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Vino Rosso - Francia - Borgogna - Romanée-Saint-Vivant AOC - 13,5 % vol - 100% Pinot nero

Il Vosne-Romanée Premier Cru ‘Cros Parantoux’ della famosa cantina borgognona Emmanuel Rouget rappresenta un’iconica etichetta della Côte de Nuits, la più importante prodotta da questo Domaine situato a Vosne-Romanée. La storia del vigneto ‘Cros Parantoux’, localizzato appena al di sopra del noto Grand Cru di ‘Richebourg’, è fortemente legata a Henri Jayer, noto vignaiolo che durante gli anni ’50 del secolo scorso impiegò la dinamite per rendere più morbido il suolo roccioso di questa piccola parcella, al fine di agevolare il reimpianto dei filari. Infatti, tra la prima e la seconda guerra mondiale l’appezzamento era stato abbandonato trasformandosi in una distesa di erba incolta. Sebbene sia classificato come Premier Cru, molti esperti considerano la qualità del vigneto ‘Cros Parantoux’ paragonabile a quella di un Grand Cru e oggi la famiglia Rouget condivide il cru unicamente con il Domaine Méo-Camuzet. Emmanuel Rouget Vosne-Romanée ‘Cros Parantoux’ Premier Cru viene prodotto con sole uve Pinot Noir cresciute in meno di un ettaro di vigneto, caratterizzato da uno strato di argilla rocciosa adagiato sopra un solido sottosuolo di calcare. Le piante vengono coltivate senza l’impiego di pesticidi, diserbanti e altri prodotti chimici di sintesi, nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica. A seguito della raccolta manuale i grappoli sono diraspati e quindi ammostati in vasche di cemento per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce. La conseguente fase di invecchiamento si protrae per circa 20 mesi e ha luogo in piccole botti di rovere completamente nuove. Il Vosne-Romanée Premier Cru ‘Cros Parantoux’ di Emmanuel Rouget appare rosso rubino luminoso e trasparente. L’olfatto offre eleganti e complesse suggestioni di frutti di bosco, scorza di arancia, violetta, incenso e spezie varie, unite a ricordi minerali rocciosi. In bocca risulta pieno e avvolgente, morbido e saporito, con una trama tannica appetitosa che accompagna il profondo finale gustativo.

Il Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene è un vino rosso francese molto importante, sinonimo di eleganza e classe. Si presenta infatti con una certa complessità sia al naso sia in bocca, ma nonostante ciò è affascinante notare come il processo produttivo da cui ha origine sia assolutamente semplice: le fermentazioni sono spontanee e non si utilizzano zuccheri, acidi o enzimi. E’ quindi una bottiglia che si realizza solamente a partire “dall’ascolto” attento delle vecchie vigne di Pinot Noir, in una maniera del tutto artigianale. Un’etichetta nata dall’armonia degli elementi, che tra i tanti pregi ha anche quello di poter maturare ottimamente, anche per più di 10 anni. Il “Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene ha origine da vecchie viti di Pinot Noir, che in qualche caso raggiungono anche gli 80 anni d’età. Ci troviamo in un territorio connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, posto a circa 250 metri sul livello del mare. Gli acini vengono pressati gentilmente, e il mosto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in botti di rovere. L’iter produttivo del “Les Suchots” termina con un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, nuove al 50%.  Il Vosne Romanée “Les Suchots” Premier Cru si sviluppa nel calice con un colore rubino scuro e intenso, a tratti quasi impenetrabile alla luce e alla vista. Il bouquet di note che prendono vita al naso evidenziano un ventaglio generoso, fatto di note di frutta matura alternate a chiari rimandi terziari dove si riconoscono spezie e legno. Di buon corpo, entra in bocca con un sorso rotondo e avvolgente, che contribuisce a creare una beva solida, fine e piena. Un vino elegante, in cui il Pinot Noir della Côte d'Or borgognona raggiunge un livello di complessità molto interessante. L’etichetta perfetta da regalare agli appassionati di rossi francesi.

