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Lo Champagne Brut Millesimato di Nicolas Feuillatte è un grande Millesimato e rappresenta una delle migliori eccellenze di questa grande Maison di Chouilly. Si tratta di una cuvée tradizionale realizzata con le tre uve classiche della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, provenienti da un’accurata selezione dei migliori vigneti della tenuta. Il lungo affinamento sui lieviti, contribuisce a donare al vino note d’evoluzione terziaria di notevole complessità e persistenza. Proprio per queste sue straordinarie caratteristiche, è uno Champagne dalla vocazione gastronomica, da degustare a tavola con menu di mare con pietanze importanti e saporite o con carni bianche, in particolare pollame nobile arrosto e allo spiedo. Questo Champagne Brut nasce in una realtà che nel giro di pochi decenni si è affermata tra le protagoniste più importante del territorio. Il marchio Nicolas Feuillatte rappresenta una grande cooperativa, che gestisce 2250 ettari di vigneti, suddivisi in molte parcelle, per la gran parte classificate Premier e Grand Cru. La forza della maison si fonda proprio sulla possibilità di scegliere le migliori uve provenienti da differenti zone della regione e di poter così elaborare vini di straordinario equilibrio e complessità. La cuvée è realizzata in parti eguali da Pinot Noir, Chardonnay e Meunier vendemmiate in vigne accuratamente scelte tra le migliori in assoluto del territorio. Al termine della pressatura soffice dei grappoli, si procede alla vinificazione separata per vitigno e singola parcella. I vini base riposano alcuni mesi prima d’essere assemblati. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo le regole del Metodo Champenoise, con un periodo d’affinamento sui lieviti di almeno 5 anni. Lo Champagne Brut della Maison Nicolas Feuillatte è una cuvée dedicata agli appassionati dei Millesimati, che desiderano scoprire il carattere unico e irripetibile di una singola annata. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso con leggere sfumature dorate. Il perlage, molto fine e persistente, porta all’olfatto profumi eleganti di scorza d’agrumi candita, di frutta secca, pain grillé, caramello salato, frutta gialla matura, morbidi cenni mielati e di piccola pasticceria. Al palato è intenso, con una ricca tavolozza aromatica, che regala un’esperienza gustativa profonda e appagante. Il finale è fresco e molto persistente.

Lo Champagne Rosé Brut Reserve Exclusive di Nicolas Feuillatte è un’etichetta dal volto intenso e armonioso, realizzata con una percentuale maggioritaria di Meniuer e Pinot Noir, integrata da un piccolo saldo di Chardonnay, che dona un tocco di raffinata eleganza alla cuvée. È uno Champagne ricco e strutturato, dal sorso ampio e fruttato, realizzato per esaltare le migliori caratteristiche di questa importante tipologia di bollicina. Gli aromi avvolgenti di piccoli frutti rossi sono ben bilanciati da un sorso di grande freschezza minerale, che lo rende particolarmente gastronomico e adatto a essere degustato a tavola, anche con menù importanti. Il Rosé Brut Reserve Exclusive è uno Champagne che viene prodotto da una delle Maison più grandi e famose al mondo. Il marchio Nicolas Feuillatte si è affacciato solo verso la metà degli anni ’70 nel mondo dello Champagne, ma ha saputo distinguersi con una gamma di etichette di qualità. Il successo è innanzitutto basato su un vasto patrimonio di vigne. Sono oltre duemila gli ettari coltivati che fanno capo a cinquemila piccoli conferitori. Le parcelle si trovano nei territori dei Premier e Grand Cru, a garanzia di uve sempre di alta qualità. Il Reserve Rosé Exclusive rappresenta l’etichetta più piacevolmente armonioso e avvolgente della gamma, che conquista e affascina per la sua ricchezza aromatica e l’appagante pienezza gustativa. La Reserve Exclusive di Nicolas Feuillatte è uno Champagne Brut Rosé realizzato con uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, che provengono da vigne coltivate nella regione della Côte de Blancs. Le uve a bacca rossa sono vinificate con un breve contatto con le bucce per estrarre aromi e colore. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 36 mesi.  Nel calice si presenta con un colore rosa chiaro dai riflessi luminosi, solcato da un perlage fine e continuo. All’olfatto regala aromi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni agrumati, sfumature floreali e ricordi di crosta di pane. Al palato ha un buon corpo, con aromi ricchi e ampi, che si distendono armoniosi verso un finale equilibrato e rinfrescante.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2009; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 92pt;

