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Zayiko Chai Dao - Klinge 18,50 cm - Serie Zayiko NAMI Gourmet Line Das Chai Dao aus der Serie Zayiko NAMI ist die erste Wahl des Fleisch- und Grillfans, denn es macht das genaue Zerteilen großer Fleischstücke zum mühelosen Vergnügen. Auch für Gemüse ist das Chai Dao bestens geeignet. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem schwarzem ABS* Kunststoff. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Chai Dao wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Dieses wunderschöne Stahlmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten! Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 32,00 / 18,50 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Material des Griff: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche Nutzungshinweise: Verwenden Sie das Messer nicht in einer drehenden Bewegung. Diese Technik kann die Klinge beschädigen. Verwenden Sie Ihr Damastmesser ausschließlich für Schneidarbeiten, für die es vorgesehen ist. Vermeiden Sie es, Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Gegenstände mit dem Damastmesser zu schneiden, um die empfindliche Klinge zu schützen. Beachten Sie, dass die abgebildeten Messer Beispielprodukte sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können leicht variieren, da jedes Messer durch zahlreiche manuelle Arbeitsschritte gefertigt wird. Schützen Sie die Klinge, indem Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz verwenden. Harte Unterlagen können die Schneide beschädigen. Vermeiden Sie abrupte Temperaturänderungen. Schnelles Erhitzen oder Abkühlen kann die Struktur des Stahls beeinträchtigen. *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich. Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).

Zayiko Damastmesser Chefmesser, japan.Damaststahl VG-10, Zayiko Kasshoku #YON Die Wahl des Küchenchefs Das Chefmesser ZayÍko #Yon vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig...

ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE Nakirimesser¬†- Ahornholz - VG-10 Stahlkern Die Kunst der Herstellung von Damastmessern¬†geht auf eine mehr als 2000 Jahre alte¬†Handwerkskunst des Schmiedens zurück. Dabei werden ausgewählte Stähle mit unterschiedlichen¬†Eigenschaften flach geschmiedet, dann immer und immer wieder gefaltet und erneut geschmiedet. Es entsteht ein sehr harter Stahl, der eine sch√∂ne¬†Marmorierung in der Klinge aufweist. Der Herstellungsprozess von Damastmessern ist deutlich langwieriger und aufwändiger als bei herk√∂mmlichem¬†gezogenem¬†und gewalzten Stahl.¬† Die Damastmesser von ZAYIKO werden aus 67 Stahllagen gefertigt. Durch die Verwendung verschiedenster Rohstoffe entsteht ein hoch belastbares Messer, das durch seine Härte lange scharf bleibt. Die Herstellung wird teils maschinell, teils von Hand gefertigt. So ist jedes einzelne Messer ein Unikat aus Sandwichstahl. Der Kern der ZAYIKO Messer aus Damastenerstahl¬†ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 60 (+/-2 HRC).¬† Die sechs Kriterien, die für Messer¬†aus Damaszenerstahl wichtig sind: Ausgewählte Stähle in der richtigen Kombination vereinen die extreme Härte mit der notwendigen Flexibilität zu einer Komposition Auf den Mix kommt es an: Die Stähle müssen im richtigen Mischungsverhältnis kombiniert werden, um ein hochwertiges Kochmesser zu erhalten Richtige Faltanzahl für den Verwendungszweck: Hier Kochmesser.¬† Saubere Werkstoffe. Es dürfen keine Einschlüsse oder Verunreinigungen im Stahl vorhanden sein, die zu Bruchstellen oder optischen Mängeln führen Optimale Wärmebehandlung. Nur richtig ausgehärteter Damaststahl weißt die zum Verwendungszweck passende Härte auf Klingengeometrie: Je nach Schnittgut werden Klingen speziell geschliffen.¬† ¬† Die Serie DAITO PROFI LINE ist ein Kochmesser mit Griff aus dunklem Ahornholz und 67-lagigem, japanischem Stahl Der Name DAITO kommt aus dem japanischen und bedeutet übersetzt "langes Schwert". Dieser Begriff ist tief verwurzelt in der Samurai Kultur. Ohne sein DAITO geht ein Samurai nicht aus dem Haus. Und genauso wie bei den Samurai das DAITO zur Grundausstattung geh√∂rt, geh√∂rt bei einen Koch sein Kochmesser zur unverzichtbaren Basisausstattung. Die Griffe der DAITO PROFI LINE sind aus ausgewählten Ahornh√∂lzern gefertigt, die während des Herstellungsprozesses mit speziellen Harzen aufgearbeitet werden. So entsteht ein sehr stabiler und gleichzeitig optisch ansprechender Messergriff. Die Klingenform garantiert einfachstes Schneiden ohne Druck ausüben zu müssen. Das Messer gleitet f√∂rmlich durch das Gemüse und das Fleisch. Technische Daten: Typ: Küchenmesser PROFI LINE Nakirimesser Messerlänge gesamt: 30,5cm Klingenlänge: 15,5cm Klingen-Härtegrad: 60+/-2HRC Klingenmaterial: japanischer Damaststahl; 67 Lagen Griff Material: dunkles Ahornholz Pflegehinweise: Damastmesser bitte NIE in der Spülmaschine reinigen. Das würde sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden. Einfach vorsichtig unter heißem Wasser mit einem Tropfen Spülmittel reinigen und gleich abtrocknen.¬† Bitte schneide keine harten Materialien wie Knochen, oder gefrorene Lebensmittel. Damaststahl ist härter als Walzstahl und somit auf bruchempfindlicher Verwende eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder weichem Kunststoff. Bitte verwende keine Glasunterlagen, Schiefer oder Holz mit gehärteter Oberfläche (Beschichtung) Nach dem Reinigen einen Tropfen √ñl aufs Messer¬†geben und mit einem Küchentuch abziehen. Das schützt die Klinge und lässt die Maserung sch√∂n hervortreten. Schleife Damastmesser nur mit einem geeigneten Schleifstein aus dem Fachhandel.¬†

