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Santa Teresa 1796 è un rum intenso ed elegante con miscele invecchiate fino a 35 anni in botti di quercia dove prima è invecchiato il bourbon whiskey, e successivamente attraverso il metodo artigianale Solera, dando vita ad rum ricco, raffinato e sorprendentemente secco. Aspetto: ambra scura, colore pieno con riflessi ambrati. Aroma: fruttato con note di legno Palato: gusto unico di nocciole, cuoio, vaniglia, cannella, cioccolato fondente, prugne, note di miele e pepe Promozione speciale Webdivino.it raccomanda l'uso del Santa Teresa 1796 per il cocktail OLD FASHIONED. Bottiglia 70 cl

L’Elisir di China, prodotto da l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella, è un’antica specialità di questo storico opificio fondato dai frati Domenicani nel 1221. La tradizione degli elisir nasce proprio dalla ricerca di creare un miracoloso infuso di erbe, capace di donare l’immortalità o comunque di garantire il benessere più a lungo possibile. Le antiche conoscenze della botanica e delle tecniche di realizzazione di preparati medicamentosi, portarono nel XVII secolo alla creazione di questa ricetta, che ancora oggi viene proposta nella stessa composizione, assolutamente fedele all’originale. L’Elisir Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella di China nasce dall’utilizzo di pochi ingredienti, semplici e di alta qualità: alcol, corteccia di china, zucchero, acqua. La pregiata corteccia della pianta della China o Cinchona, originaria dell’America centro-meridionale, viene messa in infusione in purissimo alcol, in modo che durante il lungo periodo di macerazione possa cedere tutti gli aromi tipici della China. L’infuso viene quindi filtrato per eliminare le cortecce, allungato con dell’acqua per abbassare la gradazione alcolica e leggermente zuccherato per contrastare le note amare della China. È perfetto da degustare al momento dell’apritivo, liscio o con del ghiaccio, ma può essere utilizzato anche nella più moderna e creativa arte della mixology, per creare originali cocktail o long drink. L’Elisir di China de l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella è una specialità che mette in luce tutta l’antica sapienza nella creazione di una bottiglia dagli aromi piacevoli e accattivanti. Alla vista si presenta di un colore ambrato scuro con luminosi riflessi mogano. Intenso e ricco, all’olfatto è caratterizzato da un bouquet elegante, che esprime profumi di erbe officinali, erbe aromatiche della macchia mediterranea, sensazioni di dolci spezie orientali, morbidezze caramellate, note leggermente amaricanti di china, sfumature mentolate e di eucalipto. L’ingresso al palato è caldo, morbido e suadente, con un sorso dagli aromi molto persistenti, che accompagna verso un finale armonioso ed equilibrato, connotato da sensazioni speziate e da freschezza balsamica.

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 88pt;

Questo Chardonnay di Santa Barbara è pieno di freschezza, complessità e un ricco bouquet aromatico. Una denominazione rinomata per la sua qualità e il suo eccezionale terroir, la tenuta Au Bon Climat è all'altezza del suo nome. Prodotto da un appezzamento limitato del vigneto, questo Chardonnay è stato maturato in botte per 10 mesi, conferendogli un bouquet ricco e aromatico. Spiccano note di noce, chiodi di garofano e spezie gastronomiche. Al palato, il vino è minerale, corposo e ben bilanciato grazie alla sua acidità. Uno Chardonnay 100% di qualità formidabile, che non può mancare sulle tavole più raffinate!

Alcolicità: 13% vol.Vino bianco ottenuto dalle uve del nobile vitigno Chardonnay coltivato al caldo sole della pianura Algherese, che gli dona eleganza nei profumi e pienezza nel sapore.Colore: Giallo paglierino.Profumo: Intenso ed elegante,...

Questo pregiato vino della cantina Antinori, rispetta le tradizioni locali della Toscana. La denominazione è quella di Vin Santo della Valdichiana DOC. Prodotto dalla vinificazione in blend dei vitigni di Trebbiano toscano e Malvasia. La raccolta delle uve è iniziata la metà del

