Es wurden 142 Produkte zu dem Suchbegriff monastrell in 4 Shops gefunden:

Obwohl der Süßwein zu den ältesten Weinstilen gehört, erlebt er derzeit eine große Blütezeit. Es gibt nur wenige Weingüter von hohem Ansehen, die es nicht wagen, ihre eigenen Süßweine herzustellen. So auch Juan Gil, ein Familienprojekt, das sich über drei Generationen hinweg in der D.O. Jumilla (Murcia) einen Namen gemacht hat. Mit ihrem ersten Süßwein aus Monastrell bestätigen sie die Kontrolle über die Königssorte dieser Weinbauregion im Osten Spaniens. Für die Herstellung von Juan Gil Monastrell Dulce werden die Trauben in Kisten zu 15 kg gelesen und bis zum Erreichen des entsprechenden Beaumé-Grades getrocknet. Diese Einheit wird in der Weinkellerei verwendet, um den Zuckergehalt eines Mostes nach seiner Dichte zu messen. Nach dem Abbeeren werden die Rispen in kleinen Edelstahltanks vinifiziert, wo die Mazeration und ein Teil der Gärung stattfinden. Es wird kein Alkohol zugesetzt; der gesamte Alkohol stammt ausschließlich aus der Gärung des Zuckers in den Trauben selbst. Schließlich reift der Wein fünf Jahre lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Tiefe und aromatischer Fülle sind das Merkmal des Juan Gil Monastrell Dulce. Ein von Natur aus süßer Wein, der nur aus getrockneten Trauben hergestellt wird und somit ein authentischer Süßwein aus Monastrell ist.  

Obwohl der Süßwein zu den ältesten Weinstilen gehört, erlebt er derzeit eine große Blütezeit. Es gibt nur wenige Weingüter von hohem Ansehen, die es nicht wagen, ihre eigenen Süßweine herzustellen. So auch Juan Gil, ein Familienprojekt, das sich über drei Generationen hinweg in der D.O. Jumilla (Murcia) einen Namen gemacht hat. Mit ihrem ersten Süßwein aus Monastrell bestätigen sie die Kontrolle über die Königssorte dieser Weinbauregion im Osten Spaniens. Für die Herstellung von Juan Gil Monastrell Dulce werden die Trauben in Kisten zu 15 kg gelesen und bis zum Erreichen des entsprechenden Beaumé-Grades getrocknet. Diese Einheit wird in der Weinkellerei verwendet, um den Zuckergehalt eines Mostes nach seiner Dichte zu messen. Nach dem Abbeeren werden die Rispen in kleinen Edelstahltanks vinifiziert, wo die Mazeration und ein Teil der Gärung stattfinden. Es wird kein Alkohol zugesetzt; der gesamte Alkohol stammt ausschließlich aus der Gärung des Zuckers in den Trauben selbst. Schließlich reift der Wein fünf Jahre lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Tiefe und aromatischer Fülle sind das Merkmal des Juan Gil Monastrell Dulce. Ein von Natur aus süßer Wein, der nur aus getrockneten Trauben hergestellt wird und somit ein authentischer Süßwein aus Monastrell ist.  

Bruto ist ein Rotwein von der Bodega Juan Gil aus D.O. Jumilla. Die Bodega Juan Gil ist eine historische Bodega, die schon 1916 von Juan Gil Giménez gegründet wurde und wird heutzutage in der 4. Generation geführt. Mit der Zeit, hat sich die Bodega Juan Gil nicht nur in Spanien sondern auch international einen Namen gemacht.   Der Bruto ist ein sortenreiner Wein der Rebsorte Monastrell. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben 25 Tage in Edelstahltanks. Nach der 2. Gärung (malolaktisch) reift der Wein 24 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.   Diese limitierte Edition des Bruto ist eine Zusammenarbeit von der Bodega Juan Gil und Imanol Arias. 

Bruto ist ein Rotwein von der Bodega Juan Gil aus D.O. Jumilla. Die Bodega Juan Gil ist eine historische Bodega, die schon 1916 von Juan Gil Giménez gegründet wurde und wird heutzutage in der 4. Generation geführt. Mit der Zeit, hat sich die Bodega Juan Gil nicht nur in Spanien sondern auch international einen Namen gemacht.   Der Bruto ist ein sortenreiner Wein der Rebsorte Monastrell. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben 25 Tage in Edelstahltanks. Nach der 2. Gärung (malolaktisch) reift der Wein 24 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.   Diese limitierte Edition des Bruto ist eine Zusammenarbeit von der Bodega Juan Gil und Imanol Arias. 