Zayiko Damastmesser Chefmesser, japan.Damaststahl VG-10, Zayiko Kasshoku #YON Die Wahl des Küchenchefs Das Chefmesser ZayÍko #Yon vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen. Ob beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Wiegeschnitt, z. B. von Kräutern - dank des optimal abgestimmten, extraharten Stahls ist das ZayÍko #Yon das Messer der Wahl für jeden Küchenchef. Für die Freude am perfekten Schnitt. Im Bereich der Damaststahl-Klingen steht der Name OLEIO seit jeher für exklusive Produkte von außerordentlicher Qualität. Unsere langjährige Erfahrung fließt in die Entwicklung von Messern, die höchsten Ansprüchen genügen. Dabei werden die edelsten Klingen aus Damaststahl hergestellt. Der Stahl wird vielfach gefaltet, sodass der Stahl extrem hart wird und länger scharf bleibt. Jedes Messer ein Unikat. Alle Messer der ZAYÍKO Kollektion bestehen aus mehrfach gewickeltem, extrahartem Damaststahl. ZAYÍKO DA M A S T S TA H L H A R T U N D S C H A R F Aus 67 Stahllagen gefertigt für perfekte Ergebnisse. Spitzenköche schwören auf unsere Messer aus Damaststahl. Die Schärfe und Qualität der Zayiko Serie hält auch den Ansprüchen eines Sternekoches stand. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34,00 cm / 20,00 cm Klinge: japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern Härtegrad: 60+-2HRC Griff: Pakkaholz