Il "Etichetta Verde" di Santa Caterina è un bianco espressivo e territoriale, che racconta fedelmente il territorio dove nasce. Ci troviamo nella sottozona più famosa della cantina, precisamente sulle colline liguri di Santa Caterina che hanno dato il nome alla proprietà. I terreni del cru sono unici, composti principalmente da argilla rossa, e godono di un’esposizione perfetta alla luce solare, che garantisce alla pianta una maturazione ottimale del grappolo. Il clima è marino e l’influenza del mare è abbastanza elevata da poter essere percepibile anche nella note fresche del vino. Il bianco "Etichetta Verde" è un prodotto sano e puro della cantina Santa Caterina. L’obbiettivo è proprio quello di preservare l’integrità e la fertilità del territorio, rispettando l’ambiente e la natura. Così la terra non viene trattata con nessuna forma di fertilizzante o insetticida, ma soltanto, se necessario, trattamenti di rame e zolfo per contenere le malattie a cui può andare in contro la pianta. Negli ultimi anni la cantina applica i principi guida della biodinamica in campagna, confermando ancora di più quanto sia importante la terra per il prodotto finale. Così come in vigna, anche in cantina la mano dell’uomo è praticamente inesistente, Santa Caterina non fa uso di qualsiasi processo o additivo chimico che possa ostacolare la naturale espressione del vino. Il "Etichetta Verde" di Santa Caterina sventaglia i profumi classici del Vermentino, di grande ricchezza e intensità, caratterizzati da frutta gialla e fiori bianchi di campo. La cornice olfattiva si chiude con una nota mandorlata che ne invoglia l’assaggio. Al palato è bilanciato ed armonico: la freschezza esplosiva, data dalla forte impronta sapida e la giusta nota acida, è contenuta da una struttura morbida e avvolgente, che continua a cambiare le sue vesti nel bicchiere, regalando un sorso sempre diverso e di bevibilità imparagonabile.

Il "Mossone" di Santa Barbara è un Merlot in purezza prodotto nelle Marche. È un’etichetta prestigiosa, dedicata al fondatore della cantina Stefano Antonucci. Nasce dal desiderio di rendere omaggio a uno dei vitigni internazionali più coltivati al mondo, che nell’area collinare affacciata sul mar Adriatico produce uve di grande equilibrio e armonia. Il vino regala l’emozione di un grande Merlot, aromaticamente ricco e maturo, elegante e piacevolmente fresco. Il lungo affinamento in barrique ne esalta le doti evolutive, arricchendolo di raffinate note terziarie Il vino "Mossone" è il frutto del costante impegno di Stefano Antonucci nel realizzare vini di alta qualità, sia valorizzando vitigni autoctoni Verdicchio e Montepulciano, sia sperimentando con le più famose varietà internazionali. La tenuta Santa Barbara ha vigne sparse in diverse località: Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti e Barbara, che coprono complessivamente 25 ettari, a cui si aggiungono altre 15 in affitto. Il territorio collinare si estende a un’altitudine di circa 250 metri e può godere di un clima mediterraneo, sempre mitigato dalle brezze del mare. I terreni sono di composizione piuttosto mista, con prevalenza di zone argillo-calcaree e ghiaie. Le vigne di Merlot sono rivolte a nord-est e al termine della vendemmia si procede alla fermentazione delle uve in acciaio. Il vino riposa per 18 mesi in barrique nuove di media tostatura. Il "Mossone" di Santa Barbara è una bella interpretazione di Merlot in terra marchigiana, che esalta soprattutto le note fruttate e il profilo fresco del vino. Nel calice ha un colore rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet sprigiona aromi di marasca, mora, ciliegia, frutta rossa, sentori di sottobosco, erbe aromatiche della macchia mediterranea, liquirizia e cenni balsamici. Il sorso è di grande armonia, con un frutto fragrante ed elegante e una trama tannica fine. Il finale è fresco, lungo e persistente, con una piacevole chiusura sapida.

Il "Pathos" della cantina marchigiana Santa Barbara è un vino dal volto internazionale, realizzato con un blend di famosi vitigni francesi. All’eleganza e agli aromi intensi del Cabernet Sauvignon, si unisce l’armoniosa morbidezza del Merlot e il carattere ricco e speziato del Syrah. Il risultato è un rosso profumato, ricco e avvolgente, che viene fatto affinare per ben 18 mesi in barrique. È un’etichetta che esprime complessità e struttura, ideale da abbinare a carni rosse arrosto o a della selvaggina. Il rosso “Pathos” di Santa Barbara è la dimostrazione di come le più famose varietà a bacca rossa d’origine francese si siano ben acclimatate nel territorio collinare delle Marche. Da un primo nucleo originario di pochi ettari, la tenuta Santa Barbara si è estesa progressivamente fino a raggiungere gli attuali 25 ettari di proprietà a cui si sommano una quindicina d’ettari in affitto.  Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con parcelle sparse nelle località di Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti e Barbara. Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, sono vinificati separatamente, con fermentazioni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima della messa in vendita, il vino matura per 18 mesi in barrique. Il vino "Pathos" di Santa Barbara è un blend di uve francesi, che trova una sua dimensione territoriale grazie al clima mediterraneo e temperato delle Marche. Il colore è rosso granato piuttosto intenso. All’olfatto esprime un bouquet di piccoli frutti di bosco maturi, ribes, mirtillo, ciliegia, note di pepe nero e spezie orientali, sfumature di cacao e tabacco biondo. Il sorso è armonioso e profondo, con buona complessità aromatica, maturità di frutto e una tessitura tannica evoluta. Il finale è lungo e persistente, lasciando in memoria una piacevole nota fruttata.

