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Der Frühling mit mehr Regen und gemäßigteren Temperaturen als üblich ermöglichte eine langsame, aber allmähliche Keimung, wodurch das Frostrisiko beseitigt wurde und die Pflanzen sich angemessen entwickeln konnten. Weniger Niederschläge im Juni und ein sehr sonniger, aber relativ kühler Sommer führten zu einem verlängerten Wachstumszyklus. Infolgedessen konnten die Trauben ihren perfekten Reifepunkt für die Ernte erreichen und sehr intensive, aromatische und fruchtige Moste mit einem angemessenen Säuregehalt und einem korrekten Gleichgewicht im Mund erhalten. Zartrosa, klare und glänzende Farbe. In der Nase Aromen von weißen Blumen und Beeren, mit Gewürznoten infolge der Hefelagerung. Volumen am Gaumen, komplex, aber gleichzeitig mit einer erfrischenden Säure. - 2022 - Modellname: 2022, Rosé, Cigales DO - Produktgröße: 75 cl - Marke: Finca Museum

Finca Garabelos ist ein Weißwein vom Weingut Finca Garabelos in Crecente (Pontevedra), D.O. Rías Baixas. Finca Garabelos ist ein Weingut in Vilar, Crecente, die Qualitätsweißweine produziert, mit der Traube Albariño von seinen eigenen Weinbergen in der Gegend des Condado de Tea. Eigentum von José Alonso, mit dem Winzer José Estévez als Berater. Mit den Weinen von Finca Garabelos, möchte José Alonso hochwertige galizische Weißweine für alle Zielgruppen und Generationen anbieten und ein Weinprofil entwickeln, das dem Charakter der Rebsorte Albariño und die Persönlichkeit, die das Terroir seinen Weinen verleiht, entspricht. Finca Garabelos ist ein Weißwein der Rebsorte Albariño von den ältesten, eigenen Weinbergen, gelegen zwischen 200 und 350 Metern Höhe am rechten Ufer des Miño. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben vor dem Pressen entrappt und der resultierende Most fermentiert in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Nach der Gärung ruht der Wein mit seiner feinen Hefe zwischen 3 und 6 Monaten, bis zum Zeitpunkt der Abfüllung.

Der neue Jahrgang dieses reinsortigen Syrah Weins der vom Weinberg Valtosca stammt und vom Weingut Finca Casa Castillo hergestellt wird, das ein Teil der D.O. Jumilla ist.   Bei der Herstellung von Casa Castillo Valtosca findet eine gekühlte, 5-tägige prefermentative Mazeration in unterirdischen Keltereien statt. Dies wird von einer alkoholische Fermentation in 500l fassenden neuen Barriques aus französischem Eichenholz gefolgt bei der bis zum Ende der malolaktischen Fermentation Batonnagen stattfinden.   Der Ausbau in neuen Barriques aus französischem Eichenholz dauert mindestens neun Monate - je nach Jahrgang. Das Abfüllen erfolgt ohne Filtern.

Finca Viñoa ist ein Weißwein aus D.O. Ribeiro, entwickelt von der Bodega Finca Viñoa. Es handelt sich um ein Cuvée der RebsortenTreixadura (90%), Albariño (5%), Godello (3%) und Loureiro (2%).   Die Trauben, aus denen der Finca Viñeo gewonnen wird, stammen von der gleichnamigen Finca. Die Finca befindet sich in Banga und misst insgesamt 12 Hektar Rebstöcke, die auf Terrassen aus Granit in einer Höhe von 180 bis 350 Metern gepflanzt wurden. Die sandigen Böden sind überwiegend granit- und schieferhaltig.   Die Ernte erfolgt per Hand und für den Transport in die Bodega werden ausschließlich Kisten von maximal 15 Kilo verwendet. Somit wird verhindert, dass die Trauben Schaden nehmen und frühzeitig gären.   In der Bodega angekommen werden die Trauben auf 5°C abgekühlt, bevor sie Traube für Traube selektioniert werden. Die ausgewählten Trauben werden dann entrappt, mazeriert und pneumatisch gepresst.   Vor der Gärung und der Reifung wird der Finca Viñeo vorgeklärt und entschlammt. Als letzten Schritt reift der Wein 8 Monate lang über einem Hefebodensatz.

