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Il Rum Matusalem Gran Riserva 15Y nasce a Santiago de Cuba 130 anni fa. Matura 15 anni nella solera della distilleria. Questo metodo venne importato dai fondatori spagnoli dell’azienda; è proprio grazie la Solera che il rum giovane beneficia della morbidezza e della consistenza del rum invecchiato, fondamentale per raggiungere la complessità e la concentrazione del prodotto finale. Note di caramello e frutti tropicali. Bottiglia 70 cl

La Grappa Riserva affinata in botti di Rum realizzata da Sibona, si annuncia con un sorso dotato di ottima persistenza. Ed è proprio in questa fase finale della degustazione che emergono i profumi dolciastri e speziati che rimandano al Rum, distillato che ha riposato nelle botti in cui effettua un passaggio finale di maturazione proprio questa Grappa, acquisendone così alcune note identificative. Una bottiglia di ottima fattura, dove nulla fuori posto, ideale da regalare agli amici appassionati di Rum e Grappe: un binomio così particolare, non si trova facilmente! Questa Grappa Riserva affinata in botti di Rum nasce dalla distillazione delle vinacce fresche di diversi vitigni, che, una volta raccolte, vengono immediatamente portate nei locali di Sibona. Qui, dove ogni minimo particolare viene curato con la più grande attenzione, si procede alla distillazione, grazie all’ausilio di alambicchi di rame. Al termine del processo di lavorazione, la Grappa ottenuta viene fatta riposare per almeno 18 mesi, sia in botti tradizionali di rovere sia in botti che, in precedenza, contenevano Rum, per contribuire a rendere l’offerta aromatica al naso ancora più completa e diversificata. La Grappa Riserva affinata in botti di Rum si annuncia all’occhio con un colore giallo ambrato, decisamente intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo è costituito da un ventaglio di note variegate, che dalla frutta, anche candita, virano verso sensazioni più speziate. All’assaggio è di buon corpo, raffinato, con un sorso contraddistinto da un gusto di caffè e vaniglia; termina con un retrogusto che si avvicina al sapore del Rum. Un’etichetta firmata da Sibona, realtà produttiva simbolo dell’arte della distillazione piemontese, perfetta da assaporare durante una serata allegra, in compagnia degli amici di sempre.

Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Alcol: 44%; Giudizio di Tannico: 85pt;

Questa speciale Grappa Riserva già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti già usate, in precedenza, per invecchiare i “Rum” di alcune delle più prestigiose distillerie cubane. La particola

Grappa Vendemmia Riserva 18 mesi Mignon cl 5- Nonino Versione miniatura in bottiglia di vetro. Meditato blend di Grappe da vinacce fresche. Invecchiata oltre 18 mesi in barriques e piccole botti. Elegante e persistente, con sentori di vaniglia, di pasticceria e cioccolato.

Il Marchese Antinori Riserva è prodotto unicamente con uve provenienti dalla tenuta Tignanello, di proprietà della famiglia. Al naso sprigiona aromi di fiori schiacciati, bacche rosse zuccherate, menta e spezie dolci che si fondono alla perfezione in questo Chianti Classico complesso e pieno di carattere. Sorprendentemente fruttato e con lo stile fresco ed equilibrato privilegiato oggi da Antinori e una potenza straordinaria. Un vino di gran classe.

rubino scuro con riflessi granati; al naso è molto intenso, spiccano le fragole di bosco, con mora e frutti rossi selvatici. In bocca è di corpo,intenso, con un tannino maturo e importante ma di grande equilibrio. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: primi di terra, formaggi molto stagionati Vitigno: 100% Montepulciano Gradazione: 14% Formato: 0.75 lt

GRADAZIONE ALCOLICA*: 14,50%CLASSIFICAZIONE: vino rosso da tavola ad indicazione geograficaPROVENIENZA: vigne in località Is Solinas,golfo di Palmas, costa sud-occidentale della Sardegna ( Sulcis).COMPOSIZIONE DEL SUOLO: terreno prevalentemente...

