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La Wine Box 448 slm Girlan è un'eccezionale selezione di vini rossi, bianchi e rosati, tutti provenienti dalla rinomata cantina Girlan situata a Cornaiano, nella provincia di Bolzano, incastonata nel meraviglioso contesto delle montagne altoatesine. La cantina è stata fondata nel 1923 all’interno di un Maso storico risalente al XVI secolo proprio a 448 metri sul livello del mare, da cui il nome: 23 viticoltori condivisero un progetto comune e posero le basi per l’attuale cantina sotto la guida di  Johann Kofler Krautschneider. Tra il 1961 e il 1980 gli enologi della famiglia Spitaler iniziano a sperimentare e osservare l’andamento dei vigneti e la resa dei vitigni, dando vita a una produzione dalla qualità ineccepibile. Oggi la cantina conta più di 200 viticoltori con altrettanti ettari di terreno interamente vitati. I vini della Wine Box 448 slm Girlan prendono vita nei vigneti storici della cantina, coltivati su terreni ricchi di minerali sedimentatisi durante l'epoca glaciale. L'attenzione verso la natura e la sostenibilità si riflette nelle pratiche agricole adottate, che includono la concimazione naturale, l'irrigazione controllata e la raccolta manuale. In cantina, le uve vengono sottoposte a vinificazione con tecniche moderne e rispettose della tradizione, fermentando in vasche di acciaio inox e affinando in acciaio per esaltarne al meglio le caratteristiche. Il Rosso, il Bianco e il Rosato 448 slm Girlan si distinguono per le loro eccezionali caratteristiche organolettiche. Il Rosso presenta un colore rosso rubino compatto e profumi fruttati e speziati, mentre al palato si rivela morbido e fresco, perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi. Il Bianco, con il suo giallo paglierino brillante e i profumi di frutta a polpa bianca matura, è elegante e avvolgente in bocca, ideale con antipasti di pesce e piatti a base di verdure. Il Rosato, dal colore rosa intenso e luminoso e i profumi di fragole e frutti di bosco, offre un sorso delicato e rinfrescante, perfetto in abbinamento alla cucina mediterranea e ai taglieri di salumi e formaggi. Questa Wine Box 448 slm Girlan è un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le eccellenze enologiche dell'Alto Adige, un'esperienza da gustare e condividere con amici e familiari.

Il nome "448 s.l.m." indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, il quale è situato su 448 m daltitudine. In questo vino vengono raggruppati i vitigni storici della nostra zona di produzione. Qui, i terreni sono ricchi di minerali, formatosi da sedimenti dellepoca glaciale.

Il Pinot Bianco Platt & Riegl 2023 della cantina Girlan è un eccezionale esempio della qualità della cantina Girlan. Questo vino è caratterizzato dal suo colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e offre un bouquet delicato con note di pere succose, mele mature, agrumi delicati e una sottile mineralità. Al palato colpisce per un fruttato rinfrescante, accompagnato da mele croccanti, pere succose e un tocco di mandorle. L'acidità ben integrata gli conferisce una struttura piacevole e un finale armonioso. Questo vino riflette non solo le caratteristiche tipiche del Pinot Bianco e della zona vinicola, ma anche la passione e l'abilità della cantina Girlan. La sua particolarità sta nella sua combinazione equilibrata di fruttato, freschezza e struttura. Il vino è ottenuto da uve accuratamente selezionate che maturano in condizioni ideali nei vigneti di Girlan. I terreni calcarei e il clima caldo e soleggiato di questa regione contribuiscono allo sviluppo di aromi complessi e di un gusto corposo. Il Weissburgunder Platt & Riegl 2023 è invecchiato con cura per preservarne la freschezza e il fruttato e offre un'esperienza gustativa autentica.

Il Lagrein ha un aroma fine e gradevole che richiama il profumo della viola. Il gusto è pieno, vellutato e leggermente asprigno.

Dalla vinificazione in blend di uve di Lagrein in prevalenza e Pinot Noir e Schiava. Un vino in grado di vantare la denominazione IGT Dolomiti. L’area di produzione per questo vino viene individuata in un raggruppamento di vitigni storici della nostra zona di produzione classica. I terreni si

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 82pt;

Le uve vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dellOltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dellepoca glaciale.

Il Lagrein ha un aroma fine e gradevole che richiama il profumo della viola. Il gusto è pieno, vellutato e leggermente asprigno.

Le uve vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dellOltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dellepoca glaciale.

