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COFANETTO 2 FLUTES Assemblato a partire da una cinquantina di Crus diversi, Perrier-Jouët Grand Brut esprime la qualità e la diversità dei vigneti della Maison. Il suo assemblaggio assicura un equilibrio tra la costanza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti del clima delle diverse annate (fino a 20% di vini di riserva). Perrier-Jouët Grand Brut è costruito intorno all'eleganza e alla raffinatezza dello Chardonnay (20%), proveniente dalla Côte des Blancs. La struttura, tutta in delicatezza, è fornita dal Pinot Noir (40%), il vitigno di predilezione della Montagne de Reims. Il duo si armonizza con il fruttato e la rotondità del Pinot Meunier (40%) della Valle della Marna. Il Perrier-Jouet Grand Brut rappresenta la quintessenza di una perizia notevole, acquisita dal 1846, quando la casa fece il primo Champagne Brut. La bocca offre un equilibrio tra la sinuosità, la rotondità e la vivacità, che conferiscono al vino fascino ed eleganza, firma dello stile della Maison. Oggi, Perrier-Jouet risplende nel mondo ed offre un Brut di una costanza esemplare e di una qualità notevole.  

Il Brut Blanc de Blancs di Perrier Jouet è una declinazione che racchiude materia vibrante e sensualità dello Chardonnay, esaltata dall'inconfondibile stile della maison. Un nome che ha fatto, e continua a fare, la storia dello Champagne quello di Perrier Jouet, maison fondata nel 1811 dall'unione tra Adele Jouet e Pierre Nicolas Perrier il cui binomio dà il nome alla cantina. Da sempre l'intento, perfettamente riuscito, è quella di dar vita ad una gamma di prodotti estremamente approcciabili, fusione di classe e morbidezza. La sede della cantina sorge ad Epernay, comune particolarmente vocato per la produzione di Pinot Nero, con possedimenti anche nei grand cru di Avize e Cramant, dove domina lo Chardonnay. Interpretazioni memorabili, sia per il livello qualitativo costante che per la famosa etichetta con decorazione floreale. Un pezzo di storia! Il Brut Blanc de Blancs è ottenuto a partire da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classifica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni che dona ulteriore profondità al liquido. Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Perrier Jouet si palesa nel calice con perlage estremamente fine e persistente, e veste gialla intensa. Il naso è una summa di vitigno e stile interpretativo, e sa di pan brioche, burro chiarificato e piccola pasticceria che si uniscono ad una delicata nota di fiori bianchi, in cui spunta il biancospino. Il sorso è cremoso e riempitivo, dotato di una materia ricca che non rinuncia però ad una dose ravvivante di freschezza e sapidità. Bollicina fascinosa e completa, è un’espressione esaltante per gli amanti del celebre vitigno a bacca bianca. Un must!

Il Rosè Brut "Belle Epoque"  è uno Champagne che è diventato vera e propria icona in virtù di uno stile cremoso e al contempo profondo. Perrier Jouet, ovvero un nome che non avrebbe bisogno di presentazioni vista l'importanza che riveste nel vasto mondo degli amanti delle bollicine. Maison di tradizione plurisecolare, fondata addirittura nel 1811 da Pierre Perrier ed Adele Jouet, conta oggi circa 106 ettari vitati divisi tra Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Lo stile inconfondibile della maison unisce raffinati intarsi floreali ad una materia carnosa, che restituisce quindi un vino che fa della completezza il suo vero punto di forza. Il Belle Epoque Rosè rappresenta uno degli apici della sua tipologia, vera e propria eccellenza da non farsi mancare in cantina. Il Jouet Brut Rosè Belle Epoque 120 anni è uno Champagne rosato prodotto a partire da un assemblaggio dei tre vitigni principi della regione ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Una maison che può contare su uve provenienti dai comuni più prestigiosi per ciascun vitigno, pertanto lo Chardonnay proviene dai cru di Cramant, Avize e Le Mesnil, il Pinot Nero da Mailly, Ay, Verzy e Rilly, mentre il Pinot Meunier da Dizy. Rosè d'assemblaggio, che prevede quindi l'unione ad un vino rosso, il Belle Epoque Rosè affina per 72 mesi sui lieviti, sosta che gli dona incredibile complessità. Lo Champagne Rosè "Belle Epoque" Anniversario 120 anni è una celebrazione della Champagne.  Riempie il bicchiere con una veste rosa delicata, con delicati riflessi ramati, e il perlage è finissimo. Vero e proprio fuoriclasse, e lo si intuisce già dalla prima olfazione che tratteggia un quadro fatto di peonie, pennellate di ribes, scorza di pompelmo, biscotti e piccola pasticceria. Poi ancora una passeggiata nel mercato delle spezie, per non farsi mancare nulla. Sorso splendido, fonde magistralmente morbidezza, tattilità cremosa e freschezza irrorante, è leggiadro e pare senza peso. Campione indiscusso nella sua categoria.