Zayiko kleines Hackmesser - Klinge 17,50 cm - Serie Zayiko NAMI Gourmet Line Das kleine Hackmesser mit dem Design NAMI gehört zu den brandneusten Produkthighlights aus dem Hause Oleio! Es ist die erste Wahl zum Schneiden von Gemüse oder Zerteilen von Fleisch und Fisch. Aufgrund des optimal ausbalancierten und handlichen Designs ist das kleine Hackmesser zu Recht das Messer der Wahl für jeden Küchenchef! Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem, schwarzen ABS* Kunststoff. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das kleine Hackmesser wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Dieses wunderschöne Stahlmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten! Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 31,00 / 17,50 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Material des Griff: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche Nutzungshinweise: Verwenden Sie das Messer nicht in einer drehenden Bewegung. Diese Technik kann die Klinge beschädigen. Verwenden Sie Ihr Damastmesser ausschließlich für Schneidarbeiten, für die es vorgesehen ist. Vermeiden Sie es, Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Gegenstände mit dem Damastmesser zu schneiden, um die empfindliche Klinge zu schützen. Beachten Sie, dass die abgebildeten Messer Beispielprodukte sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können leicht variieren, da jedes Messer durch zahlreiche manuelle Arbeitsschritte gefertigt wird. Schützen Sie die Klinge, indem Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz verwenden. Harte Unterlagen können die Schneide beschädigen. Vermeiden Sie abrupte Temperaturänderungen. Schnelles Erhitzen oder Abkühlen kann die Struktur des Stahls beeinträchtigen. *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich. Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).

Dieses wunderschöne Schneidebrett aus massivem Akazienholz ist mit seinem besonderen Maserung nicht nur ein Blickfang, sondern auch es ist für den Einsatz in der Küche prädestiniert. Die Saftrinne verhindert ein Ablaufen von Flüssigkeiten auf Ihre...

ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE "Allzweckmesser" - Ahornholz - VG-10 Stahlkern Die Kunst der Herstellung von Damastmessern¬†geht auf eine mehr als 2000 Jahre alte¬†Handwerkskunst des Schmiedens zurück. Dabei werden ausgewählte Stähle mit unterschiedlichen¬†Eigenschaften flach geschmiedet, dann immer und immer wieder gefaltet und erneut geschmiedet. Es entsteht ein sehr harter Stahl, der eine sch√∂ne¬†Marmorierung in der Klinge aufweist. Der Herstellungsprozess von Damastmessern ist deutlich langwieriger und aufwändiger als bei herk√∂mmlichem¬†gezogenem¬†und gewalzten Stahl.¬† Die Damastmesser von ZAYIKO werden aus 67 Stahllagen gefertigt. Durch die Verwendung verschiedenster Rohstoffe entsteht ein hoch belastbares Messer, das durch seine Härte lange scharf bleibt. Die Herstellung wird teils maschinell, teils von Hand gefertigt. So ist jedes einzelne Messer ein Unikat aus Sandwichstahl. Der Kern der ZAYIKO Messer aus Damastenerstahl¬†ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 60 (+/-2 HRC).¬† Die sechs Kriterien, die für Messer¬†aus Damaszenerstahl wichtig sind: Ausgewählte Stähle in der richtigen Kombination vereinen die extreme Härte mit der notwendigen Flexibilität zu einer Komposition Auf den Mix kommt es an: Die Stähle müssen im richtigen Mischungsverhältnis kombiniert werden, um ein hochwertiges Kochmesser zu erhalten Richtige Faltanzahl für den Verwendungszweck: Hier Kochmesser.¬† Saubere Werkstoffe. Es dürfen keine Einschlüsse oder Verunreinigungen im Stahl vorhanden sein, die zu Bruchstellen oder optischen Mängeln führen Optimale Wärmebehandlung. Nur richtig ausgehärteter Damaststahl weißt die zum Verwendungszweck passende Härte auf Klingengeometrie: Je nach Schnittgut werden Klingen speziell geschliffen.¬† ¬† Die Serie DAITO PROFI LINE ist ein Kochmesser mit Griff aus dunklem Ahornholz und 67-lagigem, japanischem Stahl Der Name DAITO kommt aus dem japanischen und bedeutet übersetzt "langes Schwert". Dieser Begriff ist tief verwurzelt in der Samurai Kultur. Ohne sein DAITO geht ein Samurai nicht aus dem Haus. Und genauso wie bei den Samurai das DAITO zur Grundausstattung geh√∂rt, geh√∂rt bei einen Koch sein Kochmesser zur unverzichtbaren Basisausstattung. Die Griffe der DAITO PROFI LINE sind aus ausgewählten Ahornh√∂lzern gefertigt, die während des Herstellungsprozesses mit speziellen Harzen aufgearbeitet werden. So entsteht ein sehr stabiler und gleichzeitig optisch ansprechender Messergriff. Die Klingenform garantiert einfachstes Schneiden ohne Druck ausüben zu müssen. Das Messer gleitet f√∂rmlich durch das Gemüse und das Fleisch. Technische Daten: Typ: Küchenmesser "DAITO PROFI LINE Allzweckmesser" Messerlänge gesamt: 23,2cm Klingenlänge: 12,5cm Klingen-Härtegrad: 60+/-2HRC Klingenmaterial: japanischer Damaststahl; 67 Lagen Griff Material: dunkles Ahornholz Pflegehinweise: Damastmesser bitte NIE in der Spülmaschine reinigen. Das würde sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden. Einfach vorsichtig unter heißem Wasser mit einem Tropfen Spülmittel reinigen und gleich abtrocknen.¬† Bitte schneide keine harten Materialien wie Knochen, oder gefrorene Lebensmittel. Damaststahl ist härter als Walzstahl und somit auf bruchempfindlicher Verwende eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder weichem Kunststoff. Bitte verwende keine Glasunterlagen, Schiefer oder Holz mit gehärteter Oberfläche (Beschichtung) Nach dem Reinigen einen Tropfen √ñl aufs Messer¬†geben und mit einem Küchentuch abziehen. Das schützt die Klinge und lässt die Maserung sch√∂n hervortreten. Schleife Damastmesser nur mit einem geeigneten Schleifstein aus dem Fachhandel. ¬† ¬†

