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Il Riesling Mosel della cantina tedesca Heymann-Lowenstein è un bianco dal carattere fresco e minerale, teso e verticale, tipica espressione di questo straordinario e famoso vitigno del nord Europa. Nella sua culla naturale, sulle ripide rive del corso della Mosella, riesce a esprimere tutto il suo potenziale, regalando vini, in gioventù piacevolmente fruttati e agrumati, ma capaci di evolvere verso raffinati aromi terziari di grande fascino. Sono bianchi longevi e profondi, dedicati agli amanti dei vini complessi, intensi e ricchi di sfaccettature espressive. Il bianco Riesling Mosel di Heymann-Lowenstein viene prodotto in una delle zone più belle e pregiate della Mosella. Cornelia Heymann e Reinhard Lowenstein coltivano alcune delle vigne con esposizioni migliori in assoluto di tutto il territorio. La tenuta è divisa in piccole parcelle coltivate su ripidi terrazzamenti, che salgono lungo le sponde del fiume. Il clima freddo, mitigato dalla Mosella e i preziosi suoli pietrosi, ricchi d’ardesia, contribuiscono a creare le condizioni perfette per la coltivazione del Riesling. Le vendemmie si svolgono a novembre e il lavoro in cantina è ispirato alla tradizione, con il massimo rispetto delle caratteristiche varietali delle uve e con vinificazioni a secco. La fermentazione si svolge in acciaio con lieviti indigeni e il vino matura per 10 mesi sui lieviti prima d’essere imbottigliato. Il vino Riesling Mosel della cantina Heymann-Lowenstein è un bianco che esprime in modo nitido e cristallino il binomio vitigno-terroir, tipico delle grandi etichette della Mosella. Un vino secco, lineare e pulito, che si fa apprezzare per la sua estrema purezza espressiva. Il colore è giallo paglierino brillante e luminoso. Il profilo olfattivo regala aromi di agrumi, frutta bianca, sfumature floreali e cenni di spezie. Il sorso è energico e vitale, con un frutto delicato e un finale di grande freschezza minerale.

Il Riesling Mosel Trocken della cantina Schloss Lieser è un vino bianco minerale, fresco e dotato di una gradevole ricchezza aromatica, prodotto a Lieser, nella regione della Mosella, in Germania. Questa bottiglia è prodotta da uve Riesling in purezza provenienti da vigneti con ottime esposizioni, situati su colline molto ripide e scoscese, con pendenze a volte superiori al 30%. Le viti vengono coltivate ad alta densità sorrette da pali composti da due canne piegate a forma di cuore per supportare i viticci in crescita su terreni caratterizzati da suoli ricchi di ardesia anche in superficie, che ha lo scopo di amplificare la ricezione dei raggi solari. La cantina, proprietaria di circa 13 ettari vitati, è oggi divenuta grazie al lavoro di Thomas Haag, una della più importanti e prestigiose realtà produttive di Riesling della Mosella. Il Mosel Riesling Trocken di Schloss Lieser è prodotto con uve attentamente selezionate sia in vigna che in cantina e raccolte a mano verso la seconda metà di ottobre. I grappoli portati in cantina vengono diraspati e delicatamente pressati per poi svolgere la fermentazione alcolica a bassa temperatura, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox per alcune settimane. Si procede poi al travaso e a eventuali chiarifiche, se necessarie, dopodiché il vino resta in affinamento per alcuni mesi in tini di acciaio inox prima di venire imbottigliato ed essere finalmente pronto per la messa in commercializzazione. Il Trocken Mosel Riesling della cantina Schloss Lieser si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e di frutta bianca matura, tra cui la mela e la pesca, note floreali di fiori di campo e di agrumi, tra cui la scorza di limone, per chiudere con sentori speziati leggeri e con un lieve accenno minerale di roccia bagnata e grafite. In bocca è nitido, delicato, cristallino e pulito, caratterizzato da una grande freschezza minerale e da un finale lungo e persistente. Un Riesling, questo di Schloss Lieser, davvero dinamico e dissetante che si abbina bene a ogni situazione.