BAROLO RISERVA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Nebbiolo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIUn rosso complesso ed attraente, ricco di spezie, dolci note di rosa, fieno e catrame. In bocca i suoi tannini sono dolci e la ciliegia al palato è succosa e fresca. La nota tostata per questo Barolo Riserva Cru Sant'Anna 2015 è avvolgente ed intrigante, data dai 24 mesi di affinamento in più rispetto al fratello Barolo Cru Sant'Anna 2015. Il vino Barolo e la sua Riserva trovano il giusto abbinamento con piatti come arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e stagionati. Come tutti i grandi vini rossi, può essere anche classificato come vino da meditazione. È un ingrediente essenziale del brasato e del risotto al barolo, tipiche ricette della cucina piemontese. Un vino tipicamente invernale che richiede tempo: tempo per maturare, tempo per aprire la bottiglia, tempo per preparare la cena e tempo per poterlo apprezzare a tavola. Da aprire per Natale 2022, ma si può tranquillamente mettere in cantina a riposare per diversi anni ancora.

Vetrina per gelato mantecato da 7+15 vaschette da 5 lt Temperatura -5°C -20° C Il frigo è stato studiato per conservare gelati mantecati al suo interno ed allo stesso tempo per servire il prodotto al cliente Il frigo ha una struttura interna di acciaio inossidabile, mentre quella interna è di plastica e vetro. Illuminazione con striscia a led per risaltare i prodotti al suo interno  La  refrigerazione è statica   La  temperatura è negativa (-5° C/ -20° C)  e può essere regolata tramite un display digitale Il frigo può contenere n.7 vaschetta da 5 lt + 15 vaschette di riserva Lo sbrinamento per questa tipologia di frigo è automatico Il Gas Refrigerato usato per questo tipo di vetrina è R290  che permette di salvaguardare l'ambiente ma allo stesso tempo di avere alte prestazioni DOTAZIONE DI SERIE: N.2 Ruote con freno  N.2 Ruote senza freno Vaschette non incluse nel prezzo Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

L'Amaro Braulio riserva è un'eccellenza  della Valtellina. Realizzato a Bormio, la ricetta per la sua preparazione è tutt'ora segreta ed è il frutto della sapiente arte officinale del farmacista Francesco Peloni. La raccolta delle erbe che danno vita a questo liquore avviene sulle pendici dell'omonimo monte che raggiunge i 2900 metri di aòtitudine. L'Amaro Braulio riserva si distingue per la lunga permanenza, 24 mesi, in botti di rovere di Slavonia e per un'attenta filtrazione. Bottiglia 70 cl

La Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey presentata da Sibona è una delle diverse etichette che la distilleria dedica ai “doppi affinamenti”, tecnica con cui l’ultima fase dell’invecchiamento viene compiuta in legni che contenevano in precedenza altri distillati o vini liquorosi. In questo caso la fase finale della maturazione avviene in botti che contenevano Tennessee Whiskey, e si rintraccia infatti in questa Grappa un profumo di malto che ne rappresenta la caratteristica principale. Un’etichetta intensa e raffinata, ideale da regalare agli amici appassionati di distillati. La Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey nasce a partire dalla distillazione di vinacce fresche di diversi vitigni, che, una volta raccolte, vengono portate nei locali adibiti alla distillazione di Sibona. Qui, dove ogni fase della produzione viene seguita nei minimi dettagli, si avvia la distillazione, operata grazie ad alambicchi di rame. Una volta ottenuta la Grappa, questa viene fatta riposare per 18 mesi in botti di rovere, per poi maturare, per altri 12 mesi, in botti utilizzate in precedenza per far affinare il Tennessee Whiskey. Al termine di questo passaggio, la Grappa è pronta per venire imbottigliata e commercializzata. Questa Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey si annuncia alla vista con un colore luminoso e splendente, decisamente ambrato. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso si muove su una trama olfattiva da cui emerge una nota di malto, arricchita da un turbine di accenni speziati. All’assaggio è ampia e fasciante, con un sorso delicato e di personalità, che termina con un finale di ottima persistenza. Sibona, nome di spicco nell’ambito della distillazione italiana, ci regala l’ennesima chicca di una gamma che non finisce mai di stupire.

