Es wurden 312 Produkte zu dem Suchbegriff riesling in 12 Shops gefunden:

Trimbach Riesling Frédéric Emile ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling aus der AOC Alsace, hergestellt von einem bedeutenden Weingut in der Region, Trimbach. Trimbach ist ein 1626 gegründetes Familienweingut in 13. Generation und liegt in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé. Es besitzt 50 Hektar Rebfläche. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen. Die Weinberge des Trimbach Riesling Frédéric Emile gehören zum Grand Cru Geisberg und Oterberg. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Trauben an ihrem optimalen Punkt zu ernten und damit die Trauben so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen. Im Weinkeller wird die Weinlese des Trimbach Riesling Frédéric Emile in einer Druckluftpresse schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 3 bis 4 Wochen gereinigt und fermentiert. Der Zucker wird komplett vergoren bis der Wein komplett trocken ist. Sobald er fermentiert ist, wird er in Flaschen abgefüllt und es wird vermieden, dass er die malolaktische Gärung durchführt, damit die gesamte Frische und Säure bewahrt wird. Trimbach Riesling Frédéric Emile ist ein elsässischer Riesling mit hoher Lagerfähigkeit, Aromen von frischen Früchten, einem tollen Körper und einer guten Mineralität und Säure.

Das Riesling/Sauvignon Blanc-Glas eignet sich perfekt, um die hohe Säure und den Restzucker von fruchtbetonten Weißweinen auszugleichen. Diese Form ist das vielseitigste Weißweinglas im RIEDEL-Sortiment. Es hilft, die frischen Charaktere und hohen mineralischen Komponenten auszugleichen und die wunderbaren Fruchtaromen zu betonen. Die 2004 entworfenen RIEDEL O Wine Tumbler, waren die ersten rebsortenreinen stiellosen Weinbecher in der Geschichte. Die Kollektion ist eine innovative Interpretation der weltberühmten Vinum-Serie von RIEDEL - rebsorten spezifisch und legère, perfekt für ein Picknick im Garten oder einen gemütlichen Abend auf der Couch. Außerdem passen die RIEDEL O Wine Tumbler in jede Spülmaschine und das kleinste Regal, so dass abgebrochene Stiele der Vergangenheit angehören. Maschinengefertigt und spülmaschinenfest. Diese Verpackung enthält 2 Stück. Perfekt für folgende Rebsorten: Riesling Smaragd, Marsannay rosé, Welschriesling, Dolcetto, Zierfandler, Catteratto, Rivaner, Barbera, Daiginjo (Reiswine), Riesling, Jurançon Sec, Kōshū, Jurançon moelleux, Riesling (Spätlese), Dornfelder, Côtes de Provence, Scheurebe, Godello, Schilcher, Beaujolais Nouveau, Mosel-Saar-Ruwer, Alsace Grand Cru, Côtes du Rhône Rosé, Vernaccia, Sauvignon Blanc (im Eichenfass gelagert), Grüner Veltliner, Blauer Portugieser, Zinfandel, Primitivo, Smaragd, Rosé Volumen: 375.0 ccm Höhe: 108.0 mm Gläser pro Verpackungseinheit: 2.0 Herstellungsart: maschinell gefertigt Material: Kristallglas

Ein Mord im Rheingau... Entsetzen in der Hochschule des deutschen Weinbaus in Geisenheim: Die Studentin Alexandra wurde erschlagen, und alle Indizien weisen auf den Geliebten der Toten als Mörder hin. Völlig unfassbar für Thomas Achenbach, Student und Freund des Verdächtigen. Alexandra war nicht so unbedarft, wie sie tat! Nur Dozentin Johanna Breitenbach behält die Nerven. Sie steigt hinab ins undurchsichtige Geflecht von Interessen und Beziehungen. Ein Riesling bringt sie auf die richtige Spur.

