Es wurden 634 Produkte zu dem Suchbegriff terroir in 32 Shops gefunden:

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Brisat ist ein trockener Weißwein, der mit Düften von weißen Blumen, frisch gepressten Orangen, getrockneten Kräutern und rauchiger Mineralität aufwartet. Er wird zu 100% aus Grenache Blanc hergestellt, der von separaten Weinbergen in der Region Montsant geerntet wird. Das Terroir ist stark von der Gebirgskette des Monsant beeinflusst, einer zerklüfteten Landschaft, die einst als Zufluchtsort für mittelalterliche Eremiten diente. Terroir al Límit überschreitet konsequent die Grenzen des katalanischen Weins und kreiert moderne Weine aus traditionellen Trauben. Es wurde 2001 von zwei Freunden gegründet, dem südafrikanischen Önologen Eben Sadie und dem deutschen Winzer Dominik Huber, die sich bei der Arbeit in den Weinbergen des Weinguts Mas Martinet kennenlernten. Die Produktreihe Terroir Sense Fronteres ist ein Versuch, die ausgeprägte Mineralität einzufangen, die in vielen der besonderen Bergweinberge des Priorats zu finden ist. Brisat, dessen Name aus dem Katalanischen übersetzt "auf der Haut vergoren" bedeutet, wurde in ganzen Trauben vergoren, bevor er 6 Monate lang in Edelstahl reifte. Er ist herrlich erfrischend im Mund, mit prägnanten Noten von Orangenschalen, Zitrusfrüchten, Lakritze und Kräutern. Die lebendige Säure treibt jeden Bissen in einen langen, salzigen Abgang. Brisat schmeckt am besten leicht gekühlt zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder cremigen Käsesorten.

Terroir al Límit... Bei dem enthusiatischen Weinmacher Dominik Huber ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt , nur vergleichbar mit großen Burgundern und den Einzellagenweinen von Mas Martinet. Der Les Tosses stammt von alten Carineña-Reben  aus einer 1,2 ha großen Südostlage mit rotem Schiefer 600m ü.d.M in Torroja del Priorat. Ein konzentrierter und kraftvoller Rotwein, aus der Cariñena-Traube von fast 100 Jahre alten Reben, der mit sehr viel Eleganz und Feinheit ausgestattet ist. Mineralische Anklänge von Graphit, betonen die Frische. Moschus, Gewürze, Lakritze und florale, sowie balsamische Noten geben einen ersten Eindruck von der Komplexität und Intensität des Weines. Am Gaumen kraftvoll, mit superfeinen Tanninen und sehr langem, aromatischem Finale.

Könnte es Schicksal gewesen sein, dass Dominik Huber und sein Motorrad über kurvenreiche, bergige Feldwege zu dem winzigen, nur 2 ha großen Grundstück in Les Tosses gelangt ist? Auf 600 Metern Höhe ist dieser als Grand Cru eingestufte Weinberg nicht nur der höchstgelegene des Dorfes Torroja del Priorat, sondern auch der erste der Kollektion Terroir Al Limit. Hier finden sich 80 Jahre alte Carignan-Reben auf steilen Hängen aus schwarzem Schiefer und einer umwerfenden Südwestlage. Der vom Burgund inspirierten Les Tosses bietet ein enormes Bouquet von Pflaumen, verbrannter Erde, rauchigen Noten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, konzentriert und multidimensional mit feinen Tanninen, einer makellosen Balance und einer reinen Frucht. Ein hochwertiger Wein, der erst im kommenden Jahrzehnt getrunken werden sollte, obwohl es nicht überraschend wäre, wenn er sich noch länger halten würde!

Könnte es Schicksal gewesen sein, dass Dominik Huber und sein Motorrad über kurvenreiche, bergige Feldwege zu dem winzigen, nur 2 ha großen Grundstück in Les Tosses gelangt ist? Auf 600 Metern Höhe ist dieser als Grand Cru eingestufte Weinberg nicht nur der höchstgelegene des Dorfes Torroja del Priorat, sondern auch der erste der Kollektion Terroir Al Limit. Hier finden sich 80 Jahre alte Carignan-Reben auf steilen Hängen aus schwarzem Schiefer und einer umwerfenden Südwestlage. Der vom Burgund inspirierten Les Tosses bietet ein enormes Bouquet von Pflaumen, verbrannter Erde, rauchigen Noten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, konzentriert und multidimensional mit feinen Tanninen, einer makellosen Balance und einer reinen Frucht. Ein hochwertiger Wein, der erst im kommenden Jahrzehnt getrunken werden sollte, obwohl es nicht überraschend wäre, wenn er sich noch länger halten würde!

