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Prodotto con uve Lambrusco Grasparossa e Malbo Gentile, questo Lambrusco frizzante amabile della Cantina emiliana Albinea Canali trae le sue origini dai vigneti di collina di Scandiano e Canossa, dalla buona esposizione solare. I grappoli raccolti nel corso della vendemmia vengono poi sottoposti a f

Il Lambrusco Grasparossa "Codarossa" di Albinea Canali è una delle etichette più interessanti della gamma della cantina reggiana. Interpreta perfettamente lo stile tradizionale dei rossi frizzanti del territorio, attraverso la valorizzazione delle migliori qualità del vitigno simbolo della zona. Fresco, vivace, fragrante e fruttato è un vino che richiama subito un secondo sorso, grazie a una piacevolezza entusiasmante. La sua vocazione conviviale e gastronomica lo rende perfetto da degustare come aperitivo con un tagliere di salumi o da portare in tavola con primi piatti saporiti o con secondi a base di carni bianche. Il "Codarossa" è un Lambrusco Grasparossa in purezza realizzato da una delle cantine più rappresentative dell’Emilia. Da quasi un secolo Albinea Canali produce vini caratterizzati da una forte identità territoriale, con l’obiettivo di mettere in luce le qualità dei vitigni locali attraverso una produzione di vini frizzanti di qualità. Le uve provengono da vigneti di collina, coltivati nell’area di Scandiano e Canossa. Le soleggiate esposizioni e i terreni vocati, consentono di vendemmiare uve molto mature e ricche di aromi. I migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. I vini base sono poi spumantizzati in autoclave con il Metodo Martinotti o Charmat, che esalta il carattere varietale del vitigno. Il Lambrusco Grasparossa "Codarossa" di Albinea Canali è una piacevole versione frizzante di questo grande classico della tradizione emiliana. Da sempre presente sulle tavole del territorio, sta guadagnando maggiore popolarità e consensi in un pubblico di appassionati sempre più vasto, alla ricerca di vini poco alcolici e di piacevole immediatezza espressiva.  Nel calice si presenta di colore rosso rubino piuttosto cupo con giovanili riflessi violacei. Le bollicine salgono delicate, formando in superficie una spuma rosa, soffice e leggera. Il bouquet seduce con profumi intensi di lampone, fragola, ciliegia matura, mora selvatica e amarena. Al palato regala un sorso fragrante e vinoso, con un frutto maturo ed espressivo, che anticipa un finale molto armonioso, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza fruttata.

Il Lambrusco Grasparossa "Vigna Ca' del Fiore" della cantina Manicardi è l’etichetta che meglio rappresenta l’interpretazione nel segno dell’eccellenza, di questo grande vino della tradizione emiliana. Le uve provengono da una selezione di una vigna particolarmente vocata della tenuta e la produzione viene realizzata seguendo il Metodo Martinotti o Charmat. Grazie alla spumantizzazione in autoclave, il Lambrusco conserva tutta la sua esuberante e piacevole fragranza varietale. È uno spumante fresco e vivace, caratterizzato da profumi floreali e aromi fruttati, che ne rendono la beva particolarmente gustosa e immediata. Il vino frizzante Lambrusco Grasparossa "Vigna Ca' del Fiore" nasce sulle morbide colline di Castelvetro a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. È in questa classica zona del modenese che la cantina Manicardi coltiva una tenuta di una ventina di ettari. Le belle esposizioni rivolte a mezzogiorno, le buone escursioni termiche tra il giorno e la notte e i terreni di matrice prevalentemente argillosa, costituisco un habitat ideale per il Lambrusco Grasparossa, che viene coltivato con basse, in modo da ottenere uve di alta qualità. La cantina ha sempre puntato su una produzione di vini dal carattere tipicamente territoriale, fedele all’antico saper fare della migliore tradizione locale. Il "Vigna Ca' del Fiore" viene prodotto solo con le uve di questo pregiato cru aziendale ed è la massima espressione del Lambrusco Manicardi. Il rosso Lambrusco Grasparossa "Vigna Ca' del Fiore" di Manicardi viene realizzato con una fermentazione a temperatura controllata per la produzione del vino base. Dopo un breve periodo di maturazione in acciaio, il vino viene trasferito in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti. Nel calice si presenta di colore rubino brillante con bollicina persistente e spuma soffice e delicata. All’olfatto sprigiona un bouquet intenso con profumi di violetta, aromi di ciliegia matura, mora, piccoli frutti di bosco. Al palato è brioso e vivace, con un frutto croccante, ricco e piacevoli sensazioni vinose. Il finale è molto rinfrescante, con una chiusura leggermente sapida.

