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Aldo sagt, dass der Barbera der Wein ist, der meinem Charakter am nächsten kommt. Ein Hauch von Neugierde und Geduld, der ihn zu einer reinen und reichen Persönlichkeit erblühen lässt.

Nebbiolo, die berühmteste und prestigeträchtigste rote Rebsorte aus dem italienischen Piemont, verdankt ihren Namen dem italienischen Wort „nebbia“, was Nebel bedeutet und sich auf den intensiven Nebel bezieht, der während der Weinlese im Oktober frühmorgens über die Langhe zieht. Milena Vajra, Besitzerin einer der legendären Weinkellereien der Region G.D. Vajra, beschreibt es folgendermaßen: „Die wahre Schönheit der Alba ist die Zärtlichkeit der Sonne, die jeden Morgen zu drei verschiedenen Zeiten über den Weinbergen aufgeht“. Inspiriert von diesem täglichen Wunder des Lebens, produziert diese Familie von leidenschaftlichen Weinbauern G.D. Vajra Barolo Albe, ein absolut poetischer Barolo , der die außergewöhnliche Einfachheit der Natur vermittelt. Seine Schöpfer, Aldo Vajra (Doktor der Agronomie und Professor für Önologie) und seine Frau Milena, sind ein kluges Paar, dem die Leidenschaft für den Wein nicht in die Wiege gelegt wurde, sondern das sie durch ihre eigenen Fähigkeiten erworben haben. Sie sind überzeugte Verfechter der einheimischen Rebsorten und der großen slawonischen Eichenfässer und verstehen sich weder als Traditionalisten noch als Anhänger der Moderne, sondern einfach nur als Barolisten. Die Trauben ihres Rotweins G.D. Vajra Barolo Albe stammen von alten Nebbiolo-Weinbergen in besten Lagen, die in der Gemeinde Barolo erworben wurden. Auf dem Feld werden die Behandlungen mit größtmöglichem Respekt für den Boden durchgeführt, und synthetische Produkte werden nur verwendet, wenn es unbedingt notwendig ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der Trauben erfolgt, und in der Weinkellerei werden erneut die besten Beeren ausgewählt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration und schließlich wird der Wein, wie es die Tradition vorschreibt, 36 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, um den Sinn für das Terroir getreu zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist einfach hervorragend. G.D. Vajra Barolo Albe ist ein eleganter, komplexer und feiner Rotwein. Ein authentischer Barolo, der wie nur wenige andere die beste önologische Essenz der piemontesischen Ländereien in der Morgendämmerung zum Ausdruck bringt und die Bewunderung der Kenner erregt.    

G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Nebbiolo in der renommierten italienischen Ursprungsbezeichnung DOCG Barolo (Piemont). G.D. Vajra ist ein Weingut, das sich in der höchstgelegenen Ortschaft inBarolo, im Piemont, befindet. Giuseppe Domenico Vajra gründete 1972 dieses Weingut, das seinen Namen trägt. Er verstand es, die Weinberge der Familie zu nutzen, als der Boom des Barolo kam. Derzeit wird das Weingut von seinem Sohn Aldo geführt. Ein Familienprojekt mit 40 Hektar Weinbergen, die Trauben von ausgezeichneter Qualität und unvergleichliche Weine garantieren. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Wein, dessen Trauben aus den ältesten Weinbergen der Familie Vajra stammen. In ton- und kalkhaltigem Boden gepflanzte Rebstöcke, auf einer Höhe von 400 bis 480 Metern über dem Meeresspiegel und mit einem stabilen und gemäßigten Klima. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Beere sehr reif ist. Im Weinkeller werden die Trauben des G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole zuerst ausgewählt und schonend zerquetscht. Dann mazerieren sie mit Schalen und fermentieren 30 bis 40 Tage ebenfalls mit den Schalen. Schließlich reift der Wein 42 bis 48 Monate in großen slawischen Eichenfässern und dann noch eine Zeit lang in der Flasche. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole bietet Ihnen die Möglichkeit, einen authentischen Barolo zu genießen. Ein ikonischer Wein mit einer langen Lebensdauer in der Flasche.