Tenuta Luce Terroir Box nte NV 1.5 L Magnum - Rotwein aus Italien / Toskana - Rebsorte

Terroir Sense Fronteres Vertebra de la Figuera entstand aus dem Wunsch heraus, die Mineralität und die einzigartige Seele von Montsant mit der speziell in dieser Region angebauten Garnacha-Rebe einzufangen und einen Wein zu erzeugen, der die Zurückhaltung und Frische der Hügel rund um das Priorat vermittelt. Dieser Wein bietet eine bemerkenswerte Eleganz und enthüllt Aromen von sonnengereiften Früchten und eine Frische, die für die kreidehaltigen Nächte charakteristisch ist. Seine Struktur und Ausgewogenheit sind perfekt aufeinander abgestimmt und werden von einem anhaltenden säuerlichen Geschmack unterstützt, der wie ein unterirdischer Strom durch jeden Schluck fließt. Die feinen Tannine verleihen dem Wein einen Hauch von Finesse und formen diesen straffen Wein.

Terroir

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Racine, Publisher : Racine, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 192, publicationDate : 2012-06-12, authors : Christian Tirilly, Malika Hamza, Alexandre Bibaut, ISBN : 2873867760

Der La Grange Syrah Terroir ist saftig und duftet nach roten, reife Beeren. Er ist lebhaft und frisch mit elegantem Körper. Auszeichnungen des La Grange Syrah Terroir   Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2009) Gilbert & Gaillard: 86 Punkte (Jg. 2011) Concours Féminalise: Silber (Jg. 2012) Bacchus: Silber (Jg. 2013) International Wine Guide: Silber (Jg. 2015) Syrah du Monde: Bronze (Jg. 2015) Mundus Vini: Silber (Jg. 2016) Mundus Vini: Silber (Jg. 2017) Gastronomische Empfehlungen zum La Grange Syrah Terroir  Zu Vorspeisen, kräftigen Eintopfgerichten und gebratenem Fleisch. Weinnotiz zum La Grange Syrah Terroir Die Linie Terroir - Ausdruck ganz besonderer Lagen Die Weine bringen die Besonderheiten der Lagen und das große Potential der Böden von La Grange zum Ausdruck. Die Rebsortenweine aus Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Sauvignon Blanc komm...

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dieser katalanische Carignan-Wein öffnet sich mit einer Mischung aus roten und blauen Beeren, zerdrücktem Salbei, Rosmarin und Mineralien. Er stammt aus dem Weinberg Arbossar in der Region Torroja del Priorat in Spanien. Die Carignan-Reben hier sind über ein Jahrhundert alt und wachsen auf einem steilen, windigen Grundstück, das nur 1,6 Hektar groß ist. Terroir al Límit ist ein Zusammenschluss von Köpfen - ein gemeinsames Projekt des deutschen Winzers Dominik Huber und des südafrikanischen Önologen Eben Sadie. Ihr erster Jahrgang kam 2001 auf den Markt, und zwei Jahre später folgte die erste Ausgabe des Arbossar, des kühnsten Weins, den sie anbieten. Es war schon immer ein reiner, terroirgeprägter Wein, der ohne Eichenholzausbau hergestellt wurde, um die besondere Region des Priorat voll zum Ausdruck zu bringen. Arbossar präsentiert sich mit einer Explosion von lebendigen, knackigen Früchten. Aromen von Himbeeren und Preiselbeeren treffen bei jedem Schluck auf Mineralien und Rauch. Die elektrische Säure und die griffigen Tannine sorgen für ein sehniges, drahtiges Mundgefühl. Er ist ein perfektes Beispiel für die raue und oft unnachgiebige Landschaft des Priorat. Trinken Sie diesen Wein zu einem rauchigen Rindfleischeintopf, Fleischbällchen in einer würzigen Sauce oder herzhaften Gemüsegerichten.

ISBN : 2856201539

Der Rotwein La Grange Merlot Terroir hat einen typischen Kirsch-/Paprika-Duft, ist elegant mit einem auskleidendem Tannin, hat viel Länge und Spiel und ein komplexes Finale. Auszeichnungen des La Grange Merlot Terroir Berliner Winetrophy: Silber (Jg. 2007) Gilbert & Gaillard: 82 Punkte (Jg. 2009) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2010) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2012) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2013) selection, Das Genussmagazin: 4 Sterne (Jg. 2015) Catavinum: Silber (Jg. 2015) Mundus Vini: Gold (Jg. 2017) Gastronomische Empfehlungenn zum La Grange Merlot Terroir Schmorgerichte, kurzgebratene Steaks, Pastagerichte, Aufläufe, Käse. Weinnotiz zum La Grange Merlot Terroir Die Linie Terroir - Ausdruck ganz besonderer Lagen - Die Weine bringen die Besonderheiten der Lagen und das große Potential der Böden von La Grange zum Ausdruck. Die Rebsortenweine aus Merlo...