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Il vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco è un prodotto dall’animo gioviale, che ben incarna la territorialità che la proprietà della cantina Manicardi, realtà produttiva dove gli antichi saperi contadini si coniugano con le più moderne tecniche di vinificazione, ricerca in ogni etichetta. Un vino frizzante che avvolge il palato con una spuma cremosa, e che si racconta grazie a un sorso secco di grande bevibilità, altamente versatile in ambito gastronomico. Assolutamente da provare, considerando anche l’interessante prezzo con cui viene proposto. Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco di Manicardi nasce da viti di Lambrusco Grasparossa che vengono coltivate sulle colline di Castelvetro, nei dintorni di Modena. I vigneti si trovano a circa 200 metri sul livello del mare, e il metodo di allevamento è quello del cordone speronato. La vinificazione è quella tradizionale in rosso, e il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a temperatura controllata in acciaio, macerando sulle bucce. La rifermentazione avviene poi in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti o Charmat, dove il vino rimane sino al momento in cui si iniziano le operazioni di imbottigliamento. Questo vino rosso frizzante Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco si rivela all’occhio con un colore tipicamente rubino, con riflessi che tendono più al violaceo nella spuma, fine e morbida. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a sensazioni croccanti e vinose, alternate a note più fruttate. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso saporito e fresco, estremamente dissetante, che rende la beva un’abitudine piacevole. Si avverte un gusto sapido-minerale sul finale. Un’etichetta territoriale realizzata dalla cantina Manicardi, perfetta da sbicchierare all’ora dell’aperitivo.

Rosso intenso violaceo. Profumo di fiori rossi. Vino corposo con una buona tannicità e una buon equilibrio tra il tannino e la nota dolce e fruttata.

Il Lambrusco di Grasparossa "Canova" della Fattoria Moretto è un Lambrusco davvero formidabile, che rientra a pieno titolo tra le eccellenze regionali. Un Grasparossa davvero di grande qualità che la Fattoria Moretto fa nascere con passione, con grande sapienza e con la consapevolezza di lavorare secondo i principi di un agricoltura sostenibile, tradizionale e territoriale. La Fattoria Moretto si trova nel cuore del territorio del Lambrusco Grasparossa, a circa 200 metri di altitudine; è qui che Fausto e Fabio Altariva coltivano le proprie terre; è qui che troviamo i vigneti da cui prende vita il “Canova”; vigneti esposti a Sud, Sud-Est, situati su terreni ricchi di limo e argilla. L’impatto ambientale è ridotto al minimo e Fausto e Fabio prediligono tempi molto lunghi di contatto con i lieviti per regalare una maggiore complessità ai loro lambruschi. Il Lambrusco “Canova” è il risultato di una scelta legata al territorio, è il risultato di un Grasparossa da viti che hanno oltre 40 anni di età che danno origine a un grappolo ricco, intenso, complesso e a un vino di grande freschezza con sensazioni varietali assolutamente inconfondibili. Nel calice si presenta con una veste purpurea, con una spuma delicata e morbida; il “Canova” regala splendide sensazioni di fragoline di bosco, geranio, more e prugna secca. E’ trascinante, energico e di grande persistenza; è la più bella espressione del territorio di Grasparossa.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile è un vino frizzante ottenuto dalle uve più dolci dei nostri vigneti di collina, che rimane amabile grazie al mantenimento di parte dello zucchero originale dell’uva. Spuma vivace e persistente, colore rosso rubino brillante; bouquet intenso, fruttato e fragrante. Sapore vinoso, amabile, armonico, molto gradevole

