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Suertes del Marqués El Chibirique ist ein Parzellen-Rotwein, hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Listan Negro in der D.O. Valle de la Orotava vom Weingut Suertes del Marqués. Im Jahr 2006 gründeten Francisco Javier García Núñez und sein Sohn Suertes del Marqués. Ein Projekt, das darauf abzielt, die weinbaulichen Gepflogenheiten der Region auf höchst respektvolle Weise wiederherzustellen. Insgesamt 11 Hektar Weinberge im vulkanischen Tal von La Orotava, in denen jede Parzelle einzeln analysiert, kontrolliert, bearbeitet und vinifiziert wird, um eine maximale Ausprägung zu erzielen. Suertes del Marqués El Chibirique ist ein kleiner Weinberg von 0,40 Hektar, der sich auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Reben mit einem Alter zwischen 60 und 80 Jahren, die auf vulkanischem Boden durch „Cordón Trenzado“, den geflochtenen Kordon, erzogen werden. Sie betreiben eine umweltfreundliche Landwirtschaft und die Weinlese ist vollständig manuell. Bei der Weinbereitung wird der Suertes del Marqués Der Chibirique in offenen Plastikbehältern mit einheimischen Hefen fermentiert. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern vom Typ Allier mit 500 Litern Fassungsvermögen. Schließlich reift er 10 Monate lang in gleichartigen Holzfässern mit 500 und 228 Litern Fassungsvermögen. Bei Suertes del Marqués El Chibirique handelt es sich um eine kleine Produktion, die aus einer kleinen Parzelle stammt und welche die Mineralität, Intensität und Reinheit der Insel Teneriffa aufzeigt.

Suertes del Marqués Las Suertes ist ein Rotwein von der Bodega Suertes del Marqués, eine kleine, familiäre Bodega aus D.O. Valle de la Orotave, die auf der Insel Teneriffa liegt. Suertes del Marqués Las Suertes ist eine Coupage der Sorte Listán Negro, als Hauptsorte und einem kleinen Anteil von tintilla. Die Listán Negro ist eine sehr bekannte Sorte, die nur auf den kanarischen Inseln zu finden ist. Die Listán Blanco für ihren Teil ist der Name, der auf diesen Inseln der Sorte Palomino gegeben wurde, eine übliche Sorte in der Region von Jerez. Die Trauben stammen von kleinen Parzellen, die nicht mehr als 0,75 Hektar Fläche umfassen und mit alten Weinstöcken, die bereits älter als 90 Jahre sind, in einer Höhe 500 Meter über dem Meeresspiegel auf Boden mit Vulkangestein und einer niedrigen einheimischen, pflanzlichen Schicht bepflanzt sind. Der Name der Parzelle, El Ciruelo, stammt von einem alten, einhundertjährigen Pflaumenbaum, der zwischen den Weinstöcken zu finden ist. Die gesamte Arbeit auf dem Weinberg wird manuell erledigt. Von der Vorbereitung der Erde bis hin zur Ernte. Die alkoholische Gärung findet in quadratischen, offenen Betongefäßen statt, nachdem die Trauben traditionell und mit einheimischer Hefe vom eigenen Weinberg gekeltert wurden, werden sie leicht und von Hand geschüttelt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, werden sie mazeriert, die sich auf 28-35 Tage verlängert und ein tägliches Unterstossen des Tresterhuts vorsieht. Suertes del Marqués Las Suertes rieft mit seinen eigenen Bodensätzen in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern für ein Jahr. Sobald die Reifung beendet ist wird der Suertes del Marqués Las Suertes in Flaschen abgefüllt, ohne vorher gefiltert zu werden. Ein subtiler, eleganter Wein, der sich durch seine besonderen Mineralien auszeichnet, die von dem vulkanischen Boden stammen.

