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Abbinamenti: Si accompagna a antipasti all’italiana, zuppe e brodetti di pesce, pesce al cartoccio o al forno, formaggi a pasta semidura anche mediamente stagionatiDescrizione Organolettica: Rosa tenue, profumo intenso di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Al palato è fresco e minerale, elegante ed equilibratoDescrizione Vino: Il Salento Primitivo Rosato IGT Notte Rossa è un vino rosato affascinante e vibrante, che porta con sé tutto il calore e la passione della Puglia. Questo rosato, ottenuto dalle uve di Primitivo, è perfetto per chi cerca un vino fresco e versatile, capace di sorprendere e deliziare in ogni occasione. Il Salento Primitivo Rosato IGT Notte Rossa è ideale per accompagnare aperitivi, pranzi estivi e cene all'aperto. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, insalate fresche e formaggi leggeri, offrendo un'esperienza gustativa fresca e raffinataAffinamento: Affinamento in acciaioDescrizione Vitigno: Salento, Puglia, a circa 100 m slm. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Terreno a medio impasto, poco profondo e con buona presenza di scheletroVinificazione: Svinatura parziale del mosto di uve Primitivo dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco. Affinamento in acciaio

Sensazionale, avvolgente, potente e rustico, ma allo stesso tempo capace di saper raccontare la storia del Territorio Salentino. Il Sole, l’influsso benefico del mare e del vento. La classificazione è quella classica, Negroamaro IGT. Prodotte con uve di Negroamaro pure al 100%, selezion

Coribante è un vino intrigante per l’unione inattesa degli aromi e del carattere di due vitigni a bacca rossa: Syrah da cui prende profumi e aromi di un vino fresco, e Malvasia Nera di Lecce appassita, maturata in legno per 6 mesi da cui prende la pienezza e il corpo di un vino maturo. Il nome del vino si ispira al carattere vivace dei Coribanti, danzatori che al ritmo del tamburello si scatenavano in balli frenetici e musiche pulsanti, in grado di trasmettere calore ed energia in un’armonia senza eguali.

La costa adriatica fra Brindisi a Leuca, quella ionica fra Leuca e il golfo di Taranto, e in mezzo cento comuni che serbano un patrimonio unico di storia e tradizioni, architetture, sapori, saperi materiali. Un mix irresistibile si irradia dall'epicentro leccese - cattedrali, arenili, uliveti secolari e macchia mediterranea, grotte preistoriche, dolmen e pagghiare, feste e banchetti rituali - sempre più accerchiato dal turismo internazionale: la Guida Verde prova a coglierne l'essenza, grazie anche al contributo di autori orgogliosamente salentini. Sommario: Brindisi e l'Alto Salento; Lecce e il Tavoliere salentino; Otranto e la costa adriatica; Gallipoli e la costa ionica; Il Salento tra i due mari; Tra le pagine di questa Guida Verde: Il barocco leccese e quello di Nardò, Galatina, Galatone, Soleto... Fantasie di pietra in cento comuni; Discesa nelle grotte di Ostuni e altre avventure nei Percorsi d'autore di Carlos Solito, scrittore, fotografo, regista di origini tarantine; Snorkeling e immersioni nell'Area marina protetta Porto Cesareo, tra praterie di Posidonia e antichi relitti; Stalattiti e stalagmiti e un Corridoio delle Meraviglie: gita in barca alla grotta Zinzulusa; La Notte della Taranta e il revival della tradizione musicale salentina, con un approfondimento dell'etnomusicologo Franco Fabbri; Masserie, trulli, agriturismi: una rassegna dell'ospitalità salentina e della sua generosa cucina.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2021; Alcol: 15%; Giudizio di Tannico: 81pt;

La costa adriatica fra Brindisi a Leuca, quella ionica fra Leuca e il golfo di Taranto, e in mezzo cento comuni che serbano un patrimonio unico di storia e tradizioni, architetture, sapori, saperi materiali. Un mix irresistibile si irradia dall'epicentro leccese - cattedrali, arenili, uliveti secolari e macchia mediterranea, grotte preistoriche, dolmen e pagghiare, feste e banchetti rituali - sempre più accerchiato dal turismo internazionale: la Guida Verde prova a coglierne l'essenza, grazie anche al contributo di autori orgogliosamente salentini. Sommario: Brindisi e l'Alto Salento; Lecce e il Tavoliere salentino; Otranto e la costa adriatica; Gallipoli e la costa ionica; Il Salento tra i due mari; Tra le pagine di questa Guida Verde: Il barocco leccese e quello di Nardò, Galatina, Galatone, Soleto... Fantasie di pietra in cento comuni; Discesa nelle grotte di Ostuni e altre avventure nei Percorsi d'autore di Carlos Solito, scrittore, fotografo, regista di origini tarantine; Snorkeling e immersioni nell'Area marina protetta Porto Cesareo, tra praterie di Posidonia e antichi relitti; Stalattiti e stalagmiti e un Corridoio delle Meraviglie: gita in barca alla grotta Zinzulusa; La Notte della Taranta e il revival della tradizione musicale salentina, con un approfondimento dell'etnomusicologo Franco Fabbri; Masserie, trulli, agriturismi: una rassegna dell'ospitalità salentina e della sua generosa cucina.

Rosso rubino con bagliori granato. Intreccio olfattivo di mora di rovo, amarena, chiodi di garofano, pepe nero e menta. Sorso vigoroso ed avvolgente, appaga per spessore ed un calibrato equilibrio.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il gelsomino, erbe mediterranee avvolte da un cenno balsamico. In bocca è armonico ed avvolgente, sostenuto da una buona acidità. Persistenza di ottimo livello.