Zayiko Damast Chefmesser - Klinge 20 cm - Serie Zayiko Kinone Die Damastmesser der Serie Zayiko Kinone gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das Chefmesser aus der Serie Zayíko Kinone vereint die unterschiedlichsten...

Nakirimesser | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Kuro #NANA Das Nakirimesser mit dem Design Kuro #NANA gehört zu den brandneusten Produkthighlights aus dem Hause Oleio! Es ist das perfekte Werkzeug für das präzise und saubere Schneiden von Gemüse, das von asiatischen Köchen aufgrund seiner breiten, doppelseitigen Klinge sehr geschätzt wird. Es ist das perfekte Messer für Obst, Gemüse oder zum Teilen von Sushirollen. Die Klinge mit einer Länge von 18 cm wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl und erreicht einem Härtegrad von 60+-2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Zayiko-Kollektion zu einem echten Unikat macht. Der Griff besteht aus edlem Pakkaholz und steht für zeitlose Eleganz. Zayiko-Damastmesser vereinen traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht ein einzigartiges Produkt - hoch belastbar, extrem hart und dadurch länger scharf. Ein Messer, das überzeugt!

Zayiko Damast Blockmesser - Klinge 20 cm - Serie Zayiko Kinone Die Damastmesser der Serie Zayiko Kinone gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das Blockmesser aus der Serie Zayíko Kinone ist die erste Wahl des Fleisch- und Grillfans, denn...

ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE "Brotmesser" - Ahornholz - VG-10 Stahlkern Die Kunst der Herstellung von Damastmessern¬†geht auf eine mehr als 2000 Jahre alte¬†Handwerkskunst des Schmiedens zurück. Dabei werden ausgewählte Stähle mit unterschiedlichen¬†Eigenschaften flach geschmiedet, dann immer und immer wieder gefaltet und erneut geschmiedet. Es entsteht ein sehr harter Stahl, der eine sch√∂ne¬†Marmorierung in der Klinge aufweist. Der Herstellungsprozess von Damastmessern ist deutlich langwieriger und aufwändiger als bei herk√∂mmlichem¬†gezogenem¬†und gewalzten Stahl.¬† Die Damastmesser von ZAYIKO werden aus 67 Stahllagen gefertigt. Durch die Verwendung verschiedenster Rohstoffe entsteht ein hoch belastbares Messer, das durch seine Härte lange scharf bleibt. Die Herstellung wird teils maschinell, teils von Hand gefertigt. So ist jedes einzelne Messer ein Unikat aus Sandwichstahl. Der Kern der ZAYIKO Messer aus Damastenerstahl¬†ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 60 (+/-2 HRC).¬† Die sechs Kriterien, die für Messer¬†aus Damaszenerstahl wichtig sind: Ausgewählte Stähle in der richtigen Kombination vereinen die extreme Härte mit der notwendigen Flexibilität zu einer Komposition Auf den Mix kommt es an: Die Stähle müssen im richtigen Mischungsverhältnis kombiniert werden, um ein hochwertiges Kochmesser zu erhalten Richtige Faltanzahl für den Verwendungszweck: Hier Kochmesser.¬† Saubere Werkstoffe. Es dürfen keine Einschlüsse oder Verunreinigungen im Stahl vorhanden sein, die zu Bruchstellen oder optischen Mängeln führen Optimale Wärmebehandlung. Nur richtig ausgehärteter Damaststahl weißt die zum Verwendungszweck passende Härte auf Klingengeometrie: Je nach Schnittgut werden Klingen speziell geschliffen.¬† ¬† Die Serie DAITO PROFI LINE ist ein Kochmesser mit Griff aus dunklem Ahornholz und 67-lagigem, japanischem Stahl Der Name DAITO kommt aus dem japanischen und bedeutet übersetzt "langes Schwert". Dieser Begriff ist tief verwurzelt in der Samurai Kultur. Ohne sein DAITO geht ein Samurai nicht aus dem Haus. Und genauso wie bei den Samurai das DAITO zur Grundausstattung geh√∂rt, geh√∂rt bei einen Koch sein Kochmesser zur unverzichtbaren Basisausstattung. Die Griffe der DAITO PROFI LINE sind aus ausgewählten Ahornh√∂lzern gefertigt, die während des Herstellungsprozesses mit speziellen Harzen aufgearbeitet werden. So entsteht ein sehr stabiler und gleichzeitig optisch ansprechender Messergriff. Die Klingenform garantiert einfachstes Schneiden ohne Druck ausüben zu müssen. Das Messer gleitet f√∂rmlich durch das Gemüse und das Fleisch. Technische Daten: Typ: Küchenmesser "DAITO PROFI LINE Brotmesser" Messerlänge gesamt: 33,5cm Klingenlänge: 20,7cm Klingen-Härtegrad: 60+/-2HRC Klingenmaterial: japanischer Damaststahl; 67 Lagen Griff Material: dunkles Ahornholz Pflegehinweise: Damastmesser bitte NIE in der Spülmaschine reinigen. Das würde sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden. Einfach vorsichtig unter heißem Wasser mit einem Tropfen Spülmittel reinigen und gleich abtrocknen.¬† Bitte schneide keine harten Materialien wie Knochen, oder gefrorene Lebensmittel. Damaststahl ist härter als Walzstahl und somit auf bruchempfindlicher Verwende eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder weichem Kunststoff. Bitte verwende keine Glasunterlagen, Schiefer oder Holz mit gehärteter Oberfläche (Beschichtung) Nach dem Reinigen einen Tropfen √ñl aufs Messer¬†geben und mit einem Küchentuch abziehen. Das schützt die Klinge und lässt die Maserung sch√∂n hervortreten. Schleife Damastmesser nur mit einem geeigneten Schleifstein aus dem Fachhandel. ¬† ¬†

Zayiko Olive Damast Chinesisches Wiegemesser Klinge 20,50 cm Länge - sehr hochwertiges sehr scharfes Profi Kochmesser mit Olivenholzgriff Unsere Zayiko Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das chinesische Wiegemesser aus...

