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Cà Del Bosco Franciacorta Ca' Del Bosco 'Cuvee Prestige' Extra Brut Edizione 47
Venditore: Webdivino.it Prezzo: 3.48 € (+0.59 €)Il Franciacorta ''Cuvée Prestige'' Ca' del Bosco è definito dall'azienda come l'essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Nasce nel 2007 e mette insieme l'esperienza, la storia e la passione maturata in trent'anni con la poesia tecnologica dei nostri tempi. Viene prodotto solo con le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne (di età media compresa dai 20 ai 30 anni), successivamente vinificate separatamente e sapientemente assemblate assieme alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ). Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Il Franciacorta per eccellenza, equilibrato e piacevolmente fresco. Apporto in zuccheri pari a 4 grammi/litro. Bottiglia 75 cl
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Champagne Bollinger - Special Cuvée - Magnum
Venditore: Vinatis.it Prezzo: 131.37 € (+6.00 €)Un grande Champagne dallo stile vinoso e raggiante, di una persistenza notevole. Una scommessa sicura. Ancora più superbo in magnum.
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Grande Cuvèe Non Dosato DOCG Franciacorta - Bellavista
Venditore: Enotecaterruli.it Prezzo: 3.45 € (+0.95 €)Grande Cuvèe Non Dosato DOCG Franciacorta - Bellavista È realizzata con 90%25 di uve chardonnay e 10%25 di uve pinot nero. Assemblaggio di numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi. Spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido, fresco e affilato. Complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di classe ed eleganza.
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Bellavista Box Franciacorta 'Gran Cuvée-Rosé' (2bt)
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 85.00 €Il Box Franciacorta Bellavista ‘Gran Cuvée-Rosé’ è un box che celebra la pregevole produzione spumantistica di Bellavista grazie a due bollicine dallo stile raffinato. Fondata nel 1977, la cantina Bellavista è presto divenuta un punto di riferimento per la Franciacorta grazie alla passione e allo spirito imprenditoriale della famiglia Moretti. Nel corso dei decenni, attraverso il gruppo Terra Moretti, la famiglia ha poi espanso la produzione anche in altri territori d’Italia, come la Toscana con le cantine Teruzzi, La Badiola e Petra e la Sardegna con Sella & Mosca, oltre alla realtà Contadi Castaldi sempre in Franciacorta. A prescindere dal territorio in questione, il progetto della famiglia Moretti si basa sull’alta qualità, obiettivo perseguito attraverso uno scrupoloso approccio agronomico ed enologico. Il Bellavista Box Franciacorta ‘Gran Cuvée-Rosé’ comprende una bottiglia di Franciacorta Brut ‘Grande Cuvée Alma’ e una bottiglia di Franciacorta Rosé Pas Dosé ‘Grande Cuvée Alma’, pregevoli spumanti Metodo Classico racchiusi in un’elegante confezione nera firmata Bellavista. Per quanto riguarda il Franciacorta ‘Grande Cuvée Alma’ Brut, questo ha origine da una solida base di uve Chardonnay combinate con percentuali minori di Pinot Nero e Pinot Bianco, tutte uve provenienti da vigneti sparsi in diverse zone della Franciacorta. Dopo il tiraggio lo spumante sosta per almeno 30 mesi sui lieviti ed è infine dosato come Brut, con il risultato di una bollicina fine ed equilibrata, di assoluta piacevolezza. Invece, il Franciacorta ‘Grande Cuvée Alma’ Rosé Pas Dosé deriva da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero vinificate in rosa prima della rifermentazione in bottiglia, associata ad almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti. Lo spumante, non dosato, si contraddistingue per il sorso fresco e asciutto, nonché per le sue irresistibili note floreali e agrumate. Il Box Franciacorta ‘Gran Cuvée-Rosé’ di Bellavista rappresenta un regalo ideale per avere una panoramica sul carattere delle bollicine Bellavista, da stappare in molteplici occasioni.