La rinomata Maison champenoise Perrier-Jouet introduce lo Champagne Brut ‘Blason Rosé’, una bollicina affascinante nei suoi richiami floreali, pensata come Champagne gastronomico. Quest’etichetta è stata ispirata dalla linea prestige Blason de France lanciata da Perrier-Jouet nel 1955 e approdata in alcuni dei ristoranti più raffinati al mondo. D’altronde, Perrier-Jouet è una delle più importanti e affermate realtà spumantistiche della regione, divenuta simbolo di eleganza e fascino con le sue bottiglie iconiche tanto nel contenuto quanto nel packaging. Lo Champagne Brut ‘Blason Rosé’ di Perrier-Jouet viene elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Nero (50%), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (25%), varietà vinificate in vasche di acciaio inox con completo svolgimento della fermentazione malolattica. Una volta realizzata la base spumante, attraverso l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso, si procede con la seconda fermentazione in bottiglia secondo il celebre Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia. Il degorgement viene eseguito almeno dopo 36 mesi di affinamento sui lieviti in vetro e il vino è infine dosato Brut. All’esame visivo il ‘Blason Rosé’ Champagne Brut Perrier-Jouet si presenta con una tonalità rosa delicato dalle sfumature brillanti e intense. Il bouquet aromatico evoca profumi fruttati e agrumati di lampone, fragolina selvatica, melagrana e scorza di pompelmo, uniti a seducenti richiami floreali di violetta e petali di rosa. Elegante, intenso e di ottima struttura l’assaggio, dalla vivace freschezza che si accompagna a piacevole sapidità in un finale reminiscente di frutti rossi e fiori. In virtù della sua completezza, questo Champagne Rosé può essere audacemente accostato a tartare di carne o pesce saporito oppure a bistecche di tonno o pesce spada alla griglia.

Il Rosè Brut "Belle Epoque" Magnum è uno Champagne che è diventato vera e propria icona in virtù di uno stile cremoso e al contempo profondo. Perrier Jouet, ovvero un nome che non avrebbe bisogno di presentazioni vista l'importanza che riveste nel vasto mondo degli amanti delle bollicine. Maison di tradizione plurisecolare, fondata addirittura nel 1811 da Pierre Perrier ed Adele Jouet, conta oggi circa 106 ettari vitati divisi tra Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Lo stile inconfondibile della maison unisce raffinati intarsi floreali ad una materia carnosa, che restituisce quindi un vino che fa della completezza il suo vero punto di forza. Il Belle Epoque Rosè rappresenta uno degli apici della sua tipologia, vera e propria eccellenza da non farsi mancare in cantina. Il Jouet Brut Rosè Belle Epoque è uno Champagne rosato prodotto a partire da un assemblaggio dei tre vitigni principi della regione ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Una maison che può contare su uve provenienti dai comuni più prestigiosi per ciascun vitigno, pertanto lo Chardonnay proviene dai cru di Cramant, Avize e Le Mesnil, il Pinot Nero da Mailly, Ay, Verzy e Rilly, mentre il Pinot Meunier da Dizy. Rosè d'assemblaggio, che prevede quindi l'unione ad un vino rosso, il Belle Epoque Rosè affina per 72 mesi sui lieviti, sosta che gli dona incredibile complessità. Lo Champagne Rosè "Belle Epoque" riempie il bicchiere con una veste rosa delicata ed un perlage finissimo. Vero e proprio fuoriclasse, e lo si intuisce già dalla prima olfazione che tratteggia un quadro fatto di pennellate di ribes, scorza d'arancio, biscotti e piccola pasticceria. Poi ancora una passeggiata nel mercato delle spezie, per non farsi mancare nulla. Sorso splendido, fonde magistralmente tattilità cremosa e freschezza irrorante, tanto da fare apparire il liquido senza peso. Campione indiscusso nella sua categoria.