G.D. Vajra Nebbiolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo (Piemont) von G.D. Vajra. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, dessen Besitzer Aldo Vajra das Erbe seines Vaters Giuseppe Domenico Vajra bewahrt, indem er traditionelle Weine mit makellosen Aromen und klar definierten Bouquets herstellt. Alles beginnt damit, dass Guiseppe 1972 anfängt, die Familienweinberge zu nutzen, die sich in der angesehenen Gemeinde Barolo befinden, aus denen bis heute exquisit elegante Weine hervorgehen. G.D. Vajra Nebbiolo stammt aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts, die in den Gemeinden Barolo und Novello liegen. Rebstöcke im Alter von vier bis sieben Jahren, gepflanzt auf steilen Terrassen, die nach Süden ausgerichtet sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebstock und Terroir aufrechtzuerhalten, und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller beginnt nach der Auswahl der besten Trauben für den G.D. Vajra Nebbiolo eine Fermentation mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, die 15 bis 20 Tage lang 31 °C nicht überschreitet. Anschließend reift er 6 Monate in Edelstahltanks, ein kleiner Teil davon auch in Holzfässern. G.D. Vajra Nebbiolo ist ein reiner, zarter und eleganter Rotwein. Ein guter Wein, um mit der Sorte Nebbiolo zu beginnen.

Vajra Speech, by Tulku Urgyen Rinpoche, renowned for his extra­ordinary experience and realization, is a wide ranging collection of pith instructions for the Dzogchen yogi. This Tibetan master’s advice reduces negative emotions and naturally enables loving kindness, compassion and wisdom to flourish. “A swan can separate water and milk when drinking. The yogi should be like the swan in sepa rating the milk of original wakefulness from the water of ignorance.” —Tulku Urgyen Rinpoche “Compared to many years studying books and going through analytical meditation, we found it more beneficial to ask questions of Tulku Urgyen and listen to his answers.” —Orgyen Topgyal Rinpoche

G.D. Vajra Barbera D'Alba ist ein sortenreiner Rotwein, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Barbera in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOC Barbera d'Alba, im Piemont. G.D. Vajra ist ein 1972 gegründetes Familienweingut im westlichen Teil der Gemeinde Barolo, in der Ortschaft Vergne. Die 40 Hektar eigene Weinberge befinden sich im höchsten Teil des Piemont. Rebstöcke auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, die sich dadurch auszeichnen, dass sie den Weinen eine ganz besondere Frische und Säure verleihen. G.D. Vajra Barbera D'Alba stammt hauptsächlich aus den ältesten Barbera-Reben der Familie. Sie wurden 1949 vom Urgroßvater gepflanzt und sind ertragsschwache Rebstöcke, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut werden, bei der das natürliche Gleichgewicht zwischen Terroir und Weinberg erhalten bleibt. Aufgrund der Höhenlage der Weinberge und der dicken Schale der Sorte, handelt es sich hier um eine Traube, die sehr langsam reift und als letzte geerntet wird. Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Barbera D'Alba bei nicht kontrollierter Temperatur unter 32 °C etwa 30 bis 40 Tage in Edelstahltanks. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 18 bis 28 Monate in großen slawischen Eichenfässern. Schließlich lagert er noch ein paar Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. G.D. Vajra Barbera D'Alba ist ein sehr aufregender und frischer Rotwein. Ein echter Barbera voller Persönlichkeit, der im Laufe der Jahre durch sein unglaubliches Alterungspotential überrascht.

Bricco delle Viole ist der Weinberg, der uns Geduld gelehrt und den Stil unseres Handwerks auf natürliche Weise geprägt hat.

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose ist ein in Holz gereifter Rotwein von G.D. Vajra, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).   Im Jahr 1972 von Aldo und Milena Vaira gegründet, ist G.D. Vajra ein leidenschaftliches Projekt im westlichen Teil der Gemeinde Barolo, in der Ortschaft Vergne. Mit 40 Hektar in Eigenbesitz und einer großen Auswahl an Weinen setzen sie auf die Werte des Landes und die obsessive Sorgfalt aller Details. Als Traditionalisten unter den Modernen und Moderne unter den Traditionalisten haben sie es immer verstanden, wie man sich durch Respekt vor der Tradition mit der Moderne verbindet und unter ihren Produktionen finden sich einige der elegantesten Weine aus dem Piemont.    G.D. Vajra Barolo Coste di Rose stammt aus einer 1,5 Hektar großen Parzelle in Coste di Rose, einer kleinen MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) in der Region Barolo. Dabei handelt es sich um einen steilen Hang auf 310 Metern über dem Meeresspiegel mit einem hohen Anteil an sandigen Böden mit guter Drainage, dessen Reben biologisch und umweltfreundlich bewirtschaftet werden.     Sobald die Rispen des G.D. Vajra Barolo Coste di Rose im Weinberg und im Weinkeller von Hand ausgewählt wurden, erfolgt die Weinbereitung in Bottichen mit einer Mazeration zwischen 40 und 50 Tagen und einer malolaktischen Gärung in Edelstahl. Danach bleibt der Wein mindestens 36 Monate in häufig genutzten Holzfässern.   Dank der Einzigartigkeit des Sandsteins, aus dem er stammt, weist G.D. Vajra Barolo Coste di Rose, als begrenzte Produktion, einen besonderen Charakter auf. Ein Rotwein von großartiger Feinheit und Komplexität.  

