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L’etichetta I Frati rappresenta il vino simbolo della casa Vitivinicola Ca Dei Frati. Questo raffinato ed eccellente vino è l’orgoglio dell’aziende in quanto è stato il primo vino ad essere prodotto il vino che ha permesso la diffusione della conoscenza aziendale in V

È il nostro orgoglio, il vino che ci ha fatto conoscere e continua a essere limmagine dellazienda. Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il nostro vitigno autoctono. Concepito per essere consumato nellannata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dallimbottigliamento.

Impeccabile Un'etichetta ricca, dal sorso esuberante, sempre molto appagante, che incarna lo spirito e l'antica tradizione della cantina Bolla in ogni fase della sua filiera produttiva. Rappresentan...

Formato: 3l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 83pt;

Abbinamenti: Adatto ad innumerevoli piatti gastronomici, dall’aperitivo alle carni bianche e soprattutto il pesce di lagoDescrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso il bouquet colpisce per intensità e complessità, con note agrumate, floreali e di frutta tropicale, come ananas, litchi. Al gusto è vivace e rinfrescante, che si distende ricco e persistente verso un finale piacevolmente sapidoDescrizione Vino: Il Lugana Santa Cristina è un vino che cattura l'anima del Lago di Garda, prodotto con uve Trebbiano di Lugana provenienti dal vigneto storico del Podere Massoni a Peschiera del Garda. Questa regione, baciata dal sole e lambita dai venti del lago, offre un terroir unico caratterizzato da terreni argillosi che conferiscono al vino una straordinaria ricchezza e complessità. Il risultato è un vino elegante e fresco, con una struttura ben definita e un bouquet aromatico che evoca i profumi del territorio circostante. Da condividere in occasioni speciali o semplicemente per godere di un momento di piacere sensoriale, questo vino incarna la passione e l'esperienza della Cantina Zenato, custode di una lunga tradizione nella produzione di vini di eccellenzaAffinamento: Affinamento 4-5 mesi in serbatoi di acciaio inox ed i successivi 2-3 mesi in bottiglia prima della venditaDescrizione Vitigno: Nel comune di Peschiera del Garda a sud del lago. L’esposizione è a Sud. Le uve provengono esclusivamente dal Podere Massoni, il vigneto più vecchio e storico dell’azienda.80 metri s.l.m., cretaceo-argillosoVinificazione: pressatura soffice e fermentazione di 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 gradi. Affinamento 4-5 mesi in serbatoi di acciaio inox ed i successivi 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita

Paglia con accennate sfumature verdognole, raggiunge riflessi dorati con linvecchiamento. Melone, mandarino e pompelmo con accenni di menta e qualche nota floreale nella fase giovanile. Sapido, fresco e minerale, di marcata tipicità.

Il veneto “Le Fornaci” è un Lugana DOC che racconta la tradizione della viticoltura nei dintorni della sponda veronese del Lago di Garda. Qui infatti il Turbiana – nome con cui si indica l’uva autoctona Trebbiano di Lugana – ha origine antiche, che lo legano indissolubilmente alla storia agricola del territorio. Tommasi, cantina situata a Pedemonte in provincia di Verona, da sempre legata alle proprie radici nella produzione, ne dà un’espressione pulita e nitida al naso, mentre in bocca il vino scorre con la facilità che gli deriva dall’equilibrio tra le diverse componenti al gusto. Una bottiglia che ha il pregio di mettere d’accordo con critiche più che positive coloro che la assaggiano. “Le Fornaci” è un Lugana che Tommasi realizza partendo dall’utilizzo di Trebbiano di Lugana, localmente chiamato Turbiana. Questa varietà cresce all’interno della vigna che dona il nome all’etichetta, “Le Fornaci”, situata a San Martino della Battaglia, all’interno di una zona caratterizzata da un sottosuolo stratificato, dove si ritrovano argilla, limo e calcare. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata. L’affinamento finale si svolge sempre in acciaio e ha una durata di 5 mesi, al termine dei quali il vino è pronto per venire imbottigliato ed essere immesso in commercio. Il Lugana “Le Fornaci” si rivela all’occhio con un’anima dorata, che affascina la vista. Il naso si muove su una trama olfattiva principalmente fruttata, sul finale arricchita da un tocco leggermente più speziato, da cui emerge una sensazione di vaniglia. All’assaggio è di corpo leggero, fasciante, con un sorso contraddistinto da una vena fresca; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto di nocciola. Un bianco veneto firmato da Tommasi che fa della versatilità in cucina il proprio punto di forza, proponendosi come vino perfetto per tutte le stagioni.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

Il Lugana Cà dei Frati è il vino simbolo dell'azienda Cà dei Frati, prodotto con il vitigno autoctono Turbiana. Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali acquisendo cosi una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un’importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. In giovinezza è da preferire con una temperatura di servizio a 10 gradi circa, con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia. Bottiglia 75 cl

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Note di agrumi, minerale fine ed elegante. Ottima struttura ed equilibrio, grande corrispondenza naso bocca.

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Vino che rispecchia appieno limmagine di Ca dei Frati, ottenuto rigorosamente dalla sola varieta autoctona di Turbiana. Concepito per essere consumato nellannata, esprime la parte migliore di se a distanza di molti anni dallimbottigliamento. Nella sua giovinezza e fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessita con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca e capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidita viva ed esuberante. CIBO-VINO Ottimo compagno di antipasti, freddi o tiepidi, delicati. Accompagna egregiamente piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 81pt;