Il "Belle Epoque" è uno Champagne straordinario per la sua capacità di unire armonia e ricchezza e di incarnare con classe l'inconfondibile stile della Maison Perrier Jouet. Tradizione plurisecolare quella della nota cantina francese, fondata addirittura nel 1811 e che nel corso degli anni ha visto susseguirsi solo 7 chef de cave, depositari del gusto della maison. Oggi la cantina conta circa 65 ettari vitati, dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, tra cui spiccano Avize, Ay e Dizy coltivati con i tre vitigni principi della zona ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. L'idea di fondo è quella di produrre liquidi che si distinguano innanzitutto per equilibrio e pienezza di frutto, già accoglienti e godibili subito dopo la sboccatura. Il Brut "Belle Epoque" proviene da un uvaggio composto per il 50% da Chardonnay, per il 45% da Pinot Noir e per il restante 5% da Pinot Meunier. I cru più vocati dello Champagne partecipano alla composizione di questo gioiello, e spiccano per fama Ambonnay, enclave del Pinot Nero, Avize, nel cuore della Cote Des Blancs, Les Mesnil Sur Oger e Ay, solo per citarne alcuni. Hervé Deschamps, oggi Chef de Cave della cantina, riesce con assaggi continui a creare una cuvée che rasenta la perfezione per equilibrio e precisione, già dall'assemblaggio dei vini base. Il liquido svolge la fermentazione malolattica, e dopo la sboccatura viene aggiunto un dosaggio di circa 9 g/l di zucchero. L'affinamento si protrae per circa sei anni sui lieviti, affinché venga raggiunta la massima complessità e armonia. Il "Belle Epoque" di Perrier Jouet esplode nel calice con perlage consistente ma molto fine, e una spuma delicata. Già dalla prima olfazione rende note le sue intenzioni, ovvero di voler partecipare al campionato dei grandi Champagne, avendone tutte le carte in regola. Complessità multiforme e ritmata, fatta di sferzate minerali, polpa di agrume e nuance più dolci che riportano al miele d'acacia o alle boulangerie francesi. Un quadro così variegato e definito non può che essere preludio ad un grande assaggio ed in effetti anche il sorso rivela un vino di razza. Fodera il palato in virtù di una tattilità cremosa e perfettamente bilanciata, regalando una bevuta ampia ed appagante e sfuma sulle tracce di una raffinata mineralità, dove è la sapidità ad allungarne il ricordo. Puro e godurioso.

Lo Champagne Grand Brut è lo storico gioiello della casa Perrier-Jouët, il primo Brut creato dalla prestigiosa Maison nel suo percorso di ricerca della perfezione e della raffinatezza assoluta. Nacque infatti nel 1856 dalla nobile intuizione di ridurre la quantità di zucchero del dosaggio per fare meglio percepire l’eleganza della cuvée e per conquistarsi così la clientela inglese, differenziandosi dalle altre etichette di Champagne, a quel tempo ancorate ai vecchi e omologati sapori. Lo Champagne Grand Brut Perrier Jouët nasce da un assemblaggio costituito per il 40% da Pinot Noir, per un altro 40% da Pinot Meunier e per il 20% da Chardonnay. Le uve di Pinot Noir, che conferiscono allo spumante finale struttura e vinosità, provengono dai Grand e Premier Cru di Mailly, Versy, Aÿ e Rilly-la-Montagne. Quelle di Pinot Meunier, dagli aromi fruttati e seducenti, dai terroir di Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles e Vinay. Lo Chardonnay invece, con il suo carattere fresco e minerale, proviene dai Grand Cru di Cramant, Avize, Les Mesnil e Chouilly. Per raggiungere la perfezione la cuvée è poi composta per la maggior parte da vini prodotti nell’annata in corso e per poco più del 10% da vini di riserva delle annate precedenti. Alla rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise segue un lungo periodo di affinamento: 3 anni nelle storiche cantine di gesso della Maison che si estendono sotto terra in corrispondenza dell’Avenue de Champagne, a Epernay. Nasce così il Grand Brut di Perrier Jouët, uno Champagne elegante e delicato, fresco e vivace, ricco di favolosi aromi fruttati e floreali di limone, bergamotto, tiglio e caprifoglio, con lievi note di burro e vaniglia. Una bollicina da degustare fresca in occasioni speciali, una vera e propria opera d’arte, un tributo all’eleganza e alla finezza. Un Magnum di Champagne perfetto per le grandi occasioni!  

