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Un vino sudafricano che celebra il Pinotage (un incrocio tra Pinot Nero e Cinsault), con uve provenienti dai vigneti di Breedekloof, Worcester, Robertson, McGregor e Bonnievale. Offre una piacevole esperienza sensoriale grazie ai suoi aromi di bacche e frutti rossi, mentre la sua struttura tannica si abbina perfettamente a piatti di carne alla griglia, per incantare il palato con un equilibrio perfetto.

Rouge 2020 - Domaine Matassa E' un vino rosso ottenuto da uve carignano 100%25. Vinificazione in vasche di cemento. Fermentazione sulle bucce per due settimane. Affinamento di nove mesi in cemento. Nessuna chiarifica o filtrazione. Di colore rosso rubino. Al naso sentori di ribes, mirtilli e frutti di bosco. Note di frutta secca e spezie. Al palato è fresco e appagante. Una gradevole sapidità accompagna una ben bilanciata acidità.      

French Disko Cinsault 2021 - Domaine Matassa E' un vino rosso ottenuto da uve cinsault 100%25 da una vigna ultracentenaria. Vinificazione in vasche di cemento. Fermentazione sulle bucce per due settimane. Affinamento di nove mesi in cemento. Nessuna chiarifica o filtrazione. Di colore rosso rubino scarico. Al naso sentori di ribes, mirtilli e frutti di bosco. Note di frutta secca e spezie. Al palato è fresco e appagante. Una gradevole sapidità accompagna una ben bilanciata acidità.      

Decisamente più abbordabile della cuvée principale di questa tenuta situata nella zona di produzione del Terrasse du Larzac, questo Autour du Cinsault di Les Vignes Oublié ci ha letteralmente conquistato. I profumi fruttati e la gradevole freschezza che è espressione del territorio indicano che c'è lo zampino di Jean-Baptiste Granier. Una vera delizia.

Il Rosso ‘Champ Traversier’ di Les Vignes d’Olivier è un’interpretazione francese di Cinsault che sorprende per la sua beva sciolta e succosa. Il giovane vigneron Olivier Cohen, titolare della tenuta Les Vignes d’Olivier, gestisce 7 ettari di vigneti ad Argilliers, vicino a Montpellier, tra i boschi mediterranei della Linguadoca. Egli ha avuto modo di apprendere i segreti del mestiere da due maestri del settore come Antoine Arena e Thierry Allemand, produttori rispettivamente della zona di Patrimonio in Corsica e del territorio di Cornas nel Rodano Settentrionale. Les Vignes d’Olivier ‘Champ Traversier’ Rosso è un Cinsault in purezza da vecchie viti impiantate su terreni ricchi di argilla, sabbia e calcare e coltivate secondo una viticoltura di stampo altamente sostenibile. Le uve sono raccolte a mano e quindi trasferite in cantina per la breve macerazione semi-carbonica dei grappoli interi e la fermentazione alcolica spontanea condotta esclusivamente dai lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. La maturazione ha luogo nella stessa tipologia di contenitori vinari per alcuni mesi e il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna filtrazione e aggiunta di solforosa. Nel calice, lo ‘Champ Traversier’ Rosso di Les Vignes d’Olivier esprime una colorazione rosso rubino acceso. Il mosaico olfattivo si compone di vividi e intensi profumi di frutti rossi e fiori di rovo, accompagnati da sentori balsamici e lievi cenni di pepe bianco. Sviluppo gustativo leggiadro, succoso e beverino, dalla spiccata freschezza che si unisce alla trama tannica morbida in un finale altamente scorrevole. Questo Cinsault artigianale può essere abbinato a una vasta gamma di cibi, quali salumi freschi, primi piatti di terra, carni bianche oppure formaggi di leggera stagionatura.