Im Zuge der umfangreichen Vorbereitungen, die die Ankündigung der Ankunft eines Babys mit sich bringt, spielt die Namenswahl eine bedeutende Rolle. Es handelt sich um eine Entscheidung von großer Tragweite für die Eltern, da sie ihre Werte, familiären Traditionen oder persönlichen Vorlieben widerspiegelt. Das Weitergeben des Namens des Vaters an den Sohn, bekannt als "homonyme Namen" oder "ererbte Namen", ist in vielen Kulturen weit verbreitet. Diese Praxis dient nicht nur dazu, die familiäre Linie fortzuführen, sondern auch als Tribut an den Vater oder andere Vorfahren. Im Falle von Juan Gil, welcher über vier Generationen bewahrt wurde, erhält dieser Name nicht nur die Erinnerung an geliebte Menschen aufrecht, sondern ist auch mit dem Erbe eines Weinguts verbunden, das auf die autochthone Rebsorte monastrell spezialisiert ist und Teil der D.O. Jumilla ist. Auf diese Weise setzen die Nachfahren, die eine von Juan Gil Giménez im Jahre 1916 begonnene Arbeitsphilosophie fortführen, dieses Erbe fort, passen sich an neue Zeiten an und halten den Geist von Hingabe und Exzellenz lebendig, der das Weingut über die Jahre hinweg ausgezeichnet hat. Einer ihrer Weine der neuen Generation ist Comoloco Monastrell Ecológico, ein Rotwein aus monastrell, der von einem als „El Término de Arriba“ bekannten Weinberg mit steinigen und kalkhaltigen Böden stammt und sich 700 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Der Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet, mit niedriger Ertragsmenge und ohne Bewässerung, und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller fermentieren und mazerieren die Trauben in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für eine gewisse Zeit in denselben Tanks bis zur Abfüllung. Da die Rebsorte monastrell die Grundlage der Weine von Juan Gil bildet, präsentiert sich Comoloco Monastrell Ecológico als eine innovative und avantgardistische Ausdrucksform eines der renommiertesten Weingüter der D.O. Jumilla. Ein angenehmer und saftiger monastrell, der – wie der Name schon sagt – Sie „wie verrückt“ zurückkehren lässt, um mehr zu genießen.  

Der Honoro Vera Monastrell ist ein Rotwein der von der Bodega Juan Gil in D.O. Jumilla entwickelt wurde. Es handelt sich um einen Wein, der aus einer bestimmten Sorte der Monastrell (oder auch Mourvèdre) gemacht wird, denn Verschiedenheit regiert in Jumilla. Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf steinigen Kalkböden gepflanzt sind. Aufgrund der nährstoffarmen Böden, erhält der Wein eine besonders große Fruchtkonzentration und ein hohes intensives Aroma. Die Gärung erfolgt während einer Dauer von 15 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur, die die 25 Grad nicht übersteigt. Ist die Gärung erst einmal beendet, wird der Honoro Vera Monastrell bis zur Abfüllung in Kühltanks gelagert. Ein Wein aus Jumilla mit einem ausdrucksvollen und sehr fruchtigen Charakter.

La del Terreno Monastrell 2018 ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt von La del Terreno in der D.O. Bullas (Murcia) aus der einheimischen Sorte Monastrell. La del Terreno Monastrell ist das persönliche Projekt von Julia Casado, oder “la del terreno”, wie die junge Winzerin im allgemeinen in der Gegend genannt wird. Nach ihren vielen Reisen und Arbeiten in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt, hat sie sich in Bullas (Murcia) niedergelassen, da sie von dem Ausdruck der Sorte Monastrell fasziniert war. Als unabhängige, starke und mutige Produzentin hat sie alleine die Initiative ergriffen und setzt dabei auf minimale Eingriffe und den Verzicht von Agrochemikalien. Dadurch erhält sie natürliche, moderne Weine mit einem ganz besonderen Ausdruck. La del Terreno Monastrell stammt aus alten Weinbergen in den Bergen von Lavia und Burete in Murcia. Insgesamt 3,5 Hektar Monastrell-Reben auf sandigen Lehmböden, die über 50 Jahre alt sind und 800 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Auf der Grundlage eines umweltfreundlichen Weinbaus ist der gesamte Anbau biologisch und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Die Trauben des La del Terreno Monastrell mazerieren im Weinkeller kurz und kommen dann, ohne entrappt zu werden, zur Gärung in Zementtanks. Dabei handelt es sich um eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Anschließend reift er 11 Monate in Zementtanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. La del Terreno Monastrell ist ein natürlicher Rotwein, der darauf abzielt, einen Wein ohne Zusätze zu präsentieren, der ungeschminkt die wesentlichen Eigenschaften der einzigartigen Monastrell-Traube aufzeigt.

