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Sauvignon DOC 2023 - Kurtatsch A lungo il Sauvignon, introdotto verso la fine del XIX secolo dal Bordeaux, era considerato nel Sudtirolo un vino bianco caparbio, quasi “cocciuto”, deludendo le aspettative dei cantinieri se coltivato in zone non adatte. Specialmente nelle pianure calde tende a sviluppare un corpo largo, privo di temperamento. Il vitigno Sauvignon predilige declivi ventilati come le zone di Cortaccia tra 400 e 600 metri s.l.m. La corrente d’aria costante sopra il vicino fiume Adige funge da regolatore climatico. Sui terreni profondi, frammisti in parte a forti strati di ghiaia, nasce un tipo di Sauvignon molto delicato che al palato si presenta armonioso e succoso. L’acidità vivace e incessante conferisce al corpo un profilo marcato.

I vigneti esposti ad ovest nella Bassa Atesina, con microclima piacevolmente fresco, sono considerati le posizioni più adatte per questo vitigno sensibile al territorio. Con il mite sole prolungato fino a tarda sera sui terreni argillosi si intensificano i tipici aromi borgognoni.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente con gamberi, aragoste, fuagrà, adatto per la cucina asiatica ed per il dessert Descrizione Organolettica: Grazie alla resa molto ridotta in vigneto, l'Arenis mostra un bouquet molto complesso: rose, litchi, gelsomino e spezie esotiche. Un pronunciato nervo minerale dà al vino corposo una freschezza persistente. Arenis è espressivo e piacevole da bere, in perfetto equilibrio tra intensità ed eleganza. Descrizione Vino: Il Gewürztraminer Arenis della Kurtatsch Kellerei è un vino bianco di grande eleganza e complessità aromatica, ideale per chi desidera esplorare le sfumature uniche di questa varietà. Perfetto per gli amanti dei vini aromatici, Arenis è una celebrazione della tradizione vinicola dell'Alto Adige. La cantina Kurtatsch, fondata nel 1900, è una delle più antiche cooperative vinicole dell'Alto Adige. Con oltre un secolo di esperienza, Kurtatsch è rinomata per la produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione. Se desideri assaporare un vino che racchiude l'essenza aromatica e la ricchezza del Gewürztraminer, il Gewürztraminer Arenis Alto Adige della Kurtatsch Kellerei è la scelta ideale Affinamento: Affinamento sui lieviti fini, per 12 mesi in acciaio e per altri 6 in botti di legno Descrizione Vitigno: Le uve di Gewürztraminer utilizzate per Arenis provengono dai migliori vigneti della cantina Kurtatsch, situati sulle colline soleggiate dell'Alto Adige. Il terroir è caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, che conferiscono al vino la sua particolare mineralità e freschezza Il nome Arenis deriva dal termine "arenaria rossa". Questa roccia dà ai terreni limo-sabbiosi esposti a est il loro colore sorprendente. I vigneti tra i 300 e i 400 m s.l.m. nella Bassa Atesina non sono solo considerati terroir ideale, ma anche la patria del Gewürztraminer, varietà molto esigente riguardo la posizione Vinificazione: Macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini

Kerner è un incrocio tra Schiava e Riesling. I vigneti esposti verso sud-est a 800 metri sopra il livello del mare sono ideali per la coltivazione del vitigno resistente al gelo.

La Schiava Cantina Kurtatsch 'Sonntaler' 2022 è un vino classico tipico dell'Alto Adige. Si racconta che questa particolare varietà di uva fosse presente nella zona già 500 anni prima che i romani arrivassero nel 15 a.C. e che furono prorpio loro a chiamarla Vernaculus da cui Vernatsch che è il nome usato oggi per la Schiava. Bottiglia 75 cl

Rosso scuro. Sentori floreali di viola, arricchiti da una trama fruttata che richiama la prugna e i frutti di bosco. Vino di gran corpo e di buon equilibrio.

Il Merlot Cabernet Cantina Kurtatsch 'Curtis' 2022 è una cuvèe di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc di grande spessore. Nasce nel sud dell'Alto Adige in un luogo particolarmente vocato per il Merlot, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon. Il risultato è un taglio bordolese elegante e ricco di sfumature. Bottiglia 75 cl

Dai primi decenni del XX secolo il Pinot Bianco è il vino bianco più importante del Alto Adige. Sui pendii freschi a lui favorevoli, tra 500 e 650 metri sul livello del mare.