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde oder länger dekantieren. Dieser tiefrote Wein strotzt nur so vor Aromen von Granatapfel und Brombeeren, unterlegt mit kräuterigen Noten von Fenchel, Hibiskus und "Herbs de Provence". Er ist ein ungefilterter Ausdruck des Priorat, der aus den klassischen roten Rebsorten der Region hergestellt wird: Grenache, der 75% der Mischung ausmacht, und Carignan. Terroir Històric ist eine Reihe von Weinen von Terroir al Límit. Anstatt sich auf ganz bestimmte Terroirs im Priorat zu konzentrieren, versucht das Weingut, ein Gefühl für das Ganze zu vermitteln, indem es die Trauben aus verschiedenen Weinbergen der Region erntet. Das Weingut wurde 2001 von dem deutschen Winzer Dominik Huber und dem südafrikanischen Önologen Eben Sadie gegründet, die die Verwendung von Eichenholz zugunsten eines möglichst reinen Fruchtaromas vermieden haben. Dieser Wein strotzt nur so vor Himbeeren, Kirschen und Granatäpfeln am Gaumen, mit erdigen Garrigue-Noten und grünen Anklängen von Fenchel. Er ist saftig und rund im Mund, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Früchte wurden 6 Monate lang in einem neutralen Inox-Tank vergoren. Knackig, ausgewogen und leicht zu trinken - er ist der perfekte Einstieg in den Rotwein aus dem Priorat. Kombinieren Sie ihn mit Rindergulasch, Fleischbällchen mit Tomaten oder nussigem Käse.

Terroir al Límit... Bei diesem tollkühnen Weinerzeuger ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt. Reinsortiger Cariñena von 60 Jahre alten Reben auf Schieferböden eines Nordhangs.Vergoren mit den natürlichen Hefen und gereift in 2500-Liter Fudern aus österreichischer Eiche und 500-Liter Fässern aus französischer Eiche. Unglaublich schon die funkelnde Brillanz in einem satten Schwarzrot, dazu ein Feuerwerk an Aromen, das geradezu aus dem Glas springt. Üppige Fruchtnoten, (Schwarzkirsche, Walderbeere), feine Nuss-Nuancen (Mandel, Haselnuss), Kräuter (Rosmarin, Thymian), Fassnoten (Unterholz, Zedern) und kühle Mineralität (Schiefer) in seltener Harmonie vereint. Spektakulär das feinziselierte Tanninkostüm, sagenhaft der cremige Schmelz, beeindruckend die verspielte Balance zwischen Frucht und Fass und unglaublich lang der Échezeaux-hafte Nachklang. Selten passt das Wort 'Meisterwerk' so punktgenau, wie bei diesem Wein.

La Grange Terroir Viognier - verführerisches, fruchtiges Bouquet mit frischem Obst wie Aprikosen, aromatischen Pfirsichen und einem Hauch Blütenduft; am Gaumen dicht mit einem beeindruckend langen und weichen Finale

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Der Terroir Històric Blanc ist vollgepackt mit kräuterartigen Aromen von Salbei und niedrigen Bergsträuchern, die sich mit scharfen Noten von Zitrusschalen und Orangenblüten vermischen. Er wird aus den traditionellen weißen Rebsorten des Priorat gekeltert: 75% Grenache Blanc und 25% Macabeo. Terroir al Límit ist ein gemeinsames Projekt von Dominik Huber und Eben Sadie, die sich bei ihrer Arbeit auf Mas Martinet, einem katalanischen Weingut im Besitz der Familie Perez, kennenlernten. Im Jahr 2001 gründeten sie ihr eigenes Weingut, wobei sie sich auf bestimmte Terroirs im Priorat konzentrierten. Im Jahr 2015 erweiterten sie jedoch ihren Fokus und brachten Terroir Històric auf den Markt, eine Linie, die die Region Priorat in ihrer Gesamtheit zum Ausdruck bringen soll. Dieser Wein wurde aus Früchten aus 9 verschiedenen Dörfern in der Region Priorat hergestellt. Er ist lebendig und saftig im Mund, mit viel Säure, Noten von Zitrone und Orange und einer starken Kräuterunterströmung. Die Früchte wurden vor der Abfüllung 6 Monate lang in einem neutralen Edelstahltank gelagert - Terroir al Límit baut seine Weine nicht in Eichenholz aus, sondern konzentriert sich darauf, die reinsten Fruchtaromen zu erzeugen. Der Abgang ist lang, befriedigend und leicht cremig. Dieser Wein passt gut zu Schweinefleisch, Geflügel oder Gerichten mit vielen Kräutern und Sahne.