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Veuve Clicquot Champagne Brut Cuvée Saint Pétersbourg
Venditore: Tannico.it Prezzo: 56.00 € (+7.95 €)Denominazione: Champagne AOC; Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: NV; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Bellavista Magnum 1,5 litri franciacorta brut grande cuvèe alma rosé docg astucciato
Venditore: Negoziodelvino.it Prezzo: 101.00 €La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato. Il Franciacorta Cuvèe Alma Rosè Dosaggio Zero di Bellavista è prodotto con uve Chardonnay al 65% e per il restante Pinot Nero. La vendemmia, rigorosamen
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Franciacorta Monogram Saten DOCG Cuvee
Venditore: Winessentia.com Prezzo: 2.12 € (+0.79 €)Abbinamenti: Per le sue caratteristiche può essere servito in ogni momento della giornata. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesce crudo, pesci delicati. Ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti Descrizione Organolettica: Il profumo sviluppa aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura. Il colore è giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Ha sapore morbido, elegante e gentile dovuto alla minore quantità di anidride carbonica disciolta Descrizione Vino: L'essenza della raffinatezza, un capolavoro che incarna l'eleganza e la complessità del prestigioso terroir della Franciacorta. Questo spumante, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate con cura, si distingue per la sua naturale cremosità e per la finezza delle sue bollicine. Caratterizzato da una pressione più bassa rispetto agli altri spumanti, crea una mousse più morbida e avvolgente, è la scelta perfetta per ogni celebrazione o per un momento di puro piacere Affinamento: Maturazione minimo 24 mesi Descrizione Vitigno: Calino di Cazzago San Martino, nel cuore della Franciacorta tra i comuni di Borgonato ed Erbusco Territorio collinare di origine morenica recente. La grande quantità di sassi, riflettendo il calore durante il giorno, accelera la fase di maturazione. Vigneti coltivati a spalliera a 4800 piante per Ha. Potatura a cordone speronato. Inerbimento tra le file per l’automantenimento naturale del suolo fertile e della microflora. Lotta integrata per minimizzare l’utilizzo di sostanze estranee al terreno Vinificazione: Il Monogram Satèn è la Cuvée di prestigio di Castel Faglia ottenuta dai migliori cru grazie all’ottimale esposizione dei centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda. Prodotto esclusivamente con uve bianche è il risultato di un sapiente assemblaggio di Chardonnay (90%) e Pinot Bianco (10%).Vinificazione . Raccolta manuale in casse. Pressatura soffice delle uve. Utilizzo della prima parte del mosto fiore. Vendemmia precoce (metà agosto) Fermentazione. Primaria a freddo in vasche inox e barriques (20%). Secondaria in bottiglia (metodo classico). Maturazione minimo 24 mesi
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Laciviltadelbere Champagne Cuvèe Brut " Influence" Minière F&R
Venditore: Laciviltadelbere.com Prezzo: 60.00 € (+0.99 €)Influence di Miniere f&r; è Champagne classico, che interpreta molto bene il terroir di Hermonville. Le uve di Pinot Noir e Chardonnay provengono da vigneti coltivati nel lieu dit Les Fontenelles e quelle di Meunier nel lieu dit Les Couturelles. Come da consuetudine, i tre vitigni sono vinificati separatamente e le fermentazioni si svolgono in barrique di rovere francese, per un 30% con meno di 4 anni e per il restante 70% con più di 5 anni di vita. I vins clairs maturano per 6-8 mesi in barrique sulle fecce fini e con periodici bâtonnage, senza effettuare la malolattica. L’assemblaggio finale è realizzato con i vini base del millesimo a cui viene aggiunto un 15% di vini di riserva. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con un affinamento minimo sul lattes di 7 anni prima del dégorgement. DEGORGMENT: MAGGIO 2024 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: 40% Pinot Nero 24% Chardonnay 36% pinot Meunier Gradazione: 12,5% Formato: 75cl
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Champagne Laurent-Perrier Champagne Laurent Perrier - La Cuvée - Magnum
Venditore: Vinatis.it Prezzo: 8.65 € (+6.00 €)FORMATO MAGNUM - La Cuvée è il nuovo Champagne di Laurent-Perrier, fedele alla sua immagine di marca, rivela grande finezza e freschezza. La miscela di oltre 100 crus e alta percentuale di chardonnay dona una personalità unica a questo champagne che ha goduto di un lunghissimo invecchiamento in cantina per raggiungere una perfetta maturità.