Questo vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Vigneto Cialdini” è un inno alla gioia e alla spensieratezza, caratteristiche che emergono da una beva schietta e autentica. Merito di Cleto Chiarli, realtà produttiva che per prima si dedicò alla realizzazione di vini tipici dell’Emilia Romagna, sin dall’inizio della propria costituzione, nel lontano 1860. Un’etichetta dal sorso vinoso e secco, con una spuma elegante ed evanescente, che riesce a mettere d’accordo, con ottimi punteggi, la critica italiana e internazionale. Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Vigneto Cialdini” nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno che, per l’Emilia Romagna, rappresenta più che un simbolo, il Lambrusco di Grasparossa. Le viti di questa varietà vengono coltivate dal team di Cleto Chiarli con cura e passione, e le uve, una volta raccolte, vengono pigiate tradizionalmente, macerando per 36 ore a una temperatura compresa fra i 10 e i 12 gradi. Il mosto viene quindi svinato e refrigerato, per poi fermentare ed effettuare la presa di spuma in acciaio. La seconda rifermentazione avviene seguendo i principi di produzione tipici del Metodo Martinotti, in autoclave, dove il vino rimane sino a quando non si dà inizio alle operazioni di imbottigliamento.   Il Chiarli “Vigneto Cialdini” è un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, che, alla vista, si annuncia con un colore rosso rubino, con una spuma che tende verso il violaceo. Lo spettro olfattivo racconta note principalmente fruttate, da cui emergono vivi sentori più minerali, e lievi accenni allo speziato. All’assaggio è di corpo leggero, frizzante, con un sorso asciutto, che scorre al palato con raffinatezza ed eleganza. Un’etichetta firmata Cleto Chiarli ottima sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, per riservarsi un momento di puro godimento!

Il vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco è un prodotto dall’animo gioviale, che ben incarna la territorialità che la proprietà della cantina Manicardi, realtà produttiva dove gli antichi saperi contadini si coniugano con le più moderne tecniche di vinificazione, ricerca in ogni etichetta. Un vino frizzante che avvolge il palato con una spuma cremosa, e che si racconta grazie a un sorso secco di grande bevibilità, altamente versatile in ambito gastronomico. Assolutamente da provare, considerando anche l’interessante prezzo con cui viene proposto. Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco di Manicardi nasce da viti di Lambrusco Grasparossa che vengono coltivate sulle colline di Castelvetro, nei dintorni di Modena. I vigneti si trovano a circa 200 metri sul livello del mare, e il metodo di allevamento è quello del cordone speronato. La vinificazione è quella tradizionale in rosso, e il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a temperatura controllata in acciaio, macerando sulle bucce. La rifermentazione avviene poi in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti o Charmat, dove il vino rimane sino al momento in cui si iniziano le operazioni di imbottigliamento. Questo vino rosso frizzante Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco si rivela all’occhio con un colore tipicamente rubino, con riflessi che tendono più al violaceo nella spuma, fine e morbida. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a sensazioni croccanti e vinose, alternate a note più fruttate. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso saporito e fresco, estremamente dissetante, che rende la beva un’abitudine piacevole. Si avverte un gusto sapido-minerale sul finale. Un’etichetta territoriale realizzata dalla cantina Manicardi, perfetta da sbicchierare all’ora dell’aperitivo.

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Nivola” di Cleto Chiarli è un vino rosso frizzante e morbido, di grande tipicità territoriale, che rispecchia fedelmente la tradizione dei rossi dell’area del modenese. È prodotto con il vitigno autoctono Lambrusco Grasparossa in purezza, che viene spumantizzato utilizzando il Metodo Martinotti o Chartmat. Con questo procedimento di spumantizzazione, vengono soprattutto esaltati i caratteri primari dell’uva, i freschi e fragranti profumi floreali e gli aromi piacevolmente fruttati tipici del Lambrusco. È un vino perfetto da portare in tavola in abbinamento a un tagliere di salumi del territorio. Il “Nivola” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro è uno dei vini che hanno reso famoso Cleto Chiarli, grande produttore del modenese. Il suo maggior merito è di aver saputo riproporre in chiave moderna i vini della tradizione, puntando sulla qualità. Fondata nel lontano 1860, la cantina può contare su una lunga storia e su una dettagliata conoscenza del terroir. Fedele all’antico saper fare, la cantina ha saputo prendere il meglio dal passato e delle tecnologie più moderne, realizzando una gamma di vini d’eccellenza. Grazie a Cleto Chiarli il Lambrusco ha raggiunto alte vette espressive e conquistato un posto importante nel panorama dei vini italiani. Il vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Nivola” della cantina modenese di Cleto Chiarli è una delle migliori eccellenze dell’area di produzione del Lambrusco. È un vino particolarmente piacevole per il suo volto brioso e spumeggiante, che si richiama alla più antica consuetudine del territorio.  Al termine della vendemmia, le uve sono vinificate in rosso con una macerazione di un paio di giorni. La seconda fermentazione si svolge in autoclave secondo il Metodo Martinotti. Nel calice si presenta di colore rubino intenso, con una spuma porpora e un vivace perlage. All’olfatto si apre su note di ribes rosso, mirtillo, frutta rossa fragrante, su un sottofondo di leggere sfumature floreali. Il sorso è dinamico, con un frutto croccante e un finale molto fresco, che chiude su note leggermente sapide.

