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Dalla collaborazione tra Vanessa Letort e il Domaine Albert Hertz, all’interno del progetto enoico Du Vin aux Liens, nasce il Pinot Noir ‘Mora’, un’etichetta alsaziana che spicca per i suoi profumi croccanti e seducenti. Quello tra il Pinot Noir e l’Alsazia è un legame molto forte essendo questa la sola varietà a bacca nera diffusa nella regione. Rispetto alle loro controparti borgognone, i Pinot Noir alsaziani si mostrano più accessibili e succosi, con una preminente componente fruttata. Du Vin aux Liens ‘Mora’ Pinot Noir è un’espressione dell’omonimo vitigno a bacca nera coltivato su terreni ricchi di marne calcaree all’interno del villaggio di Eguisheim, con un’esposizione a sud-est. Le viti hanno 25 anni di età media e sono condotte a regime biologico e biodinamico certificati. Alla vendemmia segue la diraspatura dei grappoli e conseguente fermentazione alcolica spontanea associata a 18 giorni di macerazione sulle bucce. La conseguente fase di invecchiamento ha luogo in piccole botti di rovere borgognone, dove il vino resta a maturare per 18 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. Durante l’intero processo il liquido non viene filtrato ed è escluso l’utilizzo di additivi e coadiuvanti enologici, inclusa la solforosa. Il Pinot Noir ‘Mora’ Du Vin aux Liens è di colore rosso rubino trasparente. Il corredo aromatico propone sensazioni fruttate di mirtillo e ciliegia che si fondono con suggestioni di sottobosco e richiami di spezie e pietra focaia. Fresco, tagliente e minerale lo sviluppo gustativo, dal tannino delicato che anticipa il fragrante epilogo fruttato. In virtù di queste sue caratteristiche organolettiche, il Pinot Noir ‘Mora’ rappresenta l’abbinamento ideale a secondi piatti a base di carni come l’anatra, l’agnello e il manzo, ma anche a formaggi stagionati e pietanze condite con funghi o tartufo.

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Il Pet-Nat ‘La Petite Lanterne’ è un rifermentato in bottiglia alsaziano dall’animo brioso, aromatico e informale, figlio della collaborazione tra Vanessa Letort di Du Vin aux Liens e il Domaine Albert Hertz. Quella di Albert e Frédéric Hertz è una delle cantine biodinamiche di spicco dell’Alsazia, il cui motto è “il vino si fa in vigna, non in cantina”, ponendo in primo piano il terroir e soltanto in secondo piano il vitigno. Du Vin aux Liens Pet-Nat ‘La Petite Lanterne’ consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca bianca Chardonnay, Sylvaner, Pinot Blanc e Muscat Blanc à Petit Grains. Le piante, che hanno un’età media di 25 anni, poggiano su terreni calcarei e argillosi, dove sono allevate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Le uve delle differenti varietà vengono raccolte e pressate tutte assieme, con il mosto così ottenuto che fermenta spontaneamente in vasche di acciaio inox. Dopo un anno di elevazione sulle fecce fini nella stessa tipologia di contenitori vinari il vino viene imbottigliato con 12 g/l di residuo zuccherino, in modo tale da realizzare una leggera rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Lungo l’intero processo è poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione, così come qualsiasi aggiunta di solfiti. Il Pet-Nat Du Vin aux Liens ‘La Petite Lanterne’ ha un colore giallo paglierino velato con spuma fine e soffice. Al naso si avvertono sensazioni di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale a polpa gialla, combinate a gradevoli note di pasticceria e lievito. Gusto tonificante, fresco e beverino, di piacevole dolcezza, grande aromaticità, e dotato di un’effervescenza allegra. Per questi suoi attributi organolettici, ‘La Petite Lanterne’ rappresenta la scelta ideale per aperitivi conviviali in compagnia degli amici e delle amiche di sempre.

Altoparlante - Midrange - Tweeter - 2 Vie - Potenza Watt 60 max - 92 (dB) - 4 (ohm)

Il Muscat ‘Vertige’ è un orange wine francese piacevolmente aromatico nato dalla collaborazione tra Du Vin aux Liens e il Domaine Albert Hertz. La realtà enoica Du Vin aux Liens è dedita alla selezione di piccoli produttori che operino secondo i principi dell’agricoltura biologica o della biodinamica al fine di dare origine a sinergie in grado di valorizzare questi vigneron artigianali, principalmente situati in Alsazia e Loira. Il Domaine Albert Hertz, ubicato all’interno del comune alsaziano di Eguisheim, può fregiarsi sia della certificazione biologica sia di quella biodinamica. La sfavillante e variopinta illustrazione in etichetta è opera dell’artista Ariel Cortez. ‘Vertige’ Muscat di Du Vin aux Liens e Domaine Albert Hertz consta di sole uve Muscat Ottonel cresciute a regime biologico e biodinamico certificati. Le vigne, esposte a sud-est, hanno circa 35 anni di età e beneficiano del clima continentale e del suolo di matrice argilloso-calcarea. A seguito della vendemmia manuale, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove sono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spontanea accompagnata da circa 10 giorni di macerazione sulle bucce. Successivamente, il vino matura sulle fecce fini sempre in acciaio per circa 12 mesi prima dell’imbottigliamento, che avviene senza previa chiarifica e filtrazione. All’esame visivo il ‘Vertige’ Du Vin aux Liens e Domaine Albert Hertz Muscat si presenta con un solare colore ambrato brillante dai riflessi aranciati. L’olfatto è ricco e intenso nei suoi profumi di frutta matura e fiori macerati che si fondono con percezioni di agrumi e note tostate. L’ampiezza e la vena aromatica all’assaggio sono sostenute da tenace sapidità e ottima freschezza. Lungo il finale di eccezionale corrispondenza gusto-olfattiva.

