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Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOC - 14 % vol

Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOP - 14 % vol

Questo terroir è così particolare e unico che è riconosciuto oggi come uno dei migliori, con un notevole potenziale nel mondo del vino. Solo tre vigneti, tra i più prestigiosi, i cui terroir sono classificati Terrasses du Larzac, si trovano sui suoi speroni. E Domaine Coston ne fa parte. Rare e magnifiche: ecco le due parole chiave con cui caratterizzare queste cuvée. Una notorietà mondiale per dei vini di qualità dai sentori tipici e caratteristici di questa regione. Terrasses 2023 è un rosso intenso e setoso. Untuoso e morbido, si caratterizza per la sua finezza e la sua eleganza. La degustazione si sviluppa su aromi di liquirizia, frutti neri canditi, gariga e alloro che portano a una bocca complessa e perfettamente equilibrata. Una ricchezza aromatica che unisce morbidezza e freschezza. L'insieme è gradevole e di qualità, un vero gioiellino tutto da scoprire!

La più bella cuvée del domaine! Questo blend è ottenuto da una selezione di diverse parcelle, con il Grenache che prevale sul Syrah e sul Carignan. In bocca, questo vino si presenta lungo e complesso. La freschezza è ben presente e richiama note di caffè, mirtillo e ciliegia candita. Proviene da un terroir ciottoloso, con forti escursioni termiche e in cui il vento del nord domina il clima. Questo conferisce al vino un carattere molto fresco, fruttato, goloso ed elegante! La produzione è limitata a sole 4800 bottiglie, il che lo rende un prodotto davvero raro. Una vera chicca per gli appassionato di questa bella denominazione!    

Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOC - 14 % vol

Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOC - 13,5 % vol

Il Rosé “La Villa” del domaine Château La Sauvageonne di Gérard Bertrand è un’etichetta di alta gamma, che fa parte dell’élite dei grandi rosati del sud della Francia. Nasce nel Languedoc, per la precisione nella pregiata zona di Terrasses di Larzac, che grazie a una posizione in altitudine e a terreni particolarmente vocati, si sta affermando tra le regioni emergenti della Francia del vino. L’assemblaggio è composto dalle uve tipiche del territorio: Grenache, Mourvèdre, Viognier e Vermentino. Estrazioni molto lievi, che privilegiano la finezza espressiva, donano al vino un profilo raffinato, fresco e salino, sottile ed essenziale. Uno straordinario rosé floreale e delicatamente fruttato da degustare con antipasti di mare, crostacei o guazzetti leggeri di mare. “La Villa” è il Rosé Prodotto da Gérard Bertrand presso Château La Sauvageonne. Questo famoso vigneron, con alle spalle una gloriosa carriera sportiva come giocatore di rugby, ha cominciato a dedicarsi al vino negli anni ’70, iniziando a dare una mano nella tenuta di famiglia, situata nei pressi di Corbière. La proprietà di Château la Sauvageonne è stata acquisita successivamente, durante la fase di ampliamento che ha portato l’azienda a controllare numerosi domaine del Languedoc. I vigneti di Château la Sauvageonne sono condotti in regime di agricoltura biologica e biodinamica, per preservare l’ambiente incontaminato e favorire la naturale fertilità dei suoli. Le uve utilizzate per realizzare la cuvée sono vendemmiate manualmente a maturità ottimale. I grappoli sono sottoposti a criomacerazione e poi pressati tutti insieme molto dolcemente per estrarre la prima frazione del mosto fiore. La successiva fase della fermentazione e dell’affinamento avvengono direttamente in barrique nuove. Il vino Rosé Château La Sauvageonne “La Villa” di Gérard Bertrand è un rosato di notevole purezza espressiva, che si avvicina molto al profilo di un bianco, in perfetta linea con la tendenza che da diversi anni domina il panorama provenzale. Si presenta di un colore rosa molto tenue, luminoso e brillante. Il bouquet esprime delicati profumi floreali, note di erbe officinali, fragranze agrumate, cenni di lamponi, melagrana e spezie dolci. Al palato è fine, con un sorso limpido e scorrevole, fragrante ed essenziale. Il finale è sapido e di buona persistenza.

Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOC - 13 % vol

La cuvée Guilhem è potente ma bilanciata da una freschezza che non risulta mai pesante. Al naso e al palato ritroverai tutti i segni distintivi delle Terrasses du Larzac che adorerai: frutta matura, note speziate e di menta e sentori di gariga, come il timo. La sua delicatezza lo rende perfetto per qualsiasi occasione: non ti deluderà! 

Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOC - 14 % vol

Lo Château Capion è conosciuto per i suoi vini di grande espressività e ricchezza particolarmente adatti all'invecchiamento, e Robert Parker la annovera fra le migliori tenute della DOC Terrasses du Larzac. Note speziate e tannini eleganti: una cuvée che ha raggiunto il suo apice e che promette meraviglie per almeno dieci anni a venire. Una perla della Linguadoca che esprime in modo impeccabile la ricchezza di un territorio magnifico.

La tenuta Mas de Chimères è un nome imprescindibile delle Terrasses du Larzac, e la cuvée Nuit Grave ne è fiera rappresentante. Questo rosso di Linguadoca espressivo combina con eleganza la complessità del territorio a una golosità saporita. Pronto da bere subito, sembra avere tutte le carte in regola per evolversi ulteriormente nei prossimi 10 anni.

Godendo di uno dei migliori terroir di Terrasses du Larzac, questa azienda propone un vino bianco della denominazione Coteaux du Languedoc di una profondità e complessità fuori dal comune! In bocca, la pesca si unisce all'albicocca rendendo l'insieme davvero goloso! Il finale dalla consistenza rinfrescante è speziato con tocchi di anice. Insomma, questo vino ci offre una degustazione completa, voluminosa, profonda e complessa! 

Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOP - 13 % vol

Se non conoscete già i Terrasses du Larzac, fatelo! Con l'Alchimiste troverete tutto il carattere e la freschezza di menta tipici della denominazione. Questa cuvée è particolarmente curata in cantina (il Carignan è vinificato a grappolo intero per intensificarne l'espressione aromatica, mentre il Syrah e il Grenache sono vinificati separatamente) ed è ideale per stupire i vostri ospiti con piatti locali. Una meravigliosa scoperta!

È nel cuore di una viticoltura sostenibile certificata (Terra Vitis) che nasce questo Terrasses du Larzac. Una selezione di parcelle di antiche viti che donano a Le Salut de Terre una bocca ampia e generosa e un naso dal bouquet di intensi frutti rossi. Ideale per piatti a base di carni rosse o salumi. 

Decisamente più abbordabile della cuvée principale di questa tenuta situata nella zona di produzione del Terrasse du Larzac, questo Autour du Cinsault di Les Vignes Oublié ci ha letteralmente conquistato. I profumi fruttati e la gradevole freschezza che è espressione del territorio indicano che c'è lo zampino di Jean-Baptiste Granier. Una vera delizia.

Vino Rosso - Francia - Linguadoca - Terrasses du Larzac AOC - 14 % vol