Terroir al Límit... Bei diesem tollkühnen Weinerzeuger ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt – und sie werden von Jahr zu Jahr besser.

Kaiken Terroir Series Malbec - Farbe: tiefes Rotviolett mit purpurnen Glanzlichtern. Duft: im Bouquet sind zuerst die klassischen blumigen Noten des Malbec spürbar, denen sich aber schon bald die fruchtigen Beerenaromen (besonders Erdbeere) der Bonarda hinzugesellen. Geschmack: am Gaumen setzen Struktur und Frische von Bonarda und Petit Verdot die würzige Frucht und Fülle des Malbec perfekt in Szene - großartig ausbalanciert, rund und voll mit langem aromatischem Nachhall. Auszeichnungen für den Kaiken Terroir Series Malbec James Suckling: 92 Punkte JG 2017 Serviervorschlag zum Kaiken Terroir Series Malbec Ein saftiges Steak, ein würziges Chili, ein Wildragout oder Entenbraten sind zweifellos die Lieblingspartner eines Kaiken Corte der aber auch fleischlos glücklich macht, z.B. als Begleiter von geschmorten Auberginen, pikanten Linsengerichten oder Ratatouille. Weinbearbeitu...

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eineinhalb Stunden lang zu dekantieren. Terroir al Limit mit Sitz in Katalonien, Spanien, ist ein Projekt, das Anfang der 2000er Jahre aus der Zusammenarbeit zwischen Dominik Huber, einem deutschen Wirtschaftsstudenten, Eben Sadie, einem berühmten südafrikanischen Winzer, und Jaume Sabaté, einem spanischen Investor, entstand. Von Anfang an bestand die Absicht darin, das enorme Terroir-Potenzial der Weinregion Priorat und das große spanische Weinbauerbe zu fördern. Das Weingut kann von jahrhundertealten Weinreben profitieren, die sich bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel auf Licorella-Böden befinden, die Wärme speichern und so eine langsame Reifung der Trauben ermöglichen. Pedra de Guix ist eine Mischung aus gleichen Teilen Grenache blanc, Macabeu und Pedro Ximenez, der 2 Jahre lang auf der Hefe in 500-Liter-Fässern und ein weiteres Jahr in Foudre (ohne Hefe) reift. Insbesondere die Pedro-Ximenez-Traube verleiht ihm einen leicht oxidativen Charakter, der entfernt an Sherry erinnert. Der Wein hat eine klare und durchsichtige Farbe mit intensiven Strohreflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes aromatisches Profil mit Noten von gelbem Apfel und Trockenfrüchten, weißen Blüten und Honig, aromatischen Kräutern und Fenchel, gefolgt von einem Hauch von Hefe. Am Gaumen ist er intensiv und samtig, komplex und kräftig. Er hat eine ausgewogene Säurenote und einen herzhaften Charakter mit salzigen Aromen. Der Abgang ist sehr lang und erinnert an mineralische Noten. Er passt hervorragend zu Krustentieren und Meeresfrüchten.

Terroir Sense Fronteres Vertebra de la Figuera entstand aus dem Wunsch heraus, die Mineralität und die einzigartige Seele von Montsant mit der speziell in dieser Region angebauten Garnacha-Rebe einzufangen und einen Wein zu erzeugen, der die Zurückhaltung und Frische der Hügel rund um das Priorat vermittelt. Dieser Wein bietet eine bemerkenswerte Eleganz und enthüllt Aromen von sonnengereiften Früchten und eine Frische, die für die kreidehaltigen Nächte charakteristisch ist. Seine Struktur und Ausgewogenheit sind perfekt aufeinander abgestimmt und werden von einem anhaltenden säuerlichen Geschmack unterstützt, der wie ein unterirdischer Strom durch jeden Schluck fließt. Die feinen Tannine verleihen dem Wein einen Hauch von Finesse und formen diesen straffen Wein.