Il Gewürztraminer “Aimé” di Girlan è un bianco aromatico prodotto in Alto-Adige. È un vino che seduce per i suoi profumi floreali e speziati, per la sua suadente morbidezza fruttata, che ricorda la frutta esotica e la frutta gialla matura. Un intenso tripudio di inebrianti sensazioni, che fanno di questo vino uno dei più amati in assoluto. Il vitigno nasce da una mutazione genetica del Traminer o Savagnin, un’antica varietà centro europea, ma ha trovato da secoli nella zona di Termeno e Cornaiano una vera seconda patria, in cui si esprime su livelli di assoluta eccellenza. Il vino Il Gewürztraminer “Aimé” è prodotto con le uve che provengono delle zone di Cornaiano, Egna, Mazzon, le più vocate tra quelle gestite dalla Cantina Girlan, una realtà formata da oltre 200 soci, che coltivano 220 ettari di vigneto dislocati nelle migliori zone dell’Oltradige e della Bassa Atesina. In quest’area, il Gewürztraminer ha trovato un clima fresco e soleggiato e dei terreni argillosi, che si sono rivelati perfetti per le sue esigenze. Terminata la vendemmia manuale, le uve sono portate in cantina e dopo una breve macerazione a freddo e pigiatura a grappolo intero, il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino si affina per circa 6 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini prima d’essere imbottigliato. Il bianco “Aimé” di Girlan è un Gewürztraminer intenso ed elegante, che nasce da una selezione delle migliori vigne della cantina Girlan. Una grande attenzione in vigna per la qualità dell’uva e le basse rese per ettaro, garantiscono sempre una materia prima d’eccellente livello. Nasce così un vino che coniuga in armonioso equilibrio, freschezza e densa aromaticità gustativa. Il colore è giallo paglierino. Il bouquet è affascinante, con profumi floreali, di petalo di rosa, spezie morbide, tocchi di cannella, aromi di frutta gialla matura, di litchi e frutto della passione. Il sorso è complesso e avvolgente con finale fresco e persistente.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Il Müller Thurgau è un bianco dal profilo leggermente aromatico, che esprime freschi aromi fruttati, impreziositi da un elegante tocco speziato, che ne caratterizza il finale. E’ un vitigno di recente introduzione, nato verso la fine del XIX secolo da un incrocio tra il nobile Riesling Renato e la Madeleine Royale, con l’intento di creare un vitigno resistente al freddo, che garantisse anche una buona produzione. Per dare vini interessanti, deve essere coltivato ad altitudini molto elevate e in zone con temperature medie stagionali piuttosto basse, condizioni che ha trovato in Alto Adige, dove si esprime su ottimi livelli qualitativi. Per il bianco Müller Thurgau, la Cantina Girlan utilizza le uve che provengono da due diverse zone. Una parte delle vigne sono coltivate sopra Bolzano, nella parte iniziale della Valle Isarco, a un’altitudine di 500-800 metri, su terreni composti da sabbie e porfidi. L’assemblaggio è completato dalle uve dei vigneti situati nella zona collinare dell’Oltredige, vicino a Cornaiano, a un’altitudine di circa 500 metri, su suoli d’antica origine glaciale, ricchi di minerali. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono portate subito in cantina per la pigiatura soffice, a cui segue la fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Il vino si affina sulle fecce fini in acciaio per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato. Il vino Müller Thurgau di Girlan è un’interessante versione di questo vitigno, che unendo le uve di due diversi terroir, riesce a fondere mirabilmente le caratteristiche di fruttata ricchezza aromatica tipiche del Müller Thurgau, con un profilo più fresco ed elegante. Il solo affinamento in acciaio ne esalta le doti varietali nel segno della purezza espressiva. Il colore è giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura e sentori di noce moscata e morbide spezie. L’ingresso al palato è morbido e armonioso, con centro bocca piacevolmente succoso e una freschezza sempre equilibrata e mai eccessiva.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;

La Wine Box ‘Flora’ intende fare luce su una delle selezioni più pregiate di Girlan, tenuta localizzata a Cornaiano, anticamente conosciuta proprio con il nome di Girlan, sulla Strada del Vino dell’Alto Adige. Si tratta di una delle cantine cooperative più importanti di tutto il territorio, fondata nel 1923 da 23 soci viticoltori in uno storico maso risalente al XVI secolo. Oggi i soci conferitori sono 200, impegnati nella coltivazione di 220 ettari di vigneti dislocati tra le zone a maggiore vocazione viticola della Bassa Atesina e dell’Oltradige. All’interno della Wine Box ‘Flora’ della cantina Girlan sono presenti tre bottiglie che fanno capo alla linea ‘Flora’, gamma che comprende pregiate espressioni provenienti dai migliori vigneti della tenuta, sottoposte a severissimi controlli di qualità lungo l’intero processo di produzione. Tra le varietà che rientrano nella selezione, coltivate ad altitudini molto elevate, figurano il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay, il Pinot Bianco, il Gewürztraminer, il Pinot Nero e il Moscato Rosa. In generale, le lavorazioni prevedono l’impiego sia di vasche di acciaio inox sia di botti di rovere di varia capienza, adattando la scelta del contenitore vinario alle caratteristiche specifiche del vitigno. Il risultato sono vini che esprimono il fresco carattere alpino dell’Alto Adige, altresì dotati di un irresistibile timbro minerale. L’appellativo della linea deriva dal nome dell’artista altoatesino Paul Flora, il quale ha personalmente illustrato le etichette. La Wine Box ‘Flora’ è stata pensata per gli appassionati dei vini altoatesini, che possono così gustare un assortimento speciale di una cantina storica, da oltre un secolo impegnata nel produrre vini di altissima qualità.

