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Spumante Rose' Brut Biologico 2023 - Caiaffa Spumante metodo charmat ottenuto da uve nero di troia. Di colore cerasuolo brillante. Perlage persistente.  Al naso esprime note fruttate di lampone e gelatine di fragole. Al palato è fresco, secco e piacevolmente sapido.

Lo Spumante ''51,151'' Moser è il Metodo Classico della famiglia prodotto sin dal 1984. E' classificato come Trento DOC Bianco e prodotto con una selezione di uve Chardonnay, lavorate e raccolte a mano, provenienti dai migliori vigneti di proprietà della famiglia. Le vigne sono situate attorno al Maso Villa Warth, un anfiteatro posto ad un altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sulle Valle dell'Adige e sul comune di Trento con un terreno prevalentemente calcareo. Viene effettuata una pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, la fermentazione e l'affinamento avvengono in vasche di acciaio, botti e barriques di rovere e acacia fino al momento del tiraggio. I lieviti selezionati rimangono in bottiglia per un minimo di 30 mesi fino al momento della sboccatura. Bottiglia 75 cl

Abbinamenti: Si abbina perfettamente ad antipasti, affettati e primi piatti, piatti a base di pesce, sushi, crostacei, carni bianche e formaggi freschi Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Al naso Il bouquet è intenso, con sentori di fiori di mandorlo e mela Renetta, arricchiti da piacevoli note speziate e un lieve accenno di crosta di pane. Al palato è secco, pulito ed elegante, con una sensazione di vellutatezza molto lunga, in cui si avvertono una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di mandorla dolce e lievito ed uno sfondo aromatico Descrizione Vino: Il Ferrari Perlè Trento DOC è più di un semplice spumante; è un simbolo di raffinatezza, tradizione e qualità artigianale italiana. Questo vino, prodotto con il metodo classico, rappresenta l'apice della maestria enologica della prestigiosa casa vinicola Ferrari, fondata nel 1902. Ecco perché dovresti scegliere il Ferrari Perlè per le tue occasioni speciali. Scegli il Ferrari Perlè Trento DOC per brindare ai momenti più importanti della tua vita con un vino che rappresenta il meglio dell'arte spumantistica italiana Affinamento: Affina in media 54 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture Descrizione Vitigno: I vigneti sono situati a diverse altitudini, su terreni ricchi di calcare e ben esposti al sole, che conferiscono alle uve Chardonnay una straordinaria eleganza e freschezza. Il microclima della zona, caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce una lenta e completa maturazione delle uve, garantendo una qualità superiore Vinificazione: segue rigorosamente il metodo classico, con una prima fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo una lunga maturazione sui lieviti, che dura almeno 5 anni, avviene la presa di spuma in bottiglia, seguita da un affinamento ulteriore che conferisce al vino una complessità e una finezza uniche. Ogni fase del processo è curata nei minimi dettagli per garantire un prodotto di altissima qualità

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La Scolca Spumante Blanc de Blancs Pas Dosé è un vino esclusivo e raffinato, prodotto con uve 100% Chardonnay. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un bouquet elegante di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali. Al palato è secco, fresco e armonioso, con una struttura complessa e un finale lungo e pulito. Senza zuccheri aggiunti, esprime la purezza del terroir, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.

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Il Brut di Lugana firmato Zenato è uno Spumante Metodo Classico che rende omaggio a un vitigno particolarmente rappresentativo della scena vitivinicola circostante al Lago di Garda, il Trebbiano di Lugana. Si tratta di un’uva che la cantina ama presentare con diverse etichette, e che in questo caso si tinge di un perlage interessante, preludio a una beva fresca e scorrevole. Una bottiglia che, grazie all’affinamento di 24 mesi, si esprime con la giusta dose di personalità. Questo Spumante Metodo Classico Brut di Lugana nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno particolarmente caro alla cantina Zenato, il Trebbiano di Lugana. Le viti di questa varietà, che hanno circa 40 anni d’età, crescono con il sistema del guyot, a un’altezza compresa fra i 70 e gli 80 metri sul livello del mare. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono pressate sofficemente, per poi fermentare in acciaio a temperatura controllata. La rifermentazione avviene, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico, in bottiglia, dove il vino rimane ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Il vino Spumante Metodo Classico Brut di Lugana realizzato da Zenato si annuncia alla vista con colore paglierino leggero, non troppo intenso, attraversato da lievi lampi dorati nell’unghia; il perlage è di grana fine e persistente. I profumi che avvolgono il naso si sviluppano su note fruttate e floreali, impreziositi da tocchi che richiamano la pasticceria secca e i lieviti. In bocca è gioioso e vivace, con un sorso dinamico di ottima fattura, impreziosito da una piacevole freschezza. Un’etichetta che rivela come la cantina sia maestra nel declinare l’uva Trebbiano di Lugana, sapendone trarre il meglio anche sotto forma di bollicine.