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Champagne Laurent-Perrier Champagne Laurent Perrier - La Cuvée - Cofanetto 2 Flute
Venditore: Vinatis.it Prezzo: 51.47 € (+6.00 €)Cofanetto con 2 bicchieri - La Cuvée è il nuovo Champagne di Laurent-Perrier, fedele alla sua immagine di marca, che rivela grande finezza e freschezza. La miscela di oltre 100 crus e l'alta percentuale in chardonnay dona una personalità unica a questo champagne che ha goduto di un lunghissimo invecchiamento in cantina per raggiungere una perfetta maturità.
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Bellavista Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' 37.5cl
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 1.95 € (+0.68 €)Il Franciacorta Alma di Bellavista è una garanzia di qualità assoluta, una delle più simboliche espressioni di quel lembo di terra che si protrae dal Lago d’Iseo fino a toccare le prime colline della Pianura Padana. Ci troviamo, appunto, nel cuore della Franciacorta dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà più storiche e famose del territorio. Alma è Bellavista e Bellavista è Alma: una cuvée simbolo ed emblema della cantina. Si tratta di un perla di rara bellezza, non tanto per essere prestigioso e importante, ma perché incarna l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici, proteggendole e amandole. Si tratta quindi di un'etichetta del cuore, che come pochi altri riesce esprimere la pura e autentica tradizione della famiglia. Il Franciacorta Brut Alma Bellavista nasce dall’unione di oltre trenta selezioni, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la zona. Ottenuto da un 77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% di Pinot Bianco, esprime nel bicchiere le straordinarie potenzialità delle bollicine italiane e conferma ancora una volta la crescita costante delle bottiglie prodotte in questo angolo felice di Lombardia. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti gli conferisce sentori delicati, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di adattarsi meravigliosamente a tutto pasto. Alma Bellavista conquista da subito per l’abito giallo paglierino, per il raffinato perlage e per la suadente e ricca spuma bianca. Il profumo fragrante e intenso, tipico dei Metodo Classico, è invitante e persistente, delicato e avvolgente. Un nucleo compatto di agrumi, fieno e miele che abbraccia sentori di crosta di pane e ricordi di lievito. In bocca il perlage incessante e i pregiati sentori olfattivi si fondono in un’unica sensazione, intensa e bellissima, guidata da una freschezza inebriante. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Brut made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista. E forse racchiude in sé tutto il pregio di questa bottiglia.
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Bellavista Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Jeroboam
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 25.45 €Il Franciacorta Brut Grande Cuvée “Alma” di Bellavista, disponibile anche in formato Jeroboam da 3 litri, è una delle etichette di riferimento della famosa denominazione spumantistica, che incarna perfettamente lo stile della cantina, simbolo indiscusso di eleganza e finezza. È un Franciacorta dal volto classico, realizzato con un’armoniosa cuvée di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Bianco. Al termine del periodo d’affinamento, esprime un profilo delicatamente floreale e piacevoli note fruttate, impreziosite da raffinati cenni d’evoluzione terziaria. La sua fama ne ha fatto un Metodo Classico tra i più celebri del panorama italiano. Il Franciacorta Brut Grande Cuvée “Alma” Jeroboam di Bellavista è una delle etichette più famose di questa storica cantina, nata negli anni ’70 grazie alla passione e all’intuito di Vittorio Moretti. La tenuta possiede circa 200 ettari coltivati con Chardonnay, Pinot Nero e alcuni appezzamenti di Pinot Bianco. Le parcelle si trovano in varie zone della Franciacorta, in modo d’avere a disposizione una notevole varietà di vini base tra cui scegliere per realizzare le cuvée. Altro grande patrimonio dell’azienda sono i vini di riserva, utilizzati per conferire un volto armonioso e maturo ai Franciacorta non millesimati. Le etichette Bellavista sono conosciute per saper interpretare con grande fedeltà le caratteristiche della Franciacorta, tanto da esserne ormai veri ambasciatori nel mondo. Il Franciacorta Brut Grande Cuvée “Alma” Bellavista si presenta nel raro e prezioso formato Jeroboam e viene realizzato da una cuvée a maggioranza Chardonnay con un saldo di Pinot Nero e una piccolissima percentuale di Pinot Bianco. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio. I vini base si affinano per due terzi in acciaio e per un terzo in botti di rovere bianco. L’assemblaggio è creato con i migliori vini del millesimo, a cui si uniscono i vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il profumo ricorda le note di fiori bianchi, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, vaniglia e spezie. Il sorso è armonioso, con frutto ricco ed espressivo, che si distende elegante verso un finale sapido e fresco.