Il Lambrusco Grasparossa "Vigna Ca' del Fiore" della cantina Manicardi è l’etichetta che meglio rappresenta l’interpretazione nel segno dell’eccellenza, di questo grande vino della tradizione emiliana. Le uve provengono da una selezione di una vigna particolarmente vocata della tenuta e la produzione viene realizzata seguendo il Metodo Martinotti o Charmat. Grazie alla spumantizzazione in autoclave, il Lambrusco conserva tutta la sua esuberante e piacevole fragranza varietale. È uno spumante fresco e vivace, caratterizzato da profumi floreali e aromi fruttati, che ne rendono la beva particolarmente gustosa e immediata. Il vino frizzante Lambrusco Grasparossa "Vigna Ca' del Fiore" nasce sulle morbide colline di Castelvetro a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. È in questa classica zona del modenese che la cantina Manicardi coltiva una tenuta di una ventina di ettari. Le belle esposizioni rivolte a mezzogiorno, le buone escursioni termiche tra il giorno e la notte e i terreni di matrice prevalentemente argillosa, costituisco un habitat ideale per il Lambrusco Grasparossa, che viene coltivato con basse, in modo da ottenere uve di alta qualità. La cantina ha sempre puntato su una produzione di vini dal carattere tipicamente territoriale, fedele all’antico saper fare della migliore tradizione locale. Il "Vigna Ca' del Fiore" viene prodotto solo con le uve di questo pregiato cru aziendale ed è la massima espressione del Lambrusco Manicardi. Il rosso Lambrusco Grasparossa "Vigna Ca' del Fiore" di Manicardi viene realizzato con una fermentazione a temperatura controllata per la produzione del vino base. Dopo un breve periodo di maturazione in acciaio, il vino viene trasferito in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti. Nel calice si presenta di colore rubino brillante con bollicina persistente e spuma soffice e delicata. All’olfatto sprigiona un bouquet intenso con profumi di violetta, aromi di ciliegia matura, mora, piccoli frutti di bosco. Al palato è brioso e vivace, con un frutto croccante, ricco e piacevoli sensazioni vinose. Il finale è molto rinfrescante, con una chiusura leggermente sapida.

Il Lambrusco Grasparossa "Codarossa" di Albinea Canali è una delle etichette più interessanti della gamma della cantina reggiana. Interpreta perfettamente lo stile tradizionale dei rossi frizzanti del territorio, attraverso la valorizzazione delle migliori qualità del vitigno simbolo della zona. Fresco, vivace, fragrante e fruttato è un vino che richiama subito un secondo sorso, grazie a una piacevolezza entusiasmante. La sua vocazione conviviale e gastronomica lo rende perfetto da degustare come aperitivo con un tagliere di salumi o da portare in tavola con primi piatti saporiti o con secondi a base di carni bianche. Il "Codarossa" è un Lambrusco Grasparossa in purezza realizzato da una delle cantine più rappresentative dell’Emilia. Da quasi un secolo Albinea Canali produce vini caratterizzati da una forte identità territoriale, con l’obiettivo di mettere in luce le qualità dei vitigni locali attraverso una produzione di vini frizzanti di qualità. Le uve provengono da vigneti di collina, coltivati nell’area di Scandiano e Canossa. Le soleggiate esposizioni e i terreni vocati, consentono di vendemmiare uve molto mature e ricche di aromi. I migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. I vini base sono poi spumantizzati in autoclave con il Metodo Martinotti o Charmat, che esalta il carattere varietale del vitigno. Il Lambrusco Grasparossa "Codarossa" di Albinea Canali è una piacevole versione frizzante di questo grande classico della tradizione emiliana. Da sempre presente sulle tavole del territorio, sta guadagnando maggiore popolarità e consensi in un pubblico di appassionati sempre più vasto, alla ricerca di vini poco alcolici e di piacevole immediatezza espressiva.  Nel calice si presenta di colore rosso rubino piuttosto cupo con giovanili riflessi violacei. Le bollicine salgono delicate, formando in superficie una spuma rosa, soffice e leggera. Il bouquet seduce con profumi intensi di lampone, fragola, ciliegia matura, mora selvatica e amarena. Al palato regala un sorso fragrante e vinoso, con un frutto maturo ed espressivo, che anticipa un finale molto armonioso, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza fruttata.