Giallo paglierino vivo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.

La Schiava “Vecchie Vigne Gschleier” di Girlan è un vino prodotto con il vitigno a bacca rossa più rappresentativo della tradizione dell’Alto Adige. È il rosso che meglio racconta la storia del territorio, il più diffuso in assoluto prima dell’avvento della rivoluzione bianchista che ha cambiato il volto della regione. Elegante, fresco, fruttato e con tannini sottili, è un vino snello e delicato, di grande scorrevolezza e piacevolezza di beva. Il “Vecchie Vigne Gschleier” Schiava fa parte della linea Selezioni della Cantina Girlan, una realtà che gestisce le vigne di oltre 200 viticoltori, che coltivano appezzamenti situati nelle migliori zone dell’Oltradige e della Bassa Atesina. La “Vecchie Vigne Gschleier” viene prodotta dai vigneti situati nell’omonima località Gschleier, vicino a Cornaiano, un terroir fresco e soleggiato, tra i più rinomati per la Schiava. Le viti hanno un’età compresa tra gli 80 e i 110 anni e si trovano a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare, su terreni di natura calcarea, con presenza di argille e ghiaia. Dopo la vendemmia manuale, si procede alla fermentazione della durata di circa 15-20 giorni, a cui segue un periodo di maturazione in grandi botti di rovere di 9 mesi e un affinamento di 6 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il vino “Vecchie Vigne Gschleier” della cantina altoatesina Girlan è una Schiava di particolare qualità, che esprime tutto il potenziale di questo antico vitigno. Ottimo da bere giovane, possiede anche un buon potenziale d’evoluzione e invecchiamento. Il colore è rosso rubino chiaro. All’olfatto esprime profumi floreali, delicati sentori di frutta rossa e sentori di sottobosco. Il sorso è snello e dinamico, aromaticamente profondo, con tannini sottili e finale di buona sapidità.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Il Pinot Nero “Patricia” di Girlan è un chiaro esempio di vino dal carattere proprio, dalle caratteristiche particolarmente marcate, dalla personalità intensa e da un corpo armonioso, morbido e profondamente fruttato. La storia del Pinot Nero "Patricia” ha inizio a Mazzon, sopra a Egna, su un'area di circa 10 ettari e in uno dei migliori territori italiani per la produzione di Pinot Noir: pendii esposti a sud-ovest baciati dal sole pomeridiano e un terreno con elevata presenza di argilla e calcare. Girlan è uno straordinario esempio di cantina sociale: sono 230 i soci conferitori che danno vita a una delle cantine più interessanti dell'Alto Adige, costituita da borghi vinicoli coltivati come giardini, con cura impeccabile e tanta passione. Il Pinot Nero "Patricia" nasce per esempio da uve perlopiù provenienti dai vigneti di Patricia Elzenbaum, posti sui pendii di Mazzon, sopra Egna. Il Pinot Nero "Patricia" regala fresche sensazioni di piccoli frutti rossi che avvolgono il naso con morbidezza e suadenza: i gradevoli sentori di vaniglia derivano dal riposo di 15 mesi in botti piccole e grandi. Il sorso è elegante e vellutato, fruttato ma anche pieno e strutturato... espressione pulita e genuina dell'Alto Adige enologico.

La Cantina b Girlan /b propone una selezione di vini appartenenti alla tradizione vitivinicola dell' b Alto /b b Adige /b , un territorio tipicamente alpino in cui la diffusione della vite è un elemento imprescindibile. Il b Pinot /b b Nero /b b Patricia /b rappresenta una delle produzioni più significative di un produttore storico che è stato capace nel tempo di innovare una tradizione antica e di creare prodotti acquistati ed apprezzati in tutto il mondo. I diversi terreni posti ad un'altitudine compresa tra i 450 e i 600 metri e un'attenta lavorazione ad opera di mastri vignaioli dalle altissime competenze tramandate da secoli permettono la coltivazione di uve molto diverse, sia autoctone che di provenienza internazionale. In questo contesto i vitigni di Pinot Nero hanno trovato una ottima collocazione e sono in grado di produrre uve di qualità eccellente. Il terroir è caratterizzato da un contesto di morbidi pendii coltivati a filari e ottimamente esposti al sole. Il terreno è composto in prevalenza da sabbie ed argille ed è particolarmente ricco di minerali. Il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche, dalla protezione a nord delle Alpi che limitano le perturbazioni e dalle incursioni a sud del clima mediterraneo che permettono la maturazione di uve dagli aromi molto marcati ed eleganti. Il Pinot Nero Patricia, un rosso fermo, fruttato, fresco e dai sentori minerali, è classificato b DOC /b Alto Adige Pinot Nero ed è prodotto interamente da uve raccolte a mano. Il mosto viene portato per gravità nei tini d'acciaio inox e lasciato fermentare per un paio di settimane. Terminata la fase di fermentazione b malolattica /b si passa all'affinamento per 15 mesi in botti di rovere e per 6 mesi in bottiglia.