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Este Lallier Grand Cru, que se ha catado a ciegas entre una docena de champagnes Blanc de Blancs, nos ha sorprendido por su flexibilidad, delicadeza y elegancia. Y cuando supimos el precio... ¡La sorpresa fue completa! ¡Tienes que descubrirlo!

La casa dispone de las mejores parcelas en orientación y suelo en Reims. Este champagne sorprenderá a los amantes del Chardonnay. Increíble calidad, fresco y elegante. Se trata de un vino espumoso con la burbuja totalmente integrada y suave. En nariz encontramos esos matices de panadería, gracias a las largas crianzas. En boca es complejo, largo y seductor. Envejecimiento de 3 años 3 años antes del degüelle.

Compuesto de 100% Chardonnay, 45% de los cuales son vinos reserva, esta cosecha de la parcela proviene de viñedos que se benefician de un comportamiento respetuoso con el medio ambiente. Este Blanc de Blancs dotado de una finura extrema hará un producto gastronómico puro: sus notas cítricas pero también sus notas de flores de campo y frutos secos típicos revelan un vino en plena madurez. El final está marcado por su notable frescor mezclado con un toque de exotismo. ¡Un gran momento de degustación!

Con una boca armoniosa y fresca, este Champagne 100% Chardonnay expresa una hermosa complejidad en la finura. Este animado y estructurado Grand Blanc de Blancs de Gosset será el compañero ideal para un aperitivo. Su frescura también permite que se utilice en muchos maridajes culinarios. ¡Finura y elegancia para este champagne Blanc de Blancs!

Un favorito en la guía Hachette, añada tras añada, este Crémant Blancs de Blanc, elaborado con una mezcla de Chardonay y Aligoté, ofrece una espuma cremosa y una finura muy buena. Las notas de flores blancas, bollería y limón le aportan voluptuosidad y elegancia. ¡Esta armonía se encuentra en boca con una textura redonda y fina y se prolonga hasta un final largo y elegante! Sin duda el blanc de blanc de tus mejores eventos...

Modelo de precisión y elegancia, esta cosecha Blanc de Blancs revela sutiles notas de limones y cítricos, un toque delicadamente yodado y una precisión impecable. Un Champagne deslumbrante y puro encaje, con un look encantador y moderno, que causará sensación en tus invitados.

Mezcla exclusivamente de Chardonnays procedentes de tres pueblos clasificados como Grands Crus: Avize, Cramant y Mesnil-sur-Oger. La nariz es fina, encantadora y sutil, con aromas de flores blancas y cítricos. La segunda nariz desarrolla notas más tostadas, y la degustación continúa con una vigorizante tensión en el paladar apuntalada por una mineralidad distintiva y notas alimonadas. Gracias a su agradable frescura, este champagne es una gran elección como aperitivo, ¡pero también combina muy bien con platos de pescado asiático!

La Maison Charles Heidsieck fue una de las primeras casas de champagne en materializar su pasión por los Chardonnay elaborando un Blanc de Blancs procedente de la cosecha de 1949. Dos experiencias de la casa se encuentran: la de producir grandes vinos blancos, pero también el arte de mezclar una amplia selección de vinos de diferentes años y regiones. Champagne Blanc de Blancs es fruto de una mezcla muy selectiva de 100% Chardonnay, con aromas de melocotón de viña, cítricos confitados con notas florales que se escapan de él. En la degustación, es el frescor y la generosa tensión de estos sabores típicos los que nos llevan a un final cremoso y equilibrado, sorprendiendo por su mineralidad y su toque salado. ¡Una complejidad aromática que hace famosos a los vinos de Charles Heidsieck!

Entre frescura y redondez, este Blanc de blancs se convertirá en tu as bajo la manga para acompañar todos tus momentos festivos: ¡una sabia elección para tu billetera! Ligero y suave, la degustación de este champagne H. Blin tiene lugar en una evolución de sabor permanente, hasta alcanzar un final ligeramente salino gracias a algunas notas minerales.

Champagne Blanco - Champagne AOC - 12 % vol - 100% Chardonnay

La burbuja es fina y abundante, el cuerpo oro pálido tiene reflejos verdosos claros. Este Blanc de Blancs se expresa instantáneamente con notas de cera, miel, aromas de pastelería de Chardonnay maduro apoyados por aromas frescos de limón. El ataque es franco y directo, la boca llena, flexible con un toque de suave que exalta y refresca... 7000 botellas elaboradas en total por Maison Soutiran para esta cosecha: el aficionado informado lo elegirá como su primer blanc de blancs! ¡Un muy buen momento de degustación en perspectiva!

Este Blanc de Blancs se elabora a partir de una selección de las mejores uvas Chardonnay de la finca. La nariz, sutil, se abre con notas pasteleras y tostadas de frutos secos y clementinas confitadas. Estos aromas, que reflejan una feliz evolución, se transforman en un toque afrutado ligero, casi exótico, en el paladar. Un vino espumoso raro y vivaz que acompaña maravillosamente carnes blancas o pescados en salsa.