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Funktionalität und Eleganz mit der ZAYIKO Magnetleiste aus Nussbaumholz. Diese hochwertige Leiste misst 50 x 7 cm und bietet Platz für bis zu 10 Messer. Das ausgewählte Nussbaumholz zeichnet sich durch seine Robustheit und sein ansprechendes Aussehen aus, wodurch es sich nahtlos in jede Kücheneinrichtung einfügt. Die starke Magnetkraft hält Ihre Messer sicher und zuverlässig. Die Leiste ist einfach zu montieren und wird mit allem benötigten Montagematerial geliefert. Dieser magnetische Messerhalter ist nicht nur praktisch, sondern auch ein ästhetisches Highlight in Ihrer Küche, das Funktionalität mit Stil vereint. EDLES NUSSBAUMHOLZ: Gefertigt aus hochwertigem Nussbaumholz, bietet die Leiste eine langlebige und optisch ansprechende Lösung für die Messeraufbewahrung. STARKE MAGNETKRAFT: Sichert bis zu 10 Messer fest und sicher, bietet schnellen Zugriff und hilft, die Küche ordentlich zu halten. EINFACHE INSTALLATION: Mit dem beigefügten Montagematerial lässt sich die Magnetleiste problemlos an jeder Wand befestigen. OPTIMALE GRÖSSE: Die Abmessungen von 50 x 7 cm bieten genügend Platz für Ihre Messer, ohne zu viel Raum einzunehmen. MESSERSCHONEND: Das Nussbaumholz ist sanft zu den Klingen und trägt dazu bei, ihre Schärfe zu bewahren. MULTIFUNKTIONAL EINSETZBAR: Ideal für Küchenmesser, aber auch für Werkzeuge und andere metallische Gegenstände. DESIGN-HIGHLIGHT: Die Magnetleiste ist nicht nur funktional, sondern auch ein dekoratives Element, das jede Küche aufwertet. Merkmale: Maße: 50 x 7 x 3,5 cm Gewicht:1,8 Kg Holzart:Nussbaumholz Montage: Wand (inkl. Montagematerial)

Zayiko Damast Officemesser - Klinge 9,50 cm - Serie Zayiko Kurumi Unsere Zayiko Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt.Das Officemesser aus der Serie Zayiko Nussbaum ist besonders gut zum Schneiden von Obst und Gemüse...

ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE "Fleischmesser" - Ahornholz - VG-10 Stahlkern Die Kunst der Herstellung von Damastmessern¬†geht auf eine mehr als 2000 Jahre alte¬†Handwerkskunst des Schmiedens zurück. Dabei werden ausgewählte Stähle mit unterschiedlichen¬†Eigenschaften flach geschmiedet, dann immer und immer wieder gefaltet und erneut geschmiedet. Es entsteht ein sehr harter Stahl, der eine sch√∂ne¬†Marmorierung in der Klinge aufweist. Der Herstellungsprozess von Damastmessern ist deutlich langwieriger und aufwändiger als bei herk√∂mmlichem¬†gezogenem¬†und gewalzten Stahl.¬† Die Damastmesser von ZAYIKO werden aus 67 Stahllagen gefertigt. Durch die Verwendung verschiedenster Rohstoffe entsteht ein hoch belastbares Messer, das durch seine Härte lange scharf bleibt. Die Herstellung wird teils maschinell, teils von Hand gefertigt. So ist jedes einzelne Messer ein Unikat aus Sandwichstahl. Der Kern der ZAYIKO Messer aus Damastenerstahl¬†ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 60 (+/-2 HRC).¬† Die sechs Kriterien, die für Messer¬†aus Damaszenerstahl wichtig sind: Ausgewählte Stähle in der richtigen Kombination vereinen die extreme Härte mit der notwendigen Flexibilität zu einer Komposition Auf den Mix kommt es an: Die Stähle müssen im richtigen Mischungsverhältnis kombiniert werden, um ein hochwertiges Kochmesser zu erhalten Richtige Faltanzahl für den Verwendungszweck: Hier Kochmesser.¬† Saubere Werkstoffe. Es dürfen keine Einschlüsse oder Verunreinigungen im Stahl vorhanden sein, die zu Bruchstellen oder optischen Mängeln führen Optimale Wärmebehandlung. Nur richtig ausgehärteter Damaststahl weißt die zum Verwendungszweck passende Härte auf Klingengeometrie: Je nach Schnittgut werden Klingen speziell geschliffen.¬† ¬† Die Serie DAITO PROFI LINE ist ein Kochmesser mit Griff aus dunklem Ahornholz und 67-lagigem, japanischem Stahl Der Name DAITO kommt aus dem japanischen und bedeutet übersetzt "langes Schwert". Dieser Begriff ist tief verwurzelt in der Samurai Kultur. Ohne sein DAITO geht ein Samurai nicht aus dem Haus. Und genauso wie bei den Samurai das DAITO zur Grundausstattung geh√∂rt, geh√∂rt bei einen Koch sein Kochmesser zur unverzichtbaren Basisausstattung. Die Griffe der DAITO PROFI LINE sind aus ausgewählten Ahornh√∂lzern gefertigt, die während des Herstellungsprozesses mit speziellen Harzen aufgearbeitet werden. So entsteht ein sehr stabiler und gleichzeitig optisch ansprechender Messergriff. Die Klingenform garantiert einfachstes Schneiden ohne Druck ausüben zu müssen. Das Messer gleitet f√∂rmlich durch das Gemüse und das Fleisch. Technische Daten: Typ: Küchenmesser "DAITO PROFI LINE Fleischmesser" Messerlänge gesamt: 33,9cm Klingenlänge: 20cm Klingen-Härtegrad: 60+/-2HRC Klingenmaterial: japanischer Damaststahl; 67 Lagen Griff Material: dunkles Ahornholz Pflegehinweise: Damastmesser bitte NIE in der Spülmaschine reinigen. Das würde sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden. Einfach vorsichtig unter heißem Wasser mit einem Tropfen Spülmittel reinigen und gleich abtrocknen.¬† Bitte schneide keine harten Materialien wie Knochen, oder gefrorene Lebensmittel. Damaststahl ist härter als Walzstahl und somit auf bruchempfindlicher Verwende eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder weichem Kunststoff. Bitte verwende keine Glasunterlagen, Schiefer oder Holz mit gehärteter Oberfläche (Beschichtung) Nach dem Reinigen einen Tropfen √ñl aufs Messer¬†geben und mit einem Küchentuch abziehen. Das schützt die Klinge und lässt die Maserung sch√∂n hervortreten. Schleife Damastmesser nur mit einem geeigneten Schleifstein aus dem Fachhandel. ¬† ¬†