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Binding : Audio CD, Label : O.M.M. Sounds (Tonpool), Publisher : O.M.M. Sounds (Tonpool), NumberOfDiscs : 3, Format : CD+DVD, medium : Audio CD, releaseDate : 2011-04-15, artists : Various

Rasch Vliestapete »Finca«, uni

Binding : Taschenbuch, Edition : Erstauflage, Label : Kampenwand Verlag (Nova MD), Publisher : Kampenwand Verlag (Nova MD), medium : Taschenbuch, numberOfPages : 230, publicationDate : 2023-08-15, authors : Andrea Micus, ISBN : 3986600760

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Mit der Bodega Museum ist die Barón de Ley Gruppe seit dem Jahr 2000 auch in der Region Cigales aktiv - eine der kleinsten DO's Spaniens und bisher bekannt für ihre exzellenten Roséweine. Motiviert von dem Erfolg der Nachbarregionen Ribera del Duero und Toro, konzentrieren sich die Weinproduzenten jedoch nun mehr und mehr auf den Ausbau von Rotweinen. Sie setzen, bedingt durch die extremen klimatischen Bedingungen mit Temperaturen zwischen 40°C und -10°C - in erster Linie auf Top-Qualität. Tiefe dunkelrote bis violette Farbe, in der Nase etwas Holz, Moschus und Leder. Tief und komplex, rote Beeren, balsamische Spuren von Nelken. Im Geschmack, elegant und seidig mit ausgezeichnetem Säureverhältnis, harmonisch mit langanhaltendem Abgang. - 2019 - Modellname: 2019, Museum Reserva, Cigales DO - Produktgröße: 75 cl - Marke: Finca Museum

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Mitteldichtes Granatrot mit aufgehelltem Rand; wunderschöne, intensive und komplexe Nase. Im Gaumen Aromen nach Brom- und Waldbeeren. Gute Struktur und ausgewogene Säure. Elegante Tannine und ein beeindruckend langer Abgang Sie leben einen jahrtausendealten Traum mit grossen Zukunftsaussichten: La Rioja Alta S.A. hält ihre renommierten geschützten Herkunftsbezeichnungen bei allen ihrer Weingüter konsequent ein. Die Bodega La Rioja Alta als Inbegriff des Rioja-Weins vereint mit ihren Weinen Gran Reserva 890, Gran Reserva 904, Viña Ardanza, Viña Arana und Viña Alberdi Tradition und Moderne. Von ebenso hervorragender Qualität sind die Weine der Bodega Torre de Oña. Deren Charakter prägen ausgewählte Trauben aus einem der besten Weinberge der Anbauzone Rioja Alavesa, wie zum Beispiel der Finca San Martín Crianza. Das Haus Áster im Herzen der Ribera del Duero vertieft das «Château-Konzept von La Rioja Alta S.A» durch Weine mit den typischen Merkmalen ihres Terroirs und der roten Trauben dieser Region ebenso ausdrucksstark wie finessenreich. Die Bodega Lagar de Cervera im geschützten Herkunftsgebiet Rías Baixas ist mit seinen Albariño-Rebbergen die goldene Seele eines Terroirs, das sich perfekt für die Erzeugung eines delikaten, aromatisch-frischen und eleganten Weissweins eignet. 94 Parker Punkte - 2015 - Modellname: 2015, Finca Martelo, Rioja DOCa - Produktgröße: 75 cl - Marke: La Rioja Alta

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Finca Antigua Syrah ist ein Rotwein von der Bodega Finca Antigua aus D.O. La Mancha. Diese Bodega gehört zu der Gruppe Familia Martínez Bujanda. Finca Antigua Syrah ist ein sortenreiner Syrah. Die Trauben stammen von Weinreben einer beeindruckenden Finca mit 1000ha, die in der Gemeinde Los Hinojosos (Cuenca) liegt. Diese Weinberge werden in einer Höhe von 900m auf Böden mit einem hohen Calciumcarbonat Anteil angebaut.Die Trauben werden in der dritten Septemberwoche verlesen.Bei der Herstellung findet eine traditionelle Weinbereitung statt. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur statt. Anschließend wird der Wein 17 Tage lang eingemaischt.Zum Schluss reift der Finca Antigua Syrah 10 Monate lang in französischen Eichefässern.