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Nicolas Feuillatte è un Millesimato di grande fascino, dedicato agli amanti della purezza assoluta dello Chardonnay. Si tratta di un’etichetta prestigiosa, realizzata solo con le migliori uve provenienti da celebri village della Côte de Blancs classificati Grand Cru. Grazie a un affinamento sui lieviti di almeno 6 anni, lo Champagne esprime la straordinaria gamma aromatica dello Chardonnay maturo. Gli aromi di agrumi e frutta gialla, sono completati da note evolutive di pasticceria e frutta secca, perfettamente bilanciate da una nitida vena di freschezza minerale. È un grande Champagne da degustare a tavola in occasione di una cena con un menù di mare importante. Il Brut Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne raffinato, che nasce dal desiderio di realizzare un’etichetta che possa valorizzare le caratteristiche dello Chardonnay delle prestigiose vigne Grand Cru della Côte de Blancs. La Maison Nicolas Feuillatte, può selezionare le migliori parcelle tra un’estensione di oltre duemila ettari, appartenenti a circa cinquemila soci conferitori. Proprio questa ricchezza di scelta, è alla base dell’eccellenza di questo Champagne Millesimato, che nasce dalla possibilità, ogni anno, di utilizzare per la cuvée solo le uve più mature e ricche aromaticamente. Le vinificazioni parcellari condotte con grande cura e il lungo periodo di affinamento nelle caves della Maison, permettono di degustare uno Champagne che può soddisfare anche i palati più esigenti. Il Millesimato Brut Blanc de Blancs Grand Cru della Maison Nicolas Feuillatte è uno Champagne di alta gamma, elaborato solo con le migliori uve delle vigne coltivate in alcuni dei più famosi Grand Cru della Côte de Blancs, su terreni caratterizzati dalla presenza di gesso e calcare. Al termine della pressatura soffice, solo in mosto fiore viene avviato alla fermentazione per produrre i vins clairs. La seconda fermentazione si volge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 72 mesi. Lo Champagne si presenta nel calice con un colore giallo dorato luminoso e brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet è elegante e complesso, con aromi di agrumi, frutta gialla matura, sfumature tropicali, cenni di pasticceria e delicati ricordi speziati. Il sorso è intenso, cremoso ed espressivo, che anticipa un finale lungo e di grande freschezza minerale.