Todas las parcelas de champagnes Delamotte están clasificadas 100% Grand Cru, lo que denota el deseo por la excelencia de esta maison (recientemente adquirida por el grupo Laurent-Perrier). Su Blanc de Blancs, floral y fresco, es reconocido por su toque distinguido y favorecedor.

Todas las parcelas de los champagne Delamotte están clasificadas 100% Grand Cru, lo que indica el deseo de excelencia de esta maison (recientemente adquirida por el grupo Laurent-Perrier). Su Blanc de Blancs, floral y fresco, es reconocido por su lado seductor y distinguido.

La más pura esencia de la A.O.C.Champagne. La chardonnay en estado puro. El mejor espumoso de la región bajo el nombre de Ruinart. Con este nombre se encuentra la excelencia, las mejores botellas de champagne que son elaboradas desde 1729, cuando Nicolas Ruinart redactó el documento a través del cual se creó esta compañía. El nacimiento de esta nueva empresa se sentaba sobre las bases que ya habían sido establecidas por Dom Thierry Ruinart, monje benedictino que a su llegada a la corte de Luis XIV descubrió un nuevo “vino con burbujas” que entusiasmaba a la joven aristocracia. Con esta historia nace la tradición de estos champanes de gran calidad, entre los que se encuentra Ruinart Blanc de Blancs Brut. Nacido en los Grand Cru de los viñedos de Côte des Blancs y Montagne de Reims, Ruinart Blanc de Blancs Brut se elabora íntegramente con la mejor chardonnay de las mejores cosechas. Esto ocurre tanto por la latitud (más elevada que la de cualquier otra región) y su posición (muy cerca del mar), como por su clima atlántico, su nubosidad y sus estaciones equilibradas. El resto corre a cuenta de su suelo de greda, característico de esta zona, donde el drenaje permite a la viña retener el agua necesaria. Justamente, este suelo es también el secreto de la crianza de estos espumosos gracias a los crayères, o bodegas subterráneas excavadas en la propia tierra. Estos lugares son el verdadero alma de la bodega, dando las condiciones de luz y temperatura adecuadas para alcanzar la excelencia durante la crianza de Ruinart Blanc de Blancs Brut. En cuanto a su vinificación, el mosto de Ruinart Blanc de Blancs Brut se extrae de una manera lenta y con cuidado para maximizar los aromas de la uva. Este mosto se trasvasa a depósitos de acero inoxidable, donde fermentará a una temperatura controlada. A esta primera fermentación, le seguirá la fermentación maloláctica -que bajará su acidez-. Tras el coupage con chardonnay de varios años (del 20% al 25% son vinos de reserva de los 2 años anteriores), el resto del proceso de Ruinart Blanc de Blancs Brut se desarrolla en tablas de madera, donde las botellas se disponen de acuerdo a la técnica ancestral conocida como entreillage o apilamiento. Tras una segunda fermentación en botella, y una media de 10 años en fase de rima, Ruinart Blanc de Blancs Brut se convierte en un gran champán que desarrolla una gran riqueza y complejidad aromática.

Champagne Blanco - Champagne AOC - 12,5 % vol - 100% Chardonnay

Un regalo perfecto para ofrecer sin restricciones: 2 botellas de Ruinart Blanc de Blancs, alojadas en una caja de la maison Ruinart. El Blanc de Blancs de Ruinart desarrolla un sutil equilibrio entre redondez y flexibilidad. Pura explosión de sabores, finura y refinamiento, con gran poder aromático, este Ruinart Blanc de Blancs tiene la pureza intacta de las variedades de uva Chardonnay de las que procede al 100%. ¡Una caja para regalar o para regalarse!

La estructura y madurez de este Deutz Blanc de Blancs 2018 quizás refuerce aún más su vocación como gran vino gastronómico: la complejidad de la paleta aromática lo invita a acompañar pescados en salsa como lubina, salmón, o incluso el Saint Pierre. Un Blanc de Blancs con efervescencia fina y regular sobre una paleta aromática de hermosa complejidad, ¡para reservar para tus mejores momentos de degustación!

Esta Blanquette de Limoux procede de un método tradicional con crianza sobre lamas durante 12 meses. En la degustación, es la elegancia y la frescura lo que inmediatamente seduce. Las burbujas son ligeras y finas pero persistentes. Todo es muy armonioso y ofrece una excelente relación calidad-precio-placer.

Elaborado con Chardonnay procedente de las regiones de Villers-Marmery y Trépail, conocidas por estar entre las regiones más bellas de Chardonnay. Los Premier Crus de la Montaña de Reims se reconocen esencialmente por su elegancia, frescura y sutiles notas frutales.