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Der Pinot Grigio DOC Punggl 2022 aus der Kellerei Nals Margreid präsentiert sich mit einem frischen und eleganten Profil. Die Farbe des Weins ist ein blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen, während sein Duft subtile Aromen von weißen Blüten, Birnen und grünen Äpfeln offenbart. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, lebhaft und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säurestruktur und einem anhaltenden, erfrischenden Abgang. Die Rebsorte, die diesem Wein zugrunde liegt, ist der Pinot Grigio, auch bekannt als Grauburgunder.  Diese Traubensorte zeichnet sich durch ihre leichte Rosé-Farbe aus, die den Weißwein charakterisiert. Sie bringt frische Fruchtaromen und eine lebendige Säure hervor, die dem Wein eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Finesse und Eleganz, die typisch für Pinot Grigio-Weine aus dieser Region ist.  Die Kellerei Nals Margreid, die diesen Wein produziert, ist eine renommierte Genossenschaftskellerei in Südtirol, die für ihre herausragenden Weine und ihre traditionsreiche Weinbautradition bekannt ist. Die Weinberge befinden sich auf Höhenlagen zwischen 200 und 900 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. 

Profumo tipico fruttato di mela verde, pesca e pera. Al palato fresco, sapido con finale minerale.

Esiste già da più di un secolo, eppure non ha perso la sua forza. Tuttaltro. Dalle robuste viti ai finissimi capillari delle sue antiche radici, il Sanctissimus è corposo e raffinato. Questo Pinot bianco si è conquistato il podio dei vini eccezionalmente opulenti e si distingue sotto ogni aspetto. Cresciuto su un pendio estremamente ripido, su una vigna esposta a sud allombra della chiesa di Missiano, e affinato in anfore di argilla, il Sanctissimus è il prediletto della cantina.

Già i Romani sapevano come sfruttare al meglio il terreno particolarmente fertile della località di San Paolo. Così come la luce e le correnti daria discendenti che caratterizzano questarea. Il Luzia è un Pinot nero luminoso e dal colore profondo. È un omaggio alla villa romana, i cui resti sovrastano tuttora i vigneti di Luzia.

Il Lagrein Riserva “Lareith” della Cantina di Caldaro Kaltern è un vino rosso dai tratti quasi impulsivi, che ama provocare il palato con la propria personalità, travolgendolo con un sorso deciso e puntuale. Una bottiglia in cui si apprezza la generosità del varietale di partenza, quel Lagrein che la cantina dimostra di saper lavorare con maestria, rispettandone le caratteristiche principali. Il naso si gioca fra il cioccolato e la piccola frutta a bacca rossa, con note sottili e avvolgenti. Un’etichetta perfetta in tavola con i menu di terra o con le selezioni di formaggi stagionati. “Lareith” Riserva della Cantina di Caldaro Kaltern è un Lagrein in purezza che nasce da vigneti in cui la resa per ettaro è intorno ai 60 quintali, dove le viti crescono con il sistema del guyot. Siamo in un terroir dal profilo collinare, compreso fra i 230 e i 260 metri sul livello del mare, connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, molto drenante. Il mosto fermenta in rosso, macerando in acciaio a una temperatura di 28 gradi per 2 settimane; si svolge anche la malolattica. Il vino viene poi trasferito per 12 mesi in barrique nuove per un terzo e al termine di questo periodo, prima dell’imbottigliamento, si effettua una leggera filtrazione. Il “Lareith” Lagrein della Cantina di Caldaro Kaltern si presenta alla vista con un colore rubino concentrato, attraversato da qualche striatura che tende leggermente al porpora. Il naso è un via vai continuo di note che rimandano alla frutta rossa, arricchite poi da un chiaro rimando al profumo del cioccolato. All’assaggio è di buon corpo, contraddistinto da un sorso ampio e avvolgente, in cui si apprezza la perfetta integrazione dei tannini nella struttura generale della beva. Un’etichetta perfetta da stappare già ora, ma che non teme di trascorrere qualche altro anno in bottiglia, per presentarsi con un profilo ancora più sviluppato.