Il Rosè Brut "Belle Epoque"  è uno Champagne che è diventato vera e propria icona in virtù di uno stile cremoso e al contempo profondo. Perrier Jouet, ovvero un nome che non avrebbe bisogno di presentazioni vista l'importanza che riveste nel vasto mondo degli amanti delle bollicine. Maison di tradizione plurisecolare, fondata addirittura nel 1811 da Pierre Perrier ed Adele Jouet, conta oggi circa 106 ettari vitati divisi tra Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Lo stile inconfondibile della maison unisce raffinati intarsi floreali ad una materia carnosa, che restituisce quindi un vino che fa della completezza il suo vero punto di forza. Il Belle Epoque Rosè rappresenta uno degli apici della sua tipologia, vera e propria eccellenza da non farsi mancare in cantina. Il Jouet Brut Rosè Belle Epoque 120 anni è uno Champagne rosato prodotto a partire da un assemblaggio dei tre vitigni principi della regione ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Una maison che può contare su uve provenienti dai comuni più prestigiosi per ciascun vitigno, pertanto lo Chardonnay proviene dai cru di Cramant, Avize e Le Mesnil, il Pinot Nero da Mailly, Ay, Verzy e Rilly, mentre il Pinot Meunier da Dizy. Rosè d'assemblaggio, che prevede quindi l'unione ad un vino rosso, il Belle Epoque Rosè affina per 72 mesi sui lieviti, sosta che gli dona incredibile complessità. Lo Champagne Rosè "Belle Epoque" Anniversario 120 anni è una celebrazione della Champagne.  Riempie il bicchiere con una veste rosa delicata, con delicati riflessi ramati, e il perlage è finissimo. Vero e proprio fuoriclasse, e lo si intuisce già dalla prima olfazione che tratteggia un quadro fatto di peonie, pennellate di ribes, scorza di pompelmo, biscotti e piccola pasticceria. Poi ancora una passeggiata nel mercato delle spezie, per non farsi mancare nulla. Sorso splendido, fonde magistralmente morbidezza, tattilità cremosa e freschezza irrorante, è leggiadro e pare senza peso. Campione indiscusso nella sua categoria.

Lo Champagne Grand Brut è lo storico gioiello della casa Perrier-Jouët, il primo Brut creato dalla prestigiosa Maison nel suo percorso di ricerca della perfezione e della raffinatezza assoluta. Nacque infatti nel 1856 dalla nobile intuizione di ridurre la quantità di zucchero del dosaggio per fare meglio percepire l’eleganza della cuvée e per conquistarsi così la clientela inglese, differenziandosi dalle altre etichette di Champagne, a quel tempo ancorate ai vecchi e omologati sapori. Lo Champagne Grand Brut Perrier Jouët nasce da un assemblaggio costituito per il 40% da Pinot Noir, per un altro 40% da Pinot Meunier e per il 20% da Chardonnay. Le uve di Pinot Noir, che conferiscono allo spumante finale struttura e vinosità, provengono dai Grand e Premier Cru di Mailly, Versy, Aÿ e Rilly-la-Montagne. Quelle di Pinot Meunier, dagli aromi fruttati e seducenti, dai terroir di Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles e Vinay. Lo Chardonnay invece, con il suo carattere fresco e minerale, proviene dai Grand Cru di Cramant, Avize, Les Mesnil e Chouilly. Per raggiungere la perfezione la cuvée è poi composta per la maggior parte da vini prodotti nell’annata in corso e per poco più del 10% da vini di riserva delle annate precedenti. Alla rifermentazione in bottiglia con Metodo Champenoise segue un lungo periodo di affinamento: 3 anni nelle storiche cantine di gesso della Maison che si estendono sotto terra in corrispondenza dell’Avenue de Champagne, a Epernay. Nasce così il Grand Brut di Perrier Jouët, uno Champagne elegante e delicato, fresco e vivace, ricco di favolosi aromi fruttati e floreali di limone, bergamotto, tiglio e caprifoglio, con lievi note di burro e vaniglia. Una bollicina da degustare fresca in occasioni speciali, una vera e propria opera d’arte, un tributo all’eleganza e alla finezza. Un Magnum di Champagne perfetto per le grandi occasioni!  