Suertes del Marqués Cruz Santa ist ein Rotwein, der aus der lokalen Sorte Vijariego Negro aus dem Orotavatal (Teneriffa) vom Weingut Suertes del Marqués hergestellt wird. Im Norden der Insel Teneriffa finden wir Suertes del Marqués. Ein Familienweingut im Orotavatal, das sein Unternehmen im Jahr 2006 mit einem Ziel gegründet hat: Förderung der einheimischen Sorten dieses vulkanischen Gebiets und Herstellung von Weinen mit minimalen Eingriffen im Weinkeller.Suertes del Marqués Cruz Santa ist das Ergebnis der Sorte Vijariego Negro. Eine Traube, die sich perfekt an den vulkanischen Boden und die Passatwinde der Region anpasst. Die Arbeit im Weinberg ist manuell und wenig interventionistisch, mit mehr als 20-jährigen Rebstöcken, die mit doppelter Royat-Schnur bepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben und im Krankheitsfall nur natürliche Produkte verwendet. Die Mazeration und Fermentation von Suertes del Marqués Cruz Santa erfolgt mit Wildhefen in offenen Behältern. Die Reifung erfolgt während 11 Monaten in gebrauchten Eichenfässern von 500 Litern. Suertes del Marqués Cruz Santa ist eine sehr gute Gelegenheit, einen 100 % autochthonen vulkanischen Rotwein zu probieren.

Suertes del Marqués Trenzado ist ein Weißwein aus D.O. Valle de Orotaya und wurde von der Bodega Suertes del Marqués hergestellt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Listán Blanca - der Name mit dem die bekannte Sorte Palomino auf den kanarischen Inseln tituliert wird - (90%), Pedro Ximénez (6%) - zusammen mit gemischten, einheimischen Traubensorten des Weinbergs - (4%). Die Trauben stammen von einhundertjährigen Weintrauben, die in diesem Fall für die zwei ersten Sorten verwendet werden und die Sorte Vidueño von 15-jährigen Weinstöcken stammt. Die manuelle Ernte findet im September und Oktober statt und die Trauben werden in Kisten zu je 16 Kilo in die Bodega gebracht, um eine vorzeitige Gärung zu verhindern. Die Trauben werden auf automatische Weise gekeltert ohne vorher entstielt, noch gepresst zu werden. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung: 40% des Mosts wird in Betonbehältern mit ihrer Schale gegärt und 60% verweilen in französischen Bariquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern. Suertes del Marqués Trenzado reift zum Schluss für acht Monate. Der Most gärt in Betonbehältern und reift auch dort, genauso wie der in französischen Barriquefässern gegärte Teil, dort mit seinen eigenen Bodensätzen bleibt. Die eine Hälfte der Barriquefässer ist ein Jahr alt und die andere Hälfte zwei Jahre. Suertes del Marqués besitzt einen neun Hektar großen Weinberg. Die Fincas des Anwesens liegen auf einem Boden, der sich zwischen 350 und 700 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Die Bodega ist international bekannt und ist im Jahr 2015 der einzige Repräsentant der kanarischen Inseln auf dem Event Matter of Taste von Robert Parker.

Suertes del Marqués El Esquilón ist ein Rotwein aus der D.O. Valle de la Orotava, hergestellt von Suertes del Marqués. Die Trauben der Sorte Listán Negro stammen von der Parzelle El Esquilón und sind 80 Jahre alt. Die der Sorte Tintilla sind ca. 15 Jahre alt. Der 1,2 Hektar große Weinberg mit Nordlage befindet sich auf ca. 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden wird von Vulkangestein dominiert, was keine hohe Produktion bringt, aber die Weine sehr komplex macht und mit einem intensiven Geschmack versetzt. Was seine Herstellung angeht so wird eine Entrappung, ohne ein Keltern der Traube durchgeführt. Danach erfolgt eine 14 Tage lange alkoholische Gärung mit autochthoner Hefe und einer manuellen Mischung, bei einer Temperatur von bis zu 28ºC. Nach einer postfermentativen Mazeration von 10 Tagen erfolgt die Umfüllung in französische Barriquefässer (Allier und Nevers), wo die maloaktische Fermentation auf seinen Gelägern abgeschlossen wird, um danach mit dem Ausbau von mindestens 10 Monaten zu begonnen. Am Ende wird er ohne Filterung abgefüllt. Aufgrund des schlechten Ertrags dieser Parzelle, ist die Produktion eines Jahrgangs sehr limitiert.