Il Löss non ha vita facile. Le sue viti devono radicarsi in profondità. Perché questa vigna cresce proprio sul Paulsner Feld, lì dove il pendio scende improvvisamente di 120 metri, addentrandosi nella valle Warthtal. Il Pinot Grigio trae la sua forza dallintensità dei raggi del sole e dal suolo ricco di minerali. Il terreno scosceso rappresenta una vera e propria sfida, sia per la vite che per il viticoltore, rendendoli forti, resistenti e tenaci!

Avvolgente, al punto tale da essere definito largo. Largo come un orizzonte, colorato come un tramonto d’inverno. Il suo colore è gioia e piacere allo stesso tempo. La tipologia di uve impiegate per la sua vinificazione è in blend composto da Cabernet Sauvignon per l’85% de

Calde temperature mediterranee durante il giorno, una brezza fresca al calar della sera. Ampie distese verdi dove inebriarsi del profumo della natura, un susseguirsi di magnifiche tenute storiche. Ancora prima che venissero piantati i vigneti di Sauvignon, la zona attorno al Gfillhof, leggermente collinare e straordinariamente magica, era molto apprezzata da chi, afflitto dallafa, cercava pace e refrigerio. Qui i venti del nord e del sud incontrano le correnti daria discendenti della Costiera della Mendola, conferendo a questo Sauvignon, che cresce su un suolo morenico, la sua incomparabile freschezza.

Il Cabernet Sauvignon DOC del 2022 della cantina Tramin colpisce per la sua forte personalità ed eleganza. Il suo bouquet è caratterizzato da intensi aromi di frutti di bosco scuri come cassis e mora, accompagnati da sottili note di tabacco e cioccolato fondente. Il colore rosso intenso con riflessi violacei gli conferisce un aspetto impressionante. Il vitigno Cabernet Sauvignon è noto per la sua buccia spessa e i tannini forti, che conferiscono al vino struttura e longevità. Quest'uva cresce particolarmente bene nei climi caldi e richiede molto sole per sviluppare tutto il suo potenziale. Questo Cabernet Sauvignon è tipico per la sua struttura distintiva, abbinata a un armonioso equilibrio tra fruttato e speziato. La zona viticola, caratterizzata da clima alpino e terreni rocciosi, conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e freschezza. Nel complesso, il Cabernet Sauvignon DOC di Kellerei Tramin è un esempio impressionante della qualità dei vini di questa regione ed è ideale come accompagnamento a sostanziosi piatti di carne o formaggi stagionati.

In passato, quando lAlto Adige era ancora prettamente una terra di vini rossi, la zona collinare intorno al Plötznerhof, sopra al Castel Boymont, diede una chance al Pinot Bianco. Lincontro tra i venti freschi di montagna, larido terreno calcareo e il porfido, una pietra ricca di quarzo dallelevata capacità termica, resero questo fazzoletto di terra poco soggetto a precipitazioni, il luogo ideale per coltivare un Pinot Bianco dallanima profonda. Allora come oggi.

Il vitigno principale di questo vino è il Lagrein, un vitigno autoctono dell'Alto Adige noto per il suo colore scuro intenso e gli aromi forti. La particolarità di questo vino risiede nella sua origine dal famoso vigneto Grieser e nella sua maturità come riserva, il che indica un'attenta vinificazione e un invecchiamento prolungato. La cantina Nals Margreid, una delle principali cantine dell'Alto Adige, è caratterizzata da molti anni di esperienza e impegno nella produzione di vini di qualità.

Profumo di rosa, frutti tropicali e noce moscata. Piacevole acidità, corposo e finale aromatico.

