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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

Nel nostro shop trovi: Grappa di Veltliner Zu Plun, 50cl. Acquisto online facile e veloce, spedizione con corriere espresso direttamente a casa tua!

KELLERBERG Wachau VITIGNO Grüner Veltliner CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Cru Dürnsteiner Kellerberg è l'esempio di un vigneto di prim'ordine nella regione della Wachau. Le viti crescono su terrazze esposte a sud e fatte di pietre naturali con terreni di gneiss stagionato e alcuni strati di Loess sul fondo del pendio. Un lungo periodo di vegetazione causato dal flusso d'aria fresca nelle notti aiuta ad avere vendemmie molto tardive. Questo particolare tipo di microclima è responsabile di vini unici che combinano raffinatezza e potenza in modo inimitabile. Spesso i vini sono allo stesso tempo fumosi-edonici e delicati-sapidi. Le viti hanno 25-35 anni e le uve raccolte manualmente a fine ottobre/inizio novembre, vengono fatte fermentare e maturare per 10 mesi in botti grandi di rovere. Il vino che si ottiene ha note agrumate, di polpa di pera e di miso che si rincorrono sottilmente al naso. La bella struttura in bocca, supportata da una fragrante acidità, ricorda la buccia di pera ruggine ed è ricca di lievito salato. Il pizzicore di pepe sul finale non fa che aumentare il fascino di questo vino che ha un finale è lungo e intenso.

Sentori di melone, pera, lime e finocchio. Palato ricco e vellutato, con sapori di nocciole e pera.. Finale minerale.

Il Veltliner di Kofererhof è un vino bianco nato nella Valle Isarco, in cui si esprime la natura del terreno roccioso su cui sono coltivate le viti. È un classico vino di montagna, dal profilo fresco e minerale, che esprime aromi fragranti di frutta e fiori di campo e ha un sorso succoso e scorrevole, improntato all’immediatezza di beva. Un vino da degustare giovane, in modo da poter apprezzare a pieno la grande piacevolezza del frutto. Il Kofererhof Veltliner nasce in una piccola tenuta di 5 ettari nella Valle Isarco, alle pendici delle Dolomiti. Si tratta dell’espressione in purezza di uve Veltliner, coltivate su pendii ripidi e rocciosi posti a un’altitudine tra 700 e 800 metri sul livello del mare, con soleggiate esposizioni rivolte a mezzogiorno. Terminata la vendemmia, si procede alla diraspatura e le uve sono fatte fermentare in contenitori d’acciaio inox, con brevissime macerazione sulle bucce ed estrazioni piuttosto delicate. Matura per un periodo di qualche mese in acciaio, stabilizzandosi e raggiungendo la sua perfetta maturità espressiva. Il vino Veltliner Kofererhof offre tutta la piacevolezza di un bianco giovane e fruttato, dal profilo fresco e dal sorso agile e lieve. Ha carattere tipicamente territoriale. I suoli rocciosi, il clima fresco, le varietà utilizzate, ne fanno un’etichetta dalla bella personalità, che si dimostra anche particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino. All’olfatto prevalgono gli aromi fragranti e fruttati di fiori freschi, agrumi, frutta bianca ed erbe aromatiche. Al palato ha una media struttura, con una tessitura morbida e delicata. Il sorso è minerale e succoso, di vivace ed appagante freschezza.

Il Gruner Veltliner di Brundlmayer 2022 è una miscela di vini provenienti da diversi vigneti terrazzati. Le viti mostrano espressione aromantica, buona acidità e mineralità. Noce verde, fiori di sambuco e agrumi, alcuni cereali, noci e cornflakes, molto secco e fresco con un bel corpo e struttura, anche sentori di spezie a foglia e pepate, pane di segale e malto. Un leggero bouquet di uva verde fresca, con un finale goloso di intensa mineralità.