Il Riesling Trocken "Solitar" di S.A. Prum nasce in una delle cantine più famose della regione tedesca della Mosella.  È una versione giovane e fresca, che grazie a una vinificazione in acciaio, conserva la fragranza floreale, agrumata e fruttata tipiche del nobile vitigno del nord. Il suo carattere teso e lineare, lo rende perfetto per chi vuole avvicinarsi all’affascinante mondo del Riesling e cominciare a comprenderne la personalità unica e il carattere forte deciso, che non lascia spazio a compromessi. Se piace, è un vitigno di cui ci s’innamora dal primo sorso e non lo si abbandona più. È ottimo da abbinare a primi piatti di mare a crostacei o a secondi piatti di pesce dal gusto delicato. Il "Solitar" Riesling Trocken esprime il volto classico della Mosella. La cantina S.A. Prum da diversi scoli coltiva vigne in questo meraviglioso territorio e gestisce una tenuta di una trentina di ettari, con parcelle in alcuni dei migliori cru del territorio: Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Drompropst e Bernkastel. Le uve di Reisling dell’etichtta "Solitar" provengono da una selezione dei diversi vigneti della tenuta, coltivati su ripidi pendii magnificamente esposti al sole e caratterizzati dalla presenza di terreni pietrosi ricchi di ardesia, che li rende molto drenanti. Le pietre scure hanno anche la funzione di immagazzinare calore durante il giorno e di restituirlo durante le notti fredde.  Le notevoli escursioni termiche sono una delle caratteristiche climatiche della regione della Mosella, che favorisce una lenta e progressiva maturazione delle uve, con aromi intensi e un perfetto equilibrio tra ricchezza del frutto e viva freschezza. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e prima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Il "Solitar” Prum, è il volto semplice e immediato del Riesling. Sono proprio queste caratteristiche, trasferite sapientemente nel calice, che donano quella piacevolezza di beva, scorrevole e appagante, che contraddistingue questa bottiglia. Il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro e seduce con eleganti profumi che ricordano i fiori bianchi, la zagara, le note di scorza d’agrume, di mela granny smith, di pesca bianca, le delicate sfumature speziate e i lievi sentori di pietra focaia. Il sorso è vibrante e verticale, con aromi ricchi di frutta fragrante e di frutta tropicale, che anticipano un finale sapido e caratterizzato da una vivace freschezza citrina.

Il vino bianco Riesling Mosel Dry Trocken “Dr. L” si caratterizza per un sorso secco e fresco, ideale per accompagnare diversi avvenimenti, dagli aperitivi più festosi alle occasioni più formali. Un’etichetta molto eclettica dunque, con cui la cantina Dr. Loosen, vero e proprio punto di riferimento per gli appassionati della regione della Mosella, presenta i caratteri più classici e comprensibili di ciò che può offrire un Riesling realizzato in quest’area. Da tenere d’occhio il prezzo, particolarmente interessante per questa tipologia di vino. Questo Riesling Mosel Dry Trocken “Dr. L” nasce dalle uve in purezza di un vitigno a bacca bianca che, nel terroir della Mosella, trova espressioni qualitative a dir poco importanti, il Riesling. Le uve di questa varietà vengono coltivate dal team della cantina Dr. Loosen all’interno di vigneti caratterizzati da notevoli pendenze e ripidità. Le uve, una volta raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, in contenitori d’acciaio. Sempre in acciaio il vino rimane a maturare poi per qualche mese, sino a quando non si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Il “Dr. L” è un Riesling Mosel Dry Trocken che, all’occhio, si rivela con un colore tipicamente paglierino. Lo spettro olfattivo è composto da note fresche e avvolgenti, improntate soprattutto su sensazioni fruttate, impreziosite da leggeri tocchi minerali. All’assaggio è di corpo leggero, snello e vivace, caratterizzato da un sorso schietto e fruttato, in cui si avverte una vena sapida e fresca, incentivante per la beva. Una bottiglia firmata Dr. Loosen giovane ed estremamente versatile in cucina, che si presta a essere consumata sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto.