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Bellavista Box Franciacorta 'Gran Cuvée-Pas Dosé' (2bt)
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 80.00 €Il Box Franciacorta ‘Gran Cuvée-Pas Dosé’ è un cofanetto di eccezionale classe e pregio che si fa testimone dell’eleganza delle bollicine firmate Bellavista. Questa casa spumantistica con sede a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, si colloca tra gli indiscussi leader dell’areale grazie a una produzione in grado di unire volumi e alta qualità. Ciò si deve in gran parte alla visione innovativa e lungimirante della famiglia Moretti, a cominciare da Vittorio Moretti, imprenditore illuminato che nel 1977 fondò la cantina. L’aspetto enologico è oggi affidato a Francesca Moretti, figlia di Vittorio, che forte dei consigli del suo mentore Richard Geoffroy, per decenni chef de cave di Dom Perignon, perpetua una produzione di assoluto pregio. Il Box Bellavista Franciacorta ‘Gran Cuvée-Pas Dosé’ comprende una bottiglia di Franciacorta Brut ‘Grande Cuvée Alma’ e una bottiglia di Franciacorta Dosaggio Zero ‘Grande Cuvée Alma Non Dosato’. Si tratta di due spumanti Metodo Classico capaci di trasmettere lo stile raffinato di Bellavista, sia nella versione più classica con dosaggio Brut sia in quella più moderna senza dosaggio. In particolare, il Franciacorta ‘Grande Cuvée Alma’ Brut ha origine da una solida base di uve Chardonnay combinate con percentuali minori di Pinot Nero e Pinot Bianco, tutte uve provenienti da vigneti sparsi in diverse zone della Franciacorta. Dopo il tiraggio lo spumante sosta per almeno 30 mesi sui lieviti ed è infine dosato come Brut, con il risultato di una bollicina fine ed equilibrata, di assoluta piacevolezza. Invece, nel Franciacorta ‘Grande Cuvée Alma Non Dosato’ la base di Chardonnay è abbinata solamente a una piccola percentuale di Pinot Nero e anche in questo caso l’affinamento sui lieviti si protrae per almeno 30 mesi. Dopo la sboccatura lo spumante non viene dosato, fattore che contribuisce al carattere teso e puro di questo Metodo Classico. Il Box Franciacorta ‘Gran Cuvée-Pas Dosé’ firmato Bellavista si configura come un regalo pregiato ed elegante per sorprendere amici, colleghi o parenti.
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Champagne Bollinger - Spécial Cuvée - Mezza Bottiglia
Venditore: Vinatis.it Prezzo: 3.29 € (+6.00 €)Un grande Champagne allo stile vinoso e raggiante, con una persistenza impressionante. Una scommessa sicura. Superbo !
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Champagne Laurent-Perrier Champagne Laurent Perrier - La Cuvée - Astuccio
Venditore: Vinatis.it Prezzo: 44.42 € (+6.00 €)La Cuvée è il nuovo Champagne di Laurent-Perrier, fedele alla sua immagine di marca, rivela grande finezza e una bella freschezza. La miscela di oltre 100 crus e alta percentuale di chardonnay dona una personalità unica a questo champagne che ha goduto di un lunghissimo invecchiamento in cantina per raggiungere una perfetta maturità.