Suertes del Marqués El Lance ist ein Rotwein aus D.O. Valle del Orotava, entwickelt von der Bodega Suertes del Marques in Teneriffa.   Die Bodega hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition der Weinherstellung in Teneriffa aufrecht zu erhalten. So werden nur einheimische Rebsorten verwendet und traditionelle Methoden, wie der „Trentado“ angewendet.   In „El Lance“ arbeitet verschiedene Winzer zusammen, die einen Weinberg mit 10 verschiedenen Rebsorten, u.a. Listan Negro und Vijariego, bewirtschaften. Der Boden ist überwiegend vulkanisch.   Die Gärung der Trauben findet in Beton- und Plastikkübeln statt. Für die malolaktische Gärung und der späteren Reife von 11 Monaten, wird der gewonnene Most in französische Eichenfässer gefüllt. 

Suertes del Marqués El Lance ist ein Rotwein aus D.O. Valle del Orotava, entwickelt von der Bodega Suertes del Marques in Teneriffa.   Die Bodega hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition der Weinherstellung in Teneriffa aufrecht zu erhalten. So werden nur einheimische Rebsorten verwendet und traditionelle Methoden, wie der „Trentado“ angewendet.   In „El Lance“ arbeitet verschiedene Winzer zusammen, die einen Weinberg mit 10 verschiedenen Rebsorten, u.a. Listan Negro und Vijariego, bewirtschaften. Der Boden ist überwiegend vulkanisch.   Die Gärung der Trauben findet in Beton- und Plastikkübeln statt. Für die malolaktische Gärung und der späteren Reife von 11 Monaten, wird der gewonnene Most in französische Eichenfässer gefüllt. 

Suertes del Marqués Cruz Santa ist ein Rotwein, der aus der lokalen Sorte Vijariego Negro aus dem Orotavatal (Teneriffa) vom Weingut Suertes del Marqués hergestellt wird. Im Norden der Insel Teneriffa finden wir Suertes del Marqués. Ein Familienweingut im Orotavatal, das sein Unternehmen im Jahr 2006 mit einem Ziel gegründet hat: Förderung der einheimischen Sorten dieses vulkanischen Gebiets und Herstellung von Weinen mit minimalen Eingriffen im Weinkeller.Suertes del Marqués Cruz Santa ist das Ergebnis der Sorte Vijariego Negro. Eine Traube, die sich perfekt an den vulkanischen Boden und die Passatwinde der Region anpasst. Die Arbeit im Weinberg ist manuell und wenig interventionistisch, mit mehr als 20-jährigen Rebstöcken, die mit doppelter Royat-Schnur bepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben und im Krankheitsfall nur natürliche Produkte verwendet. Die Mazeration und Fermentation von Suertes del Marqués Cruz Santa erfolgt mit Wildhefen in offenen Behältern. Die Reifung erfolgt während 11 Monaten in gebrauchten Eichenfässern von 500 Litern. Suertes del Marqués Cruz Santa ist eine sehr gute Gelegenheit, einen 100 % autochthonen vulkanischen Rotwein zu probieren.

