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„Zeige nicht, dass du stolz auf deine Arbeit bist, sondern warte, bis deine Arbeit stolz auf dich sein kann.“ Unter dieser Prämisse bearbeiten Hélène und Laurent Martelet, die sechste Generation der Domaine Comtesse de Chérisey, mit großer Sorgfalt die Terroirs in der Gemeinde Puligny-Montrachet, im Burgund (Frankreich). Das Weingut ist seit 1811 im Besitz der Familie und wurde von Laurent übernommen, der den Weinberg nach biologischen Methoden bewirtschaftet, mit akribischer und unermüdlicher Arbeit. Beeindruckende Weinberge, darunter acht Premiers Crus, in denen die Natur das Wachstum der einzelnen Rispen für die künftigen Cuvées bestimmt. Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux ist ein AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or aus 10 bis 30 Jahre alten Reben der Sorte Chardonnay. Ein Gebiet von fast 80 Hektar, in dem die Reben auf kalkhaltigem und eisenhaltigem Tonboden gepflanzt sind und wo die Sonne sehr früh in voller Pracht strahlt. Die Trauben werden ökologisch angebaut und in einem strengen Auswahlverfahren von Hand gelesen. Im Keller wird er nach einer zweiten Auswahl direkt gepresst und bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in 228-Liter-Eichenfässern. Danach wird er ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux hat sich zum Ziel gesetzt, die Qualitäten eines außergewöhnlichen Terroirs hervorzuheben, und verkörpert die Arbeitsphilosophie eines echten Winzers. Ein sehr großzügiger Puligny, der Komplexität, Opulenz und Eleganz bietet.  

Der originell gemusterte Vorhang der Kollektion Romantic Puligny von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Zimmer. Das blumige Ornament sorgt mit einem Hauch Romantik allein oder in Kombination mit anderen Produkten der Puligny Kollektion für ein behagliches Zuhause. Die vielen Farbvarianten ermöglichen die Umsetzung sämtlicher Wohnträume. Bei ADAM ist jedes Produkt zu 100% aus organischer Baumwolle gefertigt, GOTS organic CERES-0242 zertifiziert und mit dem STANDARD 100 by OEKO-TEX® Siegel ausgezeichnet. Die Stoffqualität ist besonders hochwertig. So ist der Fensterschal nicht nur ein echter Hingucker, sondern sorgt gleichzeitig für eine gesunde und nachhaltige Wohlfühlumgebung. Bei Bedarf kann der Vorhang einfach bei 60° in der Waschmaschine gewaschen werden. Romantic Puligny von ADAM bringt Natürlichkeit nach Hause.

Der originell gemusterte Vorhang der Kollektion Romantic Puligny Light von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Zimmer. Das blumige Ornament sorgt mit einem Hauch Romantik sorgt allein oder in Kombination mit anderen Produkten der Puligny Kollektion für ein behagliches...

Der originell gemusterte Vorhang der Kollektion Romantic Puligny von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Zimmer. Das blumige Ornament sorgt mit einem Hauch Romantik allein oder in Kombination mit anderen Produkten der Puligny Kollektion für ein behagliches Zuhause. Die vielen Farbvarianten ermöglichen die Umsetzung sämtlicher Wohnträume. Bei ADAM ist jedes Produkt zu 100% aus organischer Baumwolle gefertigt, GOTS organic CERES-0242 zertifiziert und mit dem STANDARD 100 by OEKO-TEX® Siegel ausgezeichnet. Die Stoffqualität ist besonders hochwertig. So ist der Fensterschal nicht nur ein echter Hingucker, sondern sorgt gleichzeitig für eine gesunde und nachhaltige Wohlfühlumgebung. Bei Bedarf kann der Vorhang einfach bei 60° in der Waschmaschine gewaschen werden. Romantic Puligny von ADAM bringt Natürlichkeit nach Hause.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die Moste werden mit einer pneumatischen Presse extrahiert, bevor sie abgesetzt werden. Die Weinbereitung dauert 4 Wochen und findet in französischen Eichenfässern (40-50% davon neue Eiche) in unseren Kellern bei konstanten, natürlichen Temperaturen und Hygrometrie. Die Weine werden häufig umgerührt, um den Kontakt des Weins mit der Hefe aufrechtzuerhalten und reifen dann für 17 bis 18 Monate gelagert. Dadurch behalten sie eine ausgezeichnete Spannung und aromatische Komplexität sowie einen weichen, delikaten Gaumen. Attraktive Nase mit subtilen und verführerischen Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, kombiniert mit zarten Röstaromen. Der Gaumen ist reichhaltig und Der Gaumen ist reichhaltig und ausgewogen mit einem weichen Mundgefühl und einer straffen, mineralischen Struktur. Ein sehr harmonischer Wein mit außergewöhnlicher aromatischer Beständigkeit. Rarität: Nur in limitierten Mengen erhältlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen. - 2018 - Modellname: 2018, Puligny-Montrachet 1er Cru la Garenne, Puligny-Montrachet 1er Cru AOC - Produktgröße: 75 cl - Marke: Domaine Faiveley