“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair è una bottiglia di grande pregio, che nasce in uno dei luoghi del vino più famosi al mondo. La Romanée è una vera perla della Côte de Nuits e si trova nel territorio di Vosne-Romanée, che ospita ben 6 Grand Cru leggendari. La loro fama si deve al paziente lavoro realizzato più di mille anni fa dai monaci di Cluny e dei monaci Cistercensi di Cîteaux, che hanno messo in evidenza il valore delle migliori parcelle della regione. È un vino elegante e raffinato, intenso e profondo, realizzato con Pinot Noir in purezza. La vinificazione tradizionale, condotta con estrema cura e attenzione, e un lungo affinamento in legni nobili, regalano un sorso connotato da aromi di frutti di bosco arricchiti da delicate note terziarie.  “La Romanée” Grand Cru nasce in una tenuta di recente creazione, che poggia su più di due secoli d’esperienza. Il Domaine du Comte Liger-Belair si estende complessivamente su 10,5 ettari con parcelle situate a Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Flagey-Echezeaux, tutti terroir mitici della Côte de Nuits. Le vigne sono gestite secondo i principi della biodinamica e con basse rese, in modo da ottenere sempre uve di alta qualità, concentrate e dagli aromi ricchi ed equilibrati. La cuvée nasce in una parcella di meno di un ettaro che confina con la Romanée-Conti, Aux Reignots e Richebourg. Le viti hanno circa 50 anni d’età e sono coltivate su un terreno in pendenza, composto da pregiate marne calcareo-argillose. La vendemmia si svolge manualmente e le uve sono accuratamente selezionate su un tavolo di cernita prima di essere avviate alla vinificazione. Dopo una criomacerazione, si procede alla fermentazione con macerazione sulle bucce con periodici rimontaggi. Il vino matura tra i 12 e i 18 mesi in barrique di rovere francese realizzate da tre tonnelletie che lavorano con rovere proveniente da differenti foreste.  “La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair è uno straordinario Pinot Noir da lungo invecchiamento, che raggiunge la piena maturità espressiva solo dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia e ha una longevità di 20-30 anni. Nel calice si presenta di un bellissimo colore rubino con sfumature rosso granato. Il profilo olfattivo e caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, marasca, lampone, cenni di sottobosco, note speziate e sfumature di legni nobili. Di buona struttura ha tannini fitti, ma maturi e vellutati, che si sposano con aromi complessi di grande eleganza. Il finale è fresco e molto persistente.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru del Domaine de l’Arlot è un Pinot Noir che nasce in una delle zone più famose al mondo per la produzione di grandi rossi, connotati da una raffinata eleganza, unita a complessità e longevità. È il frutto dell’esperienza di un domaine, che coltiva vigne in Borgogna fin da XVIII secolo. L’area deve buona parte del suo attuale splendore e della sua fama alla presenza dell’Abbazia di Citeaux. I monaci di Saint-Vivant de Vergy si occuparono di coltivare queste terre che oggi portano il loro nome. Il Climat si trova a Vosne-Romanée, leggendario borgo situato tra Échezeaux e Nuits-Saint-Georges. Il vigneto gode di condizioni perfette, con un’altitudine compresa tra i 250 e i 310 metri e una soleggiata esposizione rivolta a est, sud-est. A conferma dell’assoluta eccellenza dell’area, è sufficiente ricordare che nel territorio comunale di Vosne-Romanée sono presenti 14 Climat classificati Premier Cru e 6 Grand Cru. Grand Cru Romanée-Saint-Vivant del Domaine de l’Arlot è uno dei gioielli di questa storica tenuta della Côte de Nuits. La parcella di Romanée-Saint-Vivant è separata da Romanée Conti solo da una strada. I suoi terreni sono di natura calcareo-argillosa molto simili a quelli del mitico cru, solo un po’ più profondi. I suoli risalgono all’era geologica del Giurassico e sono fondamentalmente costituiti dai calcari di Premeaux. Le vigne del Domaine de l’Arlot sono coltivate in regime di agricoltura biologica, con certificazione AB ottenuta nl 2014. L’abbandono della chimica ha portato a un equilibrio naturale del vigneto, che regala uve sane e di eccellente qualità. Le vendemmie si svolgono a mano e i grappoli sono selezionati due volte, prima in vigna e poi in cantina. Le vinificazioni avvengono in tini di legno in modo molto semplice, cercando di intervenire il meno possibile e utilizzando spesso una parte delle uve non diraspate. Il vino riposa per 15-18 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo che varia dal 30 al 50%, secondo l’annata. Il Grand Cru Romanée-Saint-Vivant del Domaine de l’Arlot è una bottiglia di livello assoluto, da degustare tra appassionati e intenditori, per celebrare una serata speciale e per condividere il piacere e l’emozione di uno straordinario Pinot Noir. Alla vista si presenta di colore rubino luminoso. Il profilo olfattivo regala raffinati profumi di violetta, di fragolina di bosco, di piccoli frutti a bacca rossa e delicate spezie. Elegante e armonioso, propone al palato una delicata e complessa tavolozza d’aromi, avvolti in una tessitura tannica finissima e vellutata. La chiusura è lunga, fresca e molto persistente. Un’etichetta di alta gamma, che a tavola trova un abbinamento perfetto con pollame nobile allo spiedo, un petto d’anatra o un filetto di manzo.