Castaño Monastrell Ecológico ist ein ökologischer Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Castaño. Der Wein wird aus der Rebsorte Monastrell gewonnen.   Die 30 Jahre alten Rebstöcke stehen auf steinigen und kalkhaltigen Böden, in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind versetzt gepflanzt und die Bepflanzungsdichte beträgt 1600 Pflanzen, mit einem Ernteertrag von 3500 Kilo pro Hektar.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben bei 28°C um anschließend 10 Tage lang zu mazerieren. Nach der Milchsäuregärung in Edelstahltanks, wird der Wein ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt.   Die Bodega Castaño hat sich auf die Rebsorte Monastrell spezialisiert. Sie war die erste Bodega in Yecla, die angefangen hat ihre Weine in Flaschen abzufüllen. Der Erfolg der Bodega lässt sich in den Exportzahlen ablesen. Fast 90% der Weine werden ins Ausland verkauft,

Castaño Monastrell ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Castaño. Wie der Name vermuten lässt, wird der Wein zu 100% aus der Rebsorte Monastrell gewonnen. Das Klima der Region ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Der große Temperaturunterschied zwischen den kalten Wintern und den heißen Sommern lässt die Trauben perfekt reifen. Dazu kommen noch die vielen Sonnenstunden pro Jahr.   Die Trauben, die für den Castaño Monastrell verwendet werden, stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf steinigen und kalkhaltigen Böden stehen. Die Fincas befindet sich in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, in den Orten Las Gruesas und Pozuelo.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben bei 28°C um anschließend 10 Tage lang zu mazerieren. Der gewonne Most wird dann für die Milchsäuregärung in Edelstahltanks umgefüllt. Der Castaño Monastrell wird ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt und verkauft.   Castaño ist eine Vorzeigebodega aus D.O. Yecla, die sich auf die Rebsorte Monastrell spezialisiert hat.  

Barahonda Monastrell ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Barahonda. Wie der Name schon vermuten lässt, wird der Wein aus der Rebsorte Monastrell gewonnen.   Barahonda besitzt 150 Hektar eigene Anbaufläche und knapp 600 Hektar werden von dem Team der Bodega kontrolliert. Die Trauben, die für den Barahonda Monastrell verwendet werden, stammen von ausgesuchten Weinbergen der Bodega. Der Barahonda Monastrell ist ein junger Rotwein ohne jegliche Reifung. Ein vielversprechender Wein mit einer schönen Farbe. Sicherlich ein Versuch wert.

Der Honoro Vera Monastrell ist ein Rotwein der von der Bodega Juan Gil in D.O. Jumilla entwickelt wurde. Es handelt sich um einen Wein, der aus einer bestimmten Sorte der Monastrell (oder auch Mourvèdre) gemacht wird, denn Verschiedenheit regiert in Jumilla. Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf steinigen Kalkböden gepflanzt sind. Aufgrund der nährstoffarmen Böden, erhält der Wein eine besonders große Fruchtkonzentration und ein hohes intensives Aroma. Die Gärung erfolgt während einer Dauer von 15 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur, die die 25 Grad nicht übersteigt. Ist die Gärung erst einmal beendet, wird der Honoro Vera Monastrell bis zur Abfüllung in Kühltanks gelagert. Ein Wein aus Jumilla mit einem ausdrucksvollen und sehr fruchtigen Charakter.

Castaño Monastrell ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Castaño. Wie der Name vermuten lässt, wird der Wein zu 100% aus der Rebsorte Monastrell gewonnen. Das Klima der Region ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Der große Temperaturunterschied zwischen den kalten Wintern und den heißen Sommern lässt die Trauben perfekt reifen. Dazu kommen noch die vielen Sonnenstunden pro Jahr.   Die Trauben, die für den Castaño Monastrell verwendet werden, stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf steinigen und kalkhaltigen Böden stehen. Die Fincas befindet sich in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel, in den Orten Las Gruesas und Pozuelo.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben bei 28°C um anschließend 10 Tage lang zu mazerieren. Der gewonne Most wird dann für die Milchsäuregärung in Edelstahltanks umgefüllt. Der Castaño Monastrell wird ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt und verkauft.   Castaño ist eine Vorzeigebodega aus D.O. Yecla, die sich auf die Rebsorte Monastrell spezialisiert hat.  