Der originell gemusterte Vorhang der Kollektion Romantic Puligny von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Zimmer. Das blumige Ornament sorgt mit einem Hauch Romantik allein oder in Kombination mit anderen Produkten der Puligny Kollektion für ein behagliches Zuhause. Die vielen Farbvarianten ermöglichen die Umsetzung sämtlicher Wohnträume. Bei ADAM ist jedes Produkt zu 100% aus organischer Baumwolle gefertigt, GOTS organic CERES-0242 zertifiziert und mit dem STANDARD 100 by OEKO-TEX® Siegel ausgezeichnet. Die Stoffqualität ist besonders hochwertig. So ist der Fensterschal nicht nur ein echter Hingucker, sondern sorgt gleichzeitig für eine gesunde und nachhaltige Wohlfühlumgebung. Bei Bedarf kann der Vorhang einfach bei 60° in der Waschmaschine gewaschen werden. Romantic Puligny von ADAM bringt Natürlichkeit nach Hause.

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Die exklusive Bettwäsche der Kollektion Romantic Puligny von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Schlafzimmer. Während die Vorderseite der Bettgarnitur mit ihrem gewebten Ornament-Design einen Hauch Romantik versprüht, ist die Rückseite zurückhaltend und elegant in der...

Der originell gemusterte Vorhang der Kollektion Romantic Puligny von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Zimmer. Das blumige Ornament sorgt mit einem Hauch Romantik allein oder in Kombination mit anderen Produkten der Puligny Kollektion für ein behagliches Zuhause. Die vielen Farbvarianten ermöglichen die Umsetzung sämtlicher Wohnträume. Bei ADAM ist jedes Produkt zu 100% aus organischer Baumwolle gefertigt, GOTS organic CERES-0242 zertifiziert und mit dem STANDARD 100 by OEKO-TEX® Siegel ausgezeichnet. Die Stoffqualität ist besonders hochwertig. So ist der Fensterschal nicht nur ein echter Hingucker, sondern sorgt gleichzeitig für eine gesunde und nachhaltige Wohlfühlumgebung. Bei Bedarf kann der Vorhang einfach bei 60° in der Waschmaschine gewaschen werden. Romantic Puligny von ADAM bringt Natürlichkeit nach Hause.

Carte des vins de Puligny-Montrachet - Atlas / carte. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …

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Der Joseph Drouhin Puligny-Montrachet ist ein monovarietaler Chardonnay Weißwein mit AOC Puligny-Montrachet, der von Joseph Drouhin hergestellt wird. Das Joseph Drouhin ist ein 1880 gegründetes Weingut in Beaune. Es bewirtschaftet 78 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Untergebiete der Region Burgund verteilen: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Für die Erstellung einiger seiner Referenzweine kauft das Weingut auch Trauben und Most von lokalen Produzenten. Seit Jahren wird dort biologischer Landbau betrieben, weil man verstanden hat, dass man den Weinbergen zuhören und sie respektieren muss, und dass die Natur der richtige Weg ist, um großartige Weine herzustellen. Die Weinberge des Joseph Drouhin Puligny-Montrachet liegen in Puligny-Montrachet, einer der Gemeinden der sogenannten Côte des Blancs. Die Böden bestehen aus Kalkstein, kleinen Kieselsteinen und einer Mischung aus ockerfarbener Erde. Die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 10.000 Pflanzen pro Hektar, die nach dem Guyot System beschnitten werden und ungefähr 51 hl / ha. produzieren. Die Weinlese des Joseph Drouhin Puligny-Montrachet wird direkt bei der Ankunft im Weingut schonend gepresst. Danach wird der Most geklärt, um ihn zu reinigen und ihn dann in französischen Eichenfässern zu vergären, von denen 25 % neu sind. Weder für die Klärung noch für die Gärung werden Enzyme oder kommerzielle Hefen verwendet. Der fertige Wein reift für 12 Monate in Fässern. Der Joseph Drouhin Puligny-Montrachet ist ein herausragender und eleganter Chardonnay Weißwein von großer Finesse.