Suertes del Marqués La Solana zählt zu den Rotweinen aus D.O. Valle de la Orotova und wurde von der Bodega Suertes del Marqués entwickelt. Diese Bodega liegt in Teneriffa. Suertes del Marqués La Solana ist ein reinsortiger Wein aus Listán Negro (einheimische Sorte). Die Trauen stammen von alten, 100-jährigen Weinstöcken, die in einer Höhe zwischen 400 und 520 Metern mit einer Ausrichtung gen Nordosten liegen. Der Anbau der Weinberge antwortet auf ein einzigartiges System von mehrfach geflochtenen Kordeln. Die Weinstöcke wachsen auf geformten Böden, die durch einen spärlichen Belag von Vulkangestein bedeckt sind, was zu der harmonischen Mineralität und Fruchtigkeit des Weines beiträgt. Für die Herstellung des Suertes del Marqués La Solana werden die Trauben in kleine, offene Betonbehälter, wo auch die kalte Mazeration vor der Gärung stattfindet.Nach der Mazeration bei kontrollierter Temperatur und einem manuellen Aufrühren, findet die Gärung in französischen Barriquefässern (80% Allier, 10% Vosges und 10% Centres) mit einer Kapazität von 500 Litern statt.In den gleichen Barriquefässern erfolgt die malolaktische Gärung mit Battonage und einer Reifung von 10-12 Monaten.

Suertes del Marqués La Solana zählt zu den Rotweinen aus D.O. Valle de la Orotova und wurde von der Bodega Suertes del Marqués entwickelt. Diese Bodega liegt in Teneriffa. Suertes del Marqués La Solana ist ein reinsortiger Wein aus Listán Negro (einheimische Sorte). Die Trauen stammen von alten, 100-jährigen Weinstöcken, die in einer Höhe zwischen 400 und 520 Metern mit einer Ausrichtung gen Nordosten liegen. Der Anbau der Weinberge antwortet auf ein einzigartiges System von mehrfach geflochtenen Kordeln. Die Weinstöcke wachsen auf geformten Böden, die durch einen spärlichen Belag von Vulkangestein bedeckt sind, was zu der harmonischen Mineralität und Fruchtigkeit des Weines beiträgt. Für die Herstellung des Suertes del Marqués La Solana werden die Trauben in kleine, offene Betonbehälter, wo auch die kalte Mazeration vor der Gärung stattfindet.Nach der Mazeration bei kontrollierter Temperatur und einem manuellen Aufrühren, findet die Gärung in französischen Barriquefässern (80% Allier, 10% Vosges und 10% Centres) mit einer Kapazität von 500 Litern statt.In den gleichen Barriquefässern erfolgt die malolaktische Gärung mit Battonage und einer Reifung von 10-12 Monaten.

Suertes del Marqués Trenzado ist ein Weißwein aus D.O. Valle de Orotaya und wurde von der Bodega Suertes del Marqués hergestellt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Listán Blanca - der Name mit dem die bekannte Sorte Palomino auf den kanarischen Inseln tituliert wird - (90%), Pedro Ximénez (6%) - zusammen mit gemischten, einheimischen Traubensorten des Weinbergs - (4%). Die Trauben stammen von einhundertjährigen Weintrauben, die in diesem Fall für die zwei ersten Sorten verwendet werden und die Sorte Vidueño von 15-jährigen Weinstöcken stammt. Die manuelle Ernte findet im September und Oktober statt und die Trauben werden in Kisten zu je 16 Kilo in die Bodega gebracht, um eine vorzeitige Gärung zu verhindern. Die Trauben werden auf automatische Weise gekeltert ohne vorher entstielt, noch gepresst zu werden. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung: 40% des Mosts wird in Betonbehältern mit ihrer Schale gegärt und 60% verweilen in französischen Bariquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern. Suertes del Marqués Trenzado reift zum Schluss für acht Monate. Der Most gärt in Betonbehältern und reift auch dort, genauso wie der in französischen Barriquefässern gegärte Teil, dort mit seinen eigenen Bodensätzen bleibt. Die eine Hälfte der Barriquefässer ist ein Jahr alt und die andere Hälfte zwei Jahre. Suertes del Marqués besitzt einen neun Hektar großen Weinberg. Die Fincas des Anwesens liegen auf einem Boden, der sich zwischen 350 und 700 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Die Bodega ist international bekannt und ist im Jahr 2015 der einzige Repräsentant der kanarischen Inseln auf dem Event Matter of Taste von Robert Parker.