Terra d'Uro Finca la Rana ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt von Hacienda Terra D'Uro. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Toro (100%). Die Trauben stammen von Reben einer einzigen Finca die mehr als 18 Jahre alt ist und nach Parametern des nachhaltigen Anbaus arbeiten. Außerdem mit einer traditionellen Vinifikation, in der Beton und Holz, kombiniert mit einem Ausbau von 9 Monaten in französischen Barriquefässern von ein, zwei und drei Jahren.

Turó de les Abelles ist ein Rotwein von der Bodega Finca Viladellops aus D.O. Penedès. Die Bodega befindet sich mitten in Massís del Garraf, in dem kleinen ländlichen Zentrum von Viladellops, Gemeinde von Olèrdola (Alt Pe-nedès). In dieser Region mit einer tausendjährigen Geschichte wer-den Weinreben seit undenklichen Zeiten angebaut. Turó de les Abelles ist eine Coupage aus den Sorten Garnacha (50%) und Syrah (50%). Die Garnacha Trauben stammen von einem Grundstück namens Turó der Abelles (Berg der Bienen) mit steinigen und kalkhaltigen Böden. Die Syrah Trauben stammen von einem Weinberg, dessen Böden reich an Meeresfossilien sind. Die Weinreben befinden sich 250m über dem Meer und für den An-bau werden ökologische, von Consell Català de la Producció Agrària Ecològica zertifizierte Methoden angewendet. Die Herstellung des Turó de les Abelles beginnt mit einer manuellen Weinlese in 15kg Kisten.  Sobald die Trauben in der Bodega sind, erfolgt eine Mazeration in offenen Barriquefässern bei einer Temperatur von 10-12ºC. An-schließend reift der Most in Barriquefässern bei einer Temperatur von 23-25ºC. Zum Schluss reift der Wein 24 Monate lang in französischen Ei-chefässern.

Der Allende ist ein Rotwein aus D.O. Rioja, der ausschließlich aus der Sorte Tempranillo besteht und von der Finca Allende, die in der Gemeinde Logroño, die Hauptstadt der Provinz La Rioja, zu Hause ist, hergestellt wird.Obwohl die Bodega erst seit 1995 Wein produziert, liegt ihr Ursprung über 30 Jahre zurück, als Miguel Ángel de Gregoria die historischen Weinberge von Marqués de Murrieta übernimmt und der erste Hersteller von Rioja-Weinen wird. Die Weinberge, die für den Allende genutzt werden, weisen ein durchschnittliches Alter von 45 Jahren auf und die Lehmböden sind besonders hügelig. Der Anbau ist nachhaltig, mit organischem Dünger und mechanischer Bodenbearbeitung, wobei auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet wird. Dieser Jahrgang hatte einen milden und trockenen Herbst, einen Winter mit unregelmäßig auftretendem Frost und lauwarmen Tagen, einen warmen und regnerischen Frühling und einen sehr heißen und trockenen Sommer. Bezüglich seiner Herstellung werden die Weinlese und die anschließende Selektion von Hand ausgeführt.Die Trauben werden entstielt, aber nicht gepresst. Sie werden vor der Gärung bei 5°C für sechs Tage mazeriert. Die Gärung erfolgt innerhalb von 10 Tagen bei 28°C und findet in Edelstahltanks statt, wobei der Inhalt dreimal täglich umgefüllt wird.Nach der Gärung erfolgt die zweite Mazeration zusammen mit der Schale für 16 weitere Tage. Erst danach werden die Trauben vertikel gepresst, bevor sie in Edelstahltanks malolaktisch gegärt werden. Zum Schluss reift der Allende innerhalb von 14 Monaten in französischen Bordeaux-Barriquefässern. Der Abstich erfolgt alle vier Wochen.