Es wurden 56 Produkte zu dem Suchbegriff segre in 2 Shops gefunden:
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Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022
Anbieter: Xtrawine Preis: 20,76 CHF (+3,31 CHF)Intensives Strohgelb mit grünlichen Noten. Das Bouquet ist stark mit konzentrierten Noten von Pfirsich und Grapefruit, begleitet von den typischen floralen und pflanzlichen Noten der Rebsorte. Am Gaumen vollmundig, frisch und vertikal, mit einer vollen, zitrusartigen Länge.
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Familia Torres Purgatori 2021 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 31,64 CHF (+15,26 CHF)Familia Torres Purgatori ist ein Rotwein, der von den Familia Torres-Kellereien in der Gemeinde Les Borges Blanques (Lleida) innerhalb der D.O. Costers del Segre hergestellt wird. Familia Torres ist ein Familienunternehmen, das im Jahr 1870 von Jaime und Miguel Torres Vendrell gegründet wurde und sich über mehrere Generationen der Herstellung von Wein und Brandy im Penedès widmet. Heute produziert Familia Torres Weine in zahlreichen Weinbauregionen weltweit. In Spanien besitzt das Unternehmen vier eigene Kellereien in vier verschiedenen Ursprungsbezeichnungen: Penedès, Rioja, Ribera del Duero und Priorat. Im Jahr 1999 erwarb Familia Torres das Anwesen Els Desterrats, ein Landgut mit extremen Klimabedingungen, das einst dazu diente, Mönchen der Abtei Montserrat für ihre Buße Zuflucht zu bieten. Bald erkannte man, dass die harten Bedingungen der Gegend ideal für die Herstellung von Weinen höchster Qualität sind. Familia Torres Purgatori wird aus Cariñena, Garnacha und Syrah hergestellt, aus den besten Weinbergen des Landguts Els Desterrats, welches über mehr als 175 Hektar Weinanbaufläche verfügt. Nach der Lese fermentiert der Wein in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle bei 26-28 °C für eine Woche. Nach Beendigung der Gärung reift er 16 Monate lang in französischen Eichenfässern. Vor der Markteinführung ruht er mindestens 20 Monate in der Flasche. Familia Torres Purgatori ist ein reifer, intensiver und tiefgründiger Wein. In der Nase stechen Aromen von reifen roten Früchten mit rauchigen und milchigen Noten aus dem Ausbau hervor. Am Gaumen ist er frisch und zeigt die ganze Konzentration der Frucht. Der Legende nach verschwanden große Fässer auf mysteriöse Weise. Manche behaupteten, dass Engel heimlich herabstiegen, um die vorzüglichen Weine zu kosten, und sich jedes Jahr einen Teil davon in den Himmel entführten.
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Castell del Remei 1780 2018 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 28,27 CHF (+15,26 CHF)Castell del Remei 1780 ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, der von Castell del Remei aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha, Merlot und Syrah hergestellt wird. Castell del Remei ist ein bedeutender Vertreter der Ursprungsbezeichnung Costers del Segre (Lleida). Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1780 zurück, als Ignasi Girona Vilanova, beeinflusst durch den französischen Weinbau, begann, die in Bordeaux erworbenen Kenntnisse auf dem Gut seines Vaters anzuwenden. So wurde er zum ersten Erzeuger von feinen Reifeweinen in Katalonien und zur fünftältesten eingetragenen Kellerei Spaniens. Seit 1982 gehört sie der Familie Cusiné, die eine lange Weinbautradition hat und auch Eigentümer von Tomàs Cusiné, Cara Nord und Cérvoles ist. Unter der Leitung von Tomàs Cusiné restrukturierte man die Weinberge, erneuerte das Image der Weine und förderte den enotouristischen Reiz des Schlosses. Castell del Remei 1780 stammt aus eigenen Weinbergen, die in der Unterzone Artesa de Segre (Lleida) auf einer durchschnittlichen Höhe von 700 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die auf lockerem Boden mit reichlich Kies angepflanzten Reben werden traditionell bewirtschaftet, und die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig zur Kellerei transportiert, um eine Beschädigung zu vermeiden. Dort beginnt die Vinifikation. Zuerst fermentiert Castell del Remei 1780 in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und reift anschließend 18 Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Schließlich wird er abgefüllt und vor dem Verkauf mindestens 24 Monate in der Flasche gelagert. Castell del Remei 1780 ist eine Hommage an das Gründungsjahr der Kellerei. Der illustre Wein von Castell del Remei präsentiert sich mit einer Cuvée, die jedes Jahr leicht variiert, um Intensität, Struktur und Ausgewogenheit zu erreichen.
