese Weise ist Château Lafitte Orange das Ergebnis einer Kombination aus Geschichte und Nachhaltigkeit. Ein Wein, der nach alter Art und Weise in Kontakt mit den Schalen hergestellt wird und die Artenvielfalt der Umwelt respektiert. Eine Arbeitsphilosophie, die sich sogar in der Aufmachung der Flasche widerspiegelt, die zur besseren Konservierung des Weins aus Terrakotta hergestellt wird.  

Es ist nicht nur eine Frage des Geldes, ein historisches Anwesen zu restaurieren und ihm seinen ganzen Charme zurückzugeben. Den tatsächlich ist für die Schaffung eines eigenen Stils mit Charakter und Persönlichkeit ein engagiertes und perfektionistisches Team erforderlich, das fest an das glaubt, was es tut. Und genau das ist im Château Lafittegeschehen. Ein majestätischer Gutshof aus dem 14. Jahrhundert inmitten einer außergewöhnlichen Landschaft in Aquitanien (Frankreich), der nach der Übernahme durch Philippe und Brigitte Arraou die Produktion von Qualitätswein wieder aufgenommen hat. Ein Savoir-vivre, das mit dem Eintritt ihres Sohnes Antoine im Jahr 2012 zu einem Natur-Projekt geworden ist, das sich zu 100 % der Erhaltung der Umwelt verschrieben hat. Zu den mit minimalen Eingriffen hergestellten Weinen gehört der Château Lafitte Orange, ein in der AOC Jurançon eingetragener Orange Wine, der von alten Rebstöcken der Sorte Petit-Manseng stammt, die auf dem Weingut selbst wachsen. Die biodynamische Landwirtschaft wird unter Berücksichtigung aller sozialen, menschlichen, ökologischen und sogar astralen Aspekte betrieben, die für die Demeter-Zertifizierung erforderlich sind. Sobald die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. Im Weinkeller folgt Château Lafitte Orange einem Verfahren der minimalen Eingriffe, ohne Zusatz önologischer Produkte. Er durchläuft zunächst eine 21-tägige Mazeration, danach gärt der Most und dann reift er auf natürliche Weise in Terrakotta-Amphoren. Auf diese Weise ist Château Lafitte Orange das Ergebnis einer Kombination aus Geschichte und Nachhaltigkeit. Ein Wein, der nach alter Art und Weise in Kontakt mit den Schalen hergestellt wird und die Artenvielfalt der Umwelt respektiert. Eine Arbeitsphilosophie, die sich sogar in der Aufmachung der Flasche widerspiegelt, die zur besseren Konservierung des Weins aus Terrakotta hergestellt wird.  

Chateau Lafitte Jurançon Sec ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Chateau Lafitte aus Gros Manseng und Petit Marseng in Aquitanien (Frankreich). Chateau Lafitte ist ein Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert in der französischen Ortschaft Monein in Aquitanien. Ein Familienbetrieb mit 5 Hektar Rebfläche, dessen Zügel derzeit der Sohn des Hauses, Antoine Arraou, in den Händen hält. Ein leidenschaftlicher Winzer, der sich bei all seiner Arbeit stets der Umwelt verpflichtet fühlt. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet und im Weinkeller werden die Weine auf natürlichste Weise vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Sortiment von drei hochwertigen Weinen, die das Terroir widerspiegeln. Die Arbeit im Weinberg des Chateau Lafitte Jurançon Sec erfolgt komplett manuell. Eine Philosophie, die darauf abzielt, das gesamte Umfeld zu schützen und zu schonen. Deshalb werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet und die Weinberge wachsen zusammen mit einer Vielzahl von Pflanzen, Obstbäumen, Getreide, Schafen, Bienen ... Eine ausgezeichnete Artenvielfalt, welche die Anwendung einer nachhaltigen und biodynamischen Landwirtschaft begünstigt, die durch das Demeter-Zertifikat garantiert wird. Die Kellerei ist auf verschiedenen Ebenen angeordnet, um die Schwerkraft als wichtigstes Hilfsmittel des gesamten Prozesses zu nutzen. Chateau Lafitte Jurançon Sec wird mit minimalem Eingriff vinifiziert. Der Vorgang beginnt mit einem langsamen und schonenden Pressen, um danach spontan mit einheimischen Hefen zu fermentieren. Schließlich reift der Wein für 9 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern. Chateau Lafitte Jurançon Sec ist ein trockener Weißwein, das Ergebnis der Verbundenheit mit einem Terroir und des Respekts vor der Umwelt. Auf diese Weise entsteht ein sehr persönlicher Wein, dessen Frische und Tiefe vollkommen im Gleichgewicht sind.