Der Malanser Riesling-Silvaner 2022 ist eist ein wahres Geschmackserlebnis aus der malerischen Region Graubünden. Dieser Wein wird von der Familie Liesch auf ihrem Weingut Treib mit Hingabe und naturnahem Rebbau hergestellt. Er ist ein wunderbarer Begleiter für gesellige Momente und Genussanlässe. Man trinkt ihn am besten 2 Jahre nach dem Jahrgang. Die Nase des Malanser Riesling-Silvaner offenbart deutliche Muskatnoten, gelbe Frucht und einen leicht balsamischen Touch. Am Gaumen präsentiert er sich leicht spritzig und sehr frisch im Auftakt, mit dem Körper eher in die Breite gehend, eine kräftige Aromatik anzeigend. Rebsorte: Riesling-Silvaner Serviervorschlag: Der Malanser Riesling-Silvaner passt hervorragend zu Apéros, leichten Vorspeisen oder pochiertem Fisch. - 2022 - Modellname: 2022, Riesling Sylvaner, Graubünden AOC - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Liesch Weine

Der Deutsche Ernst Loosen, der 2005 von der Zeitschrift Decanter zum Mann des Jahres und 2007 von der Zeitschrift Wine & Spirits zum besten deutschen Winzer der letzten 25 Jahre gekürt wurde, ist zweifellos eine Weltberühmtheit der Rebsorte Riesling. Seit er das Weingut Dr. Loosen, eines der renommiertesten Familienunternehmen an der Mosel, übernommen hat, ist er bestrebt, den trockenen Stil der Weinbereitung seines Großvaters wiederzubeleben, indem er die hohen Erträge junger Reben vermeidet und stattdessen auf über 70 Jahre alte Rebstöcke setzt. Das Ergebnis sind elegante und würzige Weine zu einem sehr günstigen Preis, die den Riesling auf der internationalen Weinszene wieder in Mode gebracht haben. Zu seiner Weißweinsammlung gehört Dr. Loosen Dr. L. Riesling Dry, der aus alten Rebstöcken gewonnen wird, die an den steilen Hügeln mit Schieferböden entlang der Mosel gepflanzt wurden. Einige der Parzellen sind als Grand Cru und 1° Cr klassifiziert und ermöglichen es, das volle Potenzial der Sorte Riesling unter der Klassifizierung VDP Mosel-Saar-Ruwer auszuschöpfen. In der Weinkellerei verwendet Ernst thermoregulierte Edelstahltanks, um die Temperatur während des gesamten Gärprozesses zu kontrollieren und den reinsten Charakter aus den Trauben der Sorte Riesling zu extrahieren. Als Ergebnis eines der größten und weltbekannten Produzenten der Mosel ist Dr. Loosen Dr. L. Riesling Dry ein wahrer Botschafter des avantgardistischen Rieslings. Zweifelsohne ein Wein, der Horizonte eröffnet.  

Bright straw yellow with emerald reflections. Aromatic catwalk of lychee, lime, elderflower, lily of the valley, apple, ginger and suggestions of chalk. The taste is soft and homogenous but not without a certain acidic tension and savoury consistency. In the finish it retraces the aromatic parade, enriched with mineral flashes.