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Vol d'Ànima de Raimat Rosé 2023 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 10,08 CHF (+15,26 CHF)Vol d'Ànima de Raimat Rosé ist ein Roséwein, der von dem Weingut Raimat in Raimat (Lleida), innerhalb der D.O. Costers del Segre, hergestellt wird. Raimat ist das zweite Projekt von Codorniu Grup, das der Familie Raventós gehört. Das Gebäude des Weinguts Raimat stammt aus dem Jahr 1918. Joan Rubió i Bellver, Schüler von Antoni Gaudí, entwarf das damals erste Gebäude aus Stahlbeton in Spanien. Dieses wurde – nicht mehr und nicht weniger – als die „Kathedrale des Weines“ bezeichnet. Derzeit wird bei Raimat ein nachhaltiger Weinbau betrieben, um qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten, indem sie den Einsatz von Agrochemikalien minimieren, Abfallprodukte reduzieren und die Produktionsmethoden durch die vollständige Integration der verfügbaren Ressourcen optimieren. Raimat besticht von Anfang an auf dem Gebiet der önologischen Forschung. Mehr als 30 Weinforschungsprojekte bestätigen dieses Weingut als echte Referenz auf europäischer und internationaler Ebene. Vol d'Ànima de Raimat Rosé ist ein Roséwein aus Chardonnay und Pinot Noir von eigenen Weinbergen. Sobald die Trauben in ihrem optimalen Reifegrad gelesen worden sind, werden sie schnell zum Weingut transportiert, um all ihre Eigenschaften zu bewahren. Im Weingut werden die Trauben gepresst und nur der Vorlaufmost wird für die Weinbereitung verwendet. Die Moste werden getrennt dekantiert und kurz vor der Gärung wird die Cuvée durchgeführt. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
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Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2021 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 9,84 CHF (+15,26 CHF)Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco ist ein junger Rotwein, der von der Bodega Raimat in D.O. Costers del Segre hergestellt wurde. Vol d'Ànima de Raimat Negre eco ist eine Coupage die aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah hergestellt wird. Die Trauben stammen von der Finca Raimat, in der eine nachhaltige Landwirtschaft gepflegt wird, die auch durch den katalanischen Rat für integrierte Produktion (Consejo Catalán de Producción Integrada) zertifiziert wurde. Das Klima zeigt sich kontinental mit mediterranen Einflüssen. Ein Klima mit einigen sehr trockenen Frühlingen, während der Reifezeit und einigen starken Temperaturunterschieden, die in einer großen aromatischen Konzentration der Trauben resultiert. Die Ernte erfolgt bei Nacht, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind, um alle Aromen der Traube zu schützen. Sobald sie in der Bodega sind, werden die Trauben bis zu ihrer Ankunft auf 15°C gekühlt. Für die Gärung werden die Trauben in zwei Teile geteilt. Auf der einen Hand sucht man ein frisches und fruchtiges Weinprofil, was durch die Lagerung der Trauben bei niedrigen Temperaturen für 24-48 Stunden und einer Gärung bei 25°C erhalten wird. Der Rest der Trauben wird bei einer höheren Temperatur gegärt, was zu einer stärkeren Textur und Komplexität des Weins führt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die endgültige Coupage des Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco aus diesen zwei Teilen gewonnen.