Il Bianco ‘Deferlante’ di Les Vignes d’Olivier si configura come un’interpretazione originale e schietta del territorio della Linguadoca, derivante da un peculiare blend di Chenin Blanc, Clairette e Cinsault vinificato in bianco. Dopo essersi affacciato al mondo dei vini artigianali lavorando presso la storica enoteca di Nizza La Part des Anges e aver avuto modo di formarsi da importanti produttori come Antoine Arena e Thierry Allemand, nel 2013 il vigneron Olivier Cohen si è tuffato nella propria avventura viticola ad Argelliers, piccolo comune situato a nord-ovest rispetto alla città di Montpellier, nella zona di Herault. Les Vignes d’Olivier Bianco ‘Deferlante’ ha origine da un assemblaggio di Chenin Blanc, Clairette e Cinsault, varietà allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni argillosi e calcarei. Le uve sono raccolte a mano e mentre lo Chenin Blanc e il Clairette vengono vinificati attraverso 15 giorni di macerazione pellicolare il Cinsault è vinificato in bianco tramite pressatura diretta. Entrambe le vinificazioni si svolgono a grappolo intero con fermentazione alcolica spontanea e dopo alcuni mesi di maturazione il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato. Durante tutta la lavorazione è escluso il ricorso a operazioni di chiarifica, filtrazione e solfitazione. Nel calice, il ‘Deferlante’ Bianco della cantina artigianale Les Vignes d’Olivier mostra una solare tonalità giallo dorato dai riflessi aranciati. Il panorama olfattivo è descritto da delicate note di mela, pesca bianca e bergamotto che si uniscono a dolci profumi di fiori di campo. Assaggio di eccezionale freschezza e dinamicità, dalle leggere sensazioni agrumate e iodate ad accompagnare la chiusura sapida e ampia. Un orange wine perfetto da gustare giovane in accompagnamento a formaggi freschi.

Il Rosé de Provence “By Ott” incarna perfettamente lo stile dei vini provenzali. Il Grenache, varietà che guida il taglio finale in cui compaiono anche Syrah e Cinsault, è infatti uno dei vitigni più rappresentativi di questa porzione della Francia, che identifica chiaramente il legame con il territorio. In questa versione rosata firmata dal Domaines Ott l’anima della beva è conviviale, e ben si presta, grazie ai sottili profumi fruttati al naso, a essere assaporata sia a tutto pasto che durante gli aperitivi più eleganti. Questo “By. Ott” Rosé de Provence ha origine da un taglio in cui, oltre a un 75% di Grenache, troviamo anche un 25% di Syrah e Cinsault. Ciascuna varietà viene coltivata con principi che seguono i criteri dell’agricoltura biologica e biodinamica, prestando dunque molta cura al territorio e all’ambiente che circonda i vigneti, abolendo in vigna i fertilizzanti chimici e i prodotti di natura sintetica. Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati con attenzione e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto vinifica in acciaio e sempre in questi contenitori rimane poi a stabilizzarsi per qualche mese, sino a quando il Domaines Ott non dà inizio alle procedure di imbottigliamento. Il Rosé “By.Ott” si annuncia alla vista con un colore rosa cerasuolo, decisamente leggero e poco carico. I profumi che avvolgono e circondano il naso sono delicati e si muovono su una progressione di note sostanzialmente fruttate, dove albicocca e pesca emergono con chiarezza. All’assaggio è di corpo leggero, croccante, caratterizzato da un sorso pieno e fresco, in cui riecheggiano gli aromi fruttati già avvertiti durante l’esame olfattivo. Quando si parla di rosé il terroir della Provenza non è secondo a nessuno, e Domaines Ott è una delle firme più autorevoli di tutta l’area: una bottiglia dunque, con cui si va sempre sul sicuro!