Château Smith Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Château Smith Haut Lafitte in der französischen Appellation AOC Pessac-Léognan, in Bordeaux, aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird.   Das über 600 Jahre alte Château Smith Haut Lafitte liegt in der Gemeinde Martillac, in Graves und verdankt seinen Namen zum einen dem Namen seines Besitzers George Smith aus dem Jahr 1720 und zum anderen dem Namen des Plateaus Haut Lafitte, auf dem sich der Weinberg befindet. Es befindet sich derzeit im Besitz von Daniel und Florence Cathiard, den Gründern der Sportgeschäfte Go Sport, die nach dem Tod von Daniels Vater beschlossen haben, die Franchise-Geschäfte zu verkaufen und sich ganz der Weiterführung des Familienerbes zu widmen.   Im Weinberg setzt Château Smith Haut Lafitte die innovativsten Technologien ein, um ein Höchstmaß an Präzision auf dem Feld zu erreichen. Mit Hilfe der Oenoview-Technologie stehen Satellitenbilder zur Verfügung, um für jede Parzelle den besten Zeitpunkt für die Weinlese und Weinbereitung vorherzusagen.    Nachdem die Trauben des Château Smith Haut Lafitte im Weinberg von Hand gelesen und ausgewählt wurden, laufen sie in einem zweiten Schritt über den Sortiertisch. Nach dem Zerquetschen werden die Trauben zunächst kalt mazeriert und dann in großen, mit Holz ausgekleideten Tanks vergoren. Der Wein reift dann 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 65 % neu sind.    Der Château Smith Haut Lafitte ist ein frischer, ausgewogener und geschmeidiger Wein, der das ganze Potenzial eines herrlichen Terroirs widerspiegelt. Authentischer Ausdruck der AOC Pessac-Léognan.    

Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Smith Haut Lafitte, hergestellt aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon in der AOC Pessac-Léognan, in Bordeaux (Frankreich).    Das ursprüngliche Gut aus dem 14. Jahrhundert auf einem Plateau aus Kies namens Lafitte wurde 1720 in Château Smith Haut Lafitte umbenannt, als es von dem Schotten Georges Smith erworben wurde, der das Herrenhaus des Anwesens erbaute. 1990 verliebten sich Florence und Daniel Cathiard in das Weingut und fingen nach Renovierungsarbeiten, bei denen sie einen neuen Weinkeller errichteten, damit an, hochgeschätzte Weine herzustellen, die nach wie vor der Tradition der Spitzenleistung entsprechen.   Von der Überzeugung ausgehend, dass ein großartiger Wein das Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Weinberg und Terroir ist, zeigt sich Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte als Resultat einer eingehenden Untersuchung der Terroirs, um den Weinbau entsprechend anzupassen. Zu diesem Zweck werden Oenoview-Satelliten eingesetzt, die jede Rebreihe betrachten und eine sehr genaue Überwachung der Reifung ermöglichen. Es wird biologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller laufen die Trauben des Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte zuerst über den Sortiertisch und danach beginnt die alkoholische Gärung. Schließlich reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen, von denen 20 % neu sind.    Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist der zweite alternative Wein von Château Smith Haut Lafitte. Ein Rotwein, der sich durch eine höhere Zusammensetzung aus Cabernet- Trauben auszeichnet und der von Tag zu Tag beliebter wird.  

Château Smith Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Château Smith Haut Lafitte in der französischen Appellation AOC Pessac-Léognan, in Bordeaux, aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird.   Das über 600 Jahre alte Château Smith Haut Lafitte liegt in der Gemeinde Martillac, in Graves und verdankt seinen Namen zum einen dem Namen seines Besitzers George Smith aus dem Jahr 1720 und zum anderen dem Namen des Plateaus Haut Lafitte, auf dem sich der Weinberg befindet. Es befindet sich derzeit im Besitz von Daniel und Florence Cathiard, den Gründern der Sportgeschäfte Go Sport, die nach dem Tod von Daniels Vater beschlossen haben, die Franchise-Geschäfte zu verkaufen und sich ganz der Weiterführung des Familienerbes zu widmen.   Im Weinberg setzt Château Smith Haut Lafitte die innovativsten Technologien ein, um ein Höchstmaß an Präzision auf dem Feld zu erreichen. Mit Hilfe der Oenoview-Technologie stehen Satellitenbilder zur Verfügung, um für jede Parzelle den besten Zeitpunkt für die Weinlese und Weinbereitung vorherzusagen.    Nachdem die Trauben des Château Smith Haut Lafitte im Weinberg von Hand gelesen und ausgewählt wurden, laufen sie in einem zweiten Schritt über den Sortiertisch. Nach dem Zerquetschen werden die Trauben zunächst kalt mazeriert und dann in großen, mit Holz ausgekleideten Tanks vergoren. Der Wein reift dann 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 65 % neu sind.    Der Château Smith Haut Lafitte ist ein frischer, ausgewogener und geschmeidiger Wein, der das ganze Potenzial eines herrlichen Terroirs widerspiegelt. Authentischer Ausdruck der AOC Pessac-Léognan.    