Finca Luzón Monastrell-Syrah ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla, entwickelt von der Bodega Luzón. Dieser Wein ist ein reinsortiger Wein aus monastrell. Der Wein entstand aus der letzten Weinlese auf dem 500 Hektar großen Gelände. Nach dem Transport in die Bodega gären die Trauben 6 bis 8 Tage lang bei einer Temperatur von 24° bis 26° Celsius. Die anschließende Phase der Mazeration dauert 2 bis 4 Tage, wobei der Wein zusammen mit der Traubenhaut ruht. Der Finca Luzón Monastrell-Syrah wird ohne zu reifen in Flaschen abgefüllt. Luzón ist eine der eindrucksvollsten Bodegas aus D.O. Jumilla. Die 500 Hektar große Weinanbaufläche liegt idyllisch zwischen Olivenbäumen und ist umgeben von Bergen. 

Castaño Monastrell Ecológico ist ein ökologischer Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Castaño. Der Wein wird aus der Rebsorte Monastrell gewonnen.   Die 30 Jahre alten Rebstöcke stehen auf steinigen und kalkhaltigen Böden, in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind versetzt gepflanzt und die Bepflanzungsdichte beträgt 1600 Pflanzen, mit einem Ernteertrag von 3500 Kilo pro Hektar.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben bei 28°C um anschließend 10 Tage lang zu mazerieren. Nach der Milchsäuregärung in Edelstahltanks, wird der Wein ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt.   Die Bodega Castaño hat sich auf die Rebsorte Monastrell spezialisiert. Sie war die erste Bodega in Yecla, die angefangen hat ihre Weine in Flaschen abzufüllen. Der Erfolg der Bodega lässt sich in den Exportzahlen ablesen. Fast 90% der Weine werden ins Ausland verkauft,

Manchmal ergeben sich Gelegenheiten, wenn man sie am wenigsten erwartet, und es ist wichtig, für neue Möglichkeiten und Ansätze offen zu sein. Im Fall von Juan Antonio Ponce, Winzer seines eigenen Familienprojekts Ponce in Manchuelo (Spanien), war es eine angenehme Überraschung zu sehen, dass ein Wein, der fast ohne Planung entstanden ist, ein solcher Erfolg wurde. Depaula Monastrell ist ein Wein, der dank seiner Energie und Lebendigkeit sehr gut ankommt. Seine Geschichte verlief jedoch alles andere als linear. Und das alles, um einen überraschend frischen und nervigen Monastrell hervorzubringen. Tatsächlich hat dieser Wein, der den Namen der erstgeborenen Tochter dieses Winzers trägt, seit seiner Entstehung im Jahr 2012 verschiedene Weinberge durchlaufen. Das Ganze begann, als Juan Antonio eine Winzerfamilie in der Region Tobarra (D.O. Jumilla) beriet und sie ihn für seine Dienste mit Trauben der Sorte Monastrell bezahlten. Damals kam er auf die Idee, einen Wein im Namen seiner gerade geborenen Tochter herzustellen, den Depaula Monastrell. Ein Sortenwein, dessen Trauben sich durch eine für die Sorte Monastrell erstaunliche Säure auszeichnen, weshalb Ponce sich gezwungen sah, ständig nach Weinbergen zu suchen, die den Anforderungen dieses ganz besonderen Weins entsprechen. Es kam sogar dazu, dass dieser Wein, der im ersten Jahrgang zur D.O. Jumilla gehörte, in einigen Jahrgängen gar nicht heraus kam, da sie keine Spitzenleistungen erzielten, und andere wurden in Vinos de la Tierra aufgenommen. Aber Beharrlichkeit zahlt sich aus, und in Villanueva de la Jara, wo sich dieses Weingut befindet, haben sie endlich die Monastrell gefunden, die dieser Wein verdient. Eine Traube, die zur D.O. Manchuela gehört, die in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf sehr kargen, kalkhaltigen Böden wächst und auf respektvolle Art und Weise angebaut wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und haben einen sehr niedrigen Alkoholgehalt und eine ausgezeichnete Säure. In der Weinkellerei werden die Trauben in 4.500 Liter fassenden Holzbottichen vergoren, mit eigenen Hefen und 80 % Stielen. Schließlich wird der Wein sieben Monate lang in 15.000 Liter fassenden Fässern ausgebaut. Unter dem Gesichtspunkt, den reinsten Sortencharakter zu erhalten, ist Depaula Monastrell ein Monastrell, der nichts mit dem zu tun hat, was wir im Mittelmeerraum gewohnt sind. Ein Wein, der Sie mit seiner großartigen Frische überraschen und durch seinen unglaublichen Preis in seinen Bann ziehen wird. Eine Gelegenheit, die Sie nicht verpassen dürfen.