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Vol d'Ànima de Raimat Blanc 2023 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 9,84 CHF (+15,26 CHF)Ànima de Raimat Blanco ist ein Weißwein der Bodega Raimat aus D.O. Costers del Segre. Es handelt sich um eine Coupage der Sorten Chardonnay, Xarel·lo und Albariño. Die Trauben stammen von der Finca Raimat, wo ein nachhaltiger Anbau verfolgt wird, der auch von Consejo Catalán de Producción Integrada zertifiziert wurde. Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen und großen Temperaturschwankungen zum Zeitraum der Reifung der Trauben, die u.a. dabei helfen eine große Konzentration der Aromen der Traube zu erzielen. Die Ernte wird für jede Traubensorte einzeln durchgeführt. Hierbei wird in erster Linie Rücksicht auf die Reifezeit der einzelnen Traubensorten genommen. Die Ernte beginnt in den ersten Septemberwochen und hält bis zu Beginn des Oktobers an. Die Trauben werden bei Nacht in die Bodega gebracht, um von den niedrigen Temperaturen zu profitieren und die Oxidation der Trauben zu verhindern. Die Herstellung beginnt mit einer Pressung der Trauben, wodurch der Most erhalten wird, der bei 10°C gekühlt wird, um einen statischen Abguss der wesentlichen Aromen zu erhalten. Die Gärung der einzelnen Sorten erfolgt bei kontrollierten 14°C für zwei bis drei Wochen. Ànima de Raimat Blanco ist ein frischer und cremiger, sowie fruchtiger Weißwein mit gewissen zitrischen Nuancen.
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Costers del Sió Petit Siós Blanc 2022 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 10,08 CHF (+15,26 CHF)Petit Siós Blanc ist ein Weißwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Costers del Sió. Dieser Wein ist eine Mischung aus viognier, chardonnay und muscat. . Die Weinlese erfolgt per Hand und geschieht zu den kühlsten Stunden am Morgen. Hinterher bleibt dieser Wein für 48 Stunden in einer Kühlkammer. Es geschieht eine Mazeration in der Kälte und eine sanfte Pressung. Am Ende gährt der Wein bei 14-15ºC innerhalb von 18 Tagen.
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Castell del Remei Oda Blanc 2022 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 11,57 CHF (+15,26 CHF)Castell del Remei Oda Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von der Bodega Castell del Remei. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay (50%) und Macabeo (50%). Die Trauben aus denen der Castell del Remei Oda Blanc gewonnen wird, wachsen an 25 Jahre alten Rebstöcken auf einer Höhe von 300 Meter über dem Meeresspiegel. Nach der üblichen Verarbeitung der Trauben gärt und reift der Wein in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Während dem Reifeprozess wird die Technik des Batonnage (Aufrühren des Hefedepots) angewendet. Castell del Remei wurde bereits 1870 gegründet und besitzt heute rund 400 Hektar Land, auf dem ca. 140 unterschiedliche Rebsorten angebaut werden.
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Castell d'Encús Jhana 2019 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 2,87 CHF (+15,26 CHF)Jhana ist ein Roséwein, hergestellt durch das Weingut Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. In der Pyrenäenregion der Pallars Jussà (Lleida) in einer Bergregion mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern gelegen, verfügt das Anwesen über eine Wallfahrtskirche und Steinkeltern aus dem 12. Jahrhundert von Castell d´Encús, die diese für die Herstellung einiger ihrer eigenen Weine verwendet. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet verfügt über eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximaler Hingabe und Respekt vor der Natur basiert. Es werden keine Herbizide oder Pestizide in der Landwirtschaft verwendet. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren, die vollständig von den Früchten seiner Rebstöcke stammen. Jhana ist ein Roséwein aus Merlot und Petit Verdot von eigenen Weinbergen auf etwa 1000 Meter Höhe. Die Lese erfolgt von Hand in kleine 10-kg-Kisten. In der Kellerei werden sie in kleinen 8-hl-Tanks mit einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 3 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Name Jhana bezieht sich auf eine Art der Meditation und verweist auf die Stille der Natur in dem Gebiet Pallars.
