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Nasce da autorevoli conoscenze e competenze, che la famiglia Masi può vantare soprattutto nella tecnica di appassimento e vinificazione delle uve. Insieme agli altri grandi nomi del vino, quali Barolo e Brunello, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Costasera

Dalla cantina La Giuva un raffinato Valpolicella Classico di grande raffinatezza e pregio. Per la sua vinificazione vengono impiegate uve di Corvina per il 50% cui si aggiungono in blend il 20% di uve di Corvinone e il 30% di Rondinella. La provenienza è quella classica del Veneto entro i con

Il b Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG /b è un b vino rosso /b che nasce sulle sponde del b lago di /b b Garda /b , in quella zona del Veneto, la Valpolicella, vocata alla migliore tradizione vitivinicola italiana. È un vino dotato di grande personalità la cui storia è legata alla sapiente expertise della cantina Masi in materia di b Appassimento /b , una tecnica che ha regalato un prodotto pregiato ma assolutamente moderno. Nato da una botte di b Recioto /b dimenticata in cantina, è denominato Costasera in virtù di una piccola curiosità: i vigneti sono coltivati sulle coste del lago rivolte al tramonto. Il gioco di luci tenui e clima temperato permettono la perfetta maturazione dei grappoli. Il clima della zona è perfetto per valorizzare le varietà autoctone della Valpolicella. Mite, non eccessivamente piovoso, gode dei venti freschi della Lessinia che regalano un microclima perfetto per la viticoltura. Il terreno, di matrice alpina, è calcareo con tendenze argillose. Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG nasce da un b blend /b di uve a bacca scura: b Corvina /b , b Molinara /b e b Rondella /b . Coltivate a b pergola /b e a b guyot /b , vengono vendemmiate a fine settembre. Dopo un'accurata selezione manuale, i grappoli sono stesi su apposite b arele /b di bambù che garantiscono una perfetta protezione dall'umidità. Lasciata riposare nei fruttai per tutto l'inverno, l'uva appassisce perdendo circa il 40% del peso e acquistando una grande complessità aromatica. Dopo la pigiatura delicata inizia il processo di b fermentazione /b in fusti di rovere di Slavonia e Allier per circa due anni. L' b affinamento /b in bottiglia va dai quattro ai sei mesi.

Un Valpolicella da scoprire Delle due cantine storiche di Bertani, Villa Novare è, senza ombra di dubbio, la più bella. Villa settecentesca situata ad Arbizzano, nel cuore della Valpoli...

Il Valpolicella Classico Bertani proviene dai terreni più antichi, quelli della Valpolicella, le uve rosse, la Corvina specialmente, esprimono in questo vino il calore, la forza e la concentrazione dei frutti di questa terra: dalla Valpolicella Classica le tipiche note di frutta fresca, la ciliegia in particolare, dalla Valpantena le note pepate e i tannini setosi. Un insieme di colori e sapori che regalano sensazioni di straordinaria eleganza e piacevolezza. Bottiglia 75 cl

La cantina Zymè produce questo sensazionale vino rosso della tradizione veneta. Un vino simbolo della regione Veneto. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%. La raccolta di queste uve avviene nella zona della Valpolicella Es

Ripasso 2021 doc Valpolicella - Bertani Vino caldo e maturo in cui si evidenziano le caratteristiche del Valpolicella legate alla freschezza e alla bevibilità, ma anche le note più ricche e concentrate, di cioccolato e amarena, riconducibili alle uve passite.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;

Abbinamenti: Si accompagna perfettamente con carni arrosto, in particolare se maiale, faraona, capra e agnello. Eccellente con piatti a base di funghi e con formaggi di media stagionaturaDescrizione Organolettica: Uve perfettamente mature e grande attenzione in cantina per l’interpretazione di casa Allegrini della storica tipologia del territorio. Al naso le note di ciliegia si stagliano nitide su un sottofondo di erbe aromatiche, pepe bianco e sottobosco. In bocca la pienezza del sorso è perfettamente governata dalla presenza acida e sapida che dona tensione e allungo ad un vino di sostanza e finezzaDescrizione Vino: Il Valpolicella Superiore DOC della cantina Allegrini è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto nella storica regione della Valpolicella, in Veneto. Allegrini è uno dei nomi più rispettati e rinomati nel mondo del vino italiano, noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. E’ una scelta eccellente per gli amanti del vino rosso che cercano qualità, tradizione e complessità aromatica. Ideale per accompagnare pasti importanti o per essere degustato in momenti di relax, questo vino rappresenta al meglio l'eleganza e la raffinatezza dei vini della ValpolicellaAffinamento: Affinamento 12 mesi in legno (50%25 botti in rovere di Slavonia – 50%25 in barriques)Descrizione Vitigno: Altitudine 180-280 m s.l.m. Esposizione Sud-Est Tipologia di terreno Molto vario, per lo più argilloso e calcareo e ricco di scheletro Sistema di allevamento Guyot Età media delle viti 33 anniVinificazione: Vendemmia Raccolta manuale effettuata nella seconda metà di settembre Pigiatura Soffice, dell’uva diraspata Fermentazione In vasche di acciaio inox a temperatura controllata Temperatura di fermentazione 25-31°C Durata di fermentazione 9 giorni circa Fermentazione malolattica Naturalmente svolta nel mese di dicembre

Il meglio della Valpolicella nelle fotografie del maestro Fulvio Roiter. Splendori naturalistici e artistici scorrono in un percorso fatto di paesi, marogne, ville, contrade e vigneti, simbolo per eccellenza del territorio, nella sensibilità che solo un grande maestro può possedere. La sfida, infatti, sta nel catturare l'aspetto fantastico della realtà, come diceva lo stesso Roiter. Prefazione di Stefano Lorenzetto.

