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Lo Champagne Justin Maillard Brut Nature Millesime si configura come un’interpretazione raffinata e minerale di Pinot Noir della Côte des Bar. Siamo a Bar-sur-Seine, comune noto per le sue fiere fin dal lontano XII secolo, oggi affermatosi come uno dei territori più vocati dell’Aube per quanto riguarda la coltivazione del Pinot Noir. Il giovane Justin Maillard ha qui avviato il proprio progetto nel 2016 con l’obiettivo di proporre espressioni pure e autentiche del vitigno e del territorio, sempre nel segno dell’eleganza. Il Brut Millesime Champagne Justin Maillard viene prodotto con uve Pinot Noir in purezza coltivate senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi su terreni calcarei di conformazione kimmeridgiana. I grappoli della singola vendemmia vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e conseguente fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox. Una volta pronta, la base spumante è imbottigliata con l’aggiunta della liqueur de tirage per la rifermentazione in bottiglia secondo il pregiato Metodo Champenoise, associata a oltre 48 mesi di affinamento sui lieviti. Lo spumante viene infine sottoposto al dégorgement à la volée e successiva colmatura con lo stesso vino, senza quindi dosaggio. Durante l’intera lavorazione è poi escluso il ricorso a operazioni invasive quali trattamenti a freddo, chiarificazioni o aggiunte di enzimi, mentre le aggiunte di solforosa sono molto basse. Lo Champagne Millesime Brut Nature di Justin Maillard ha un colore giallo paglierino dalle sfumature dorate con effervescenza raffinata. Profumi di limone, marasca e mandorla descrivono la gamma olfattiva assieme a cenni minerali e complessi sentori di cardamomo e pasticceria. Sorso intenso ed elegante, fresco e finemente minerale, dotato di una persistente chiusura agrumata.

Eine der ältesten Straßen des Römischen Reiches, die von der Ostküste Italiens mit Blick auf die Adria nach Rom führt, ermöglichte den Transport wertvoller Güter aus den berühmten Salinen von Cervia. Das Salz von Cervia ist seit der Antike für seine stark aphrodisierende Wirkung bekannt. Seine einzigartigen Qualitäten klingen noch heute rund um den Globus nach, sein maritimes Aroma wird von den großen Köchen der Welt gepriesen.

Der Riesling Zeltinger Himmelreich Auslese* Feinherb 2015 von Markus Molitor präsentiert sich im Glas mit einer klaren, goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und feinen Schiefernoten, die seine Herkunft aus der renommierten Lage Zeltinger Himmelreich widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und saftig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure, unterstützt durch eine lebendige Frische und einen langen, mineralischen Abgang.  Dieser Wein wird zu 100 % aus der Rebsorte Riesling hergestellt, die für ihre aromatische Vielfalt und lebendige Säure bekannt ist. Typisch für Riesling sind Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und eine ausgeprägte Mineralität, die je nach Terroir variieren können.  Die Lage Zeltinger Himmelreich an der Mosel zeichnet sich durch steinigen Tonschiefer und sandigen Lehm aus, besonders in den flacheren Parzellen. Die interessantesten Bereiche liegen direkt östlich hinter dem Ort Zeltingen-Rachtig, nahe dem Zeltinger Schlossberg, mit steilen Abschnitten und südlicher Ausrichtung.

Der Abendrot BIO des Jahres 2019 von Thomas Niedermayr ist eine außergewöhnliche Weinperle, die nicht nur durch ihre geschmackliche Raffinesse, sondern auch durch ihre biologische Herstellung beeindruckt. Dieser besondere Wein, ein sogenannter Orange Wein, zeichnet sich durch seine einzigartige Farbe aus, die einem intensiven Orange ähnelt.  Dieser Wein durchläuft einen speziellen Herstellungsprozess, der drei Monate auf der Maische und eine anschließende Reifung von insgesamt 31 Monaten, zur Hälfte im Stahlfass und zur anderen Hälfte in Holzfässern, auf der Feinhefe beinhaltet. Im April 2022 wurde er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, bevor er weitere Reifung in der Flasche erfuhr. Das Bouquet wird von verlockenden Aromen von Mandeln, Orangenschalen, dunklem Steinobst und Harz dominiert, die eine sinnliche olfaktorische Erfahrung bieten. Am Gaumen präsentiert sich der Abendrot BIO gehaltvoll und ausdrucksstark, mit einer bemerkenswerten Struktur, Grip und einer perfekt balancierten Säure.  Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die Natur und die biologische Weinherstellung. Seine Reinheit und Authentizität machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse. Tauchen Sie ein in die Welt des Abendrot BIO und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verführen.

'VETIVER, KARDAMOM, VANILLE\u2026 Ein einzigartiges Statement ökologischen Luxus und Nachhaltigkeit. Chopard präsentiert seine Haute Parfumerie Kollektion Garden of the Tropics mit vier außergewöhnlichen Düften, die jeweils um eine klassische Duftzutat voll Charakter herum kreiert wurden. Diese luxuriösen, puren und natürlichen Düfte werden nachhaltig, mit Respekt für die Menschen und Umgebungen, die diese wertvollen Zutaten pflegen, hergestellt. Frisch und zitronig, wird Neroli mit würzigen Kardamom-Herznoten kontrastiert, um die Sinne für zart-sinnliche Kontraste zu erwecken.'

Mit TriBeCa versprüht Bond No.9 das Flair von New Yorks aufregendstem Kreativzentrum in Downtown TriBeCa erlebt gerade ein Revival. Lernen Sie das chice neue Parfum kennen, das seine Geschichte erzählt. DIE INSPIRATION Egal, ob Sie eine Lesung im Poet's House oder einen Martini im Odeon genießen, es steht außer Frage, dass das 'Dreieck unterhalb der Canal Street' mit seinen Kopfsteinpflasterstraßen, den verwinkelten Gassen und den coolsten Restaurants und Boutiquen von New York City einen besonderen Charme ausstrahlt. Aktuell erlebt das Viertel eine moderne Renaissance und wird als das nächste bedeutende Kreativ-Zentrum der Stadt gefeiert. Bei dem erschütternden Ereignis des 9/11 fast völlig verwüstet, blüht das Gebiet dank Bemühungen wie dem TriBeCa-Filmfestival und in jüngster Zeit dem TriBeCa Gallery Walk wieder auf so dass das Stadtviertel mittlerweile wieder ein lokales und auch global attraktives Besuchsziel ist. Celebrities und ganz normale Familien nennen TriBeCa wieder ihr Zuhause; zahlreiche Galerien siedeln in den Straßen des Viertels an und lassen den ursprünglich künstlerischen Flair des Viertels aus den 70er Jahren neu aufleben. 'TriBeCa wird als nächstes großartiges Kreativ-Viertel von New York City angepriesen. Und das ist es, was wir einfangen wollen', sagt Laurice Rahmé, Gründer und Präsident von Bond No. 9. 'Dieses Viertel erlebt gerade eine wahre Revolution.' Die Architektur der Straßen dieser Neighborhood spielt eine wichtige Rolle: es beginnt mit seiner Geschichte der Modernisierung von Speditionslagern und Art-Déco-Gebäuden bis hin zum Bau international bekannter Wahrzeichen wie One World Trade und der beliebten Wohngebäude an der 56 Leonard Street, das von seinen Bewohnern liebevoll 'Jenga'-Gebäude genannt wird. Die großzügigen, inspirierenden Räumlichkeiten des Viertels ziehen daher seit langem unzählig viele Künstler an. DIE KOMPOSITION Um einen so einzigartigen Duft wie TriBeCa zu kreieren, wandte sich Bond an Michel Almairac, die legend