Zayiko Damast Nakirimesser - Klinge 18 cm - Serie Zayiko Kurumi Unsere Zayiko Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das Nakirimesser aus der Serie Zayiko Nussbaum ist das perfekte Messer für das präzise und saubere Schneiden...

Dieses wunderschöne Schneidebrett aus massivem Nussbaumholz ist mit seiner besonderen Maserung nicht nur ein Blickfang, sondern auch es ist für den Einsatz in der Küche prädestiniert. Die Saftrinne verhindert ein Ablaufen von Flüssigkeiten auf Ihre Arbeitsfläche und dank der Griffmulden lässt sich das Scheidboard komfortabel halten und transportieren. Das Zayiko Schneidbrett Nussbaum ist besonders für Zayiko und Wakoli Damastmesser geeignet. Merkmale: Maße: 45,00 x 28,50 x 3,60 cm (LxBxH) Material: Nussbaumholz, massiv Besonderheiten: Saftrinne, Griffmulden Bitte das Schneidbrett nicht in der Spülmaschine reinigen oder mit harten Kratzschwämmen behandeln. Spülen Sie das Holzbrett nach dem Gebrauch einfach ab und trocknen es mit einem Baumwollhandtuch. Um die Schönheit des Holzes zu erhalten, empfehlen wir den Artikel ab und zu mit etwas nativem Olivenöl abzureiben und trocknen zulassen.

Brotmesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie ""Zayiko Olive“ Das Brotmesser aus der Serie ""Zayiko Olive“ verfügt über einen Wellenschliff, wodurch es das ideale Messer zum Schneiden von Brot darstellt. Auch ist es sehr gut zum Schneiden von Braten mit...