Lo Spumante Terre dei Vaaz Rosato 'Rem' è intrigante e anticonformista, è un metodo classico da racemi di Primitivo, 32 mesi sui lieviti. Bottiglia 75 cl

Regala un'elegante box da degustazione con Smartbox. Sorprendi chi ami con una consegna a domicilio ideale per gli amanti delle bollicine nostrane: assaggia in due eleganti flûte il prezioso Spumante metodo classico italiano. Potrai scoprirne i segreti attraverso la degustazione di 2 bottiglie, selezionate per te dall'Aroma Wine Bar Enoteca. Lasciati conquistare dalla freschezza unica di questa perla del Bel Paese, fortemente apprezzata dagli esperti, che proviene dalle migliori cantine italiane e che vanta il prestigioso marchio DOCG. Un regalo perfetto consegnato a domicilio, l'ideale per chi ama condividere a tavola gustosi momenti di piacere.

Lo Spumante Canevel 'Cuvee Rosa' Extra Dry è una piccola rarità per il Valdobbiadene poiche è ottenuto da uve Marzemino. Bollicina fresca e d esuberante ottenuta con un attenta e selezionata raccolta delle uve, una fermantazione in acciaio e per finire un affinamenrto sulle fecce fini per alcuni mesi.   Bottiglia 75 cl

Bianco biologico spumante metodo classico brut. Aromi floreali, accompagnati da note di un fruttato citrico di grande mineralità.

Vitigni: uve bianche del nord Italia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 80pt;

GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol Faulas è uno spumante dal sapore asciutto, armonico, con un retrogusto gradevolmente amarognolo. Caratterizzato dalla lunga permanenza sui lieviti e la sboccatura dopo circa 36/60 mesi. All´olfatto è delicato...

Dalle colline cuneesi, astigiane e alessandrine nasce questo ottimo spumante dolce di Moscato. Dal colore giallo paglierino, e un vino fine ed elegante, al naso aromatico, fruttato e floreale, ha contenuto alcolico moderato e perlage fine e persistente. CIBO-VINO Eccellente come aperitivo, e ideale compagno di frutta, pasticceria secca e dessert.

Laffort - Zymaflore Spark - 500 grSpecifico per la presa di spuma e la fermentazione in situazioni difficili. Lievito per presa di spuma e vinificazione, adatto anche in riavvio di fermentazione. Si distingue per finezza aromatica e resistenza ad alcol, pressione e basse temperature. Per uso

Rosato spumante metodo charmat extra dry. Fresco fruttato ricorda la mela esotica.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, accompagna egregiamente piatti di pesce, crostacei e delicatezze della cucina contemporanea. Un invito irresistibile a celebrare ogni momento con un tocco di glamour Descrizione Organolettica: si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati, accompagnato da un perlage vivace. Al naso sprigiona un bouquet raffinato di fiori bianchi, mela verde e note di agrumi, con un delicato tocco di miele. Al palato è fresco, equilibrato e leggermente fruttato, con un finale armonioso che invoglia al sorso successivo Descrizione Vino: Astoria Fashion Victim è un Prosecco capace di conquistare per il suo stile moderno e sofisticato, perfetto per chi ama abbinare eleganza e semplicità a ogni brindisi. Questo spumante italiano incarna il fascino delle colline del Conegliano-Valdobbiadene, una zona rinomata per la produzione di alcuni dei migliori Prosecco al mondo, grazie a un terroir unico e a un microclima ideale.Le uve, principalmente Glera, vengono coltivate su terreni collinari ricchi di minerali, dove il sole e la ventilazione naturale permettono una maturazione equilibrata. La vinificazione segue il metodo Charmat, che esalta la freschezza e l’aromaticità del vino, donandogli il tipico perlage fine e persistente. il design accattivante della bottiglia lo rende un’idea regalo ideale per sorprendere con gusto e classe Descrizione Vitigno:  terreni collinari collocati a ca. 150 m. s.l.m. e viti di età media intorno ai 12 anni Vinificazione: La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. Successivamente, le uve subiscono una pressatura delicata, seguita da una decantazione naturale del mosto. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio, utilizzando lieviti selezionati del territorio per esaltare le caratteristiche varietali. Il vino resta poi a contatto con le fecce nobili per circa un mese, arricchendosi di struttura e complessità. La fase di presa di spuma si svolge in autoclave, con il metodo Charmat, a cui seguono ulteriori 30 giorni di affinamento prima di essere imbottigliato, pronto per deliziare con il suo perlage fine ed elegante

Vitigni: garganega, chardonnay; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 84pt;

Bernardi Spumante Jacur Extra Dry è un vino frizzante elegante e vivace, perfetto per ogni occasione speciale. Con una spuma fine e persistente, offre un bouquet aromatico fresco, fruttato e leggermente floreale, con note di mela verde e agrumi. Il gusto morbido e bilanciato, con una delicata effervescenza, rende questo spumante ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e antipasti. Un'esperienza di freschezza e classe in ogni sorso.

Dalle colline cuneesi, astigiane e alessandrine nasce questo ottimo spumante dolce di Moscato. Dal colore giallo paglierino, e un vino fine ed elegante, al naso aromatico, fruttato e floreale, ha contenuto alcolico moderato e perlage fine e persistente. CIBO-VINO Eccellente come aperitivo, e ideale compagno di frutta, pasticceria secca e dessert.