Château Smith Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Château Smith Haut Lafitte in der französischen Appellation AOC Pessac-Léognan, in Bordeaux, aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird.   Das über 600 Jahre alte Château Smith Haut Lafitte liegt in der Gemeinde Martillac, in Graves und verdankt seinen Namen zum einen dem Namen seines Besitzers George Smith aus dem Jahr 1720 und zum anderen dem Namen des Plateaus Haut Lafitte, auf dem sich der Weinberg befindet. Es befindet sich derzeit im Besitz von Daniel und Florence Cathiard, den Gründern der Sportgeschäfte Go Sport, die nach dem Tod von Daniels Vater beschlossen haben, die Franchise-Geschäfte zu verkaufen und sich ganz der Weiterführung des Familienerbes zu widmen.   Im Weinberg setzt Château Smith Haut Lafitte die innovativsten Technologien ein, um ein Höchstmaß an Präzision auf dem Feld zu erreichen. Mit Hilfe der Oenoview-Technologie stehen Satellitenbilder zur Verfügung, um für jede Parzelle den besten Zeitpunkt für die Weinlese und Weinbereitung vorherzusagen.    Nachdem die Trauben des Château Smith Haut Lafitte im Weinberg von Hand gelesen und ausgewählt wurden, laufen sie in einem zweiten Schritt über den Sortiertisch. Nach dem Zerquetschen werden die Trauben zunächst kalt mazeriert und dann in großen, mit Holz ausgekleideten Tanks vergoren. Der Wein reift dann 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 65 % neu sind.    Der Château Smith Haut Lafitte ist ein frischer, ausgewogener und geschmeidiger Wein, der das ganze Potenzial eines herrlichen Terroirs widerspiegelt. Authentischer Ausdruck der AOC Pessac-Léognan.    

Château Smith Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Château Smith Haut Lafitte in der französischen Appellation AOC Pessac-Léognan, in Bordeaux, aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird.   Das über 600 Jahre alte Château Smith Haut Lafitte liegt in der Gemeinde Martillac, in Graves und verdankt seinen Namen zum einen dem Namen seines Besitzers George Smith aus dem Jahr 1720 und zum anderen dem Namen des Plateaus Haut Lafitte, auf dem sich der Weinberg befindet. Es befindet sich derzeit im Besitz von Daniel und Florence Cathiard, den Gründern der Sportgeschäfte Go Sport, die nach dem Tod von Daniels Vater beschlossen haben, die Franchise-Geschäfte zu verkaufen und sich ganz der Weiterführung des Familienerbes zu widmen.   Im Weinberg setzt Château Smith Haut Lafitte die innovativsten Technologien ein, um ein Höchstmaß an Präzision auf dem Feld zu erreichen. Mit Hilfe der Oenoview-Technologie stehen Satellitenbilder zur Verfügung, um für jede Parzelle den besten Zeitpunkt für die Weinlese und Weinbereitung vorherzusagen.    Nachdem die Trauben des Château Smith Haut Lafitte im Weinberg von Hand gelesen und ausgewählt wurden, laufen sie in einem zweiten Schritt über den Sortiertisch. Nach dem Zerquetschen werden die Trauben zunächst kalt mazeriert und dann in großen, mit Holz ausgekleideten Tanks vergoren. Der Wein reift dann 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 65 % neu sind.    Der Château Smith Haut Lafitte ist ein frischer, ausgewogener und geschmeidiger Wein, der das ganze Potenzial eines herrlichen Terroirs widerspiegelt. Authentischer Ausdruck der AOC Pessac-Léognan.    

