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CREMANT D'ALSACE ROSE' Appellation d'origine contrôlée VITIGNO Pinot Noir 100% CARATTERISTICHE La produzione del Cremant d'Alsace è davvero un processo meticoloso che richiede condizioni di produzione rigorose e un monitoraggio continuo! Le uve vengono accuratamente selezionate per garantire che siano prive di impurità prima di essere conservate nella pressa, in conformità con il "metodo champenoise". La prima fermentazione tradizionale avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia. È incredibile quanta cura e attenzione ci sia in ogni fase del processo! Questo processo determina la "presa di spuma" del vino, che deve essere attentamente monitorata per garantire una qualità costante in ogni bottiglia. Il periodo di affinamento è seguito dal remuage e dalla sboccatura finale, per un totale di almeno 18 mesi di permanenza sur lie. Questo Cremant Rosé è prodotto esclusivamente con l'affascinante ed elegante vitigno Pinot Noir. Il Cremant d'Alsace Rosé Gustave Lorentz è perfetto per accompagnare aperitivi e cocktail raffinati. Fresco e piuttosto fruttato, può essere abbinato a diverse combinazioni gastronomiche, tra cui antipasti caldi e freddi, frutti di mare, carni bianche, selvaggina e dessert.

Giallo paglierino. Bouquet con aromi floreali, accompagnato da sentori minerali e lieviti. Al palato il vino risulta equilibrato e asciutto.

Dotato di un bel giallo paglierino brillante. Al naso è elegante con aromi delicati di fiori bianchi, frutta gialla matura e con note di cardamomo e miele. In bocca si avverte la polpa della pesca bianca, della nocciola tostata per finire con sentori di speziati. È un vino opulento, complesso ma al tempo stesso perfettamente bilanciato. Ottima struttura e morbidezza, integrate ad una trama gustativa di grande intensità.

Giallo paglierino. Bouquet con aromi floreali, accompagnato da sentori minerali e lieviti. Al palato il vino risulta equilibrato e asciutto.

Giallo paglierino. Bouquet con aromi floreali, accompagnati da freschi sentori fruttati. Al palato il vino risulta fresco, pulito, asciutto.

Giallo paglierino. Bouquet con aromi floreali e fruttati, accompagnati da sentori minerali. Al palato il vino risulta ricco, sostenuto.

CREMANT D'ALSACE DOSAGE ZERO Appellation d'origine contrôlée VITIGNO60% Pinot Bianco, 23% Chardonnay, 17% Pinot Grigio CARATTERISTICHEIl Cremant d'Alsace Zero Dosage 2021 di Gustave Lorentz si presenta come un'eccellenza nel panorama dei vini spumanti alsaziani, distinguendosi per la sua freschezza e complessità. Questa annata ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, con una stagione di crescita caratterizzata da temperature equilibrate e piogge ben distribuite, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Il Cremant è tipicamente prodotto da varietà come Pinot Blanc, Pinot Gris e Chardonnay. Per il 2021, le uve sono state selezionate con cura, garantendo un equilibrio perfetto tra acidità e aromaticità. Il vino si presenta con un brillante giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso, si possono percepire aromi freschi di agrumi e fiori bianchi, accompagnati da una leggera nota minerale. Al palato, il Cremant si distingue per la sua secchezza e vivacità, con una buona struttura e una persistenza aromatica notevole, esaltata dall'assenza di zuccheri residui. Rispetto all'annata 2020, il Cremant d'Alsace Zero Dosage 2021 si presenta più fresco e sapido, enfatizzando le note fruttate e minerali. Il Cremant d'Alsace Zero Dosage 2021 si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, crostacei e antipasti leggeri. È anche ideale come aperitivo in occasioni speciali. In conclusione, il Cremant d'Alsace Zero Dosage 2021 di Gustave Lorentz non solo rappresenta l'essenza dell'Alsazia ma offre anche un'esperienza sensoriale unica che combina tradizione e innovazione in ogni sorso. La sua eleganza e freschezza lo rendono una scelta perfetta per gli amanti del vino spumante di alta qualità.DOSAGGIO: 1,31 g/L

1 Bottiglia di Vin d'Alsace Aoc Riesling Réserve 2022 Gustave Lorentz 1 Bottiglia di Vin d'Alsace Aoc Pinot Gris Réserve 2022 Gustave Lorentz 1 Bottiglia di Vin d'Alsace Aoc Gewurztraminer Réserve 2022 Gustave Lorentz