Sistema altoparlanti - 2 Vie - Potenza Watt 300 max - 93,5 (dB) - 4 (ohm)

Il Riesling ‘A l’Horizon’ rappresenta un vino bianco alsaziano, abile nell’unire concentrazione e dinamicità, che ha origine dalla collaborazione tra il progetto vinicolo Du Vin aux Liens e il Domaine Albert Hertz. I vigneti da cui provengono le uve, di proprietà della cantina Albert Hertz, sono certificati in biodinamica fin dal 2007. Questo Domaine è stato selezionato da Vanessa Letort, titolare di Du Vin aux Liens che ha intenzione di dare risalto a vignaioli artigianali di Alsazia e Loira. La bellissima e colorata illustrazione in etichetta è opera dell’artista argentino Ariel Cortez. Du Vin aux Liens e Domaine Albert Hertz ‘A l’Horizon’ è un 100% Riesling da vigne di circa 30 anni di età gestite a regime biologico e biodinamico certificati. I ceppi sono radicati su terreni di matrice argilloso-calcarea, situati all’interno del comune di Eguisheim. Alla vendemmia manuale segue la pressatura diretta e soffice dei grappoli, con il mosto posto a fermentare in botti di rovere grazie al solo intervento dei lieviti indigeni, senza l’impiego di alcun additivo e coadiuvante enologico. Terminato il processo fermentativo, il vino trascorre ulteriori 12 mesi di maturazione in botti di rovere prima dell’imbottigliamento che avviene senza alcuna filtrazione. Il Riesling alsaziano ‘A l’Horizon’ di Du Vin aux Liens e Domaine Albert Hertz mostra una colorazione giallo paglierino dai bagliori verdolini. Dal calice emergono sentori fragranti e articolati di frutta a polpa bianca, fiori e frutta esotica, combinati a sbuffi minerali e di miele di acacia. Gusto secco e morbido, dalla vivace freschezza e marcata scia sapida che guidano la durevole chiusura aromatica. Si tratta di un Riesling alsaziano ricco ed elegante, ottimo abbinamento con elaborati piatti della cucina orientale.

Altoparlante - Sistemi altoparlanti - 4 Vie - Potenza Watt 340 max - 94 (dB) - 4 (ohm)

PCE 213-6x Shark 16A 3-Pin 230V F, 16A CEE Coupler, 3-Pin, Female, Screw connection with seal, Strain relief and cable bend protection, Housing made of PA6 with threaded plug, Current: 16 A, Voltage: 230 V, Hertz: 50-60 Hz 6h, Connection technology: Screw contact, Contact: Brass, Protection class: IP44, Colour: Black

Altoparlante - Tweeter - Woofer - 2 Vie - Potenza Watt 220 max - 93,5 (dB) - 4 (ohm)

PCE 045-6 P Twist 125A 5pol IP66 M, 125A CEE Plug, 5 Pin, Male, Screw connection with sealing, Strain relief and protection against kinking, Housing made of PA6 with threaded connection, Power: 125 A, Voltage: 400 V, Hertz: 50-60 Hz, Connection: screw contact with hexagon socket screw, Contact: Brass, Protection class: IP66

Sistema altoparlante - 2 Vie - Potenza Watt 280 max - 93,5 (dB) - 4 (ohm)

PCE 213-6 Shark 16A 3-Pin 230V F, 16A CEE Coupler Blue, 3-Pin, Screw connection with seal, Strain relief and cable bend protection, Housing made of PA6 with threaded plug, Current: 16 A, Voltage: 230 V, Hertz: 50-60 Hz 6h, Connection technology: Screw contact, Contact: Brass, Protection class: IP44

Altoparlante - Tweeter - Woofer - 2 Vie - Potenza Watt 160 max - 93 (dB) - 4 (ohm)

Spina italiana 2P+T 10A mod. EASY Tipo spina Italiana 2P+T 10A Protezione IP IP20 Colore Nero Confezione singola Flow pack Confezione intermedia Scatola Marchio qualit CE Marchio qualit IMQ Tensione nominale (Volt) 250 V AC Frequenza (Hertz) 50 - 60 HZ Plug type Italian 2P+E 10A Ingress protection IP20 Colour Black Single packaging Flow pack Multiple packaging Box Quality mark CE Quality mark IMQ

PCE 235-6xs Twist 63A 5-Pin IP66 F, 63A CEE Coupler, Tension, Male, Screw connection with seal, Strain relief and cable bend protection, Housing made of PA6 with threaded plug, Current: 63 A, Voltage: 400 V, Hertz: 50-60 Hz, Connection technology: Screw contact, Contact: Brass, Protection class: IP66, Colour: Black

Spina italiana 11 2P+T 10A smontabile BIC colore nero Fanton 80011 Tipo spina Italiana: 2P+T 10A Materiale: Polipropilene / EB Prene Direzione di innesto: diritto Tecnica di collegamento: morsetto a vite Numero di poli: 3 Tensione nominale (Volt): 250 V AC Frequenza (Hertz): 50 - 60 HZ Protezione: IP IP20 Colore: Nero Marchio qualità: CE Marchio qualità: IMQ