Sono stati trovati 86 prodotti corrispondenti alla tua ricerca per gattinara in 15 negozi:

Il Gattinara Riserva “Osso San Grato” di Antoniolo è un prodotto che rappresenta al meglio la tradizione della produzione vitivinicola piemontese. La famiglia Antoniolo è stata in grado di esaltare e valorizzare le caratteristiche intrinseche sia del territorio che dei vitigni autoctoni di questa zona, dedicandosi al mondo della produzione vitivinicola fin dal 1948. Mario Antoniolo mette a disposizione il proprio sapere e l’esperienza appresa sul campo nel tempo, tramandandola alla figlia Rossana che agli inizi degli anni Ottanta prende in mano la gestione dell’attività di famiglia, portando con sé aria di innovazione. Oggi sono i nipoti Alberto e Lorella a continuare l’opera di nonno Mario, cercando di applicare metodi rispettosi dell’ecosistema e poco invasivi, lasciando esprimere al meglio la natura e i frutti che essa regala. I vigneti del Gattinara Riserva “Osso San Grato” di Antoniolo hanno un’età compresa tra i 35 e i 40 anni con un’esposizione a sud totale, condizione che garantisce buona presenza di sole tra i filari per buona parte dell’anno; il suolo è di origine morenico-vulcanica con presenza di porfido, ideale per un prodotto finale strutturato e di carattere. Il clima è interessato da inverni freddi, spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate improvvise ed estati calde e afose, spesso con tassi alti di umidità. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina vengono privilegiati metodi tradizionali e non invasivi: la fermentazione alcolica avviene grazie all’azione dei livieti indigeni per circa 16 giorni a cui segue un periodo di affinamento tra i 18 e i 30 mesi. Il colore del Gattinara Riserva “Osso San Grato” di Antoniolo è un rosso rubino con riflessi tendenti al granato. Al naso rivela profumo di frutti di bosco, rosa, viola selvatica e ardesia; in bocca è, invece, ricco, avvolgente ed elegante con tannino ben integrato e freschezza finale che invoglia calice dopo calice. In abbinamento è ideale con piatti a base di tagli di carne rossa tipici della tradizione piemontese, selvaggina e paste ripiene di carne; perfetto anche con formaggi stagionati ed erborinati. Ottimo per accompagnare serate nevose davanti al camino schioppettate in compagnia di una stimolante lettura.

Gattinara Nervi 'Vigna Valferana' 2020  è il frutto delle sole uve Nebbiolo coltivate nel cru Valferana ad un’altitudine di circa 320 metri sul livello del mare. Le viti di almeno trent’anni affondano le radici in terreni di origine vulcanica, composti da sabbie e argille. Questo Nebbiolo mette in risalto le caratteristiche del terroir di questa storica denominazione piemontese. Si tratta di un’etichetta dedicata ai grandi appassionati e agli intenditori dei grandi vini rossi. Bottiglia 75 cl

Rosso rubino luminoso. Note di frutti rossi maturi, di violetta e di spezie. Si sviluppa con naturalezza e ottima struttura. Tannini ben amalgamati ed eleganti e ottimo contrappeso di freschezza. Finale armonioso su sentori minerali e fruttati.

Il Gattinara ''Molsino'' Nervi nasce nella più antica cantina dell'intero territorio del Gattinara a nord di Novara, fondata da Luigi nel lontano 1906. E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, coltivate nel vigneto Molsino, a un'altezza compresa fra i 350 e i 420 metri sul livello del mare su suoli di porfidi vulcanici ricchissimi di minerali che presentano un elevato contenuto di argilla, mista a sabbie fini. Il mosto che si ottiene dalla pressatura soffice degli acini fermenta in tini di rovere e in vasche di cemento. La fase finale di affinamento ha una durata lunga, e prevede più ''tappe'' in primis il vino viene fatto riposare per 48 mesi in botti grandi di rovere, per poi essere trasferito in vasche di cemento per 6 mesi. Infine, dopo l'imbottigliamento, prima della messa in vendita, il ''Molsino'' matura per altri sei mesi in vetro. Bottiglia 75 cl

Il Tre Vigne di Travaglini nasce dall'unione di uve provenienti da tre vigneti storici di Gattinara, distinti di peculiari e uniche caratteristiche legate al terroir. Vino che rappresenta una buona mediazione tra Gattinara Classico e Gattinara Riserva, ma che ne mantiene equilibro, tipicita e grinta.Colore granato antico con riflessi aranciati e lucente che seduce l'occhio per la delicata trasparenza. Al naso, sensazioni balsamiche, chiodi di garofano,liquirizia, china e trace ferrose. Una sequenza fruttata di ciliegia, fregola a tratti vegetali. Estrema eleganza gustativa, raffinato nell'equilibrio, il sorso e giocato sulla freschezza e sulla superba estrazione tannica. Una persistenza lunga e gustosa caratterizzata da una sapida scia finale. CIBO-VINO Va abbinato a pietanze che sappiano sorreggere il suo corpo. Perfetto con la selvaggina e con le carni rosse, da provare con il bollito misto alla piemontese.

Il Gattinara Nervi nasce nella più antica cantina dell'intero territorio del Gattinara, fondata da Luigi nel lontano 1906. E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, coltivate nei vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, su suoli di porfidi vulcanici ricchissimi di minerali che presentano un elevato contenuto di argilla, mista a sabbie fini. E' pulito, schietto e austero. Bottiglia 75 cl

100% Nebbiolo dall’Alto Piemonte coltivato con la maestria che caratterizza la famiglia Conterno da generazioni. Siamo ai piedi del Monte Rosa, dove il Nebbiolo destinato a diventare solido ed elegante viene coltivato su un terreno di origine vulcanica. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata con successivo affinamento in botte per un periodo di 36 mesi.