Tra le imponenti vette alpine dell’Alto Adige, su ripidi pendii terrazzati della Valle d’Isarco, nasce il Veltilner di Kuenhof, un vino bianco caratterizzato da un profilo aromatico intenso e minerale che riflette le virtù del vitigno e del territorio. Proprio per via della ripide pendenze dei vigneti, quasi tutte le operazioni agronomiche eseguite dalla tenuta, dalle potature fino alla vendemmia, devono essere svolte a mano. Inoltre, l’approccio produttivo è teso al rispetto dell’ecosistema, obiettivo perseguito attraverso l’adozione di una viticoltura sostenibile che esclude il ricorso a erbicidi, ancor di più valorizzata dallo studio delle teorie antroposofiche di Rudolf Steiner. Kuenhof Veltliner Eisacktaler è un 100% Grüner Veltilner coltivato nelle posizioni Kuenhof e Nafen, localizzate tra i 550 e i 700 metri di quota su terreni argillosi e pietrosi, ricchi di minerali come lo scisto e il quarzo. La conduzione agronomica adottata si rifà ai principi dell’agricoltura biologica e biodinamica mentre il clima è soleggiato, con estati caratterizzate da importanti sbalzi termici tra il giorno e la notte. A seguito della raccolta manuale, i grappoli sono trasferiti in cantina per la pressatura delicata, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox. La conseguente fase di maturazione ha luogo sulle fecce fini tra acciaio e botti grandi di legno di acacia e si protrae per diversi mesi, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Alla vista, il Grüner Veltilner Eisacktaler di Kuenhof esibisce una tonalità giallo paglierino acceso dai riflessi smeraldo. Vivide sensazioni fruttate e floreali di fiori freschi, pesca e pera introducono la gamma olfattiva, accompagnate da note di lievito, erba falciata e pepe bianco. L’assaggio risulta ben bilanciato tra morbidezza e freschezza, con richiami minerali salini a completare il contesto gustativo.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 83pt;

Paglierino acceso con riverberi smeraldo. Il profilo aromatico è ancora serrato, si scorgono note di pompelmo, fiori bianchi, sali minerali e timide percezioni fruttate di mela smith e mandorla. Al palato consistenza agrumata, sapidità e freschezza; sfuma terso, brioso e relativamente semplice.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;

Grüner Veltliner Strasser Weinberge si basa su un'accurata selezione di uve provenienti da vigneti scelti appositamente nella valle Kamptal. Il Gaisberg, Wechselberg e Hasel vigneti che producono uve che sono facilmente distinguibili l'uno dall'altro grazie ai terreni e microclimi diversi prevalenti in queste zone. Un vino per tutte le stagioni!

Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è delicatamente speziato con note di erbe e pepe. Il gusto è aromatico e fresco.

Giallo dorato brillante. Le spezie aromatiche accentuano il frutto della passione fine, un tocco di buccia d'arancia, delicatamente piccante, un bouquet attraente. Buona complessità, acidità succosa, elegante ben strutturato e succoso con un finale stimolante purissimo, salato e rinfrescante. Il retrogusto è di nuovo lungo e molto aromatico e rivela di nuovo tutto il corpo senza essere sovraccaricato.

Paglierino acceso con riverberi smeraldo. Il profilo aromatico è ancora serrato, si scorgono note di pompelmo, fiori bianchi, sali minerali e timide percezioni fruttate di mela smith e mandorla. Al palato consistenza agrumata, sapidità e freschezza; sfuma terso, brioso e relativamente semplice.

Il Veltliner rappresenta il vino icona della cantina austriaca Schloss Maissau, quello che meglio illustra la storia e le antiche tradizioni del territorio. È l’etichetta mette in luce con autentica trasparenza le caratteristiche varietali di questo straordinario vitigno a bacca bianca del nord Europa. Una rigorosa e attenta vinificazione solo in acciaio esalta i suoi intensi aromi fruttati, le sfumature floreali e il suo tipico tocco delicatamente speziato, che tende a rafforzarsi con qualche anno di affinamento in bottiglia. Nonostante sia molto piacevole da degustare giovane per la sua limpida fragranza, è un bianco che possiede anche una buona longevità. Il bianco Veltliner Schloss Maissau nasce dalla passione di Josef M. Schuster per i vini di questa regione dell’Austria e in particolare delle vecchie vigne del castello di Maissau a Manhartsberg. I vigneti si trovano sull’ultima propaggine del massiccio boemo, con esposizione rivolta a sud-est. Le origini geologiche dell’area sono antichissime. Circa 20 milioni di anni fa il mare creò i depositi di sabbie che hanno dato origine ai suoli di arenarie, coperti da stati di loess per molti millenni e che sono poi lentamente affiorati. Proprio questa particolare composizione dei suoli, unita a un clima soleggiato, ma fresco e ventilato, costituiscono un luogo d’elezione per la coltivazione del Grüner Veltliner, che si esprime su altissimi livelli qualitativi. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino si affina per qualche mese in acciaio prima di procedere all’imbottigliamento. Il vino Veltliner Schloss Maissau è un imprescindibile punto di partenza per cominciare a scoprire l’affascinante mondo dei vini austriaci e in particolare del vitigno simbolo del territorio: il Grüner Veltliner. Alla vista sfoggia un colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet è di grande eleganza e finezza, con profumi floreali e di erbe di montagna, aromi di frutta a polpa bianca, mela golden, pesca, cenni agrumati, delicate sensazioni speziate di anice, zenzero e pepe bianco. Intenso, armonioso e piacevolmente fruttato, regala aromi fragranti e persistenti, che chiudono su sensazioni sapide e di buona freschezza.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 92pt;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 83pt;