Dieser Wein ist unsere Suche nach der Unschuld des Nebbiolo, seinem reinsten Ausdruck.

G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra in DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, das 1972 von Giuseppe Domenico Vajra, in den Weinbergen in Familienbesitz, in den Hügeln über der Ortschaft Barolo, gegründet wurde. 40 Hektar, die derzeit von seinem Sohn Aldo bewirtschaftet werden und die es ermöglichen, international anerkannte Barolo-Weine zu genießen. G.D. Vajra Barolo Ravera stammt aus einem einzelnen Weinberg, der auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt, der auf komplexen Mergelböden tortonischen Ursprungs, mit Ton und Sandstein, gepflanzt ist. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt, wenn die Traube gut reif ist. Im Weinkeller laufen die Trauben des G.D. Vajra Barolo Ravera , die zuvor im Weinberg von Hand ausgewählt wurden, über den Sortiertisch und werden nach dem entrappen als einzelne Beeren nochmal manuell sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in vertikalen Tanks mit individuellem Design. Anschließend reift der Wein durchschnittlich 26 bis 34 Monate in großen slawischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein mit der typischen Textur und Komplexität eines Barolo, der sich durch seine direkte und elektrisierende Säure auszeichnet.

Intensives Blutrot. Reichhaltiges und anhaltendes Aroma von gekochten Früchten, Gewürzen und Herbstlaub. Sehr ausgewogene Tannine und ein langer Abgang voller delikater Gewürze.

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba ist ein junger Rotwein des italienischen Weinguts G.D. Vajra, hergestellt aus der Sorte Dolcetto in der DOC Dolcetto d'Alba (Piemont). Als G.D. Vajra im Jahr 1972 die Bewirtschaftung der Familienweinberge im höchstgelegenen Teil des Piemont, in der Ortschaft Vergne, wieder aufnahm, begann er, seine eigenen Weine herzustellen, die sich durch die Frische und den Duft der Höhe auszeichnen. Weine, die den natürlichen Ausdruck des Landes verteidigen und die mit akribischen Details hergestellt werden. Der Tradition des Standortes folgend, wird G.D. Vajra Dolcetto d'Alba aus den Trauben der besten Lagen gewonnen. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, die sich durch lange Reifezeiten auszeichnen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei der Ertrag begrenzt und die Weinlese manuell durchgeführt wird. Im Weinkeller werden die Trauben des G.D. Vajra Dolcetto d'Alba sortiert und schonend zerquetscht. Dann durchlaufen sie eine Fermentation von ungefähr 15 Tagen. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein kurze Zeit in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Dolcetto d'Alba ist eine Hommage an eine der charakteristischsten Sorten des Piemont. Ein reiner, lebendiger und fruchtiger Ausdruck der Dolcetto.

Coste di Rose ist eine kleine zusätzliche geografische Erwähnung in der Gemeinde Barolo, an einem steilen Hang, der vom Gipfel des Bosco della Fava steil abfällt, bis er die Grenze zu Monforte d'Alba berührt. Das größte Gefühl ist das, das man empfindet, wenn man auf dem Gipfel des Weinbergs ankommt, wo eine Düne aus sehr reinem Arenaria di Diano, die aus dem Tortonium stammt, etwa fünf Meter hoch aufragt. Das Vorhandensein dieser alten Sande verleiht dem Barolo DOCG Coste di Rose seinen unverwechselbaren Charakter: Noten von Kirsche und Rose, Minze und süßen Gewürzen, seidige Tannine und ein satter Schluck.

G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra in DOCG Barolo (Piemont) aus der Sorte Nebbiolo. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, das 1972 von Giuseppe Domenico Vajra, in den Weinbergen in Familienbesitz, in den Hügeln über der Ortschaft Barolo, gegründet wurde. 40 Hektar, die derzeit von seinem Sohn Aldo bewirtschaftet werden und die es ermöglichen, international anerkannte Barolo-Weine zu genießen. G.D. Vajra Barolo Ravera stammt aus einem einzelnen Weinberg, der auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt, der auf komplexen Mergelböden tortonischen Ursprungs, mit Ton und Sandstein, gepflanzt ist. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt, wenn die Traube gut reif ist. Im Weinkeller laufen die Trauben des G.D. Vajra Barolo Ravera , die zuvor im Weinberg von Hand ausgewählt wurden, über den Sortiertisch und werden nach dem entrappen als einzelne Beeren nochmal manuell sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in vertikalen Tanks mit individuellem Design. Anschließend reift der Wein durchschnittlich 26 bis 34 Monate in großen slawischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. G.D. Vajra Barolo Ravera ist ein Rotwein mit der typischen Textur und Komplexität eines Barolo, der sich durch seine direkte und elektrisierende Säure auszeichnet.