Lo “Chat Fou” è un fresco e succoso blend rosso della Valle del Rodano, assemblato da uve rosse Grenache, Cinsault, Carignan con una piccola percentuale di una varietà a bacca bianca, il Cinsault. La mente è Eric Texier, un grande cultore del vino che si specializza in ingegneria nucleare e poi torna a casa per studiare i precetti dell’enologia, prendendo spunto dai migliori vignaioli francesi. Dopo aver acquistato pochi ettari di terreno nel Rodano inizia a produrre espressioni di grande tipicità, estratti emozionanti di territorio. Nascono così pregevoli bottiglie, proprio come questa: fine, elegante e sottile. Ottima da bere in gioventù per assaporare tutta la semplicità e succosità del frutto! Il rosso “Chat Fou” di Eric Texier è ottenuto da una percentuale cospicua di Grenache abbinata a Cinsault, Carignan e Chasselas, un’antica uva bianca dolce e succosa. Le viti sono coltivate su terreni composti da sabbie, granito e argille, particolarmente vocati per la produzione vinicola. La filosofia di Eric è quella di seguire i precetti dell’agricoltura biodinamica. Utilizzo esclusivo di sostanze organiche e vegetali per la concimazione e la cura delle piante, attenzione ai cicli lunari per il raccolto e massima attenzione per l’ambiente e la natura. Così si ottengono grappoli carichi di sapore ed espressione territoriale che sono poi vinificati con metodi più tradizionali. La fermentazione spontanea e la breve macerazione di una settimana sulle bucce si svolgono in vasche di cemento per non intaccare il sapore dei frutti e donare finezza ed eleganza al liquido, che affina poi sei mesi in acciaio. L’imbottigliamento avviene senza filtrazioni e chiarificazioni per preseverare tutta l’autenticità del frutto. Lo “Chat Fou” della cantina Texier appare nel calice gioioso, vestito di un rosso rubino sgargiante e allegro. Anche la percezione olfattiva viene solleticata da note fresche e dolci di frutta rossa e fragranze floreali, che virano poi verso ricordi speziati e piccanti. Il sorso è piacevolmente morbido ed elegante, succoso e semplice, dotato di freschezza e mineralità, che incentivano continuamente la beva. Un’etichetta adatta a qualsiasi occasione, conviviale e dal volto tipicamente artigianale. 

Il vino rosso ‘Alice Rouge’ del Domaine des Maravilhas è un ricercato Cinsault in purezza del Rodano meridionale che si caratterizza per i profumi fragranti, la delicata trama tannica e il gusto leggiadro, tratti tipicamente varietali. Domaine des Maravilhas è una realtà produttiva artigianale situata nella zona di Lirac, sulla sponda occidentale del fiume Rodano. Fondato nel 1967 da un giovane vigneron di origini algerine, il quale ha impiantato ex novo le varietà tradizionali del territorio, questo Domaine ha fin da subito adottato un’agricoltura altamente sostenibile, culminata con l’ottenimento della certificazione biodinamica nel 2004. Nel 2014 la cantina viene acquistata da Jean-Frédéric e Morgane Bistagne, i quali danno seguito a quella filosofia produttiva ecosostenibile praticata da oltre mezzo secolo. Domaine des Maravilhas ‘Alice Rouge’ è un 100% Cinsault proveniente da vigneti piantati su suolo calcareo-argilloso e gestiti a regime biodinamico certificato. In cantina, la fermentazione alcolica è condotta dai soli lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina e si accompagna a 12 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, con soffici rimontaggi. Terminato il processo fermentativo, la massa è trasferita in vasche di cemento dove resta a maturare per 9 mesi. Il Cinsault ‘Alice Rouge’ Domaine des Maravilhas possiede una tonalità rosso rubino vivace. Al naso rivela fragranti e intensi aromi di violetta e frutti rossi, mentre in bocca è fresco, agile e succoso, dal tannino snello. Cinsault elegante e armonioso che, grazie alla sua dinamicità, può valorizzare un’ampia gamma di pietanze, come semplici taglieri di formaggi e salumi assortiti, risotti vari e preparazioni di carni bianche o rosse.

Il Rosé Château de Pibarnon è una raffinata versione dei celebri rosati di Bandol. Viene realizzato con due varietà a bacca rossa storicamente coltivate nel sud della Francia. Il vitigno Mourvèdre contribuisce a donare struttura, freschezza ed eleganza, mentre il Cinsault regala morbide e piacevoli note fruttate. È un’etichetta che esprime le solari atmosfere della Costa Azzurra e il carattere ventoso e salino del Mediterraneo. Nasce, infatti, in uno splendido anfiteatro naturale a pochi chilometri dal litorale, splendidamente baciato dal sole e dalle dolci brezze del mare. I suoli calcarei, ricchi di fossili, si sono rivelati perfetti per realizzare rosé raffinati. Il vino Rosé Château de Pibarnon nasce dal desiderio di Henri e Catherine de Saint Victor di produrre grandi vini ispirati ai concetti di finezza ed eleganza. Le uve provengono da vigneti di Mourvèdre e Cinsault, che si trovano a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Le vigne sono coltivate in regine di agricoltura biologica con utilizzo di preparazioni biodinamiche, in modo da ottenere grappoli sani e genuini. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono pressate direttamente in modo molto soffice e i mosti sono uniti prima della vinificazione in bianco. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 20 °C, con una durata di quasi un mese. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi in vasche d’acciaio. Il Rosé prodotto dal Château de Pibarnon è un’etichetta che esprime perfettamente il carattere del terroir di provenienza. È un vino marino, fresco e minerale perfetto da abbinare a un tagliere di salumi, ad antipasti di mare, a gamberi, scampi e carni bianche delicate. Nel calice si presenta di colore rosa chiaro, luminoso e brillante. Il bouquet è raffinato e sottile, con delicati profumi floreali, di agrumi, pompelmo, scorza di lime, erbe aromatiche della macchia mediterranea, melagrana, ribes rosso, lampone, piccoli frutti a bacca rossa e lievi sfumature speziate. Il sorso è sapido e limpido con un frutto fragrante e un finale di grande freschezza e armonia gustativa. È un’etichetta perfetta per conoscere i grandi vini di Bandol.