La Grappa Riserva affinata in Botti di Sauternes di Sibona è un’etichetta di particolare pregio, dedicata agli intenditori e agli amanti delle grappe evolute e complesse. Nasce da un ottimo distillato, che grazie al lungo invecchiamento in legni nobili, regala note di particolare fascino e ricchezza aromatica. Il Sauternes è il vino passito più famoso al mondo. È prodotto nella zona di Bordeaux con le uve di Sémillon e Sauvignon Blanc attaccate dalla Botrytis Cinerea, che contribuisce a donare eleganti aromi delicatamente muffati a un nettare dolce suadente. Grazie a questo tipo d’affinamento, il profilo della grappa risulta particolarmente morbido e soave. La Riserva affinata in Botti di Sauternes è una Grappa che nasce dall’esperienza di una delle distillerie italiane più antiche e famose. Dagli anni ’30 Sibona produce grappa in Piemonte e ancora oggi rappresenta un punto di riferimento imprescindibile in termini di qualità. La versione in Botti di Sauternes è prodotta con materie prime di altissima qualità. Vengono utilizzate solo vinacce freschissime e fragranti, provenienti in prevalenza dalla vinificazione dei vitigni aromatici Moscato Bianco e Brachetto, particolarmente ricche di profumi. Dopo un’accurata selezione, sono avviate alla fermentazione che si svolge in tradizionali alambicchi in rame sotto lo sguardo vigile del Mastro Distillatore. La grappa si affina a lungo in vasche d’acciaio inox, poi matura per 2 anni in botti di rovere di media grandezza e per altri 2 anni in botti precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Sauternes. La Grappa Riserva affinata in Botti di Sauternes di Sibona è il frutto del desiderio di sperimentare e offrire delle etichette sempre più interessanti e ricche di personalità. Il connubio con le botti di Sauternes si è rivelato particolarmente azzeccato. Nel bicchiere si presenta di colore ambrato e svela subito un bouquet elegante e avvolgente, caratterizzato da profumi di fiori bianchi, aromi di frutta gialla matura, morbidi cenni mielati e frutta candita. Al palato è ricca e ampia, con uno spettro aromatico intenso e profondo, che accompagna verso un finale armonioso e molto persistente. È ottima da degustare liscia o in abbinamento a frutta secca o a del cioccolato fondente.

La Grappa Riserva 5 Anni Nardini ‘Selezione Bortolo Nardini’ si configura come una grappa di eccezionale profondità espressiva, qualità dovuta sia alla maestria della famiglia Nardini nell’arte distillatoria sia al lungo processo di invecchiamento in botti di rovere. La dicitura “Riserva” viene conferita a quelle grappe maturate per almeno 18 mesi in legno, processo che conferisce profumi complessi al distillato contribuendo allo stesso tempo ad ammorbidirne il gusto. Questa grappa rende omaggio a Bortolo Nardini, il quale fondò la distilleria nel lontano 1779 avviando la tradizione di famiglia, giunta oggi alla settima generazione distillatoria. La ‘Selezione Bortolo Nardini’ Grappa Riserva 5 Anni di Nardini nasce da una selezione di vinacce di più vitigni esclusivamente diraspate. Le vinacce vengono distillate in parte con impianto continuo a colonna e in parte con impianto discontinuo. Successivamente si procede con l’assemblaggio dei distillati, cui segue un lungo invecchiamento di almeno 5 anni in botti di rovere di Slavonia, processo che contribuisce alla grande complessità aromatica della grappa. La Riserva 5 Anni Grappa ‘Selezione Bortolo Nardini’ della distilleria Nardini possiede una brillante colorazione ambrato chiaro. La gamma olfattiva si mostra complessa e avvolgente nei suoi intensi profumi di cacao, vaniglia e ciliegia che incontrano leggere sensazioni di spezie, fiori e miele. Pregevole la morbidezza del gusto, caratterizzato da una progressione delicata e armoniosa, di rilevante persistenza. Il suggerimento dello stesso produttore è di gustare la Grappa Riserva 5 Anni ‘Selezione Bortolo Nardini’ in abbinamento a formaggi a pasta dura stagionati oltre 18 mesi oppure a cioccolato extrafondente al 75% di cacao, in modo tale da valorizzarne le complesse note organolettiche.

Questa Grappa di Barbera è una Riserva che viene fatta affinare in Botti di Sherry, dopo un iniziale periodo di invecchiamento in botti di rovere. Quest’ulteriore passaggio finale le consente di incrementare l’offerta di profumi che si avverte in fase di degustazione, dove riecheggiano note dolciastre, che richiamano in lontananza alcune note proprie dello Sherry. Una bottiglia elegante, intensa e coinvolgente, che denota come Sibona sia una realtà sempre intenta a innovare, per realizzare etichette al passo coi tempi, in grado di soddisfare le richieste e le esigenze dei consumatori e del mercato. La Grappa di Barbera Riserva affinata in Botti di Sherry viene realizzata dalla distilleria Sibona a partire dalle vinacce fresche di Barbera, vitigno a bacca rossa largamente coltivato all’interno dei confini regionali piemontesi. La distillazione avviene tramite alambicchi di rame, e ogni singola fase del processo produttivo viene monitorata con attenzione. Alla fine del processo lavorativo, la Grappa viene fatta maturare in legno di rovere per 18 mesi, per poi essere trasferita in botti che contenevano Sherry per altri 12 mesi, dove riposa acquisendo ulteriori sfumature e profumi che contribuiscono ad aumentare la portata del bouquet olfattivo. Questa Grappa di Barbera Riserva affinata in Botti di Sherry, si annuncia all’occhio con un colore intenso e concentrato, che richiama la tonalità dell’ambra. Il ventaglio di profumi che avvolge le narici si muove su sensazioni intense e concentrate, dove sono soprattutto gli aromi legnosi a manifestarsi con vigore. All’assaggio offre un sorso raffinato, dinamico, con un gusto impreziosito da note che rimandano allo Sherry. Una bottiglia originale firmata dalla distilleria Sibona, perfetta da regalare a tutti gli amici appassionati di Grappe.