Kräftig blutrote Farbe. Breiter und nachhaltiger Duft von Kompott, Gewürzen und Herbstblättern. Große Ausgewogenheit der Tannine, langer und von sanften Gewürzen voller Abgang.

G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Nebbiolo in der renommierten italienischen Ursprungsbezeichnung DOCG Barolo (Piemont). G.D. Vajra ist ein Weingut, das sich in der höchstgelegenen Ortschaft inBarolo, im Piemont, befindet. Giuseppe Domenico Vajra gründete 1972 dieses Weingut, das seinen Namen trägt. Er verstand es, die Weinberge der Familie zu nutzen, als der Boom des Barolo kam. Derzeit wird das Weingut von seinem Sohn Aldo geführt. Ein Familienprojekt mit 40 Hektar Weinbergen, die Trauben von ausgezeichneter Qualität und unvergleichliche Weine garantieren. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole ist ein Wein, dessen Trauben aus den ältesten Weinbergen der Familie Vajra stammen. In ton- und kalkhaltigem Boden gepflanzte Rebstöcke, auf einer Höhe von 400 bis 480 Metern über dem Meeresspiegel und mit einem stabilen und gemäßigten Klima. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Beere sehr reif ist. Im Weinkeller werden die Trauben des G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole zuerst ausgewählt und schonend zerquetscht. Dann mazerieren sie mit Schalen und fermentieren 30 bis 40 Tage ebenfalls mit den Schalen. Schließlich reift der Wein 42 bis 48 Monate in großen slawischen Eichenfässern und dann noch eine Zeit lang in der Flasche. G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole bietet Ihnen die Möglichkeit, einen authentischen Barolo zu genießen. Ein ikonischer Wein mit einer langen Lebensdauer in der Flasche.

"Thomas Jeffersons Beschreibung enthielt bereits alles. Wir haben nur einen Teil Pinot Noir hinzugefügt, um die Finesse der Aromen zu verstärken und unseren Blick noch mehr in Richtung Champagne zu lenken". (Aldo und Milena Vaira)

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).   Francesca, Isidoro und Guiseppe, die drei Kinder des berühmten Paares Aldo und Milena Vajra von G.D. Vajra, schließen sich dem engagierten Projekt von Luigi Baudana in Serralunga d'Alba an. Dabei handelt es sich um ein kleines Weingut mit nur 2,6 Hektar, das durch Erfahrung nach Authentizität strebt.   G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta stammt aus einem Weinberg in Serralunga. Es handelt sich um Reben, die in den 1970er Jahren auf weißem Lehm und rötlichen Tonböden gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta etwa 35 bis 40 Tage in einem Eichenfass mit sanftem Umpumpen. Die Reifung erfolgt in slawonischen Eichenfässern für eine Dauer von ca. 32 Monate.    Als Resultat eines echten Garagenwein-Herstellers ist G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta ein Wein, der neue Energie bringt und gleichzeitig die lange Tradition von Barolo respektiert. Ein Barolo von tiefgängiger und edler Rasse.  

Alber ist das Wunderkind, das jeden Tag bei Sonnenaufgang auf unseren Hügeln entsteht. Es handelt sich um einen Barolo DOCG mit einem delikaten und tiefgründigen Stil, der mit Respekt vor dem Terroir und der Tradition hergestellt wird.

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).    Als Besitzer eines der kleinsten aktiven Weingüter der gesamten Barolo-Region mit nur 2,6 Hektar ist Luigi Baudana ein echter Garagenwein-Erzeuger, der sich 2009 dem Projekt der drei Geschwister von G.D Vajra angeschlossen hat, um Barolos mit neuer Energie und mit kompromisslosem Respekt vor der Tradition zu erzeugen.   G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana stammt aus 50 Jahre alten Weinbergen, die in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Reben, die in blauen Tonböden gepflanzt und durch umweltfreundliche Landwirtschaft bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.   Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana 30 Tage lang, und weitere 10 Tage werden sie mazeriert. Ein Großteil des Mosts wird in einem großen Eichenfass, in Kombination mit einigen Edelstahlbehältern, vergoren. Schließlich reift der Wein 32 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.   G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana stammt aus einem versteckten Juwel in den historischen Weinbergen von Serralunga d'Alba. Ein Barolo, der aus den Händen eines authentischen Garagenwein-Herstellers stammt.