Il Riesling Kabinett “Marienburg” è un vino bianco che non ha bisogno di troppe presentazioni. Nasce infatti in uno dei cru più vocati di tutta la Mosella, in cui l’uva Riesling raggiunge apici qualitativi meritevoli. La cantina Clemens Busch lo realizza partendo da uve surmature, che possono raggiungere un massimo di 60 grammi di zucchero per litro rimanendo nella classificazione “kabinett”, predicato che indica per l’appunto il residuo zuccherino con cui si classificano i vini della Mosella. Una bottiglia in cui si incontra subito quella sapidità classica che tanto affascina coloro che amano i Riesling tedeschi. Questo Riesling Kabinett “Marienburg” ha un’origine importante. Le uve di Riesling, vitigno simbolo della Mosella, provengono infatti da un vigneto particolarmente importante per la sua produzione, quello di Marienburg, talmente rinomato da essere riportato anche in etichetta. Qui l’età media delle parcelle di proprietà della cantina Clemens Busch si aggira intorno ai 30 anni e l’esposizione è verso sud, sud-ovest e sud-est. Il terroir che caratterizza il sottosuolo è composto da ardesia grigia. La fermentazione del mosto inizia spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni. La maturazione finale si svolge in botti grandi di rovere, e ha una durata di 8 mesi. Il “Marienburg” Clemens Busch è un Riesling Kabinett dotato di un bel colore dorato, non troppo concentrato ma molto brillante alla vista. Fresco e vivace il profilo olfattivo, in cui è la frutta ad affacciarsi alle narici con diverse sfumature, dal mango all’albicocca, dalla scorza degli agrumi al melone, evidenziando quindi anche un profilo esotico.  Al palato entra con un sorso tipicamente sapido e minerale, fresco, che termina con un finale dotato di buona persistenza. Un bianco della Mosella che si consiglia di abbinare con il salmone o con ricette a base di gamberi.

Il Riesling Mosel Spatlese “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres nasce nel comune di Ürzig, nella regione tedesca della Valle della Mosella, bagnata appunto dalle acque del fiume Mosella. La cantina ha una storia alle spalle secolare, dal momento che i primi esponenti della famiglia Berres lavoravano queste terre destinate alla vinificazione già nel 1510. Di generazione in generazione, la tradizione e la passione per questo lavoro è stata tramanda, fino ad arrivare alla ventunesima generazione attuale con Marku Berres che gestisce la cantina con successo: ultimati gli studi in enologia e viticoltura, è entrato in azienda prendendo in mano i 3,5 ettari di vigneti, gestendo il tutto perché potesse diventare futuribile. I vigneti del Riesling Mosel Spatlese “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres crescono su terreni di colore rosso, a causa dell’alta presenza di ferro, unita a quella dell’argilla che donano al prodotto finale eleganza e finezza nella struttura. Essi, inoltre, sono posti su pendii scoscesi e impervi, condizione che comporta un lavoro totalmente manuale in vigna, dalla potatura alla raccolta dei grappoli. Gli inverni in questa zona sono freddi, spesso sottoposti a gelate improvvise, mente le estati calde e soleggiate, grazie anche al riverbero della luce sulle acque del Mosella. Ultimata la vendemmia, la raccolta viene portato in cantina dove si svolge la fermentazione alcolica in acciaio con l’azione dei lieviti indigeni; affina alcuni mesi in acciaio. Il colore del Riesling Mosel Spatlese “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres è un giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti; al naso sprigiona profumi di frutto della passione, frutta tropicale, mandorle tostate e sul finale sentori di pietra focaia. Al palato si presenta elegante, avvolgente e di grande persistenza per bevuto interessanti dal primo all’ultimo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di pesce al vapore, crostacei e molluschi; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione. Prodotto frutto di un lavoro guidato dall’amore per una vinificazione trasparente e artigianale, perché nel calice si possa gustare un prodotto autentico e genuino.