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Lo Champagne Brut Reserve Exclusive di Nicolas Feuillatte è il vero biglietto da visita della Maison, l’etichetta che meglio rappresenta lo stile di questa giovane e prestigiosa realtà della Champagne. Nel giro di pochi decenni, Nicolas Feuillatte ha saputo bruciare le tappe e affermarsi come uno dei marchi più conosciuti al mondo. Si tratta di una cuvée classica, composta da Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, che esprime una matura e ricca armonia e un perfetto equilibrio tra ricchi aromi fruttati, intensità agrumata e freschezza minerale. Il Brut Reserve Exclusive è uno Champagne prodotto da un marchio famoso in tutto il mondo per la qualità dei suoi Champagne. Nonostante la Maison Nicolas Feuillatte sia stata fondata solo verso la metà degli anni ’70, ha saputo conquistare un posto di prestigio nell’ambito del panorama della Champagne. Il successo è fondato su un parco vigne di oltre duemila ettari che fanno capo a circa cinquemila conferitori. Si tratta di parcelle coltivate nei territori comunali dei più importanti Premier Cru e Grand Cru, che garantiscono ogni anno uve di alto livello qualitativo. Lo Champagne Brut Reserve Exclusive rappresenta la perfetta sintesi del territorio, vera etichetta icona di una Maison che ha fatto dell’eleganza e dalla finezza la sua cifra distintiva. Il Reserve Exclusive è uno Champagne Brut della Maison Nicolas Feuillatte elaborato con una selezione di uve Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, che provengono dalle vigne coltivate nell’area della Côte de Blancs, su terreni prevalentemente costituiti da marne calcaree, con affioramenti di gesso. Ogni varietà di uva viene vinificata separatamente e al termine della fermentazione, i vins clairs riposano alcuni mesi prima di procedere all’assemblage. La cuvée finale rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è ampio e ricco, con aromi di frutta matura, cenni agrumati, sfumature floreali, ricordi d crosta di pane e morbide spezie. Il corpo è cremoso e soffice, con un sorso fresco e piacevolmente sapido.

Tutto comincia con una sensazione rassicurante, un calore che pervade, si espande e scioglie ogni tensione... La Crema Mani di Benessere Feuille de Thé svela gli effluvi aromatici e affumicati di un'infusione di té nero di Ceylon. Arricchita con...

Questa cuvée di Nicolas Feuillatte riunisce sotto un unico vino uve provenienti da una moltitudine di territori della Champagne, offendo una grande complessità aromatica e un'ottima predisposizione all'invecchiamento. La cuvée si esprime su note fresche di agrumi, un leggero tocco di affumicatura evapora lasciando spazio agli aromi di frutti a polpa gialla. Uno Champagne davvero profondo, con un'eleganza che esalterà i festeggiamenti!

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2015; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

La cuvée emblematica Réserve Exclusive Brut incarna alla perfezione lo stile di Nicolas Feuillatte. Réserve Exclusive Brut riunisce tutte le aree della Champagne e dimostra una sapiente sintesi. Si tratta infatti di uno Champagne arioso, dinamico e fresco, dai frutti decisi, espressivi e animati da una bella maturità grazie al lungo affinamento in cantina che ha permesso di perfezionare il sapore e la consistenza. Le note di pera succosa e di albicocca croccante si mescolano intorno a una bollicina fine e si rivelano con il tempo. Semplice nella sua complessità, rinfrescante, generoso, risuona nel tempo degli accordi compositi, intorno alle tapas come aperitivo, incarnando alla perfezione lo spirito dello Champagne .

Nicolas feuillatte aop champagne brut cuvée spéciale [ champagnes] nuovo prodotto nella sua confezione originale che beneficia della garanzia originale del produttore.

Champagne Bianco - Champagne AOC - 12,5 % vol

Tutto comincia con una sensazione rassicurante, un calore che pervade, si espande e scioglie ogni tensione. Feuille de Thé è un’infusione esperidata affumicata, avvolgente e ariosa come un effluvio di tè nero di Ceylon, firmata dal Maitre Parfumeur...

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2009; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 92pt;

Tutto comincia con una sensazione rassicurante, un calore che pervade, si espande e scioglie ogni tensione. Feuille de Thé è un’infusione esperidata affumicata, avvolgente e ariosa come un effluvio di tè nero di Ceylon, firmata dal Maitre Parfumeur...

La grandezza di questo Chardonnay Champagne 100% Chardonnay deriva senza dubbio dal suo impressionante pedigree radicato nei vigneti di grands crus della Côte des Blancs. Questa illustre zona viticola è nota per i suoi terreni calcarei distintivi e di qualità e per la sua eccellente esposizione. Ad effetto glorioso, questa cuvée esalta la quintessenza di uno Chardonnay ben nato.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 88pt;

Denominazione: Champagne AOC; Vitigni: pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 88pt;

Champagne Bianco - Champagne AOC - 12,5 % vol