Auf den Philippinen, im äußersten Norden des Archipels, liegt die Insel Luzon. Im Allgemeinen ist diese Insel eine der größten der Welt, und insbesondere ist sie auch die größte und bevölkerungsreichste Insel im Pazifik. Und genau dort beginnt die Geschichte von Luzón Colección Monastrell, einem jungen Rotwein aus der D.O. Jumilla (im Norden von Murcia). Wie kommt es, dass ein Rotwein aus dem Südosten Spaniens mit einem Inselparadies mitten im Meer in Verbindung gebracht wird? Hauptfigur und Motor dieser Geschichte ist José de Molina, ein Militär und Kommandeur der königlichen Armee, der in der spanischen Kolonie Manila stationiert war. Nach einigen Dienstjahren beschloss er, an seinen Geburtsort in Murcia zurückzukehren, und kaufte dort einen Hof, den er Finca Luzón taufte (er hatte wohl keine schlechten Erinnerungen an diese Insel). Das war im Jahr 1841. Heute, fast zwei Jahrhunderte später, setzt die Bodegas Luzón ihre Tätigkeit als eine der ältesten der Region fort. Die 1.200 Hektar Weinberge geniessen hier weiterhin ein kontinentales Klima unter dem Einfluss des Mittelmeers und der Mittleren Hochebene, mit 3.000 Sonnenstunden im Jahr und wenig Niederschlag. Das Ergebnis sind sehr reife Trauben mit hohem Alkoholgehalt, die von Hand gelesen werden. Die Herstellung des Luzón Colección Monastrell wird im sogenannten Altos de Luzón fortgesetzt, dem wichtigsten Bereich der Kellerei, wo die Trauben zunächst für zwei Tage im Kühlraum lagern, um eine spontane Gärung zu verhindern. Nach dieser Zeit laufen die Trauben über den Sortiertisch, wo die besten ausgewählt werden und als ganze Rispen in den Gärtank kommen. Die letzten Schritte bei der Herstellung des Luzón Colección Monastrell sind das Abstichverfahren und die Abfüllung in Flaschen. Es handelt sich um einen jungen Wein, der von einer der erfahrensten Weinkellereien des Gebiets stammt, die genau wissen, was sie tun.

Tarima ist ein Rotwein der D.O. Alicante, hergestellt von Bodegas Volver in der Gemeinde Pinoso, einem Dorf in Alicante mit einer großen Weinbautradition.  Gegründet wurde das Weingut 2004 durch Rafael Cañizares, einem Önologen in der Region La Mancha mit großem Ansehen, und von Jorge Ordoñez, einem hoch geschätzten Importeur spanischer Weine. Alle Reben werden im Gobelet-System erzogen, so dass die Landwirtschaft auf handwerkliche und nicht auf maschinelle Weise betrieben wird.   Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Monastrell (100%) und stammt von Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden, auf 650 m Höhe angebaut werden, und ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben. Die Weinlese erfolgt manuell und der Wein wird für ein halbes Jahr in amerikanischen Eichenfässern verfeinert.  

Barahonda Monastrell ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Barahonda. Wie der Name schon vermuten lässt, wird der Wein aus der Rebsorte Monastrell gewonnen.   Barahonda besitzt 150 Hektar eigene Anbaufläche und knapp 600 Hektar werden von dem Team der Bodega kontrolliert. Die Trauben, die für den Barahonda Monastrell verwendet werden, stammen von ausgesuchten Weinbergen der Bodega. Der Barahonda Monastrell ist ein junger Rotwein ohne jegliche Reifung. Ein vielversprechender Wein mit einer schönen Farbe. Sicherlich ein Versuch wert.