Il Riesling Trocken Nonnengarten di Clemens Busch è un vino prodotto nella regione tedesca della Mosella con il più nobile e celebre vitigno a bacca bianca del nord Europa. Siamo in una zona caratterizzata da una viticoltura estrema di altissima qualità, dove il Riesling si esprime su livelli di eccellenza assoluta, regalando alcuni tra i migliori bianchi al mondo. La versione Trocken, secca e senza residuo zuccherino, porta nel calice la freschezza e l’intensità tipica del vitigno, accompagnata dalle note minerali che provengono dai pregiati suoli di ardesia. Il Nonnengarten Riesling Trocken di Clemens Busch è prodotto nei pressi del piccolo villaggio di Pünderich, in Mosella. La tenuta si divide in vari appezzamenti, ciascuno con diverse caratteristiche di composizione di suoli, ma tutti gestiti fin dal 1984 seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Una scelta che comporta molte ore di faticoso lavoro in vigna su pendii scoscesi e a picco sul fiume, ma che ripaga con viti più sane e forti e con uve di ottima qualità. In vigna si utilizzano, oltre a zolfo e rame, tè e miscele di erbe aromatiche, che favoriscono la vitalità e la resistenza alle malattie delle piante. Le uve provengono da una singola vigna, situata nel cru di Nonnengarten, con esposizione rivolta a ovest e suoli di ardesia rossa. La fermentazione si svolge in botte grande di rovere e il vino riposa poi sempre in botte per un periodo di circa 9 mesi. Il Riesling Trocken Nonnengarten è una classica e tipica espressione della Mosella. Un territorio che ha creato un connubio indissolubile tra l’uva Riesling e i terreni pietrosi ricchi di ardesia. Il colore è giallo paglierino chiaro, con luminosi riflessi verdolini. Al naso si apre su delicati profumi agrumati di lime, aroma di mela verde, sentori speziati, floreali e di frutta secca. L’attacco al palato è vibrante, con un frutto delicato, una piacevole vena salina e un finale molto fresco.

Il Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr è un bianco della Mosella, che affascina per il mirabile equilibrio gustativo tra la vivace freschezza agrumata, caratteristica del Riesling Renano e il residuo zuccherino tipico della tipologia. Il Riesling Spätlese, infatti, corrisponde a una raccolta leggermente tardiva e nella scala della classificazione tedesca. E’ un Riesling di grande fascino, prodotto dalla Cantina Schloss Lieser, che possiede vigne nelle zone più pregiate e famose del territorio della Mosella, tra cui anche il celebre cru Wehlener Sonnenuhr, da cui provengono le uve di questo Spätlese. Il Riesling Mosel Spätlese fa parte della ricca collezione della Cantina Schloss Lieser, tra le più prestigiose della zona della Mosella. Nasce dalle vigne del cru Wehlener Sonnenuhr, che si trova vicino a Zeltingen, con belle esposizioni orientate a sud-ovest. I vigneti sono coltivati su ripidi pendii che si affacciano direttamente sul fiume. I terreni sono caratterizzati dai classici suoli pietrosi ricchi di ardesia, che nella zona di Wehlener Sonnenuhr si presentano leggermente più profondi e generalmente regalano uve di grande equilibrio tra frutto succoso e freschezza. La raccolta avviene con una o due settimane di ritardo rispetto al normale periodo di vendemmia, per consentire alle uve di raggiungere un grado di maturazione leggermente più avanzato e una maggiore concentrazione zuccherina. Dopo la pressatura soffice, si procede alla fermentazione con lieviti indigeni, parte in acciaio e parte in legno. Affina poi per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato. Il vino Mosel Spätlese Wehlener Sonnenuhr Schloss Lieser è un Riesling Renano in purezza di ottimo livello, che conquista il palato degli appassionati più esigenti con l’armonia del suo profilo, frutto di un lavoro di cesello, per trovare il giusto grado di equilibrio tra le varie componenti: aromi fruttati, morbidezze e freschezza.  Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi d’agrumi e frutta bianca, con una delicata nota di spezie. Il sorso è di vibrante freschezza, ben bilanciata da un centro bocca maturo, succoso e complesso, sostenuto nella sua ricchezza anche dal leggero residuo zuccherino, mai invadente e ben integrato al corpo del vino.

