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Alce Nero Olio Extra Vergine Di Oliva Dop Terra Di Bari Bitonto 750 Ml. L’olio Extra Vergine Di Oliva D.O.P. Terra Di Bari Bitonto Alce Nero È Prodotto Esclusivamente Con Un Blend Di Cultivar Cima Di Bitonto E Coratina Coltivate Nella Murgia Barese Nel Rispetto Del Disciplinare D.O.P.

p Il strong Trentangeli /strong è prodotto da strong Tormaresca /strong , l’azienda che porta il nome e rappresenta strong Antinori /strong nel sud Italia. Fondata nel strong 1998 /strong è costituita da strong 2 tenute /strong : strong Bocca /strong strong di /strong strong Lupo /strong , situata nella murgia Barese e strong Masseria /strong strong Maime /strong , situata nel cuore pulsante della puglia, il strong Salento /strong . L’obiettivo di Antinori è proprio quello di valorizzare il terroir pugliese, che pur essendo stato a lungo tra i principali produttori di uva da vino della penisola, non ha mai saputo esprimere al meglio la propria strong identità /strong . Coltivando strong solo /strong strong vitigni /strong strong autoctoni /strong in armonia e coesione con il territorio, negli ultimi anni l’azienda sta contribuendo al rinascimento enologico della regione. /p p Prodotto nella tenuta strong Bocca di lupo /strong , il strong Tormaresca /strong strong Trentangeli /strong è il risultato delle attenzioni ai particolari, l’entusiasmo e la passione dell’azienda. Questo vino è prodotto al 70% di strong Aglianico /strong , 20% di strong Cabernet Sauvignon /strong la restante parte strong Syrah /strong . Le migliori uve vengono selezionate e vendemmiate a mano tra fine di agosto e le prime settimane di ottobre strong leggermente surmature /strong . Dopo la pigiatura il mosto viene trasferito in serbatoi troncoconici di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica, che è seguita da 15 giorni di macerazione, che viene gestita con follature e delèstage. Il vino viene travasato in strong barriques di rovere Francese e Ungherese /strong per la fermentazione strong malolattica /strong strong completa /strong e un periodo di strong affinamento /strong , il tutto per 10 mesi e seguito da altri 9 mesi in bottiglia. Il strong Tormaresca /strong strong Trentangeli /strong deve il suo nome alla tradizione rurale pugliese, l’omonima zona della tenuta un tempo era una tappa di ristoro per i viaggi della transumanza e il percorso dei pascoli si dice che fossero protetti da 30 angeli. Oggi la zona di strong Trentangeli /strong è un passaggio ferroviario ma si può ancora osservare in strong etichetta /strong la sua antica magnificenza. /p

Donato Angiuli Moscato Secco ‘Maccone’ è un vino bianco pugliese, proveniente dalla zona della Murgia barese, caratterizzato da un eccezionale rapporto qualità/convenienza. Quest’etichetta appartiene alla linea ‘Maccone’, selezione che racchiude espressioni dalla personalità forte e sincera come l’uomo unico a cui rende omaggio, il quale ha lavorato per diversi anni nelle vigne e nella cantina della tenuta Donato Angiuli. Il Moscato Secco ‘Maccone’ è prodotto esclusivamente in particolari annate in cui l’andamento climatico permette la realizzazione di un vino bianco aromatico secco, dotato di freschezza e sapidità. Il Moscato Secco ‘Maccone’ di Donato Angiuli viene realizzato con sole uve Moscato Bianco cresciute su terreni calcareo-argillosi. La vendemmia è eseguita rigorosamente a mano in cassette nelle prime ore del mattino e i grappoli sono quindi sottoposti a una criomacerazione di 48 ore, al termine delle quali si procede con la diraspapigiatura e la fermentazione del solo mosto fiore in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento sempre in acciaio il vino viene infine imbottigliato e commercializzato il mese seguente. Il ‘Maccone’ Moscato Secco Donato Angiuli possiede una tonalità giallo paglierino dalle tenui sfumature dorate. Olfatto di stampo aromatico nei suoi profumi di albicocca, salvia e mentuccia, accompagnati da piacevoli sentori floreali. Secco, leggiadro e fresco l’impatto al palato, dove la decisa e persistente sapidità sostiene la bella intensità aromatica e il corpo morbido. La chiusura insiste su gradevoli sensazioni di salvia e agrumi. In virtù della sua peculiare vena aromatica, questo vino bianco può accompagnare piatti della cucina orientale, oltre che diverse preparazioni a base di pesce, crostacei e molluschi.

Il Barbaresco di Gaja e uno dei vini italiani piu prestigiosi, viene affinato per 24 mesi in barrique e botti grandi. Dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, al naso elegante, complesso e delicato, seguono sfumature floreali di viola, richiami alle erbe aromatiche. Al palato morbido, vellutato, armonico ed elegante, di lunga progressione. CIBO-VINO Perfetto per una cena importante, accompagnato da piatti abbastanza strutturati, da provare con una lombata di maiale con pure di castagne.

Il Barbaresco di Gaja e uno dei vini italiani piu prestigiosi, viene affinato per 24 mesi in barrique e botti grandi. Dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, al naso elegante, complesso e delicato, seguono sfumature floreali di viola, richiami alle erbe aromatiche. Al palato morbido, vellutato, armonico ed elegante, di lunga progressione. CIBO-VINO Perfetto per una cena importante, accompagnato da piatti abbastanza strutturati, da provare con una lombata di maiale con pure di castagne.

Il Barbaresco di Gaja e uno dei vini italiani piu prestigiosi, viene affinato per 24 mesi in barrique e botti grandi. Dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, al naso elegante, complesso e delicato, seguono sfumature floreali di viola, richiami alle erbe aromatiche. Al palato morbido, vellutato, armonico ed elegante, di lunga progressione. CIBO-VINO Perfetto per una cena importante, accompagnato da piatti abbastanza strutturati, da provare con una lombata di maiale con pure di castagne.

Il Barbaresco di Gaja e uno dei vini italiani piu prestigiosi, viene affinato per 24 mesi in barrique e botti grandi. Dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, al naso elegante, complesso e delicato, seguono sfumature floreali di viola, richiami alle erbe aromatiche. Al palato morbido, vellutato, armonico ed elegante, di lunga progressione. CIBO-VINO Perfetto per una cena importante, accompagnato da piatti abbastanza strutturati, da provare con una lombata di maiale con pure di castagne.

Il Barbaresco non e mai uguale a se stesso, limprevedibilita del climapiemontese e la sensibilita del vitigno Nebbiolo ripropongono ad ogni annata sfumature e caratteri simili, ma diversi, che rendono ogni bottiglia unesperienza unica. Dal colore rosso granato con sfumature rubino, al naso note intense e persistenti di ribes, lampone e mirtilloAl palato caldo e avvolgente, con tannini rotondi e morbidi. CIBO-VINO Ottimo in abbinamento a primi piatti importanti, carni e selvaggina alla griglia.

Il Barbaresco non e mai uguale a se stesso, limprevedibilita del climapiemontese e la sensibilita del vitigno Nebbiolo ripropongono ad ogni annata sfumature e caratteri simili, ma diversi, che rendono ogni bottiglia unesperienza unica. Dal colore rosso granato con sfumature rubino, al naso note intense e persistenti di ribes, lampone e mirtilloAl palato caldo e avvolgente, con tannini rotondi e morbidi. CIBO-VINO Ottimo in abbinamento a primi piatti importanti, carni e selvaggina alla griglia.

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