Il Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene è un vino rosso francese molto importante, sinonimo di eleganza e classe. Si presenta infatti con una certa complessità sia al naso sia in bocca, ma nonostante ciò è affascinante notare come il processo produttivo da cui ha origine sia assolutamente semplice: le fermentazioni sono spontanee e non si utilizzano zuccheri, acidi o enzimi. E’ quindi una bottiglia che si realizza solamente a partire “dall’ascolto” attento delle vecchie vigne di Pinot Noir, in una maniera del tutto artigianale. Un’etichetta nata dall’armonia degli elementi, che tra i tanti pregi ha anche quello di poter maturare ottimamente, anche per più di 10 anni. Il “Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene ha origine da vecchie viti di Pinot Noir, che in qualche caso raggiungono anche gli 80 anni d’età. Ci troviamo in un territorio connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, posto a circa 250 metri sul livello del mare. Gli acini vengono pressati gentilmente, e il mosto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in botti di rovere. L’iter produttivo del “Les Suchots” termina con un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, nuove al 50%.  Il Vosne Romanée “Les Suchots” Premier Cru si sviluppa nel calice con un colore rubino scuro e intenso, a tratti quasi impenetrabile alla luce e alla vista. Il bouquet di note che prendono vita al naso evidenziano un ventaglio generoso, fatto di note di frutta matura alternate a chiari rimandi terziari dove si riconoscono spezie e legno. Di buon corpo, entra in bocca con un sorso rotondo e avvolgente, che contribuisce a creare una beva solida, fine e piena. Un vino elegante, in cui il Pinot Noir della Côte d'Or borgognona raggiunge un livello di complessità molto interessante. L’etichetta perfetta da regalare agli appassionati di rossi francesi.

Il Vosne-Romanée Premier Cru “Aux Brulées” del Domaine Jean Grivot è un Pinot Noir che nasce in una delle aree più vocate in assoluto per la coltivazione di questo nobile vitigno. Vosne-Romanée si trova pochi chilometri a nord di Nuits-Saint-Georges e all’interno del suo territorio comunale ci sono ben 6 Grand Cru, tra cui Les Richebourgs, La Romanée, La Romanée Conti e La Tâche e ben 14 Climat classificati come Premir Cru. “Aux Brulées” si trova accanto al Grand Cru di Les Verroilles ou Richebourg nella parte nord dell’Appellation, su terreni molto vocati, costituiti da marne calcareo-argillose particolarmente adatte al Pinot Noir e con una luminosa esposizione rivolta a est. Il Premier Cru “Aux Brulées” Vosne-Romanée è il frutto dell’esperienza di una tenuta familiare, che da più generazioni si dedica alla viticoltura in Borgogna, proponendo una gamma di vini realizzati con grande cura e sincera passione artigianale. Oggi il Domaine Jean Grivot gestisce una quindicina di ettari, suddivisi in molte piccole parcelle, alcune delle quali situate nel territorio dei Grand Cru di Clos de Vougeot, Echèzeaux, Richebourg e in molti Premier Cru di alto prestigio. Terminate le operazioni di vendemmia, i migliori grappoli selezionati in vigna sono diraspati e le uve avviate alla fermentazione con utilizzo di lieviti indigeni e un periodo di macerazione sulle bucce di due o tre settimane. Il vino matura in barrique di rovere francese per almeno 18 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. “Aux Brulées” è un Vosne-Romanée Premier Cru del Domaine Jean Grivot, che esprime tutta l’armoniosa eleganza dei Pinot Noir di questo celebre e prestigioso terroir della Côte de Nuits. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con luminose sfumature vermiglio. Il profilo olfattivo regala profumi maturi e ricchi di ribes rosso, fragoline di bosco, marasca, mirtillo, cenni di sottobosco, humus, cuoio, delicate sfumature speziate e di legni nobili. Al palato è di media struttura, con una tessitura tannica fine ed evoluta, aromi eleganti e complessi, che si distendono armoniosi verso un finale fresco e molto equilibrato. Si abbina molto bene con piccola selvaggina allo spiedo, agnello al forno o arrosto di manzo.