Il Riesling Mosel “Dr. L” della celebre cantina tedesca Dr. Loosen è un bianco fresco, agrumato e minerale, che rappresenta perfettamente la tradizione del territorio della Mosella. È un Riesling classico, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra le note varietali del vitigno e un leggero residuo zuccherino, che ne ingentilisce il giovanile spirito teso e verticale. I suoi delicati profumi floreali e i fragranti aromi fruttati, rendono il sorso dinamico e scorrevole, intenso e rinfrescante.  Nella sua schietta semplicità espressiva, racchiude tutte le migliori qualità del Riesling giovane. Il  “Dr. L” Riesling Mosel è il vino simbolo della cantina Dr. Loosen, una delle realtà più famose della bellissima zona della Mosella. La tenuta si trova a Bernkastel e le diverse parcelle che la compongono, sono coltivate in luoghi tra i più vocati in assoluto della regione. Le vigne occupano i ripidi pendii che scendono verso il fiume e molte parcelle possono vantare vecchie viti di oltre 60 anni d’età. I suoli pietrosi, caratterizzati dalla presenza di ardesia, sono ricchi di sostanze minerali e contribuiscono a rilasciare di notte il calore immagazzinato durante il giorno. Un vitigno nobile come il Riesling, un terroir unico al mondo e la grande esperienza di vinificazione di Dr. Loosen garantiscono sempre vini di alto livello, riconosciuti tra le migliori eccellenza dagli appassionati di tutto il mondo. Il “Dr. L” della cantina Dr. Loosen è un Riesling della Mosella che nasce da vigneti in forte pendenza, con un’esposizione soleggiata rivolta a sud. I grappoli raggiungono un’ottima maturazione e raggiungono una notevole intensa aromaticità, anche grazie a un clima caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le uve sono raccolte a mano con selezione in vigna. La vinificazione si svolge tutta in acciaio, con blocco della fermentazione tramite abbassamento della temperatura, per conservare un leggero residuo zuccherino. Il vino viene imbottigliato dopo una breve maturazione in vasche acciaio. Il colore è giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdolini e il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi di pompelmo, agrumi, frutta fragrante e note di erbe di campo. Al palato è vibrante, con un sorso teso e sapido, che chiude con viva freschezza.

Il Riesling Grosses Gewachs “Marienburg” è una delle eccellenze dell’intera produzione della cantina Clemens Busch. Può infatti vantare un origine precisa, all’interno di un terroir che potremmo definire un Grand Cru volendo effettuare un paragone con il sistema di classificazione francese, in cui l’uva Riesling cresce su pendenze davvero eroiche. Un’etichetta dal profilo aristocratico, il cui ventaglio di profumi è principalmente fruttato, mentre al palato si apre una beva fresca e sapida, tipica delle tipologia. Se siete appassionati della Mosella e volete un vino che ve ne racconti i segreti dall’alto della sua qualità, allora il "Marienburg" è la bottiglia che state cercando. Il Riesling Grosses Gewachs “Marienburg” Clemens Busch ha origine dalle uve di Riesling coltivate in uno dei crus più importanti di tutta la Mosella. La dicitura “Grosse Gewachs” indica appunto, nel sistema di classificazione dei vini di questa regione tedesca, i migliori vigneti da cui nascono vini particolarmente espressivi, con eccezionali potenzialità d’invecchiamento. Tra questi brilla il Marienburg, che dà il nome all’etichetta, esposto perfettamente verso sud, i cui terreni, composti da ardesia grigia, hanno una percentuale di ripidità impressionante. In vigna, dove le piante hanno circa 30 anni, si utilizzano preparati biodinamici, programmando gli interventi in base alle forze cosmiche, ad esempio il ciclo lunare, rispettandone l'influsso sulla natura. Il mosto, leggermente ossidato, fermenta in cantina spontaneamente, in grandi botti di rovere. L’affinamento finale ha una durata di 10 mesi ed è svolto in botti dalla capacità di 10 ettolitri. Questo Riesling Grosses Gewachs “Marienburg” targato Clemens Busch si annuncia all’occhio con un colore dorato leggero, dotato di una lucentezza speciale. Il naso è dominato da tocchi di frutta esotica, arricchiti da sfumature erbacee e sbuffi che richiamano una certa sapidità. La bocca è davvero un godimento, con una struttura media che risulta orchestrata interamente su una vena fresca e sapida. Un’etichetta che è una vera e proprio chicca enologica, che può tranquillamente dimenticarsi in cantina per i prossimi sei, sette anni.

The Co-Creator of CHEW is out to smash the Tech Gods along with artist Sam Lotfi (Harley Quinn, Superman)!\n\n In the hyper-technological world of the late 21st century, Mosely is a bitter old janitor on a mission from a higher power—to unleash holy Hell upon the “too big to fail” Tech Gods. Can one man bring down the corporate powers who’ve used their vast influence to oppress an all too complacent human race (and hopefully win back the favour of his estranged family while he’s at it)? Mosely’s taking up the Holy Hammer and you better believe he’s gonna smash some $h!t until he sets mankind free! But what happens if he succeeds? What will happen to humans when they’ve been reliant on AI and technology for so long? From Farmhand creator Rob Guillory and Sam Lotfi (Harley Quinn), Mosely is a satirical sci-fi blockbuster perfect for fans of Eve!