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Castell d'Encús Taïka 2017 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 5,28 CHF (+15,26 CHF)Taïka ist ein wunderbarer Schaumwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers del Segre.Der Önologe dieser Bodega Raúl Bobet, ist ebenfalls verantwortlich für die Herstellung des Ferrer Bobet im Priorat, ein großartiger Rotwein mit einem sehr guten Ruf. Taïka ist ein Schaumwein von Weinreben aus Pirineo de Lérida, die in einer Höhe von 1000 Metern wachsen, was ihn zu Spaniens Schaumwein aus höchster Höhe macht und wahrscheinlich sogar von ganz Europa. Taïka wird aus den Sorten Pinot Noir und Sémillon sowie einem kleinen Anteil an Riesling gemacht. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine 10kg Kisten. Die erste Gärung, um den Basiswein zu erhalten, erfolgt bei geringer Temperatur in kleinen 25hl Tanks.Die Herstellung des Taïka ist ganz besonders. Der verwendete Basiswein ist ein Wein der nicht aufgehört hat zu gären und daher noch einen gewissen Anteil an Zucker hat. Dieser Zucker wird für seine zweite Gärung verwendet, bei der kein Zucker hinzugefügt werden muss, es wird also nur der Zucker der eigenen Trauben verwendet.Der Taïka reift 27 Monate lang in der Flasche. Ein sehr feiner, komplexer Schaumwein mit einer limitierten Produktion von nur 600 Flaschen.
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Tomàs Cusiné Finca La Serra del Vent 2021 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 2,46 CHF (+15,26 CHF)Finca La Serra ist ein Weißwein, der durch Tomàs Cusiné, in El Vilosell, D.O. Costers del Segre, hergestellt wird. Tomàs Cusiné beschloss im Jahr 2003 sein eigenes Projekt zu initiieren, aus einem Weinberg von 30 Hektar, auf der Nordseite der Sierra de La Llena, der letzten Bergkette von El Montsant. Der Weinberg liegt auf zwischen 700 und 740 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit unterschiedlichen Mengen an Kies und schluffiger Struktur und schluffreichem Ton, mit guter Durchlässigkeit und Frische. Hier werden seine Weine geboren, die später in der Bodega verfeinert werden, die sich in einer alten Genossenschaft in dem Dorf El Vilosell befindet. Mit dem größten Respekt und nur mit der nötigsten Intervention möchte Thomas Cusiné elegantere, komplexere, frischere und langlebigere Weine erzielen. Finca La Serra ist ein Wein, der aus Chardonnay hergestellt wird und aus einer Parzelle stammt, die den gleichen Namen trägt. Nordost-Ausrichtung, Hanglage, mit starken Winden. Handlese mit Auswahl der Trauben, die gekühlt werden, sobald sie das Weingut erreichen. Kaltmazeration vor der Gärung bei 16°C. Die Hälfte des Weins gärt in französischen Eichenfässern. 6 Monate Reife auf der Hefe in Suspension.
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Castell d'Encús Taleia Brisat 2018 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 23,39 CHF (+15,26 CHF)Taleia Brisat ist ein orangewein aus der Kellerei Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre. Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. Das Weingut liegt in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einer bergigen Gegend mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern. Das Anwesen hat eine Wallfahrtskapelle und einige Kelterhäuser aus dem 12. Jahrhundert, aus den Steinen des Castell d'Encús gebaut, in denen einige der Weine hergestellt werden. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden. Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximalem Einsatz und Respekt für die Natur beruht. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide im Anbau. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren. Wein, der vollständig von den Früchten seiner eigenen Weinberge kommt. Taleia Brisat ist ein orangewein aus Sauvignon Blanc und Semillon von eigenen Weinbergen auf ungefähr 1000 Höhenmetern. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 10 kg. Der Wein wurde im Kontakt mit der Haut vergoren, mit einheimischen Hefen, ein Teil in den Steinkeltern des 12. Jahrhunderts und der Rest in Edelstahltanks. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Während des gesamten Produktionsprozesses wurden keine Sulfite oder önologische Verbesserungsmittel hinzugefügt. Erster Jahrgang dieses Naturweins als Taleia Brisat, vorher war der Naturwein von Castell d'Encús der -SO2.