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Joseph Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der von Domaine Faiveley unter der AOC Puligny-Montrachet in der Region Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Joseph Faiveley Puligny-Montrachet ist ein Premier Cru aus der Côte de Beaune, der von einer kleinen Parzelle mit einem außergewöhnlichen Terroir für den Anbau des Chardonnay stammt, auf dem leichte und flache Böden vorherrschen und die feine, elegante Weine mit großartiger aromatischer Nachhaltigkeit hervorbringen. In der Domaine Faiveley bewirtschaften sie ihre Weinberge mit einem nachhaltigen Anbau, einer Philosophie, die sie anwenden, um bei jeder Ernte die beste Qualität und Authentizität zu erzielen sowie einen ethischen Respekt für die Umwelt, der sich in der Vielfalt der Flora und Fauna in ihren Parzellen widerspiegelt, die ein Beweis für die gute Gesundheit ist. Für die Herstellung des Joseph Faiveley Puligny-Montrachet erfolgt die Weinlese von Hand und sie wird sorgfältig in die Gewölbekeller von Nuits-Saint-Georges, die aus dem 19. Jahrhundert datieren, transportiert. Die Gewölbe bieten die idealen Bedingungen für den Alterungsprozess, bei dem der Wein eine Reifung in Eichenfässern von 13 bis 15 Monaten durchläuft. Einige dieser Holzfässer sind neu und andere wurden bereits verwendet. Dieser Anteil variiert je nach Ernte, sie sind von höchster Qualität und werden aufgrund ihrer feinen Körnung und der leichten Röstnote ausgewählt. Dies ist zweifellos ein Wein, der zeigt, was ein Chardonnay de Terroir voller burgundischer Eleganz ist.

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„Mein Land, meine Familie und mein Erbe waren unumgänglich. Ich fühlte mich verpflichtet, in die Fußstapfen meines Vaters und der 17 Generationen, die uns vorangegangen waren, zu treten.“ Mit dieser Zielsetzung tritt Olivier Leflaive mit souveräner Kenntnis des Terrains auf. Ansässig in Puligny-Montrachet, einem renommierten Dorf in der Region Burgund (Frankreich), berühmt für seine außergewöhnlichen sortenreinen Chardonnay-Weine, ist er bekannt als einer der Vorreiter in der Gegend, die biodynamischen Weinanbau praktizieren. Ein Ansatz, der auf den Prinzipien des österreichischen Philosophen, Wissenschaftlers und Denkers Rudolf Steiner beruht und aus einer ganzheitlichen Perspektive die Qualität und Reinheit seiner Weine gewährleistet. Einzigartige Kreationen, die die Eigenschaften und Besonderheiten ihrer Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen und seitdem Olivier diese Arbeitsweise im Jahr 1996 übernahm, das Respekt der anspruchsvollsten Experten verdient hat. So präsentiert er uns den Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, einen Weißwein aus Chardonnay, der von drei Parzellen in Puligny-Montrachet (genannt Les Pucelles) stammt, die als „Premier Cru“ klassifiziert sind. Alte Reben, gepflanzt von 1954 bis 1985 auf kalkhaltigem Lehmboden, auf denen ein bewusster biodynamischer Landbau betrieben wird. Dazu wendet er Anbaumethoden an, die auf einem sensiblen Verständnis der natürlichen Phänomene basieren und zielt darauf ab, die eigene Immunität der Rebe mit umgewandelter organischer Substanz – pflanzlich, tierisch und mineralisch – zu stärken. Sobald die Trauben optimal gereift sind, werden sie von Hand gelesen und sofort in das Weingut transportiert. Dort werden die Trauben ausgewählt und entrappt und einem sanften pneumatischen Pressen unterzogen. Der gewonnene Most wird nach 24 Stunden dekantiert und in Eichenfässer (davon 25% neu) umgefüllt, um die alkoholische Gärung zu beginnen. Danach reift der Wein 12 Monate in denselben Fässern und weitere 6 Monate im Tank. Schließlich wird der Wein mit einer homöopathischen Klärung und einer sehr leichten Filtration abgefüllt. In einer erfolgreichen Übung, das Terroir zu pflegen, ohne die reinste burgundische Tradition zu vergessen, erhebt sich der Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles als großer Gewinner. Ein biodynamischer Chardonnay, komplex und von außergewöhnlicher Raffinesse.  

Der originell gemusterte Vorhang der Kollektion Romantic Puligny von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Zimmer. Das blumige Ornament sorgt mit einem Hauch Romantik allein oder in Kombination mit anderen Produkten der Puligny Kollektion für ein behagliches Zuhause. Die vielen Farbvarianten ermöglichen die Umsetzung sämtlicher Wohnträume. Bei ADAM ist jedes Produkt zu 100% aus organischer Baumwolle gefertigt, GOTS organic CERES-0242 zertifiziert und mit dem STANDARD 100 by OEKO-TEX® Siegel ausgezeichnet. Die Stoffqualität ist besonders hochwertig. So ist der Fensterschal nicht nur ein echter Hingucker, sondern sorgt gleichzeitig für eine gesunde und nachhaltige Wohlfühlumgebung. Bei Bedarf kann der Vorhang einfach bei 60° in der Waschmaschine gewaschen werden. Romantic Puligny von ADAM bringt Natürlichkeit nach Hause.