COTE DE PROVENCES Appellation d'origine Contrôlée VITIGNO Syrah, Cinsault, Grenache Noir, RolleCARATTERISTICHE SENSORIALI I vigneti si estendono su una superficie di 46 ettari e sono situati tra il Golfo di Saint-Tropez e la riserva naturale della Plaine des Maures. Le uve Cinsault sono coltivate in collina, garantendo un'ottima esposizione. Nelle vicinanze si trova un grande appezzamento di Rolle (Vermentino) situato leggermente più in basso. Il Syrah è coltivato sull'altopiano nella parcella La Grande Pièce. L'appezzamento Perrono, che prende il nome dalla famiglia che ha piantato le prime viti a metà del XX secolo, comprende oggi giovani Grenach bianchi e neri accanto ai Syrah consolidati. Ciò contribuisce a rendere unico il terroir viticolo di Ultimate Provence. L'enologo Alexis Cornu descrive Ultimate Provence come un rosé provenzale contemporaneo. Le uve vengono raccolte di notte per preservarne gli aromi. Per l'annata 2023, caratterizzata da temperature elevate, è stato fondamentale selezionare attentamente le uve. La combinazione di Syrah e Rolle crea una miscela armoniosa di note fruttate, floreali e speziate. Il colore chiaro, con un'alternanza di riflessi ramati e argentati, è il risultato di tecniche esperte, tra cui la selezione a mano dei migliori succhi dalla pressa e la stabilizzazione delle fecce per esaltare l'aroma e il sapore. La temperatura di fermentazione viene mantenuta a circa 16-18°C. Dopo un breve affinamento sui lieviti, si procede all'assemblaggio e all'imbottigliamento finale. Dopo un breve affinamento sui lieviti, avviene l'assemblaggio finale e l'imbottigliamento. Nel bicchiere si presenta come un vibrante rosa pallido con riflessi ramati. Al naso, si percepisce un'intensa tavolozza di aromi, con note di limone fresco e frutta esotica unite a note floreali. Al palato è un'esplosione di freschezza sottolineata da spezie bianche. Perfetto come aperitivo, con piatti speziati e con una cucina fusion audace. La bellezza di questo vino si estende dalla bottiglia al suo contenuto, offrendo una tavolozza di aromi intensi che rivelano audaci note fruttate e floreali, oltre a una freschezza agrumata che riflette lo spirito della tenuta. La cantina Ultimate Provence è un produttore biologico certificato.