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Castell del Remei Gotim Blanc 2023 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 8,64 CHF (+15,26 CHF)Castell del Remei Gotim Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von der Bodega Castell del Remei. Es handelt sich um ein Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Macabeo. Bei der Ernte und der Verarbeitung der Trauben werden traditionelle Methoden angewendet. Die Trauben gären in Edelstahltanks bei konstanten 18º Celsius. Zu der Bodega Castell del Remei gehören unter anderem ein Hotel, ein Schloss, sowie ein Heiligtum, welches der Virgen del Remei gewidmet ist.
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Clos Pons Sisquella Blanco 2018 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 11,96 CHF (+15,26 CHF)Sisquella ist ein Weißwein aus der D.O. Costers de Segre, hergestellt von Clos Pons. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde L’Albagès (Lleida). Sisquella wird aus den Sorten Garnache Blanca und Albariño. Die Trauben stammen von Weinbergen, die in 500-700 Metern Höhe in den Orten L’Albagés und La Pobla de Cérvoles. Die Weinlese wird per Hand in kleine Kisten von 15 kg durchgeführt. Für die Herstellung realisieren sich eine Gärung und eine vier-monatige Reifung mit 15-tägiger Betonnage in neue französische Eichenfässer.
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Cercavins Bru de Verdú 2021 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 10,22 CHF (+15,26 CHF)Brut de Verdú iste in Rotwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von Celler Cercavins. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Syrah. Das Klima der Region ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Milde Winter, heiße Sommer und geringe Niederschläge. Die Trauben des Bru de Verdú stammen von einer trockenen Landwirtschaft (Trockenfeldbau). Die Böden sind größtenteils kalkhaltig und arm an organischen Material, wodurch die Trauben eine große Menge an Aromen aufnehmen können. Nach der Lese und dem entrappen (entfernen der Stiele) der Trauben werden sie kalt mazeriert. Der Bru de Verdú gärt 35 Tage lang in Edelstahlfässern, bei einer konstanten Temperatur von 26º bis 28º Celsius. Als letzten Prozess reift der Wein 6 Monate lang in amerikanische, französischen und ungarischen Eichenholzfässern. Celler Cercavins wurde 2003 von drei Partnern in der Gemeinde Verdú (Lleida) gegründet. Seitdem genießen Sie internationales Ansehen.
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Cérvoles Cèrvoles Blanc 2019 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 23,62 CHF (+15,26 CHF)Cérvoles Blanc ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Macabeo von Cérvoles in der D.O. Costers del Segre (Katalonien). Cérvoles ist das Projekt, das die Familie Cusiné 1997 am Fuße der Sierra de la Llena, der natürlichen Grenze zwischen dem Priorat und der Sierra del Montsant, begonnen hat. Auf der Grundlage einer sorgfältigen und detaillierten Weinbereitung setzen sie bei allen Prozessen modernste Technologie ein und steigern die Qualität jedes ihrer Weine. Cérvoles Blanc stammt aus 70 Jahre alten Macabeo-Weinbergen und 30 Jahre alten Chardonnay-Reben, die auf schluffigen Böden mit kiesigem Untergrund gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Cérvoles Blanc wird in neuen französischen Eichenfässern alkoholisch vergoren. Anschließend wird der Wein acht Monate lang auf der Hefe in feinkörnigen französischen Eichenfässern ausgebaut, wobei in den ersten Monaten eine periodische Batonnage erfolgt. Der voluminöse, intensive und frische Cérvoles Blanc ist einer der besten Weißweine aus der Costers del Segre.