Il Domaine Thibault Liger-Belair introduce il suo Vosne-Romanee Premier Cru ‘Aux Reignots’, un’interpretazione dotata di un incantevole charme che riflette il fascino di questa prestigiosa AOC della Côte de Nuits. Il climat di ‘Aux Reignots’ si trova su una collina situata al di sopra dei celeberrimi vigneti Grand Cru di ‘La Romanée’ e ‘Romanée Conti’, configurandosi come uno dei cru più alti dell’Appellation Vosne-Romanée. Questo climat, conosciuto anche con i nomi di ‘Aux Raignots’ e ‘Les Reignots’, si contraddistingue per il microclima leggermente più fresco e i terreni meno profondi rispetto ad altre parcelle della denominazione. Il Vosne-Romanée ‘Aux Reignots’ Premier Cru di Thibault Liger-Belair deriva da sole uve Pinot Noir coltivate su suoli calcarei all’interno del climat di ‘Aux Reignots’. La conduzione agronomica si rifà ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica e la vendemmia viene effettuata a mano unicamente quando le uve hanno raggiunto il giusto grado di maturazione. In cantina i grappoli sono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica a contatto con le bucce, seguita dall’invecchiamento in piccole botti di rovere francese per un periodo compreso tra i 12 e i 18 mesi. Il Pinot Noir ‘Aux Reignots’ Vosne-Romanée Premier Cru Thibault Liger-Belair è tinge il calice con la sua colorazione rosso rubino luminoso e trasparente. Raffinati profumi di frutti rossi, violetta, erbe balsamiche e cuoio descrivono la gamma olfattiva, ornati da seducenti richiami speziati di chiodo di garofano e anice stellato. Lo sviluppo al palato è soffice, avvolgente ed equilibrato, con una freschezza succosa a sostegno della trama tannica vellutata. Un Pinot Noir di grande eleganza e prestigio, destinato a una vita molto lunga se conservato in maniera appropriata.

Vino Rosso - Francia - Borgogna - Vosne Romanée AOC - 13,5 % vol - 100% Pinot nero

Vino Rosso - Francia - Borgogna - Vosne Romanée 1er Cru AOC - 13,5 % vol - 100% Pinot nero

Vino Rosso - Francia - Borgogna - Vosne Romanée 1er Cru AOC - 14 % vol - 100% Pinot nero

Un vino splendido di Domaine Roblot Marchand che combina l'eleganza del Pinot Nero con la ricchezza di un terroir argilloso-calcareo, offrendo un'esperienza di degustazione di rara intensità. Ben equilibrato, con una consistenza rotonda e tannini setosi, questo vino può essere gustato subito, ma offre un buon potenziale di invecchiamento da 5 a 15 anni, per una degustazione di grande finezza.   

Vosne-Romanée 2021 - Domaine René Cacheux & Fils Pinot nero 100%25 di colore porpora con riflessi brillanti. Al naso raffinate note di piccoli frutti rossi e neri. Al palato è ampio, ben strutturato e finemente speziato. Fresco, elegante e persistente.

A nord di Nuits-Saint-Georges, questo paese è il vero tesoro della Côte de Nuits. Qui nascono alcuni dei vini più celebri della Borgogna, come il Romanée-Conti. La degustazione ci sorprende con la sua grande diversità di aromi: amarena, noce moscata, legno di canfora, cuoio pregiato... e poi arrivano gli aromi di tartufo, per un insieme davvero sorprendente. Con un perfetto equilibrio tra tannini e acidità, questa cuvée è corposa. Il finale è potente e molto lungo, e ci lascia con una piacevole sensazione di freschezza su tannini setosi... Non lasciarti sfuggire questa perla! 