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Veuve Clicquot Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' Magnum (Confezione)
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 158.00 €Lo Champagne Brut “Cuvée Saint-Petersbourg” di Veuve Clicquot rappresenta perfettamente lo stile della Maison nella sua interpretazione più classica del terroir e del savoir-faire di una firma leggendaria della Champagne. L’etichetta è nata per ricordare l’intraprendenza di Madame Clicquot, che già nei primi anni dell’Ottocento, esportava le sue prestigiose bottiglie in Russia, da pioniera e artefice di un vero e proprio impero commerciale di carattere globale. Ancora oggi il marchio è tra i più famosi in assoluto e rappresenta per tutti gli appassionati una garanzia d’eccellenza. Il lungo affinamento sui lieviti dona al vino una straordinaria ricchezza e complessità aromatica, che ben si sposa con una limpida freschezza minerale. La “Cuvée Saint-Petersbourg” è uno Champagne Brut di una delle Maison più famose della Champagne. Veuve Clicquot è stata fondata nel 1772 è oggi possiede una delle più prestigiose tenute, che si estende complessivamente su 390 ettari, suddivisi tra Montagne de Reims, Vallée de La Marne, Côte des Blancs e Côte des Bar. La proprietà è suddivisa in 280.000 parcelle, per il 96% classificate Grand Cru o Premier Cru. Le vigne sono coltivate per il 47% con Chardonnay, per il 36% con Pinot Noir e per il 17% con Meunier. La cuvée nasce da una selezione delle uve di 50-60 parcelle, con una predominanza di Pinot Noir, che dona struttura e profondità espressiva, integrato da Chardonnay e Meunier. Al termine della prima fermentazione, ai vini dell’annata si aggiunge una percentuale del 30-45% di vini di riserva che donano all’assemblaggio maturità e complessità. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di 4 o 5 anni. Il Brut “Cuvée Saint-Petersbourg”, della celebre Maison Veuve Clicquot, è uno Champagne di grande intensità aromatica e freschezza. È una bottiglia che illustra alla perfezione il carattere classico e tradizionale di un marchio che ha contribuito a creare il mito dello Champagne. Nel calice si presenta di un bellissimo color oro luminoso e brillante, attraversato da un perlage molto fine e persistente. Il bouquet è connotato da aromi fruttati di pesca, prugna mirabelle, pera, cenni di scorza d’agrumi, note di vaniglia, piccola pasticceria e frutta secca. Armonioso e ricco, ha una fine sfaccettatura aromatica che si traduce in un sorso lungo e profondo, che anticipa un finale di vivace freschezza.
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Bellavista Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma'
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 40.00 € (+0.68 €)Il Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée “Alma” della cantina Bellavista è un vino originario della zona della Franciacorta, situata nella provincia di Brescia e rappresenta un omaggio a questa terra. Questo vino viene considerato il completamento della collezione grande cuvée, massima espressione della Franciacorta, un territorio che trova in questo vino la sua massima declinazione: “Alma”, infatti, significa “colei che nutre” come simbolo della potenza di questa terra. Le uve Chardonnay e Pinot Nero del Franciacorta “Alma” Rosé Pas Dosé Grande Cuvée di Bellavista vengono raccolte da vigne di oltre 25 anni di età. La vendemmia avviene rigorosamente a mano per non rovinare le uve; avvenuta la vinificazione, il mosto riposa in acciaio e successivamente in pièces (barrique borgogna); segue una rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti secondo i dettami del Metodo Classico. Il clima in questa zona è di tipo mediterraneo: grazie all’influenza del Lago d’Iseo, rare sono le gelate, dal momento che il clima viene da esso mitigato, così come la presenza a nord della Valcamonica che permette una buona ventilazione, evitando ristagni di umidità. Il suolo è di derivazione morenica, perché costituito per una parte dai depositi derivanti dall’antico ghiaccio dell’Oglio, con presenza di sabbia, limo, ciottoli e ghiaia, proprio a causa della vicinanza con il fiume. L’”Alma” Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée di Bellavista si presenta alla vista di un rosa antico delicato con perlage fine e persistente. Al naso traspaiono sentori di note floreali mediterranee, ma anche alcune fruttate di agrumi, pesche e melograno, con un dolce finale che ricorda il cioccolato bianco; il palato è colpito da freschezza e sapidità delicate che regalano un finale persistente e piacevole. È indicato nell’accompagnare antipasti a base di pesce anche crudo e per il sushi; notevole anche con primi piatti a base di sugo di pesce. Ottimo prodotto da consumare in occasioni speciali e formali, sulla tavola delle feste in famiglia per gustare un prodotto all’altezza delle aspettative.