Il Glass Pack Champagne Grand Brut di Perrier-Jouet è un cofanetto di raro fascino che porta con sé tutta l’eleganza degli Champagne firmati Perrier-Jouet grazie alla bottiglia di Champagne Grand Brut abbinata a due calici flute ornati dalla tipica trama floreale che caratterizza il marchio. Tale simbolo, che nello specifico rappresenta un anemone profilato d’oro e dei fiori bianchi, risale al 1902 ed è opera dell’artista Émile Gallé, pittore e mastro vetraio francese, tra i massimi esponenti dell’Art Nouveau. Il Glass Pack Perrier-Jouet Champagne Grand Brut contiene al suo interno una bottiglia di Champagne Grand Brut firmata Perrier-Jouet e due calici flute illustrati con la caratteristica trama floreale della Maison. Per la produzione dello Champagne Grand Brut viene adottato un assemblaggio di uve Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) e Chardonnay (20%) provenienti da diversi vigneti della Champagne, tra cui appezzamenti classificati Grand Cru. La vinificazione avviene in acciaio e il vino d’annata è quindi combinato con un 10% di vin de reserve prima della presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Il prolungato affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti ci consegna una bollicina di ottima complessità e straordinaria piacevolezza, caratterizzata da un equilibrio eccezionale tra freschezza e cremosità, autentica espressione dello stile Perrier-Jouet. Si tratta di una cuvée storica, le cui radici risalgono al lontano 1846, anno in cui la Maison produsse il primo Champagne poco dosato. Il Glass Pack Champagne Grand Brut è un prezioso cofanetto a firma Perrier-Jouet, in grado affascinare tanto con il suo design raffinato quanto con il suo pregevole contenuto. Inoltre, i due calici flute permettono di vivere pienamente l’esperienza degustativa di una delle Maison più importanti di tutta la Champagne.

La rinomata Maison champenoise Perrier-Jouet introduce lo Champagne Brut ‘Blason Rosé’, una bollicina affascinante nei suoi richiami floreali, pensata come Champagne gastronomico. Quest’etichetta è stata ispirata dalla linea prestige Blason de France lanciata da Perrier-Jouet nel 1955 e approdata in alcuni dei ristoranti più raffinati al mondo. D’altronde, Perrier-Jouet è una delle più importanti e affermate realtà spumantistiche della regione, divenuta simbolo di eleganza e fascino con le sue bottiglie iconiche tanto nel contenuto quanto nel packaging. Lo Champagne Brut ‘Blason Rosé’ di Perrier-Jouet viene elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Nero (50%), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (25%), varietà vinificate in vasche di acciaio inox con completo svolgimento della fermentazione malolattica. Una volta realizzata la base spumante, attraverso l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso, si procede con la seconda fermentazione in bottiglia secondo il celebre Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia. Il degorgement viene eseguito almeno dopo 36 mesi di affinamento sui lieviti in vetro e il vino è infine dosato Brut. All’esame visivo il ‘Blason Rosé’ Champagne Brut Perrier-Jouet si presenta con una tonalità rosa delicato dalle sfumature brillanti e intense. Il bouquet aromatico evoca profumi fruttati e agrumati di lampone, fragolina selvatica, melagrana e scorza di pompelmo, uniti a seducenti richiami floreali di violetta e petali di rosa. Elegante, intenso e di ottima struttura l’assaggio, dalla vivace freschezza che si accompagna a piacevole sapidità in un finale reminiscente di frutti rossi e fiori. In virtù della sua completezza, questo Champagne Rosé può essere audacemente accostato a tartare di carne o pesce saporito oppure a bistecche di tonno o pesce spada alla griglia.