“Bonacosta” è il Valpolicella Classico di Masi, storica e trainante cantina del Veronese vitivinicolo. Proviene dall’uvaggio tradizionale che, meglio di tutti gli altri, sa raccontare il territorio. La versione Classica, inoltre, eleva questa espressività ai massimi livelli, prendendo origine dalla zona più vocata alla produzione della sua tipologia. Semplicità ed eleganza convivono nel “Bonacosta” di Masi, che si definisce per finezza e piacevolezza. Parla di quotidianità, di facile beva e di fragranza, con quell’accento veneto facilmente riconoscibile. I vigneti di Masi sono dislocati tra le colline a nord di Verona, protette dall’antecedente catena alpina e beneficianti dell’influenza lacustre del Lago di Garda. Il Valpolicella Classico “Bonacosta” di Masi è composto da un blend di Corvina, Rondinella e Molinara. Per mantenere integro il suo carattere di freschezza ed il frutto, il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio. A questa fase fa seguito un breve affinamento di 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e di Allier. Un ulteriore mese di maturazione in bottiglia precede la commercializzazione. Masi Valpolicella Classico “Bonacosta” ha un bel colore rosso rubino tenue e brillante. Il suo profumo gioca sui tratti piacevoli della ciliegia e dei fiori, con richiami freschi di erbe di campo. La corrispondenza al gusto è precisa e coerente, riproponendo in bocca aromi di ciliegia e di frutta rossa matura. L’assaggio è morbido ed avvolgente, ma rifinito da un contrappunto di freschezza che snellisce la beva. Il bilanciamento fra morbidezza e rinfrescante acidità va a modulare il carattere succoso del frutto, che si presenta in una veste tanto beverina quanto elegante. La classe innata di questo rosso di territorio saprà nobilitare i momenti di quotidianità e di convivialità, nei quali la piacevolezza procede a braccetto con la finezza regalando il semplice e magnifico piacere dell’allegria.

Letichetta è disegnata con un tratto leggero e veloce che schizza le linee di un calice su cui si affacciano volti sorridenti che ricordano gli emoticons usati dai giovani per le comunicazioni web. Reverie è linterpretazione junior del Valpolicella: un vino fresco, adatto ad ogni occasione pensato per i giovani che si avvicinano alluniverso enologico.

Monte dei Ragni Valpolicella Ripasso Superiore: Un vino rosso veneto ricco e avvolgente Il Valpolicella Superiore di Monte dei Ragni è un vino rosso veneto prodotto dall'azienda agricola Monte dei Ragni, situata nel comune di Fumane, in Valpolicella. Il vino è ottenuto da una selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte a mano e appassite per circa 30 giorni. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene poi fatto rifermentare sulle vinacce dell'Amarone, dandogli un carattere più corposo e tannico. L'affinamento avviene in botti di legno per un periodo di almeno 12 mesi. Colore, profumi e sapori Il Monte dei Ragni Valpolicella Superiore si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cacao. Al palato è un vino robusto e strutturato, con tannini ben integrati e un finale persistente. Abbinamenti Il Monte dei Ragni Valpolicella Ripasso Superiore è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. Premi e riconoscimenti Il Monte dei Ragni Valpolicella Ripasso Superiore ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui: 92 punti Wine Spectator (2023) 91 punti Luca Maroni (2023) 3 bicchieri Gambero Rosso (2023) Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carne alla griglia formaggi stagionati Vitigno: 40% Rondinella - 55% Corvina - 5% Molinara Gradazione: 15 % Formato: 75 cl

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;

Un uvaggio di Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara coltivate sulle colline della Valpolicella su terreni di natura argilloso-calcarea. Grazie alla particolare tecnica del Ripasso che prevede una seconda fermentazione alcolica del vino sulle vinacce dell’Amarone, si ottiene questo vino dal sapore caratteristico e persistente di frutta rossa e spezie.

L’Amarone della Valpolicella Classico DOC è un vino rosso della rinomata Cantina Veneta Zymé. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta e 5% Croatina.  Le uve provengono da vigneti di propr

VALPOLICELLA CLASSICO BERTANI 'OGNISANTI' 2020 Bottiglia 75 cl

Il Valpolicella Superiore e un vino rosso frutto dellassemblaggio di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta. Ottenuto con rigidi metodi di produzione, a partire dalla raccolta e selezione a mano degli acini migliori, pigiati delicatamente, eliminando gli acini avariati durante lappassimento. Vinificato in acciaio, con fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Il mosto viene affinato in barriques nuove per un periodo di 24 mesi, al quale segue un ulteriore periodo di affinamento di 36 mesi dopo limbottigliamento. Vino intenso ed aromatico, che sprigiona un nutrito bouquet di aromi fruttati dolci e sentori speziati. Al palato si intuisce la grande personalita di questo vino, in cui figurano note di piccoli frutti a bacca scura, di mirtillo, mora e ciliegia, alternate a sentori speziati di vaniglia e dolciastri di cioccolato e confetture di frutta. CIBO-VINO Questo e un vino adatto ad accompagnare ed esaltare piatti grassi a base di carne rossa, carne alla brace e brasati e che ben si sposa con formaggi stagionati e di carattere.