Der Name des Weins wird nach der Schlucht benannt die den Weinberg durchquert. Jede einzelne Parzelle die die Finca formiert hat eine Reihe von Eigenschaften die sie besonders und einzigartig macht. Candio stammt von dem Weingut El Barranco ab, dass 430-500 Meter über dem Meeresspiegel liegt und nach Nordosten ausgerichtet ist. El Barranco ist mit 120 Jahre altem Rebstock aus Listán Negro bepflanzt und nach dem einzigartigen geflochtenen mehr-Kordon System geschnitten. Nach dem die Rebe teilweise entrappt und gekeltert ist, wird sie in geöffnete Betonfässer mit 80% der Rappen gelagert. Dort findet spontan die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen statt bis eine Temperatur von 32 Grad erreicht ist. Nach einer 53 tägigen Maischegärung durch manuellem aufrühren wird der Wein in kleine Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung vollendet. Der Prozess kulminiert nach einer 16 monatigen Lagerung mit dem eigenen Trub um danach ungefilterten Abgefüllt zu werden.

Der Name des Weins wird nach der Schlucht benannt die den Weinberg durchquert. Jede einzelne Parzelle die die Finca formiert hat eine Reihe von Eigenschaften die sie besonders und einzigartig macht. Candio stammt von dem Weingut El Barranco ab, dass 430-500 Meter über dem Meeresspiegel liegt und nach Nordosten ausgerichtet ist. El Barranco ist mit 120 Jahre altem Rebstock aus Listán Negro bepflanzt und nach dem einzigartigen geflochtenen mehr-Kordon System geschnitten. Nach dem die Rebe teilweise entrappt und gekeltert ist, wird sie in geöffnete Betonfässer mit 80% der Rappen gelagert. Dort findet spontan die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen statt bis eine Temperatur von 32 Grad erreicht ist. Nach einer 53 tägigen Maischegärung durch manuellem aufrühren wird der Wein in kleine Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung vollendet. Der Prozess kulminiert nach einer 16 monatigen Lagerung mit dem eigenen Trub um danach ungefilterten Abgefüllt zu werden.

Suertes del Marqués Vidonia ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt in der D.O. Valle de Orotava, auf den Kanarischen Inseln, von Suertes del Marqués aus der einheimischen SorteListán Blanca   Suertes del Marqués liegt im berühmten Weinbaugebiet von La Orotava (Las Suertes) und wurde 2006 von Francisco Javier García Núñez mit der Absicht gegründet, die Weinbautraditionen der Region zu erhalten und zu fördern. Ein Weingut mit 21 Parzellen, die nach Boden, Klima, Ausrichtung und Höhenlage unterschieden werden und getrennt bewirtschaftet und vinifiziert werden, um die Persönlichkeit des Terroirs zu erhalten. Diese Bemühungen haben dem Weingut die Anerkennung als eines der bedeutendsten Weingüter der Kanarischen Inseln eingebracht.    Suertes del Marqués Vidonia stammt aus drei Parzellen des Anwesens, die sich in einer Höhe zwischen 350 und 520 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Es handelt sich um über einhundert Jahre alte Rebstöcke, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind, auf denen traditionelle Landwirtschaft mit dem einzigartigen Erziehungssystem des mehrfach geflochtenen Kordons betrieben wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand gelesen.    In der Kellerei werden die ganzen Rispen des Suertes del Marqués Vidonia schonend gepresst, und der gewonnene Most wird in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, um die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen einzuleiten. Nach 10 Monaten der Reifung ist der Wein bereit für die Abfüllung.   Unter dem Namen Vidonia, dem Namen, unter dem die Weißweine Teneriffas im 17. Jahrhundert bekannt waren, ist Suertes del Marqués Vidonia eine Hommage an eine Weinbautradition, die zu jener Zeit im Vereinigten Königreich und auf den Antillen sehr anerkannt war. Eine Kombination aus Zartheit und Kraft in völliger Ausgewogenheit.     