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Castell del Remei Gotim Bru Magnum 2021 -
Anbieter: Decantalo.com Preis: 24,17 CHF (+15,26 CHF)Gotim Bru ist ein Rotwein der Weinregion D.O. Costers des Segre, hergestellt vom Weingut Castell del Remei, das sich in Penelles, Lleida, befindet. Es wurde im Jahre 1780 erbaut und nimmt eine Gesamtfläche von 5.500 m2 ein. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die für den Gotim Bru verwendeten Trauben stammen zu 100% aus Weinbergen des Weinguts auf dem Anwesen Finca Castell del Remei, das rund 400 Hektar Land umfasst, davon sind 70 Hektar Weinberg. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Der Ertrag pro Hektar ist gering, 6.000 kg/ha, aber die Beeren haben eine sehr gute Qualität. Die Reberziehung erfolgt mit doppeltem Kordon. Nach der ausgewählten Weinlese der Trauben von Gotim Bru wird der Weinherstellungsprozess nach der traditionellen Methode eingeleitet. Nach den verschiedenen Schritten, die für die Ausarbeitung erforderlich sind, ruht der Gotim Bru 10 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
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Castell del Remei Oda Magnum 2019 -
Anbieter: Decantalo.com Preis: 31,64 CHF (+15,26 CHF)Castell del Remei Oda ist ein Rotwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von der Bodega Castell del Remei. Es handelt es um ein Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha. Die Rebstöcke der verschiedenen Sorten sind im Durchschnitt 20 Jahre alt und wachsen in Reihen, sodass pro Hektar ca. 2000 bis 3800 Pflanzen wachsen. Bei dem Anbau wird so wenig wie möglich in die Natur eingegriffen, um die Flora und Fauna der Umgebung bestmöglich zu schützen. Nach den üblichen Weinverarbeitungsprozessen reift der Castelell del Remei Oda für 12 Monate in amerikanischen und französischen (2te Saison) Eichenholzfässern. Castell del Remei wurde bereits 1870 gegründet und besitzt heute rund 400 Hektar Land, auf dem ca. 140 unterschiedliche Rebsorten angebaut werden.
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Clos Pons Roc Nu Magnum 2014 -
Anbieter: Decantalo.com Preis: 54,62 CHF (+15,26 CHF)Roc Nu ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Clos Pons. Dieser Wein ist eine Mischung aus Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Die besten Parzellen des ökologischen Anbaus unserer Finca rufen die Frucht hervor, die, ausgewählt von eigenen Weinreben, die Basis für die Herstellung dieses Weines darstellt. Die Trauben stammen von Reben aus La Pobla Cérvoles auf einigen 700 Metern Höhe. Die Weinlese erfolgt per Hand, in Kisten von 15 Kg. Was den Ausbau angeht, so geschieht er 14 Monate lang in neuen und einjährigen französischen Barriquefässern.
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Cérvoles Cèrvoles Blanc 2022 - 75cl
Anbieter: Decantalo.com Preis: 26,39 CHF (+15,26 CHF)Cérvoles Blanc ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Macabeo von Cérvoles in der D.O. Costers del Segre (Katalonien). Cérvoles ist das Projekt, das die Familie Cusiné 1997 am Fuße der Sierra de la Llena, der natürlichen Grenze zwischen dem Priorat und der Sierra del Montsant, begonnen hat. Auf der Grundlage einer sorgfältigen und detaillierten Weinbereitung setzen sie bei allen Prozessen modernste Technologie ein und steigern die Qualität jedes ihrer Weine. Cérvoles Blanc stammt aus 70 Jahre alten Macabeo-Weinbergen und 30 Jahre alten Chardonnay-Reben, die auf schluffigen Böden mit kiesigem Untergrund gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Cérvoles Blanc wird in neuen französischen Eichenfässern alkoholisch vergoren. Anschließend wird der Wein acht Monate lang auf der Hefe in feinkörnigen französischen Eichenfässern ausgebaut, wobei in den ersten Monaten eine periodische Batonnage erfolgt. Der voluminöse, intensive und frische Cérvoles Blanc ist einer der besten Weißweine aus der Costers del Segre.
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