Primitivo Salento Igt Rosso 2021 - Cupertinum Ottenuto da selezionate uve Primitivo. Vino rosso porpora intenso. Profumo di ciliegia matura, humus, bacche di mirto, spezie e mandorla. Al gusto è morbido, sapido e caldo, tannini fitti, piacevoli ricordi di cioccolato e confettura di prugna che sottolineano la corrispondenza gusto-olfattiva.

Un patrimonio ricco di storia, d'arte, di cultura e di natura: tutto questo è il Salento. Dalle fastose chiese barocche ai bianchi arenili dello Ionio, dagli uliveti secolari dell'interno alla macchia mediterranea e alle spettacolari grotte preistoriche dell'Adriatico. Nella guida: Lecce e il Tavoliere; La costa adriatica e Otranto; La costa ionica e Gallipoli; La Grecia Salentina e le Serre. Oltre 100 immagini e la cartografia Touring con il consueto dettaglio: itinerari, piante di città, planimetrie dei monumenti principali. Nella Guida alle informazioni pratiche: 500 indirizzi utili; Informazioni pratiche, musei e luoghi di visita, alberghi, campeggi, agriturismi, ristoranti, consigli per lo shopping e il tempo libero.

Scopri il Salento attraverso i suoi aromi unici e sapori tradizionali, con una visita a una cantina del territorio con degustazione vini e pranzo leggero per 2 persone. Partendo da Lecce, Salento Experience ti porta alla scoperta dei sapori più autentici della Puglia, offrendoti anche un pranzo leggero a base di prodotti tipici salentini. Scopri di più sulle varie tecniche di vinificazione e poi, grazie all’aiuto di un sommelier esperto, impara a riconoscere l’aroma di un calice di Negroamaro o il gusto intenso di un Primitivo, degustando pregiati vini locali. Goditi poi un pranzo leggero a base di prodotti tipici salentini: un’esplosione di gusto che, boccone dopo boccone, ti farà immergere completamente nell’atmosfera più autentica della Puglia. Che aspetti? Parti per un viaggio enogastronomico nel cuore del Salento.

Un patrimonio ricco di storia, d'arte, di cultura e di natura: tutto questo è il Salento. Dalle fastose chiese barocche ai bianchi arenili dello Ionio, dagli uliveti secolari dell'interno alla macchia mediterranea e alle spettacolari grotte preistoriche dell'Adriatico Guida 13 itinerari, 3 accurate introduzioni al territorio, 100 fotografie a colori, 24 tra carte e piante e una sezione con tutti i suggerimenti e le indicazioni utili per organizzare il viaggio. Questa edizione contiene il fascicolo di aggiornamento annuale delle \"Informazioni pratiche\" della Guida Verde: 460 indirizzi utili: informazioni pratiche, musei e luoghi di visita, suggerimenti per il dormire e il mangiare, consigli per il tempo libero e lo shopping, segnalazioni di sagre, fiere e manifestazioni.

Un diario di viaggio con itinerari ricchi di mappe e racconti, in grado di far scoprire il territorio in maniera sostenibile. Un libro che nasce camminando, lungo antichi sentieri attraverso un rapporto di empatia tra i camminatori e le comunità locali. Strada e paesaggio sono gli elementi che ciascun viandante ha avuto a disposizione per riportare le proprie intime emozioni su un quaderno di appunti. I pensieri espressi, attraverso un lavoro di scrittura collettiva, elaborati dal giornalista Stefano Martella, confluiscono in questo volume che rompe l'autorità etnografica della narrazione romantica e bohemièn, la quale, basata sulla logica del ruba e fuggi, depaupera il territorio riducendolo a oggetto feticcio, lontano, esotico e così facendo priva i luoghi e le persone di dignità e di identità.

Rotondo piano cm 29 Materiale principale : Porcellana

Un diario di viaggio con itinerari ricchi di mappe e racconti, in grado di far scoprire il territorio in maniera sostenibile. Un libro che nasce camminando, lungo antichi sentieri attraverso un rapporto di empatia tra i camminatori e le comunità locali. Strada e paesaggio sono gli elementi che ciascun viandante ha avuto a disposizione per riportare le proprie intime emozioni su un quaderno di appunti. I pensieri espressi, attraverso un lavoro di scrittura collettiva, elaborati dal giornalista Stefano Martella, confluiscono in questo volume che rompe l'autorità etnografica della narrazione romantica e bohemièn, la quale, basata sulla logica del ruba e fuggi, depaupera il territorio riducendolo a oggetto feticcio, lontano, esotico e così facendo priva i luoghi e le persone di dignità e di identità.

Il Salento Rosso ''1943'' Cantina Due Palme è ottenuto a partire dagli storici vigneti ad alberello messi a dimora nel 1968 e curati personalmente dal Presidente Angelo Maci, in agro di Cellino San Marco, all'interno della contrada La Mea. Le uve Primitivo e Aglianico, selezionatissime, sono raccolte manualmente in cassette. Parte di esse subisce il processo di appassimento nel fruttaio, dove l'areazione è costante per scongiurare ristagni di umidità; l'alta concentrazione del succo all'interno degli acini regala così più corpo e struttura. Questo straordinario vino, le cui bottiglie sono tutte numerate, è invecchiato per 9 mesi in barriques nuove, e subisce un ulteriore affinamento in vetro prima dell'immissione sul mercato. Bottiglia 75 cl

Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet fresco e fragrante con note di frutta esotica, mango, melone e pesca unite a sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido ed equilibrato. Finale di lunga persistenza con ricordi di mandorla.