Suertes del Marqués Vidonia ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt in der D.O. Valle de Orotava, auf den Kanarischen Inseln, von Suertes del Marqués aus der einheimischen SorteListán Blanca   Suertes del Marqués liegt im berühmten Weinbaugebiet von La Orotava (Las Suertes) und wurde 2006 von Francisco Javier García Núñez mit der Absicht gegründet, die Weinbautraditionen der Region zu erhalten und zu fördern. Ein Weingut mit 21 Parzellen, die nach Boden, Klima, Ausrichtung und Höhenlage unterschieden werden und getrennt bewirtschaftet und vinifiziert werden, um die Persönlichkeit des Terroirs zu erhalten. Diese Bemühungen haben dem Weingut die Anerkennung als eines der bedeutendsten Weingüter der Kanarischen Inseln eingebracht.    Suertes del Marqués Vidonia stammt aus drei Parzellen des Anwesens, die sich in einer Höhe zwischen 350 und 520 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Es handelt sich um über einhundert Jahre alte Rebstöcke, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind, auf denen traditionelle Landwirtschaft mit dem einzigartigen Erziehungssystem des mehrfach geflochtenen Kordons betrieben wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand gelesen.    In der Kellerei werden die ganzen Rispen des Suertes del Marqués Vidonia schonend gepresst, und der gewonnene Most wird in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, um die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen einzuleiten. Nach 10 Monaten der Reifung ist der Wein bereit für die Abfüllung.   Unter dem Namen Vidonia, dem Namen, unter dem die Weißweine Teneriffas im 17. Jahrhundert bekannt waren, ist Suertes del Marqués Vidonia eine Hommage an eine Weinbautradition, die zu jener Zeit im Vereinigten Königreich und auf den Antillen sehr anerkannt war. Eine Kombination aus Zartheit und Kraft in völliger Ausgewogenheit.     

Suertes del Marqués Cool ist ein Wein aus der Nat'Cool-Kollektion. Ein Wein aus der autochthonen Rebsorte Listán Negro, der hervorgeht aus der Zusammenarbeit zwischen Niepoort und dem Weingut der D.O. Valle de la Orotava Suertes del Marqués. Die Nat'Cool-Bewegung ist eine Initiative des renommierten Winzers Dirk Niepoort, um das Bewusstsein für natürliche Weine aus der ganzen Welt zu schärfen, die aus einheimischen Trauben hergestellt werden, einen niedrigen Alkoholgehalt haben, leicht zu trinken sind und in 1-Liter-Flaschen angeboten werden. Suertes del Marqués Cool ist ein Beispiel dafür. Ein Rotwein, der von einem Familienweingut im Orotavatal hergestellt wird und dessen Hauptziel es ist, Weine mit minimalem Eingriff im Weinkeller herzustellen.  Die Sorte, mit der Suertes del Marqués Cool hergestellt wird, ist Listán Negro. Eine Traube, die sich perfekt an die reichhaltigen vulkanischen Böden anpasst hat und in dem traditionellen Flechtschnur-System kultiviert wird. Im Weinberg wird der Einsatz chemischer Behandlungen vermieden und beim Auftreten von Krankheiten werden natürliche Produkte eingesetzt. Darüber hinaus erfolgt die Weinlese manuell und es findet eine komplette Abbeerung statt. Im Weinkeller wird der Suertes del Marqués Cool 12 Monate in Betontanks mazeriert und die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten. Suertes del Marqués Cool ist ein Nat'Cool, ein süffiger Rotwein aus natürlicher Produktion, geringem Alkoholgehalt, der in 1-Liter-Flaschen angeboten wird.

Suertes del Marqués Los Pasitos ist ein Rotwein aus D.O. Valle de la Orotava, entwickelt von der Bodega Suertes del Marqués. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der RebsorteBaboso Negro.   Die verwendeten Trauben stammen von dem Weinberg-Los Pasitos-, in Teneriffa und sind mit dem System „Cordón Royat simple“ angebaut. Geerntet wird komplett per Hand und für den Transport in die Bodega werden Kisten von 16 Kilo verwendet.   Nach dem Transport in die Bodega gären die Trauben mit den eigenen Hefen in offenen Tanks mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern. Die malolaktische Gärung findet anschließend in französischen Eichenfässern statt. Der Suertes del Marqués Los Pasitos reift insgesamt 14 Monate in französischen Eichenfässern und wird ungefiltert abgefüllt.