Il Gattinara Travaglini è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivato nei pressi del comune di Gattinara. Vino elegante, dai profumi balsamici e di stupefacente longevità. Un grande vino che non poteva certo finire in una normale bottiglia, così Giancarlo Travaglini già nel 1958 pensò ad un'opera d'arte: una bottiglia particolare con la quale si può servire il vino sulle tavole più prestigiose del mondo, permettendo durante la ''decantazione'' o ''scaraffatura'' di trattenere l'eventuale sedimento naturale che un grande Gattinara, riposando negli anni, può formare. Inoltre, tale forma consente il servizio diretto dalla bottiglia al bicchiere, evitando le operazioni suddette. Il colore scuro della bottiglia non permette il passaggio dei raggi luminosi, che potrebbero ingenerare il classico difetto di ''luce''. Bottiglia 75 cl

100% Nebbiolo dall’Alto Piemonte coltivato con la maestria che caratterizza la famiglia Conterno da generazioni. Siamo ai piedi del Monte Rosa, dove il Nebbiolo destinato a diventare solido ed elegante viene coltivato su un terreno di origine vulcanica. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata con successivo affinamento in botte per un periodo di 36 mesi.

Il Gattinara Riserva Travaglini è prodotto solo nelle migliori annate. Vinifica in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 5 anni, di cui 4 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli, per un anno. Affinamento in bottiglia di 8 mesi. Bottiglia 75 cl

Variazioni di Nebbiolo Siamo a Gattinara, nel cuore della Valsesia a pochi chilometri da Vercelli dove, tra  le dolci colline, si trova l’azienda Travaglini, importante realtà che s...

Gattinara Travaglini 'Tre Vigne' 2019 è un vino rosso che Travaglini lancia sul mercato solo nelle migliori annate. Nasce da uve Nebbiolo allevate a guyot. Le uve crescono intre vigneti storici di proprietà di Gattinara, chiamati Alice, Lurghe e Bogianette. La vendemmia si svolge in Ottobre e il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox per 15 giorni a temperatura controllata. Affina per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Bottiglia 75 cl

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 91pt;

100% Nebbiolo coltivato all’interno del cru Molsino, lo storico e prestigioso vigneto popolato da viti di più di trent’anni. La fermentazione, avviata in seguito a pressatura soffice degli acini, avviene in tini di rovere e vasche di cemento; seguono 48 mesi di affinamento in botti grandi e 6 in vasche di cemento, per terminare il riposo con ulteriori 6 mesi in bottiglia.

GATTINARA TRAVAGLINI 2021 MAGNUM Magnum 150 cl

L’anello di congiunzione Vino che nasce dall’unione di tre diversi vigneti storici di Gattinara, ciascuno con caratteristiche distinte e profondamente legate al terroir, il Tre Vigne di T...

Le cantine Nervi nasce nel 1905 con Luigi Nervi. La più antica casa vinicola di Gattinara con sede nell'antico palazzo di famiglia è ora guidata dal barolista Roberto Conterno che ne ha rilevato il 90% nel 2018 diventando Cantine Nervi Conterno. Sono tanti il lavori di ristrutturazione ora in atto in azienda. Frutto di un assemblaggio delle uve provenienti dalle vigne di Casacce e Garavoglie. I grappoli sono delicatamente diraspati e pigiati. La macerazione dura almeno 20 giorni ed avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e tini troncoconici, come da tradizione secolare. Il vino viene poi invecchiato per tre anni in botti di rovere di grandi capacità. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14% Formato: 75 cl

p Il strong Gattinara /strong strong Riserva /strong di strong Antoniolo /strong è prodotto nell’azienda agricola di famiglia fondata nel strong 1948 /strong da strong Mario /strong strong Antoniolo /strong nell’alto Piemonte a nord della provincia di strong Vercelli /strong . Fin dalla fondazione le linee guida di strong Mario /strong e la figlia strong Rosanna /strong sono l’ strong amore /strong per il vino e il strong rispetto /strong per la terra, che si uniscono nella produzione di vini di grande qualità e spessore. Ancora oggi, alla terza generazione, il territorio di provenienza e il strong nebbiolo /strong sono il simbolo di questa realtà famigliare e del rispetto della strong tradizione /strong culturale e vitivinicola piemontese. La viticoltura è semplice e strong non /strong strong invasiva /strong per permettere alla natura di svolgere la propria opera di evoluzione delle uve. /p p Il strong Gattinara /strong strong Riserva /strong è un rosso fermo che si contraddistingue dalla strong buona struttura /strong con una punta di strong amarognolo /strong che lo rende un vino capace di competere con i grandi rossi a livello nazionale. Prodotto con uve strong Nebbiolo /strong in purezza vendemmiate a mano, è denominato strong DOCG /strong e la sua produzione è ristretta nel solo comune di strong Gattinara /strong . In cantina si prediligono metodo tradizionali dalla strong vinificazione /strong in strong cemento /strong con lieviti indigeni, alla strong macerazione /strong sulle bucce per strong 20 /strong strong giorni /strong e il strong lungo /strong strong affinamento /strong in cui il vino ha tempo e spazio per poter evolversi e acquisire le proprie caratteristiche organolettiche. L’affinamento è diviso in due periodi, in strong botti /strong di strong rovere /strong per strong 24-30 mesi /strong e in bottiglia per 12. /p