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Ein Apotheker und ein Chemiker (Kubel und Haarmann) aus Holzminden, ein Chemiker aus Berlin (Reimer) und ein Riechstoff-Forscher (Tiemann) aus Rubeland am Harz waren die Vater das Vanillins, das die Aromenindustrie begrundete. Die Geschichte dieser Zusammenarbeit, verbunden mit einer historischen Spurensuche in der heutigen "Stadt der Dufte und Aromen" Holzminden, und anhand von Originalpublikationen, Zitaten, sowie Recherchen in Archiven und Bibliotheken werden ausfuhrlich dargestellt.

Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Unread book in perfect condition.

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Illustrierter Hardcover, ungebraucht

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Kanten sind leicht bestossen - Wörndl - 2020 - h4

432 Seiten; 9783492056809.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2

Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Kenner von Gulaschen Rezepte Gewürze Fleischbestandteilen Entwicklung des Gulaschs in unterschiedlichen Regionen und Ländern Zutaten kulinarischer Irrtum Ausgehend von Wüstenwanderungen zu den Klöstern St. Antonius und St. Paulus in Ägypten verschrieb sich der Autor immer mehr dem Weitwandern. In den letzten Jahren schenkte er seiner Heimat Österreich zunehmend Aufmerksamkeit und pilgerte inzwischen dreimal den Österreichischen Jakobsweg von Wolfthal bis Einsiedeln in der Schweiz.Sauerländische KücheRegionale Küche mit Tradition Sauerland Rehragout Hirschkalbsteak Wildschweingulasch Wacholdersauce Korianderforelle Lammrückenfilet Bärlauchkruste Sauerländer Potthucke Hegengemös Leineweber Pillekauken In deutscher Sprache. 80 pages. 19,3 x 14,1 x 1,2 cm

Neu -Nach der sensationellen »Molekularküche - Das Kochbuch«, die in die Welt der Küchenphysik und -chemie einführt, erklärt Prof. Dr. Vilgis chemisch, physikalisch und physiologisch den Geschmack und zeigt mit neuen Rezepten und ungewöhnlicher Küchentechnik wie man mit Hilfe dieses Wissens eine neue Vielfalt beim Essen und Schmecken entdecken kann. Für alle, die beim Essen gern hinter die Kulissen gucken. 240 pp. Deutsch

240 Seiten. Mit zahlreichen meist ganzseitigen, farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag 30x29 cm * Nach der sensationellen "Molekularküche - Das Kochbuch", die in die Welt der Küchenphysik und -chemie einführt, erklärt Prof. Dr. Vilgis chemisch, physikalisch und physiologisch den Geschmack und zeigt mit neuen Rezepten und ungewöhnlicher Küchentechnik wie man mit Hilfe dieses Wissens eine neue Vielfalt beim Essen und Schmecken entdecken kann. Für alle, die beim Essen gern hinter die Kulissen gucken. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2200

Vegan Kochen kann mehr sein als viele Denken. Das perfekte Weihnachtsgeschenk für alle, für die die vegane Ernährung mehr ist, als nur essen. Über 55 leckere vegane Rezepte, mit Bildern, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Außerdem gibt es viele praktische Tipps, die dir helfen deine Speisen ausdrucksstark anzurichten und geschmacklich auf die nächste Stufe zu heben. Lass dich auf eine Reise zur veganen Genießer-Küche ein, ganz unkompliziert, und schnell gemacht. Die meisten Rezepte in diesem veganen Kochbuch dauern weniger als 30 Minuten und können, richtig angerichtet, garantiert den ein oder anderen deiner Gäste zu staunen bringen.Klicke jetzt auf „mit 1 Klick kaufen“ und sichere dir das brandneue vegane Kochbuch mit vielen tollen Bonusüberraschungen im Buch und zusätzlicher Live-Chat Option mit Philipp Nied. *Die Auflage mit Live-Chat Option mit Philipp Nied ist limitiert und gilt für jeden 10. Kauf vor dem 24.12.2018