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Bellavista Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato'
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 3.35 € (+0.68 €)Il Franciacorta “Alma Grande Cuvée non Dosato” di Bellavista è una tra le etichette più interessanti della famosa casa spumantistica della Franciacorta. È una cuvée creata con le migliori partite di Chardonnay della tenuta, integrate da una piccola percentuale di Pinot Noir. È un Metodo Classico di grande raffinatezza espressiva adatto a chi apprezza la nitida purezza dei Pas Dosé, essenziali, lineari e profondi. Il profilo è teso e fresco, con note floreali, sentori agrumati, fruttati e un finale piacevolmente minerale. Il Bellavista “Alma Grande Cuvée non Dosato” è prodotto da un celebre nome della Franciacorta, che ha contribuito a fare la storia di questa giovane e dinamica denominazione, votata esclusivamente alla spumantistica. Nata negli anni ’70 dalla passione di Vittorio Moretti, oggi rappresenta un simbolo di qualità e uno dei marchi più prestigiosi e conosciuti al mondo della Franciacorta. Bellavista può contare su uno straordinario parco di circa 200 ettari di vigneti, sparsi tra Erbusco e le migliori zone del territorio franciacortino. Una varietà di microclimi e suoli differenti, che grazie a vinificazioni separate, permette di avere a disposizione una vasta scelta di vini base per la creazione delle cuvée, senza contare sul prezioso patrimonio di vini di riserva conservato nelle cantine di Erbusco: una ricchezza indispensabile per realizzare i grandi assemblaggi non millesimati della linea Alma. Il Dosaggio Zero “Alma Grande Cuvée” di Bellavista è un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. È un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosa ed equilibrata. Al termine della vinificazione delle basi e della definizione dell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso è lungo e sapido, con uno sviluppo verticale, che accompagna verso un finale persistente di vivace freschezza. È un’etichetta perfetta da portare a tavola a tutto pasto con un menù di mare.
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Veuve Clicquot Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg'
Venditore: Callmewine.com Prezzo: 4.88 € (+0.68 €)Lo Champagne Brut “Cuvée Saint-Petersbourg” di Veuve Clicquot rappresenta perfettamente lo stile della Maison nella sua interpretazione più classica del terroir e del savoir-faire di una firma leggendaria della Champagne. L’etichetta è nata per ricordare l’intraprendenza di Madame Clicquot, che già nei primi anni dell’Ottocento, esportava le sue prestigiose bottiglie in Russia, da pioniera e artefice di un vero e proprio impero commerciale di carattere globale. Ancora oggi il marchio è tra i più famosi in assoluto e rappresenta per tutti gli appassionati una garanzia d’eccellenza. Il lungo affinamento sui lieviti dona al vino una straordinaria ricchezza e complessità aromatica, che ben si sposa con una limpida freschezza minerale. La “Cuvée Saint-Petersbourg” è uno Champagne Brut di una delle Maison più famose della Champagne. Veuve Clicquot è stata fondata nel 1772 è oggi possiede una delle più prestigiose tenute, che si estende complessivamente su 390 ettari, suddivisi tra Montagne de Reims, Vallée de La Marne, Côte des Blancs e Côte des Bar. La proprietà è suddivisa in 280.000 parcelle, per il 96% classificate Grand Cru o Premier Cru. Le vigne sono coltivate per il 47% con Chardonnay, per il 36% con Pinot Noir e per il 17% con Meunier. La cuvée nasce da una selezione delle uve di 50-60 parcelle, con una predominanza di Pinot Noir, che dona struttura e profondità espressiva, integrato da Chardonnay e Meunier. Al termine della prima fermentazione, ai vini dell’annata si aggiunge una percentuale del 30-45% di vini di riserva che donano all’assemblaggio maturità e complessità. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di 4 o 5 anni. Il Brut “Cuvée Saint-Petersbourg”, della celebre Maison Veuve Clicquot, è uno Champagne di grande intensità aromatica e freschezza. È una bottiglia che illustra alla perfezione il carattere classico e tradizionale di un marchio che ha contribuito a creare il mito dello Champagne. Nel calice si presenta di un bellissimo color oro luminoso e brillante, attraversato da un perlage molto fine e persistente. Il bouquet è connotato da aromi fruttati di pesca, prugna mirabelle, pera, cenni di scorza d’agrumi, note di vaniglia, piccola pasticceria e frutta secca. Armonioso e ricco, ha una fine sfaccettatura aromatica che si traduce in un sorso lungo e profondo, che anticipa un finale di vivace freschezza.
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Cuvèe il Rosa Spumante Extra Dry Rosè - Bedin
Venditore: Enotecaterruli.it Prezzo: 0.78 € (+0.95 €)Spumante rosato dal colore brillante e dal perlage fine e delicato. Al naso presenta gradevoli note di frutta estiva e frutti rossi con lievi sfumature floreali. In bocca si rivela fresco, molto equilibrato, con finale contraddistinto da finezza e pulizia.
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