La Grappa di Moscato Riserva affinata in Botti da Madeira nasce da un’idea innovativa di Sibona, mutuata dal campo di un altro distillato, il Whisky. E’ infatti normale che questo prodotto scozzese venga, in fase di invecchiamento, “finito” in botti che contenevano Madeira, per accrescerne la portata del profilo olfattivo al naso. Perché dunque non applicare la stessa tecnica anche alla Grappa? Un ragionamento che non fa una piega, e che porta alla luce un’etichetta di qualità, in cui profumi e sapori evidenziano un’anima multiforme, ricca di sfaccettature. La Grappa di Moscato Riserva affinata in Botti da Madeira viene realizzata da Sibona utilizzando le vinacce fresche di Moscato e di altri vitigni piemontesi. La distillazione avviene con alambicchi di rame, ed è seguita con cura e attenzione dal team della distilleria, perché solo seguendo ogni fase facendo attenzione ai più piccoli particolari si può dare vita a prodotti perfetti. Al termine della lavorazione, la Grappa viene fatta affinare per 4 anni in botti di legno, di cui gli ultimi due in barili giù utilizzati per l’affinamento del Madeira, vino liquoroso portoghese. Al termine della maturazione, si procede con l’imbottigliamento e la messa in commercio. Questa Grappa di Moscato Sibona affinata in Botti da Madeira si annuncia nel bicchiere con un colore giallo dorato, attraversato da lievi riflessi ambrati nell’unghia. Al naso si avvertono sentori complessi e stratificati, che richiamano fiori, frutta a polpa gialla e spezie. Al palato è di buon corpo, equilibrato, con un sorso aromatico. Un’etichetta con cui la distilleria Sibona prosegue il percorso delle Grappe affinate in botti particolari, che contribuiscono ad aumentare l’offerta delle propria gamma. Una novità interessante, da provare per cimentarsi con qualcosa di unico.

Il Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" è uno dei più celebri rappresentanti della tradizione chiantigiana, splendida fusione di finezza e classicità. Vino storico per eccellenza, legato indissolubilmente alla storia della illustre denominazione toscana e a quella quasi millenaria dei suoi produttori, ovvero la famiglia Antinori. Il "Villa Antinori" nasce nel 1928, ergendosi da subito come punto di riferimento per la sua tipologia. Il connubio profondo tra uomo e terra d'origine ha mosso Pietro Antinori, primo vinattiere della famiglia nel 1385, e i suoi successori, a produrre vini che fossero testimonianza liquida del luogo. Dopo aver interrotto la produzione del Chianti per circa dieci anni, la famiglia Antinori ha deciso di donargli nuovo spolvero, riproponendolo sul mercato in concomitanza dell'apertura della nuova cantina situata nell'areale del Chianti Classico. Uvaggio formato in prevalenza da Sangiovese, con piccolo saldo di Cabernet Sauvignon, atto a donare al vino morbidezza e struttura. Affina in barrique di secondo e terzo passaggio, arricchendo il suo ventaglio aromatico con note tostate e dolci. Il Riserva "Villa Antinori" si presenta con un colore rubino scintillante che vira verso il granato. All'olfatto disegna da subito un quadro a tinte scure fatto di frutti di bosco intrecciati a sferzate di caffè e vaniglia. Il sorso, deciso e suadente, conquista da subito in virtù della sua tattilità carezzevole. Merita di essere speso su bistecche al sangue e preparazioni regionali come il peposo, oltre che a primi piatti ben conditi. Un pezzo di storia che ha saputo però rinnovarsi, continuando a sorprendere per classe ed eleganza.

Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Alcol: 44%; Giudizio di Tannico: 85pt;

Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Alcol: 44%; Giudizio di Tannico: 84pt;