Il Merlot Cabernet DOC Rungg 2022 della cantina Tramin colpisce inizialmente per il suo profumo seducente di frutti di bosco scuri, ciliegie e un tocco di erbe speziate. Il suo colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei, il che indica già la sua intensità. Questo vino unisce vitigni Merlot e Cabernet, ognuno con le proprie caratteristiche. Il Merlot conferisce al vino morbidezza e pienezza, mentre il cabernet fornisce struttura e complessità. Entrambi i tipi di uva vengono coltivati nei vigneti della cantina Tramin, nota per i suoi vini di prima classe. Tipico di questo vino è il suo equilibrio equilibrato tra fruttato, tannini e acidità, che lo rende un'esperienza di piacere armoniosa. La zona vinicola intorno a Rungg, dove crescono le uve di questo vino, è caratterizzata da un clima mite e da eccellenti condizioni del suolo, che offrono le condizioni ideali per la coltivazione di varietà di vino rosso.

Alle porte del villaggio vinicolo di San Paolo si erge una collina dal terreno sabbioso particolarmente fertile ed illuminata dai raggi del sole. Sono i resti di un lago glaciale e lantica sede del Castel Fuchsberg a dare il nome a questo vino profumato. Oggi su questa collina prospera il Fuxberg: fresco, esotico, dal bouquet vario e... dorato, proprio come la stella madre del sistema solare.

La T-Cuvée è una cuvée speciale che unisce la leggerezza del Vernatsch altoatesino, il fruttato del Pinot Nero dell'Alto Adige e la ricchezza del Merlot. Nel bicchiere, la T-cuvée è di colore rosso rubino e ha un bouquet fruttato. Al palato colpisce per la sua natura fresca e delicata.

Su di lui sono puntati riflettori particolari. Il suo palcoscenico? Una collina eccezionalmente radiosa del borgo di Missiano, custodita dalla Chiesa di Santa Apollonia! Il Turmfeld si sporge con eleganza su Riva di Sotto e verso Bolzano, mentre i raggi solari illuminano le sue foglie e lenergia vitale scorre implacabile nelle sue vene. Questo Cabernet è un vero corteggiatore del sole, dallanima piacevole, sublime, euforizzante. È il classico vino che ama attirare lattenzione su di sé!

Il vitigno Pinot Noir, noto anche come Pinot Noir, domina questo vino. Questa nobile uva si caratterizza per la sua finezza, complessità e il suo caratteristico sapore di frutti rossi e spezie. La particolarità di questo vino sta nella sua capacità di riflettere le caratteristiche uniche del terroir della zona viticola, che conferiscono al Pinot Nero DOC Angra la sua personalità inconfondibile. Nel complesso, il Pinot Nero DOC Angra 2023 è un vino elegante e di carattere che cattura l'essenza del suo terroir e seduce i sensi con il suo aroma ricco e la sua struttura complessa

Il Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. I vigneti ventilati selezionati dallenologo, producono il tipico Pinot Noir altoatesino: ben strutturato ed elegante.

Il Pinot Grigio DOC 2023 della cantina Tramin colpisce per il suo naso delicato di pere mature, mele verdi e un pizzico di agrumi. Il suo colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Questo vino è composto principalmente dall'uva Pinot Grigio, nota per i suoi vivaci aromi di frutta e la leggera acidità. La cantina Tramin, rinomata azienda vinicola dell'Alto Adige, produce questo vino con grande dedizione e competenza. Il Pinot Grigio di questa regione è tipico per la sua freschezza, mineralità ed eleganza, che lo rendono il compagno perfetto per piatti leggeri come frutti di mare e insalate. Concedetevi un bicchiere di questo vino pregiato e godetevi la sua armoniosa esperienza gustativa.

Esiste già da più di un secolo, eppure non ha perso la sua forza. Tuttaltro. Dalle robuste viti ai finissimi capillari delle sue antiche radici, il Sanctissimus è corposo e raffinato. Questo Pinot bianco si è conquistato il podio dei vini eccezionalmente opulenti e si distingue sotto ogni aspetto. Cresciuto su un pendio estremamente ripido, su una vigna esposta a sud allombra della chiesa di Missiano, e affinato in anfore di argilla, il Sanctissimus è il prediletto della cantina.