ALSACEAppellation d'origine contrôlée VITIGNO Pinot Noir CARATTERISTICHEQuesto vino è prodotto da uve Pinot Noir provenienti dai vigneti posti sulle colline che circondano il pittoresco paese di Bergheim. Grazie proprio all'altitudine e alla buona esposizione, la vendemmia 2021 molto scarsa a livello quantitativo rispetto alle precedenti, si è salvata dalle gelate e dai danni che in altre zone hanno portato le abbondanti piogge, beneficiando delle splendide giornate autunnali per raggiungere la completa maturazione. Il suolo è ricco di argilla e calcare e dona finezza, eleganza ed equilibrio al vino. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata mentre la maturazione in barrique per circa 24 mesi. Il colore è un bellissimo rosso vivace e attraente. Al naso si trovano deliziosi aromi di frutti rossi tra cui amarena e marasca. In bocca l’attacco è franco e fruttato, delicato grazie ai tannini setosi. L’uso sapiente del legno porta ad un finale armonioso, ricco e leggermente piccante. È il compagno perfetto per una serie di piatti soprattutto estivi, dagli antipasti leggeri freddi e caldi, barbecue, carni rosse e selvaggina a pelo come il cervo, salumi, formaggi a pasta dura non troppo sapidi o stagionati. Interessante anche in abbinamento al clafoutis di frutti rossi. Come nota ricordiamo che l’Alsazia rappresenta un’eccellenza del vino francese, ma è anche la detentrice del record per regione più verde del Paese. I numeri parlano chiaro: il 10% delle superfici sono trattate con confusione sessuale (tecnica che sopprime il ricorso agli insetticidi), il 25% delle superfici sono certificate BIO alle quali si aggiunge un 50% in via di certificazione Haute Valeur Environnementale livello 3.

CREMANT D'ALSACE ROSE' Appellation d'origine contrôlée VITIGNO Pinot Noir 100% CARATTERISTICHE La produzione del Cremant d'Alsace è davvero un processo meticoloso che richiede condizioni di produzione rigorose e un monitoraggio continuo! Seguendo il metodo Champenoise, le uve vengono accuratamente selezionate per garantire che siano prive di qualsiasi impurità prima di essere messe nella pressa. La prima fermentazione tradizionale avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia. È incredibile quanta cura e attenzione ci sia in ogni fase del processo! La "pris de mousse" infatti è un processo naturale che deve essere attentamente monitorato per garantire il giusto risultato in ogni singola bottiglia. Il periodo di affinamento è seguito dal remuage e dalla sboccatura finale, per un totale di almeno 18 mesi di permanenza sur lie. Questo spumante rosato è prodotto esclusivamente con il vitigno Pinot Nero, affascinante ed elegante. Il Cremant d'Alsace Rosé Gustave Lorentz è perfetto per accompagnare aperitivi e cocktail sofisticati. Fresco e fruttato, può essere abbinato a molte combinazioni gastronomiche: antipasti caldi e freddi, frutti di mare, carni bianche, selvaggina e dessert. La bottiglia magnum è un regalo straordinario, ideale da condividere con gli amici!

GEWURZTRAMINER GRAND CRUAppellation d'origine contrôlée VITIGNO Gewurztraminer 100% CARATTERISTICHEIl Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2016 di Gustave Lorentz è un vino eccezionale che esprime magnificamente il terroir ricco dell'Alsazia. Le uve Gewurztraminer provengono da vigneti biologici situati nel prestigioso sito Grand Cru dell'Altenberg di Bergheim, noto per la produzione di vini di alta qualità sin dalla fine del XIII secolo. I terreni, composti da argilla e calcare, ospitano viti con un'età variabile tra i 30 e i 50 anni. L'annata 2016 è considerata una delle migliori in Alsazia, grazie a condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione perfetta delle uve Gewurztraminer, dando vita a un vino di straordinario equilibrio e complessità. Al naso, si presenta con una ricchezza aromatica così intensa da rendere difficile staccarsi dal bicchiere. Si possono percepire note di crema di curcuma al miele, zafferano e la calda luce dorata del tramonto. A queste si aggiungono sentori di pepe bianco che si intrecciano con il litchi, semi di cumino, olio di rosa e pepe rosa in grani. La complessità è sbalorditiva: le note agrumate, come quelle dell'arancia di Siviglia e del kumquat, si fondono armoniosamente con la dolcezza del vino, creando un'esperienza gustativa gioiosa e stratificata. Il finale è ampio e avvolgente, quasi un origami che si dispiega in uno studio sull'oro. Progettato per invecchiare magnificamente, il Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2016 continuerà a evolversi positivamente negli anni a venire. La sua capacità di sviluppare ulteriormente la complessità aromatica lo rende un vino affascinante da seguire nel tempo.

Giallo paglierino. Bouquet con aromi floreali, accompagnati da freschi sentori fruttati. Al palato il vino risulta fresco, pulito, asciutto.