Suertes del Marqués Los Pasitos ist ein Rotwein aus D.O. Valle de la Orotava, entwickelt von der Bodega Suertes del Marqués. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der RebsorteBaboso Negro.   Die verwendeten Trauben stammen von dem Weinberg-Los Pasitos-, in Teneriffa und sind mit dem System „Cordón Royat simple“ angebaut. Geerntet wird komplett per Hand und für den Transport in die Bodega werden Kisten von 16 Kilo verwendet.   Nach dem Transport in die Bodega gären die Trauben mit den eigenen Hefen in offenen Tanks mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern. Die malolaktische Gärung findet anschließend in französischen Eichenfässern statt. Der Suertes del Marqués Los Pasitos reift insgesamt 14 Monate in französischen Eichenfässern und wird ungefiltert abgefüllt.

Suertes del Marqués Las Suertes ist ein Rotwein von der Bodega Suertes del Marqués, eine kleine, familiäre Bodega aus D.O. Valle de la Orotave, die auf der Insel Teneriffa liegt. Suertes del Marqués Las Suertes ist eine Coupage der Sorte Listán Negro, als Hauptsorte und einem kleinen Anteil von tintilla. Die Listán Negro ist eine sehr bekannte Sorte, die nur auf den kanarischen Inseln zu finden ist. Die Listán Blanco für ihren Teil ist der Name, der auf diesen Inseln der Sorte Palomino gegeben wurde, eine übliche Sorte in der Region von Jerez. Die Trauben stammen von kleinen Parzellen, die nicht mehr als 0,75 Hektar Fläche umfassen und mit alten Weinstöcken, die bereits älter als 90 Jahre sind, in einer Höhe 500 Meter über dem Meeresspiegel auf Boden mit Vulkangestein und einer niedrigen einheimischen, pflanzlichen Schicht bepflanzt sind. Der Name der Parzelle, El Ciruelo, stammt von einem alten, einhundertjährigen Pflaumenbaum, der zwischen den Weinstöcken zu finden ist. Die gesamte Arbeit auf dem Weinberg wird manuell erledigt. Von der Vorbereitung der Erde bis hin zur Ernte. Die alkoholische Gärung findet in quadratischen, offenen Betongefäßen statt, nachdem die Trauben traditionell und mit einheimischer Hefe vom eigenen Weinberg gekeltert wurden, werden sie leicht und von Hand geschüttelt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, werden sie mazeriert, die sich auf 28-35 Tage verlängert und ein tägliches Unterstossen des Tresterhuts vorsieht. Suertes del Marqués Las Suertes rieft mit seinen eigenen Bodensätzen in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern für ein Jahr. Sobald die Reifung beendet ist wird der Suertes del Marqués Las Suertes in Flaschen abgefüllt, ohne vorher gefiltert zu werden. Ein subtiler, eleganter Wein, der sich durch seine besonderen Mineralien auszeichnet, die von dem vulkanischen Boden stammen.

Suertes del Marqués 7 Fuentes ist ein Rotwein aus der D.O. Valle de la Orotava, hergestelltvon Suertes del Marqués. Dieser Wein ist eine Mischung aus Listán Negro y Tintilla, dervon verschiedenen Hängen mit kalkhaltigen Lehmböden vulkanischen Ursprungs stammt, aber mit unterschiedlichen Orientierungen, die Höhe variiert von 350 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel. Das Alter der Reben Grundstück variiert von 8 bis 100 Jahren. Jede Parzelle wird separat geerntet und die Trauben werden in Edelstahltanks mit Temperaturregelung gelagert, kurze Gärung und Mazeration mit Schalen. Der Wein reift für 8 Monate in Betontanks (60%) und französischen Eichenfässern (Allier) (40%).