Die Burgund ist pure Magie. Diese wundervolle Gegend (im Zentrum-Osten Frankreichs gelegen) ist in kleine Parzellen unterteilt, die als climats bezeichnet werden und aus denen Weine von exzellenter Qualität mit sehr ausgeprägten Charakteristika und Eigenheiten hervorgehen. Bereits wenige Meter oder Kilometer Unterschied sind ausschlaggebend für die Erzeugung zweier völlig verschiedener Weine. Möglicherweise ist in anderen Weinanbaugebieten der Welt der Name nicht so bedeutsam; jedoch ist es bei einem burgundischen Wein – abgesehen von den Grand Cru und Premier Cru – essentiell, dass der Ort oder Weinberg, wo die Trauben geerntet und produziert wurden, genannt wird. Dies trifft beispielsweise auf den Philippe Pacalet Puligny-Montrachet, einen Weißwein, kreiert von Philippe Pacalet mit Trauben aus der Gemeinde Puligny-Montrachet (unter der A.O.C desselben Namens), speziell aus den Weinbergen Les Noyers Brets, Le Trezin und Les Petits Noizerots zu. Diese drei climats, die über eine kommunale Bezeichnung verfügen, liegen im Herzen der Côte de Beaune, südlich der Côte d’Or (im Zentrum Burgunds). Dort wächst die Chardonnay-Rebe – im Durchschnitt 45 Jahre alt – auf einem sehr speziellen Terroir: Boden aus Ton und Kalkstein, südöstliche Ausrichtung und kühles Mikroklima. Von immenser Bedeutung und grundlegend für Philippe Pacalet sind die einheimischen Hefen (Protagonisten der Gärung), die bereits im Boden vorhanden sind, weshalb die Arbeit mit den Rebstöcken und dem Boden absolut sorgfältig und respektvoll sein muss. Im Weinkeller beginnt die Vinifikation des Philippe Pacalet Puligny-Montrachet mit dem Pressen der ganzen Trauben. Nach einer kurzen Ruhephase des Mostes setzt sich die Reise des Philippe Pacalet Puligny-Montrachet mit der alkoholischen Gärung (ausgehend von einheimischen Hefen) und der malolaktischen Gärung fort. Es ist hervorzuheben, dass zu keinem Zeitpunkt SO2 während des Herstellungsprozesses verwendet wird. Die Reifung des Philippe Pacalet Puligny-Montrachet erfolgt auf der Hefe, ohne Umfüllungen, über einen Zeitraum von etwa 13 Monaten. Insbesondere diese letzte Phase ist für Pacalet sehr wichtig. Ihre Dauer wird durch die Verkostung bestimmt. Es ist zu beachten, dass für diesen Vigneron jedes Klima und Terroir unterschiedlich ist, sodass jedes seine eigene Zeit und Entwicklung benötigt. Sie müssen genau überwacht werden und, wenn der richtige Moment gekommen ist, abgefüllt und vermarktet werden. Nicht mehr und nicht weniger. Wenn der Philippe Pacalet Puligny-Montrachet bereit ist, wird er ohne Filtration oder Klärung umgefüllt und von Hand abgefüllt (nach einer Ruhephase von zwei Monaten). Letztendlich ist es der Wein, der das Sagen hat, und in Burgund ist kein Wein wie der andere. Die Palette der Möglichkeiten ist sehr breit, sodass es einiges an Anstrengung erfordert, ein Kenner dieses Gebiets zu werden. Es ist notwendig, Geruchs- und Geschmackssinn bewusst zu schulen. Die kommunalen Weinberge sind die erste Stufe der...

Der originell gemusterte Vorhang der Kollektion Romantic Puligny von ADAM sorgt für ein stilvolles und gemütliches Ambiente in jedem Zimmer. Das blumige Ornament sorgt mit einem Hauch Romantik allein oder in Kombination mit anderen Produkten der Puligny Kollektion für ein behagliches Zuhause. Die vielen Farbvarianten ermöglichen die Umsetzung sämtlicher Wohnträume. Bei ADAM ist jedes Produkt zu 100% aus organischer Baumwolle gefertigt, GOTS organic CERES-0242 zertifiziert und mit dem STANDARD 100 by OEKO-TEX® Siegel ausgezeichnet. Die Stoffqualität ist besonders hochwertig. So ist der Fensterschal nicht nur ein echter Hingucker, sondern sorgt gleichzeitig für eine gesunde und nachhaltige Wohlfühlumgebung. Bei Bedarf kann der Vorhang einfach bei 60° in der Waschmaschine gewaschen werden. Romantic Puligny von ADAM bringt Natürlichkeit nach Hause.