COTE DE PROVENCES Appellation d'origine Contrôlée VITIGNO Syrah, Cinsault, Grenache Noir, RolleCARATTERISTICHE SENSORIALI46 ettari di vigneto incastonato tra il Golfo di Saint-Tropez e la maestosa riserva naturale di Plaine des Maures. I Cinsault sono coltivati in collina, garantendo così un'esposizione eccezionale. Nelle vicinanze e leggermente più in basso, si trova un grande appezzamento di Rolle (Vermentino). Il Syrah cresce sull'altopiano nella parcella La Grande Pièce. Infine, nell'appezzamento Perrono, che prende il nome dalla famiglia che ha piantato le prime viti sulla metà del XX secolo, giovani Grenache bianche e nere si sono aggiunte ai magnifici Syrah già radicati. Tutto ciò contribuisce al terroir viticolo unico di Ultimate Provence. L'enologo Alexis Cornu definisce Ultimate Provence come l'epiteto di un rosé provenzale decisamente contemporaneo. Le uve vengono vendemmiate di notte per preservare gli aromi. Le uve si uniscono in una sinfonia di frutta con tocchi floreali e note più speziate, provenienti soprattutto dal Syrah e Rolle. Il suo colore chiaro, che alterna di riflessi ramati e argentati, è il frutto del know-how combinato ad una selezione a mano dei migliori succhi dalla pressa, seguita da una stabilizzazione delle fecce per arricchire il bouquet e il sapore. La temperatura di fermentazione viene mantenuta a circa 16-18°C. Un breve affinamento sui lieviti precede l'assemblaggio finale e l'imbottigliamento. Nel bicchiere si presenta di un vibrante rosa pallido con riflessi ramati. Al naso troviamo un'intensa tavolozza di aromi, con note di limone fresco e di frutta esotica combinate con note floreali. Al gusto è un'esplosione di freschezza sottolineata da spezie bianche. Perfetto come aperitivo, con piatti speziati e la cucina fusion audace. La bellezza di questo vino si estende dalla bottiglia al suo contenuto e offre una tavolozza di aromi intensi che rivelano audaci note fruttate e floreali, e una freschezza agrumata che riflette lo spirito della tenuta. Azienda certificata biologica.

Chateau Musar rosso è un vino prodotto in Libano da Cabernet Sauvignon, Carignan e Cinsault. Ogni vino fermenta separatamente in cemento ed affina per un anno in barrique francesi. Dopo l'assemblaggio il vino subisce un ulteriore periodo di affinamento in botti di cemento per almeno 12 mesi. Chateau Musar viene fondato nel 1930 da Gaston Hochar, ispirato dalla lunghissima tradizione vitivinicola libanese e dai suoi viaggi nell'area di Bordeaux. Questo è un vino classificato Triple A: agricoltori, artigiani, artisti. Bottiglia 75 cl

COTE DE PROVENCES Appellation d'origine Contrôlée VITIGNO Syrah, Cinsault, Grenache Noir, RolleCARATTERISTICHE SENSORIALI I vigneti si estendono su una superficie di 46 ettari e sono situati tra il Golfo di Saint-Tropez e la riserva naturale della Plaine des Maures. Le uve Cinsault sono coltivate in collina, garantendo un'ottima esposizione. Nelle vicinanze si trova un grande appezzamento di Rolle (Vermentino) situato leggermente più in basso. Il Syrah è coltivato sull'altopiano nella parcella La Grande Pièce. L'appezzamento Perrono, che prende il nome dalla famiglia che ha piantato le prime viti a metà del XX secolo, comprende oggi giovani Grenach bianchi e neri accanto ai Syrah consolidati. Ciò contribuisce a rendere unico il terroir viticolo di Ultimate Provence. L'enologo Alexis Cornu descrive Ultimate Provence come un rosé provenzale contemporaneo. Le uve vengono raccolte di notte per preservarne gli aromi. Per l'annata 2023, caratterizzata da temperature elevate, è stato fondamentale selezionare attentamente le uve. La combinazione di Syrah e Rolle crea una miscela armoniosa di note fruttate, floreali e speziate. Il colore chiaro, con un'alternanza di riflessi ramati e argentati, è il risultato di tecniche esperte, tra cui la selezione a mano dei migliori succhi dalla pressa e la stabilizzazione delle fecce per esaltare l'aroma e il sapore. La temperatura di fermentazione viene mantenuta a circa 16-18°C. Dopo un breve affinamento sui lieviti, si procede all'assemblaggio e all'imbottigliamento finale. Dopo un breve affinamento sui lieviti, avviene l'assemblaggio finale e l'imbottigliamento. Nel bicchiere si presenta come un vibrante rosa pallido con riflessi ramati. Al naso, si percepisce un'intensa tavolozza di aromi, con note di limone fresco e frutta esotica unite a note floreali. Al palato è un'esplosione di freschezza sottolineata da spezie bianche. Perfetto come aperitivo, con piatti speziati e con una cucina fusion audace. La bellezza di questo vino si estende dalla bottiglia al suo contenuto, offrendo una tavolozza di aromi intensi che rivelano audaci note fruttate e floreali, oltre a una freschezza agrumata che riflette lo spirito della tenuta. La cantina Ultimate Provence è un produttore biologico certificato.