Abbinamenti: Questo vino di montagna elegante e fruttato si accompagna con primi dal gusto intenso o può essere servito come aperitivo Descrizione Organolettica: .Queste conferiscono al vino il suo marcato aroma fruttato e speziato di pesca gialla, erbe aromatiche alpine e noce moscata. L'acidità fresca di menta piperita si intreccia armonicamente con il corpo fruttato Descrizione Vino: Il Muller Thurgau Alto Adige della cantina Kurtatsch è un vino bianco straordinario che incarna l'eccellenza enologica dell'Alto Adige, una regione rinomata per i suoi paesaggi mozzafiato e le sue tradizioni vinicole secolari. Un vino che racchiude l'essenza di un territorio unico e la passione di una cantina storica come Kurtatsch Descrizione Vitigno: Questo vino è una celebrazione delle vigne situate ad alta quota, tra i 600 e i 900 metri, dove il clima alpino e le escursioni termiche contribuiscono a sviluppare aromi intensi e una freschezza ineguagliabile.Le uve Muller Thurgau, coltivate su terreni calcarei e argillosi, beneficiano delle condizioni climatiche ideali dell'Alto Adige. La combinazione di giornate soleggiate e notti fresche permette alle uve di maturare lentamente, conservando una vivace acidità e un profilo aromatico complesso Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini

A lungo il Sauvignon, introdotto verso la fine del XIX secolo dal Bordeaux, era considerato nel Sudtirolo un vino bianco caparbio, quasi cocciuto, deludendo le aspettative dei cantinieri se coltivato in zone non adatte. Specialmente nelle pianure calde tende a sviluppare un corpo largo, privo di temperamento.

Schiava Grigia DOC 2023 - Kurtatsch Questo esigente clone di Schiava cresce particolarmente bene su colline ventilate e soleggiate. Sui terreni argillosi calcareo-dolomitici si sviluppa un vino armonioso con tannino vellutato. Note di erbe aromatiche e spezie si sposano con ammalianti aromi di ciliegia, lampone e frutti di bosco. Consigliamo di gustare il vino leggermente fresco (13°C). La Schava Grigia si accompagna perfettamente con pizza, carne bianca o pesce.

Rosso granato intenso. Aromi profumati di erbe selvatiche che richiamano la vegetazione al di sopra del limitare del bosco. Mineralità fresca, vibra intensamente al palato.

Amos Alto Adige Bianco DOC 2022 - Kurtatsch E' un assemblaggio delle migliori uve bianche raccolte a mano, provenienti da vigneti tra i 600 e i 900 metri slm. Lunga maturazione sui lieviti fini in grandi botti di legno per preservare la freschezza. Un vino di montagna, con intensi aromi di pesca, albicocca, fiori e agrumi.

Rosso granato intenso. Aromi profumati di erbe selvatiche che richiamano la vegetazione al di sopra del limitare del bosco. Mineralità fresca, vibra intensamente al palato.

Freienfeld Chardonnay Alto Adige DOC 2021 - Kurtatsch Blend delle migliori uve, vinificato solo nelle migliori annate. Il vino è caratterizzato da elegante opulenza. Sentori di frutta esotica e delicati aromi tostati. Profumi di agrumi maturi, noce di cocco e vaniglia. Acidità ben bilanciata. Al palato è pieno e vellutato. Un vino con un grande potenziale di maturazione.    

Il nome Arenis deriva dal termine "arenaria rossa". Questa roccia dà ai terreni limo-sabbiosi esposti a est il loro colore sorprendente.

Arenis Gewurtztraminer DOC 2023 - Kurtatsch Dal XIII secolo   fino alla prima età moderna il “Traminer” era il vino più famoso dell’area sudtirolese. Nel corso dei secoli il vitigno Gewürztraminer si è diffuso, a partire dal suo luogo d’origine Termeno, in tutto il mondo vinicolo. Nei vigneti collinari di Cortaccia esposti a sud il Gewürztraminer, un vino molto aromatico, trova il suo habitat ideale: terreni calcarei e argillosi! Qui si sviluppa un vino corposo con un carattere vigoroso, dall’aroma molto denso e forte. Uno spiccato tratto minerale conferisce a questo corpo quasi oleoso, che profuma di rose, magnolie e litchi, una freschezza persistente.

Penoner DOC 2022 - Kurtatsch I terreni calcarei dei ripidi pendii di Cortaccia-Penone danno al Pinot Grigio un delicato aroma minerale, talvolta anche un profumo varietale vigoroso di uva spina, di fiori di tiglio e d’acacia. Il Pinot Grigio di Penoner è coltivato a 6 metri di altezza. Fermenta per 80%25 in serbatoi di acciaio e per il 20%25 in barrique francesi per almeno 12 mesi. Il vino ha una buona struttura e una piacevole morbidezza.

Koft Alto Adige Sauvignon DOC 2021 - Kurtatsch Vino bianco da uve Sauvignon. Di colore giallo paglierino. Al naso si evidenziano note di frutti esotici, uva spina, kiwi, salvia e sambuco. Al palato presenta una buona struttura, interessante complessità e lunga persistenza. Intense note minerali.  

Pinot Nero DOC 2023 - Kurtatsch 150 anni fa nel Sudtirolo vennero piantate le prime viti di Pinot Nero, introdotte dalla Borgogna. Il Pinot Nero, un vitigno molto esigente, si è rivelato ideale per le fresche isole microclimatiche. Nell’alternarsi di temperature giornaliere mediterranee e raffreddamenti notturni, sui declivi argillosi di Gleno (comune di Montagna) gli aromi si intensificano. Senza peraltro perdere le caratteristiche finezze del vitigno. Il carattere varietale vellutato e la delicata eleganza ricordano i grandi esempi della Borgogna.