Sortenreiner Grappa von der Südtiroler Brennerei Zu Plun, 42 % Vol. Aus Trestern der Südtiroler Riesling-Traube Frisches Bouquet mit intensiv fruchtigen Facetten Nuancen von Pfirsich, Marille, Quitte und grünem Apfel Weich, vollmundig und klar im GeschmackZu Plun Riesling Grappa – sortenreiner Grappa mit fruchtigen Noten Wenn man an Riesling denkt, kommt einem sofort Deutschland in den Sinn. Die Rebsorte wird vorwiegend in nördlich gelegenen, kühleren Weinbaugebieten in steiler Hanglage angebaut, da sie besonders widerstandsfähig und nicht frostempfindlich ist. Will man Grappa aus Riesling genießen, muss man sich an italienische Brennereien halten. Gerade in der Region rund um Brixen, dem nördlichsten Weinbaugebiet Italiens, fühlt sich der Riesling ebenfalls wohl, was auf die kühlen Nächte, eine gute Durchlüftung und die mineralreichen Böden zurückzuführen ist. Der klare Riesling Grappa von der Hofbrennerei Zu Plun in den Dolomiten ist ein sortenreiner Tresterbrand von hervorragender Qualität. Brennmeister Florian Rabanser bezieht die Rieslingtrester aus dem oberhalb von Neustift gelegenen Köfererhof. Das vielseitige, intensiv fruchtige Aromenspiel des Rieslings erfreut die Nase bereits beim Öffnen der Flasche. Der Grappa besticht mit einem frischen Duft von Pfirsich, Marille, Quitte und grünem Apfel. Angenehm weich und vollmundig umspielt er Zunge und Gaumen. Deutliche Fruchtnoten prägen den Geschmack und den weichen Abgang. Bestellen Sie Zu Plun Grappa Dolomiten Riesling jetzt bei mySpirits!Lebensmittelunternehmer: Distilleria Zu Plun - Via San Valentino, 9 - 39040 San Valentino di Castelrotto, Bozen - Italien

Hunter's Riesling ist ein Weißwein auf Hefe, der in der Region Malborough auf South Island (Neuseeland) aus der Sorte Riesling von Hunter's hergestellt wird. Dieses neuseeländische Weingut wurde 1979 vom mittlerweile verstorbenen Iren Ernie Hunter und seiner Frau Jane im Wairau Valley gegründet. Als eines der wegweisenden Weinunternehmen in Marlborough wurde es in kurzer Zeit zu einem der bekanntesten Weingüter des Landes. Heute produziert Jane Hunter, bekannt als "First Lady of New Zealand Wine", Jahr für Jahr international bekannte elegante und klassische Weine. Hunter's Riesling stammt aus zwei Weinbergen im Rapaura-Gebiet von Marlborough. Rebstöcke, die auf Schwemmlandböden gepflanzt und unter einer nachhaltigen Zertifizierung angebaut werden, die den Respekt vor der Umwelt garantiert. Die Trauben werden maschinell gelesen und sofort zum Weinkeller gebracht. Sobald die Trauben des Hunter's Riesling ausgewählt und entrappt sind, werden sie schonend gepresst, um den Most zu erhalten. Danach wird dieser Saft einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Zum Schluss wird er zur Abfüllung gefiltert und geklärt. Hunter's Riesling ist ein lebhafter Wein, der aus einem irdischen Paradies auf der anderen Seite der Welt stammt. Ein sehr aromatischer Riesling mit einer äußerst lebendigen Säure.

Die Superleggero Weingläser von Riedel formen eine Kollektion ultradünner und leichter Weingläser, die fachmännisch entwickelt wurden, um die Aromen und Geschmacksrichtungen der Lieblingsweine zu verbessern.

Pegasus Bay Riesling ist ein ökologischer, auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Pegasus Bay in Canterbury (Neuseeland) aus der weißen Sorte Riesling. Pegasus Bay ist das Weinprojekt der Familie Donaldson im Waipara Valley auf der Nordinsel Neuseelands. Als Pioniere in der Region konnten sie die in Burgund erworbenen Praktiken und Sorten anpassen, um ihren besten Ausdruck an den Ufern des Pazifiks zu erzielen. Sie sind anerkannte Mitglieder des NZWG-Programms für nachhaltigen Weinbau und ihre Weine sind ökologisch und umweltbewusst. Pegasus Bay Riesling stammt von steinigen Terrassen im Waipara-Tal. Dabei handelt es sich um Weinberge, die dank des Teviotdale-Gebirges vor den Winden des Pazifiks geschützt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und anstatt Krankheiten und Schädlinge mit Herbiziden und Insektiziden zu bekämpfen, tun sie dies mit biologischen Methoden. Im Keller werden die Trauben des Pegasus Bay Riesling ausgewählt und schonend gepresst. Der gewonnene Most gärt auf autochthonen Hefen bei konstant niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Während des gesamten Prozesses wird versucht, natürliches Kohlendioxid zurückzuhalten, um Frische zu erreichen. Pegasus Bay Riesling ist ein gutes Beispiel für die Herstellung von Qualitätswein, die dieses wegweisende Weingut seit den 70er Jahren in den Antipoden betreibt. Ein erfrischender und konzentrierter Riesling vom Pazifik.

Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, hergestellt von Dr. Loosen. Es ist als Wein der VDP Mosel-Saar-Ruwer klassifiziert. Dr. Loosen ist eines der besten Weingüter in der Herstellung von Riesling der Welt. Die Familie Loosen, die das Weingut führt, widmet sich seit mehr als 200 Jahren dem Weinbau. Gerade wird es von Ernst Loosen geleitet. Er besitzt Weinberge von mehr als 60 Jahren, die wurzelecht gepflanzt sind, und produziert jährlich ungefähr 70.000 Flaschen und ist damit einer der größten Produzenten der Mosel. Die Trauben des Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling werden von Hand geerntet, in Edelstahltanks mit Temperaturregelung fermentiert und die Gärung wird durch Kälte abgebrochen, um den Wein mit etwas Restzucker zu belassen. Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling ist ein frischer und aromatischer Weißwein der Mosel, der sehr ausgeglichen und angenehm am Gaumen ist.

Ein Mord im Rheingau... Entsetzen in der Hochschule des deutschen Weinbaus in Geisenheim: Die Studentin Alexandra wurde erschlagen, und alle Indizien weisen auf den Geliebten der Toten als Mörder hin. Völlig unfassbar für Thomas Achenbach, Student und Freund des Verdächtigen. Alexandra war nicht so unbedarft, wie sie tat! Nur Dozentin Johanna Breitenbach behält die Nerven. Sie steigt hinab ins undurchsichtige Geflecht von Interessen und Beziehungen. Ein Riesling bringt sie auf die richtige Spur.

Qualität als oberstes Ziel. Das ist das Ziel von Von Winning, einem der herausragendsten Weingüter der Pfalz (Westdeutschland), das ganz besondere Weine hervorbringt, die bereits als junge Weine (ohne lange Reifezeit) eine Überlegung wert sind. Von Neustadt bis Forst, entlang der Weinstraße, erstrecken sich die 42 Hektar Weinberge, in denen Von Winning seine Magie entfaltet. Dieses Weingut, eines der größten in der Region, wird nach biodynamischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Die Reben wachsen auf rotem und gelbem Sandstein, der mit alten Korallenriffen, Basalten und anderen Gesteinsarten vermischt ist. Die meisten Weinberge sind im Osten angepflanzt und sind mit der Riesling-Traube bestückt, einer typisch lokalen Sorte. Dieser geologische Cocktail verleiht jedem dieser Weine Komplexität, die in aller Ruhe verkostet werden sollte. Und das sagen nicht wir, sondern das Weingut selbst, wo die Weine in aller Ruhe und mit Respekt vor dem Rohstoff hergestellt werden. Es wäre doch schade, diesen Seelenfrieden zu zerstören, oder? Dieser Prozess, der viel Zeit in Anspruch nimmt, endet mit der Gärung und dem Ausbau in Holz, wobei so wenig Zusatzstoffe wie möglich verwendet werden, was den Weinen dieses Hauses eine unverwechselbare Note verleiht. Von Winning Win Win Riesling ist ein Wein, der unter der Ursprungsbezeichnung V.D.P. Gutswein hergestellt wird. Mit dieser Klassifizierung sollen die Herkunft und die Qualität der 200 Winzer, die derzeit Mitglied der Organisation sind, zertifiziert werden. Bei V.D.P. Gutswein handelt es sich um die unterste Stufe des Rankings, die garantiert, dass es sich um einen authentischen deutschen Wein handelt, der aus eigenen Weinbergen stammt, die nach strengsten Standards angebaut wurden. Der beste Einstieg in die Welt der deutschen Weine.