Il Rock Angel Cote De Provence Rosé Chateau D'Esclans è parzialmente fermentato in grandi botti di rovere e ottenuto da Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino). Questo rosé ha un profilo gustativo complesso e strutturato. Bottiglia 75 cl

COTE DE PROVENCES Appellation d'origine Contrôlée VITIGNO Syrah, Cinsault, Grenache Noir, RolleCARATTERISTICHE SENSORIALI46 ettari di vigneto incastonato tra il Golfo di Saint-Tropez e la maestosa riserva naturale di Plaine des Maures. I Cinsault sono coltivati in collina, garantendo così un'esposizione eccezionale. Nelle vicinanze e leggermente più in basso, si trova un grande appezzamento di Rolle (Vermentino). Il Syrah cresce sull'altopiano nella parcella La Grande Pièce. Infine, nell'appezzamento Perrono, che prende il nome dalla famiglia che ha piantato le prime viti sulla metà del XX secolo, giovani Grenache bianche e nere si sono aggiunte ai magnifici Syrah già radicati. Tutto ciò contribuisce al terroir viticolo unico di Ultimate Provence. L'enologo Alexis Cornu definisce Ultimate Provence come l'epiteto di un rosé provenzale decisamente contemporaneo. Le uve vengono vendemmiate di notte per preservare gli aromi. Le uve si uniscono in una sinfonia di frutta con tocchi floreali e note più speziate, provenienti soprattutto dal Syrah e Rolle. Il suo colore chiaro, che alterna di riflessi ramati e argentati, è il frutto del know-how combinato ad una selezione a mano dei migliori succhi dalla pressa, seguita da una stabilizzazione delle fecce per arricchire il bouquet e il sapore. La temperatura di fermentazione viene mantenuta a circa 16-18°C. Un breve affinamento sui lieviti precede l'assemblaggio finale e l'imbottigliamento. Nel bicchiere si presenta di un vibrante rosa pallido con riflessi ramati. Al naso troviamo un'intensa tavolozza di aromi, con note di limone fresco e di frutta esotica combinate con note floreali. Al gusto è un'esplosione di freschezza sottolineata da spezie bianche. Perfetto come aperitivo, con piatti speziati e la cucina fusion audace. La bellezza di questo vino si estende dalla bottiglia al suo contenuto e offre una tavolozza di aromi intensi che rivelano audaci note fruttate e floreali, e una freschezza agrumata che riflette lo spirito della tenuta. Azienda certificata biologica.

By.Ott Cotes de Provence 2023 - Domaine Faiveley By. Ott è un vino rosato ottenuto da un blend di vitigni autoctoni del sud della Francia, cinsault, grenache, syrah e mourvedre. Di colore rosa salmone. Nel bicchiere trionfano freschi profumi di fragola, lampone e piccoli frutti rossi. Note floreali di rosa. Al palato è fresco e fragrante. Deliziosi aromi di  frutti rossi e cenni agrumati. Una delicata acidità regala una piacevole freschezza.

Cotes de Provence 2023 - Domaine Houchart Cotes De Provence è un vino rosato ottenuto da un blend di vitigni autoctoni del sud della Francia, cinsault, grenache, syrah, con l’aggiunta di cabernet sauvignon. Di colore rosa salmone. Al naso risaltano freschi profumi di fragola, lampone e piccoli frutti rossi. Al palato è fresco e fragrante. Deliziosi aromi di  frutti rossi e cenni agrumati.

Essence du Cap Pinotage 2020 - Fleur du Cap Vino rosso ottenuto da uve Pinotage. Vitigno sud africano derivante dall'incrocio tra pinot nero e Cinsault. Di colore rosso violaceo. Al naso presenta un ampio ventaglio di profumi che spaziano dal fruttato all'erbaceo. Al palato è pieno e intenso. Sentori di frutta matura e spezie. Robusto, vellutato e con tannini eleganti.    

Famosa per la sua selezione di vini di prestigio, Minuty S.A. evolve per proporre anche vini più conviviali e accessibili. L'annata 2023 ne è un ottimo esempio. Un rosé caratterizzato da un'espressione fruttata, dove l'armonia tra Grenache e Cinsault regala note di pesca e arancia candita, con una rotondità e una freschezza straordinarie. Una cuvée semplice ma seducente!