Neuware -Nicht nur schnell, sondern EXPRESS 'Feierabend-Blitzrezepte' gehört zu den beliebtesten und erfolgreichsten Kochbuch-Bestsellern der vergangenen Jahre. Dank der einfachen Umsetzbarkeit der köstlichen Rezepte konnte das Buch die Herzen unzähliger Fans erobern, die sich neben Arbeit, Hobby und Familie gern unkompliziert, aber eben mit frischen Zutaten und ohne unerwünschte Zusatzstoffe ernähren.Grund genug für Christian Henze, die Messlatte für das nächste Buch ein Stückchen höher zu legen. Noch schneller, noch einfacher, noch weniger Stress beim Einkaufen: Das war das Ziel. Einfach schnelle Rezepte für jeden Tag. Herausgekommen sind Gerichte, die in 10 bis 15 Minuten auf dem Tisch stehen, aber wieder genauso genial schmecken.Spitzen- und TV-Koch Christian Henze steht wie kein anderer Sternekoch für einfache, köstliche Küche, die begeistert. Viele Jahre durfte er für den prominenten Milliardär Gunter Sachs und dessen illustre Gäste kochen. Oft tauchte dieser mit vielen Freunden im Schlepptau mitten in der Nacht, völlig überraschend und hungrig nach Streifzügen durch die Szene, zu Hause auf. Die schnelle Antwort aus der Küche mit wenigen Zutaten wurde so immer mehr zu einer der Lieblingsdisziplinen von Christian Henze. 'Express ist es, wenn die Zubereitung schneller geht, als den Tisch zu decken und zu essen!' Und nur wenige Köche beherrschen sie so gut wie er. Raffinesse und Abwechslung stehen in seinem neuen Buch genauso im Vordergrund wie eine gesunde, frische Küche, die Spaß macht. Wenn man überlegt, dass schon eine Tasse Tee und zwei belegte Brote, vielleicht mit frischen Radieschen, etwa 5 Minuten brauchen, ahnt man, was für eine Herausforderung Rezepte mit einer Zubereitungszeit von 10 oder 15 Minuten sind. Du wirst staunen, was du mit Christian Henzes Rezepten in dieser kurzen Zeit zaubern wirst! Maximal 15 Minuten Zubereitung und maximal 5 Zutaten einkaufen. 192 pp. Deutsch

Ein zeitgemäßes Kochbuch, das auf tierische und industriell verarbeitete Produkte verzichtet. Einfache und abwechslungsreiche vegane Gerichte zum Nachkochen.

Das Beste Buch der guten Küche von Edda Meyer-Berkhout ist ein Hardcover/Pappeinband-Buch aus dem Jahr 1986. Es ist ein Kochbuch für die Ernährung und wurde in Deutschland veröffentlicht. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten und ist in der Originalsprache Deutsch verfasst. Es ist ein Must-Have für alle, die sich für die Thematik der Küche interessieren und auf der Suche nach einem umfangreichen und vielseitigen Kochbuch sind. Autor/in: Edda Meyer-Berkhout Titel: Die gute Küche ISBN: 3881992995 (ISBN-13: 9783881992992) Zustand: ganz leichte Alters-Gebrauchsspuren Verlag: Pawlak, M Format: 180x270 mm Seiten: 608 Gewicht: 1167 g Einband: Hardcover/gebunden Sprache: Deutsch Beschreibung: Einband sauber und ordentlich, sehrgute Erhaltung, Papier nachgedunkelt, sehr gutes Gebrauchs-Exemplar

Das zweite Kochbuch von Schauspielerin Janina Uhse.Nach dem Bestseller Meine Gluecklichkueche verraet Janina nun ihre 101 vegetarischen Lieblingsrezepte fuer jeden Tag. Dazu eine Vielzahl von Variationsmoeglichkeiten, Tipps und Tricks rund ums Kochen. Janina i.