Die Riesling ist seit jeher die weiße Rebsorte Deutschlands schlechthin. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Michel Chapoutier und seine vier Freunde, die auf der Suche nach neuen Terroirs für ihre Weine waren, in Deutschland (auf der anderen Seite des Rheins) landeten und die Riesling als eine der wichtigsten Rebsorten für ihre Weinherstellung wählten. Bei Schieferkopf - so der Name des Projekts - wurde jedoch nicht irgendeine Riesling verwendet, sondern die Crème de la Crème, die besten Riesling-Reben aus Baden, im Südwesten Deutschlands. Wenn es eine Region gibt, die vom Klimawandel profitiert (wenn das überhaupt möglich ist), dann ist es Baden, ein Gebiet parallel zum Rhein im Schwarzwald, mit einem sonnigen und warmen Klima, das es zu einer der wärmsten Weinregionen Europas macht, deren Parzellen oder Grand Crus einen großartigen Ruf und hohe Anerkennung genießen. Von dort kommt der Schieferkopf Riesling Baden. In diesem Landstrich, der auf einer Höhe von 350 Metern liegt (und damit zu den höchstgelegenen Lagen der Region gehört), wird vor allem Riesling angebaut. Dies ist auf die hohe Qualität und die guten Ergebnisse zurückzuführen, die diese Rebsorte in diesem Gebiet dank des Granitbodens und der südlichen Ausrichtung (d.h. die Weinberge werden den ganzen Tag über von der Sonne beschienen, mit etwa 1.800 Stunden Licht im Jahr) erzielt. Dank dieser Tatsache und des halbkontinentalen Klimas mit sonnigen und warmen Sommern können die Trauben gut reifen. Um diese Qualität nicht zu gefährden, werden die Trauben von Hand gelesen. Die Trauben des Schieferkopf Riesling Baden aus biologischem Anbau kommen im Weingut an, wo sie direkt (ohne Abbeeren) in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Nach der Gewinnung des Mostes des Schieferkopf Riesling Baden wird er einige Zeit gekühlt, damit sich die Kräuter und Bitterstoffe absetzen können. Dieser Vorgang wird als Vorklären bezeichnet und erfolgt immer vor der Gärung, um zu gewährleisten, dass die Hefen ihre Arbeit mit einem guten Most unter optimalen Bedingungen verrichten können, ohne Substanzen oder Partikel, die den entstehenden Wein sauer machen würden. Die Gärung des Schieferkopf Riesling Baden erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (zwischen 16 ºC und 20 ºC), so dass die Sortenaromen der Riesling besser zur Geltung kommen. Der letzte Schliff ist kein Geheimnis: ein Jahr Reifung in denselben Tanks auf toten Hefen (auch Weintrub genannt).

Felton Road Dry Riesling ist ein biodynamischer, auf Hefe gereifter Weißwein, der vom Weingut Felton Road aus der weißen Sorte Riesling in Central Otago (South Island, Neuseeland) hergestellt wird. Felton Road wurde in dem Bergbauort Bannockburn, im Herzen von Otago, erbaut und ist eine moderne Weinkellerei, die auf drei Ebenen angeordnet ist, damit durch Schwerkraft gearbeitet werden kann. Sein Gründer, der ein großer Fan von Pinot Noir und Riesling ist, weiß, wie er aus diesen beiden Sorten, durch biodynamische Verfahren und minimale Eingriffe in der Weinbereitung, das Beste herausholen kann. Infolgedessen entstehen tiefe, komplexe Weine mit einem bezaubernden Fruchtausdruck. Er verfügt über 32 Hektar eigene Weinberge und die Trauben des Felton Road Dry Riesling stammen aus Böden mit Schieferkies, die mit einer feinen Lössschicht überzogen sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit Kräuterpräparaten und einer Pflanzendecke zwischen den Weinreben betrieben, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe, Terroir und die Artenvielfalt zu fördern. Die Weinlese erfolgt von Hand, um eine optimale Qualität der Frucht zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben des Felton Road Dry Riesling sorgfältig ausgewählt und gepresst. Nach einer Ruhephase von 7 Tagen wird er in Edelstahltanks abgestochen, wo der Most 8 Wochen lang mit einheimischen Hefen fermentiert, bis ein Restzucker von 4 g / l erhalten wird. Schließlich ruht der Wein auf Feinhefe, bevor er zur Abfüllung kommt. In der vielfältigen Sammlung an Weinen aus der weißen Sorte Riesling, die dieses Weingut bietet, ist Felton Straße Dry Riesling ein trockener, exotischer und mineralischer Wein. Ein sehr starker mineralischer Ausdruck.

Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein Weißwein aus der AOC Alsace, sortenrein aus Riesling und hergestellt von dem berühmten Weingut Trimbach. Trimbach ist ein Weingut dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht und in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé liegt. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Rebfläche, von denen rund 1.600 als Grand Cru klassifiziert sind. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen. Die Weinberge des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes sind etwa 50 Jahre alt und stammen aus der Region Ribeauvillé. Die Parzellen haben Mergel- und Kalkböden und die Weinlese erfolgt so spät wie möglich manuell, damit die Trauben voll ausgereift sind und ihre Geschmacks- und Komplexitätsparameter optimal sind. Im Weinkeller werden die Trauben des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes in einer Druckluftpresse schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 3 bis 4 Wochen gereinigt und fermentiert. Nach der Gärung, wenn der Wein trocken ist und kein Zucker mehr vorhanden ist, wird der Wein ohne malolaktische Gärung in Flaschen abgefüllt, damit seine gesamte Säure und Frische bewahrt wird und seine gesamte Lagerfähigkeit erhalten bleibt. Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein eleganter, trockener und präziser elsässischer Riesling mit hoher Lagerfähigkeit.

Inmitten des hektischen Treibens unseres Alltags gibt es stets jemanden, der die Dinge aus einer bedächtigeren, langsameren Perspektive betrachtet. Dies trifft auf Slow Food zu, eine Organisation, die 1986 von Carlo Petrini als Gegenbewegung zur Industrialisierung der Ernährung und Fast Food gegründet wurde. Basierend auf den Grundprinzipien: gut, sauber und fair, bewertet ihr Weinführer, Slow Wine, die Weine nicht nur nach dem Produkt selbst, sondern auch nach der Philosophie, die hinter seiner Herstellung steht. Dabei muss das "Slow" als ein Ansatz verstanden werden, der bei der Kreation der Weine den Respekt vor der Umwelt, der Tradition und gerechten Arbeitsbedingungen in den Mittelpunkt stellt. Einer der Winzer, der diese Arbeitsphilosophie verkörpert, ist Norbert Blasbichler. Mit seinem Wein Radoar Vives Riesling zeigt er, dass Slow Wine keine bloße Fassade ist. Gelegen in einem der höchsten Weinberge der Alpenregion (auf 900 Metern über dem Meeresspiegel), in den Dolomiten, produziert er unter dem Namen Radoar (was in der lokalen Mundart "großes rundes Feld" bedeutet), ökologische Höhenweine mit jahrtausendealter Tradition in Einklang mit der Umgebung. Insbesondere der Radoar Vives Riesling stammt von einer 0,30 Hektar großen Fläche mit über 40 Jahre alten Riesling-Reben, die gemäß ökologischer Zertifizierung und biodynamischen Praktiken angebaut werden. Es wird auf den Einsatz jeglicher systemischer Chemikalien verzichtet und die Arbeiten werden manuell unter Berücksichtigung der Mondphasen durchgeführt. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie ausgewählt, sanft gepresst und der gewonnene Most fermentiert spontan mit einheimischen Hefen. Anschließend verbleibt er eine Zeit lang auf seinen eigenen Hefen, bevor er abgefüllt wird. Als die DOC Südtirol Alto Adige, die kleinste und eine der höchstgelegenen Denominationen Italiens, ist sie zugleich eine, in der ihre Produzenten für ihre Leidenschaft und Hingabe bekannt sind. Eine wahre Slow-Food-Philosophie, die in diesem Radoar Vives Riesling hervorragend repräsentiert wird.