ZAYIKO Damastmesser "OLIVE Blockmesser" - 20,5cm Klinge - Griff: Olivenholz - VG-10 Stahlkern Die Kunst der Herstellung von Damastmessern¬†geht auf eine mehr als 2000 Jahre alte¬†Handwerkskunst des Schmiedens zurück. Dabei werden ausgewählte Stähle mit unterschiedlichen¬†Eigenschaften flach geschmiedet, dann immer und immer wieder gefaltet und erneut geschmiedet. Es entsteht ein sehr harter Stahl, der eine sch√∂ne¬†Marmorierung in der Klinge aufweist. Der Herstellungsprozess von Damastmessern ist deutlich langwieriger und aufwändiger als bei herk√∂mmlichem¬†gezogenem¬†und gewalzten Stahl.¬† Die Damastmesser von ZAYIKO werden aus 67 Stahllagen gefertigt. Durch die Verwendung verschiedenster Rohstoffe entsteht ein hoch belastbares Messer, das durch seine Härte lange scharf bleibt. Die Herstellung wird teils maschinell, teils von Hand gefertigt. So ist jedes einzelne Messer ein Unikat aus Sandwichstahl. Der Kern der ZAYIKO Messer aus Damastenerstahl¬†ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 60 (+/-2 HRC).¬† Die sechs Kriterien, die für Messer¬†aus Damaszenerstahl wichtig sind: Ausgewählte Stähle in der richtigen Kombination vereinen die extreme Härte mit der notwendigen Flexibilität zu einer Komposition Auf den Mix kommt es an: Die Stähle müssen im richtigen Mischungsverhältnis kombiniert werden, um ein hochwertiges Kochmesser zu erhalten Richtige Faltanzahl für den Verwendungszweck: Hier Kochmesser.¬† Saubere Werkstoffe. Es dürfen keine Einschlüsse oder Verunreinigungen im Stahl vorhanden sein, die zu Bruchstellen oder optischen Mängeln führen Optimale Wärmebehandlung. Nur richtig ausgehärteter Damaststahl weißt die zum Verwendungszweck passende Härte auf Klingengeometrie: Je nach Schnittgut werden Klingen speziell geschliffen.¬† ¬† Technische Daten: Typ: Küchenmesser "OLIVE Blockmesser" Messerlänge gesamt: 31,8cm Klingenlänge: 20,5cm Klingen-Härtegrad: 60+/-2HRC Klingenmaterial: japanischer Damaststahl; 67 Lagen Griff Material: edles Olivenholz ¬† Pflegehinweise: Damastmesser bitte NIE in der Spülmaschine reinigen. Das würde sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden. Einfach vorsichtig unter heißem Wasser mit einem Tropfen Spülmittel reinigen und gleich abtrocknen.¬† Bitte schneide keine harten Materialien wie Knochen, oder gefrorene Lebensmittel. Damaststahl ist härter als Walzstahl und somit auf bruchempfindlicher Verwende eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder weichem Kunststoff. Bitte verwende keine Glasunterlagen, Schiefer oder Holz mit gehärteter Oberfläche (Beschichtung) Nach dem Reinigen einen Tropfen √ñl aufs Messert geben und mit einem Küchentuch abziehen. Das schützt die Klinge und lässt die Maserung sch√∂n hervortreten. Schleife Damastmesser nur mit einem geeigneten Schleifstein aus dem Fachhandel. ¬† ¬†

Zayiko Damastmesser Chefmesser, japan.Damaststahl VG-10, Zayiko Kasshoku #YON Die Wahl des Küchenchefs Das Chefmesser ZayÍko #Yon vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen. Ob beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Wiegeschnitt, z. B. von Kräutern - dank des optimal abgestimmten, extraharten Stahls ist das ZayÍko #Yon das Messer der Wahl für jeden Küchenchef. Für die Freude am perfekten Schnitt. Im Bereich der Damaststahl-Klingen steht der Name OLEIO seit jeher für exklusive Produkte von außerordentlicher Qualität. Unsere langjährige Erfahrung fließt in die Entwicklung von Messern, die höchsten Ansprüchen genügen. Dabei werden die edelsten Klingen aus Damaststahl hergestellt. Der Stahl wird vielfach gefaltet, sodass der Stahl extrem hart wird und länger scharf bleibt. Jedes Messer ein Unikat. Alle Messer der ZAYÍKO Kollektion bestehen aus mehrfach gewickeltem, extrahartem Damaststahl. ZAYÍKO DA M A S T S TA H L H A R T U N D S C H A R F Aus 67 Stahllagen gefertigt für perfekte Ergebnisse. Spitzenköche schwören auf unsere Messer aus Damaststahl. Die Schärfe und Qualität der Zayiko Serie hält auch den Ansprüchen eines Sternekoches stand. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34,00 cm / 20,00 cm Klinge: japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern Härtegrad: 60+-2HRC Griff: Pakkaholz