Bernard Ginestet, bis 1995 Bürgermeister der Stadt Margaux (Gironde) und leidenschaftlicher Autor von Weinbüchern, schrieb, dass Château Smith Haut Lafitte wegen der großen Menge an Kiesböden auf dem Anwesen „das Herzstück des Graves“ sei. Eine Besonderheit, die diesen Cru Classé de Graves zu einem der eindrucksvollsten Grundstücken macht. Obwohl die Geschichte des Châteaus auf das Jahr 1365 zurückgeht, sind Florence und Daniel Cathiard die tatsächlichen Leitfiguren dieses Projekts. Sie waren hauptberufliche Skifahrer, und nachdem sie ihre Karriere aufgaben, bauten sie ein Supermarktimperium auf, woraufhin sie sich von der Leidenschaft für Wein mitreißen ließen. Sie erwarben 1990 das Château Smith Haut Lafitte und bauten das gesamte Anwesen um, auf der Suche nach Spitzenleistung. Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc ist einer dieser international bekannten Weine. Der Zweitwein des Hauses ist ein Weißwein aus den Sorten Sauvignon Blanc und Semillón. Er ist dass Ergebnis einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und wird aus lebendigen Böden, organischen Verbindungen und handverlesenen Trauben hergestellt. Auch in der Weinkellerei verbinden sie die traditionellen Verfahren mit den modernsten Techniken der Weinherstellung. Eine ausgewogene Kombination, die die einzigartigen Terroirs optimal zur Geltung bringt.  Die Trauben werden in einer sauerstofffreien Umgebung unter Inertgas gepresst, um das aromatische Potenzial der Frucht zu erhalten. Nach der Gewinnung des Mostes beginnt die Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern aus französischer Eiche (50 % neue Eiche) und schließlich ruht er 12 Monate auf der Hefe. Ab hier beginnt der beste Teil, nämlich die Möglichkeit, ihn zu genießen...  

Obwohl Château Lafitte, ein Herrenhaus im Dorf Monein (Aquitaine), auf das 14. Jahrhundert zurückgeht, erlebt es erst mit dem Eigentümerwechsel zu Philippe und Brigitte Arraou eine Renaissance des ursprünglichen Geistes des Anwesens. Unter Berufung auf die philosophischen Prinzipien Rudolf Steiners begreifen sie das Gut als einen lebendigen Organismus mit eigener Persönlichkeit, auf dem sie Weine mit minimaler Intervention und tiefer Überzeugung erzeugen. Der Wein Château Lafitte Argile entstammt diesem historischen Anwesen mit einer vier Hektar großen Weinbergfläche. Es handelt sich um Rebstöcke der Sorte petit manseng, die handwerklich und gemäß den Richtlinien des ökologischen Landbaus gepflegt werden. Auch im Weinkeller verläuft der gesamte Prozess natürlich. Die spontane Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und mit minimalem Einsatz oder gänzlichem Verzicht auf Schwefeldioxid, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe in Terrakotta-Amphoren. So beweist Château Lafitte Argile, dass er von einem Anwesen mit eigener Persönlichkeit stammt. Eine Persönlichkeit, die trotz der vielen vergangenen Jahre von den neuen Eigentümern bewahrt und sogar verstärkt wurde.  

Château Smith Haut Lafitte Blanc ist eine Weißwein-Coupage Grand Cru Classé der Sorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Semillón, die von Château Smith Haut Lafitte in der AOC Pessac Léognan, Bordeaux, hergestellt wird. Château Smith Haut Lafitte Blanc wird aus Trauben hergestellt, die aus Parzellen stammen, auf denen Kiesböden aus der letzten Eiszeit überwiegen, auf denen Weinreben im Alter von etwa 40 Jahren wachsen. Die Weinlese wird manuell durchgeführt und die Gärung erfolgt in Holzfässern. Der resultierende Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind. Daniel und Florence Cathiard, die derzeitigen Eigentümer des Château Smith Haut Lafitte, beschlossen 1990, als sie das Anwesen erwarben, die Weinberge neu zu organisieren. Sie konzentrierten ihre Bemühungen auf die Entwicklung eines ökologischen und nachhaltigen Landbaus, wodurch ihr eigener Arbeitsstil entstand, den sie Bio-Präzision getauft haben. Auf diese Weise produzieren sie absolut umweltfreundliche Weine. Aber in erster Linie der Philosophie treu, alles zu tun, damit jeder Jahrgang ihrer Rot- und Weißweine sein herrliches Terroir auch verdient. Und das schaffen sie!

Guy Lafitte, His Tenor Sax and his orchestra 1954-1959 - CD album - Musique CD, Vinyl : tous les albums pop, rock, variété, rap, R'n'B, classique, jazz, metal, electro ...