Il Lambrusco di Grasparossa "Canova" della Fattoria Moretto è un Lambrusco davvero formidabile, che rientra a pieno titolo tra le eccellenze regionali. Un Grasparossa davvero di grande qualità che la Fattoria Moretto fa nascere con passione, con grande sapienza e con la consapevolezza di lavorare secondo i principi di un agricoltura sostenibile, tradizionale e territoriale. La Fattoria Moretto si trova nel cuore del territorio del Lambrusco Grasparossa, a circa 200 metri di altitudine; è qui che Fausto e Fabio Altariva coltivano le proprie terre; è qui che troviamo i vigneti da cui prende vita il “Canova”; vigneti esposti a Sud, Sud-Est, situati su terreni ricchi di limo e argilla. L’impatto ambientale è ridotto al minimo e Fausto e Fabio prediligono tempi molto lunghi di contatto con i lieviti per regalare una maggiore complessità ai loro lambruschi. Il Lambrusco “Canova” è il risultato di una scelta legata al territorio, è il risultato di un Grasparossa da viti che hanno oltre 40 anni di età che danno origine a un grappolo ricco, intenso, complesso e a un vino di grande freschezza con sensazioni varietali assolutamente inconfondibili. Nel calice si presenta con una veste purpurea, con una spuma delicata e morbida; il “Canova” regala splendide sensazioni di fragoline di bosco, geranio, more e prugna secca. E’ trascinante, energico e di grande persistenza; è la più bella espressione del territorio di Grasparossa.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile è un vino frizzante ottenuto dalle uve più dolci dei nostri vigneti di collina, che rimane amabile grazie al mantenimento di parte dello zucchero originale dell’uva. Spuma vivace e persistente, colore rosso rubino brillante; bouquet intenso, fruttato e fragrante. Sapore vinoso, amabile, armonico, molto gradevole

Prodotto con uve provenienti da Agricoltura Biologica, il Grasparossa Dop Sette Bio, con il suo colore rubino intenso e il suo sapore fruttato e avvolgente, racconta la grande passione per la cura della terra, delle vigne e del territorio.

Dalla vinificazione del più famoso e rinomato vitigno dell’Emilia, famoso in tutto il mondo. Frutto del lambrusco salamino, e in piccola percentuale di lambrusco marani. La provenienza delle uve è ricompresa nella DOC di Reggio Emilia e il metodo di produzione prevede l’imp

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo fruttato intenso, di frutti di bosco maturi. Di buon corpo persistente, morbido, fresco ed avvolgente.

Dalla vinificazione sapiente di uve di Lambrusco Grasparossa dei Colli di Scandiano e Canossa. La provenienza dei vitigni è ricompresa nella DOC della provincia di Reggio Emilia. La vinificazione segue il metodo tradizionale con finale in presa di spuma. Un vino della tradizione italiana dall

Vivere nel presente restando fedeli alla propria filosofia originaria. Questo è lo spirito della linea 1928, dove confluiscono lesperienza e la passione tramandate di padre in figlio, di generazione in generazione, da quando nel lontano 1928 comincia la storia delle Cantine Cavicchioli. Il Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro DOC amabile è simbolo dellemilianità avvolgente e conviviale. Uno spirito che si coglie al primo assaggio, capace di catturare lattenzione dellestimatore così come di chi si avvicina per la prima volta al Lambrusco.