Questa parcella esposta a est si trova di fronte alla mitica tenuta Romanée Conti e produce dei magnifici vini rossi in cui il Pinot Noir esprime tutta la sua eleganza e complessità. Il bouquet evoca i frutti rossi e neri, i fiori, le spezie e, con l'invecchiamento, il sottobosco In bocca è corposo, con tannini setosi che conferiscono una bella pulizia e potenza. Un vino delicato e schietto come pochi altri, da custodire gelosamente per almeno qualche decennio.

Questa parcella esposta a est si trova di fronte alla mitica tenuta Romanée Conti e produce dei magnifici vini rossi in cui il Pinot Noir esprime tutta la sua eleganza e complessità. Il bouquet evoca i frutti rossi e neri, i fiori, le spezie e, con l'invecchiamento, il sottobosco In bocca è corposo, con tannini setosi che conferiscono una bella pulizia e potenza. Un vino delicato e schietto come pochi altri, da custodire gelosamente per almeno qualche decennio.

Il comune di Vosne-Romanée è famoso per la produzione delle migliori uve della Borgogna e questo Vosne-Romanée è frutto dell’unione fra un territorio unico e il sapere antico della Maison Latour. La cura dedicata alle fasi di vinificazione e invecchiamento ci regala un bouquet ricchissimo, un palato seducente e un finale pieno e corposo. Un vino di grande classe e incredibile finezza, proposto a un prezzo più che accessibile e pronto per essere gustato con carni pregiate in salsa.

L’Échezeaux Grand Cru è una delle etichette di punta del Domaine Georges Noellat. Il Pinot Noir nasce, infatti, in un territorio considerato la culla di alcuni dei più prestigiosi rossi del mondo. Luogo leggendario della Borgogna, Échezeaux si trova sulla Route des Grand Cru, a pochi passi da Vosne-Romanée e Vougeot. Grazie a una particolare condizione climatica e a terreni vocati, il Pinot Noir si esprime su livelli assoluti, con vini eleganti e raffinati, ma dotati anche di una buona struttura e di notevole longevità. È una bottiglia di grande valore, da degustare nel corso di una serata speciale tra veri intenditori. Il Grand Cru Échezeaux del Domaine Georges Noellat è il risultato di un accurato lavoro artigianale di una tenuta storica del territorio, che ha la sua sede a Vosne-Romanée. Da cinque generazioni la famiglia Noellat coltiva uno splendido parco vigne di circa 27 ettari, con parcelle situate nelle zone più vocate del territorio, che vengono coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente. Il terroir di Échezeaux è tra i più pregiati in assoluto ed è caratterizzato da una notevole complessità ed eterogeneità. Si tratta di suoli poco profondi prevalentemente composti da calcare, marne calcareo-argillose, limo e con un’abbondante presenza di ciottoli, che li rendono molto drenanti. Le vigne si trovano su un dolce rilievo soleggiato ben ventilato, situato a un’altitudine compresa tra i 230 e i 300 metri sul livello del mare. Una volta conclusa la fase di fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino matura per un periodo di almeno un anno in barrique di rovere francese. L’Échezeaux Grand Cru del Domaine Georges Noellat si presenta nel calice con una bellissima veste color granato dai luminosi riflessi rosso rubino. Elegante e intenso, è caratterizzato da un bouquet che ricorda la fragranza di piccoli frutti a bacca rossa, in particolare ribes, marasca e lampone, accompagnati da sensazioni più ombrose di sottobosco, corteccia e delicate note speziate. La preziosa tavolozza aromatica è completata da cenni di cuoio, cacao amaro e leggere sfumature di legni nobili. Di buona struttura e profondità, sfoggia al palato una notevole complessità aromatica e una trama tannica fitta ma vellutata, perfettamente integrata al corpo del vino. Il finale è lungo e armonioso, con una chiusura piacevolmente rinfrescante. Per apprezzarne a pieno la sua affascinante ricchezza, si consiglia un affinamento di almeno 4-5 anni in bottiglia.

Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Aux Murgers' è una delle eccellenze del celebre domaine Méo-Camuzet, situato nel cuore della prestigiosa Vosne-Romanée, nella Côte d’Or. Il vignaiolo Jean-Nicolas Méo, erede di una lunga tradizione familiare, gestisce quattordici ettari di terre in alcune delle appellazioni e cru più spettacolari della Borgogna. La sua filosofia è centrata sull'equilibrio e la purezza del vino e la zona di produzione, caratterizzata da terreni straordinari, contribuisce a tale scopo, conferendo all’etichetta una concentrazione e un'intensità ideali per l'invecchiamento in cantina. Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Aux Murgers' di Meo Camuzet si distingue per la costante regolarità nella produzione, sia in annate eccezionali come il 1990 che in periodi più difficili come il 1992. Henri Jayer, consulente per la vinificazione e la maturazione, ha contribuito alla realizzazione di vini che combinano struttura e finesse, concentrazione e fascino. Le pratiche implementate includono una rigorosa limitazione delle rese con la pratica di vendemmie verdi, persino nelle viti più vecchie. Durante la vendemmia, avviene una nuova selezione, con successiva diraspatura al 100%. La maturazione avviene in nuove botti di rovere per garantire un invecchiamento ottimale. L'imbottigliamento avviene dopo una media di 17 mesi in botte, seguendo un processo gravitazionale, senza filtrazione e, salvo casi eccezionali, senza chiarificazioni. Questo approccio mira a preservare l'integrità dei vini senza incorrere in traumi e alterazioni.  Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Aux Murgers' di Meo Camuzet, figlio di una selezione di Les Perrières e Les Terres Blanches, si distingue per le sue caratteristiche organolettiche uniche. Il colore profondo e la complessità aromatica di bacche rosse, ciliegie, petali di rosa e spezie aprono la strada a un gusto medio-pieno, concentrato, con tannini maturi e un finale penetrante. Questo vino, dalla personalità pronunciata e potente, offre freschezza grazie a un'acidità e a una rotondità marcate. L'esperienza sensoriale è completata da un'armoniosa persistenza. Perfetto da gustare sin da subito, il 'Aux Murgers' rivelerà appieno il suo potenziale nei 10-15 anni successivi. Consigliamo di abbinarlo a piatti a base di carne, ma anche a formaggi ben stagionati. Un vino che ha molte carte in tavola per conquistare i più appassionati.

Il Clos de Vougeot Grand Cru “Le Grand Maupertui” di Domaine Anne Gros nasce nel villaggio di Vosne-Romanée nella Côte de Nuits in Borgogna. Nel 1830 fu Alphonse Gros a dare iniziò all’attività della cantina che oggi si avvia a essere condotta dalla settima generazione. I quattro nipoti che hanno diviso la cantina originale in quattro attività differenti: Anne Gros gestisce la sua attività con grande attenzione ai dettagli e meticolosità in cantina grazie ai suoi studi in enologia che le garantiscono buona resa delle uve in vigna e alta qualità dei suoi prodotti. I vitigni del Clos de Vougeot Grand Cru “Le Grand Maupertui” di Domaine Anne Gros hanno un’età di circa 70 anni e si estendono su circa 6,5 ettari; l’altitudine a cui le uve Pinot Nero vengono coltivate è di circa 400 metri sul livello del mare con un suolo composto prevalentemente da argilla e calcare; sono presenti diversi microclimi, a causa della diversità geografica della regione della Borgogna, ma tendenzialmente le temperature sono solite non scendere mai sotto i 10 gradi durante l’inverno. Dopo la vendemmia, le uve giungono in cantina dove parte la fermentazione spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni; affina 16 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. Il Clos de Vougeot Grand Cru “Le Grand Maupertui” di Domaine Anne Gros alla vista appare di un rosso violaceo con riflessi brillanti e intensi; al naso il bouquet è vario con sentori di ciliegia matura, prugna e ribes nero e sul finale sentori speziati di chiodi garofano, pepe e noce moscata. La struttura in bocca e piena e carica con tannini maturi, ma eleganti che ben si integrano con un finale elegante e armonioso. Si sposa in abbinamento con selvaggina e carne rossa cotta alla griglia o in umido o primi piatti con sughi importanti. Ottimo prodotto da consumare in occasioni formali o ricorrenze speciali in famiglia, gustando nel bicchiere un vino dalle grandi potenzialità, ambasciatore di una terra che regala da sempre grandi rossi.