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Al naso prevalgono le note di mela verde croccante e di pane appena sfornato. Al palato, delicati toni di lievito, stratificati con pane tostato e frutta matura sono ravvivati da una spuma soda e da un perlaggio persistente che lo rendono particolarmente attraente. Dà una meravigliosa boccata spumosa di sapori di frutta di mora con un lungo retrogusto persistente.

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2022; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 81pt;

Questo spumante brut, ottenuto con metodo tradizionale, felicemente accolto dalla Guida Hachette 2016 vi offre freschezza, delicatezza e armonia. Casa Vaugondy ci stupisce ancora con la sua sapiente maestria. Ecco trovato un ottimo accompagnamento per aperitivi e dolci ... il piacere è assicurato !!!

Aromi di lievito leggeri, frutta fresca. Ricca complessità al palato. La spuma eccezionalmente fine contribuisce alla freschezza e alla finezza.

  Situato nel cuore del Pays de Cerdon, il vigneto di 7 ettari produce vini di grande qualità con un attento lavoro in vigna ed una vinificazione fatta secondo il metodo ancestrale. Questo antico metodo permette di ottenere un prodotto originale e pure esclusivo, perché si tratta dell’unico rosato spumante ottenuto con questo metodo in Europa. Questo Cerdon ha la particolarità di essere fatto a partire dal Poulsard ... Un cordone di bollicine percorre il bicchiere pieno di un vino rosa pallido e brillante, il profumo fruttato è focalizzato sui frutti rossi e le mele. Il palato è rotondo e goloso... Un Cerdon fine e complesso che sarete felici di bere e di avere in cantina per il prossimo aperitivo ! Della leggerezza, della freschezza e delle bollicine... A piccoli prezzi !

Dal 1859 la nostra azienda di famiglia si è specializzata nella produzione di spumanti nella Valle della Loira in Francia. Questo particolare "cuvée" di Jules Bertier ha riposato nel buio freddo di grotte sotterranee per diversi mesi.