Il Poggi Alti di Santa Caterina è un vino bianco macerato prodotto da Andrea Kihlgren che decide di comprare pochi ettari di terreno su una collina alle porte di Sarzana, in provincia di La Spezia. Pur non avendo mai studiato enologia, Andrea dedica passione e amore alle sue vigne, lavorando intensamente con umiltà e dedizione in simbiosi con la terra e con l’ambiente. Nascono così espressioni di grande impatto territoriale dal timbro complesso, solare e appagante. Il bianco macerato Poggi Alti della cantina Santa Caterina è ottenuto da uve Vermentino in purezza. Le viti sono coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica su terreni mantenuti fertili, grazie alla pratica di semine e sovesci e l’utilizzo di sostante organiche, come il cornoletame e composti vegetali. Se necessari, i trattamenti fitosanitari sono eseguiti solo tramite utilizzo di rame e zolfo e viene seguito il calendario biodinamico per la semina e la raccolta al fine di assecondare il più possibile i ritmi della natura. Anche in cantina la vinificazione prosegue con il minor impatto possibile, cercando di ridurre al minimo le operazioni di vinificazione.  Dopo essere state diraspate, le uve subiscono una macerazione sulle bucce di 15 giorni e fermentano spontaneamente in tini di acciaio. Il liquido affina poi per alcuni mesi in vasche di acciaio e rimane a contatto con le fecce fini fino all’imbottigliamento, che avviene in tarda estate senza filtrazioni e con una minima aggiunta di solforosa. Il Poggi Alti di Santa Caterina si accende nel calice con un color giallo paglierino carico. Il profilo olfattivo è accattivante e particolare. La protagonista è la frutta da polpa gialla, accompagnata da sentori di fiori bianchi, tocchi erbacei, sensazioni di mare e note decisamente agrumate. Il gusto è equilibrato, dotato di una croccante freschezza e di una decisa impronta sapida. La macerazione sulle bucce conferisce al liquido ulteriore complessità e sapore. Un sorso appagante, ricco e solare con un perfetto bilanciamento tra intensità e armonia. Una fotografia pura e fedele della Liguria senza filtri o correzioni.

Il Rosso “Stefano Antonucci” di Santa Barbara ha origine dall’animo schietto e coinvolgente di Stefano. “Perché non unire le uve internazionali al nostro magnifico Montepulciano?”: questo il pensiero che ha animato Stefano quando decise di realizzare quest’etichetta, che porta il suo nome proprio a dimostrazione di come lui stesso ne sia l’artefice. Una bottiglia dal profilo intenso, in cui profumi al naso si annunciano persistenti e desiderosi di coinvolgere l’olfatto con fermezza ed eleganza al contempo. Da provare in tavola con i secondi piatti di carne, grigliata o in umido, o con un’appetitosa selezione di formaggi stagionati.  Il vino “Stefano Antonucci” firmato Santa Barbara ha origine da un taglio in cui il Montepulciano d’Abruzzo si unisce a Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti crescono a circa 260 metri sul livello del mare, in un terreno argilloso di medio impasto, esposto verso sud ed est. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta separatamente in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata. Si procede quindi con l’assemblaggio e il vino viene poi trasferito in barrique per un totale di 12 mesi per poi venire imbottigliato e commercializzato. Il “Stefano Antonucci” si sviluppa alla vista con un colore intenso, che ricalca la tonalità del rubino, attraversata da sfumature granata. La frutta rossa in confettura è una delizia per il naso, che risulta poi avvolto da delicati rimandi ai fiori essiccati e leggeri ricordi speziati e tostati. Rotondo, morbido e pieno in bocca, dove ha una buona struttura e un tannino finemente sciolto; il sorso è rinfrescante e si caratterizza per un’impronta sapida e fruttata e una viva e gentile freschezza. Un’etichetta che nasce da una scommessa, tipica del modo di fare di Stefano, e che ancora una volta premia l’operato della cantina.

L’Amarone Magnum Classico di Santa Sofia è un rosso veneto potente ed elegante al contempo. Al naso ci troviamo di fronte a un ventaglio di note decise e delicate, mentre al palato la beva è dinamica e succosa, supportata da un’importante tessitura tannica, in cui il calore derivante dal grado alcolico è smorzato da una buona vena di freschezza. Un’etichetta di statura assoluta, che accresce ancor di più la propria dimensione grazie alla grande persistenza finale. La bottiglia perfetta da stappare durante le cene invernali. Il Magnum Amarone Classico nasce da un blend di uve a bacca rossa autoctone del territorio veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. Queste varietà vengono allevate nei pressi dei terreni collinari compresi intorno ai comuni di Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano e Mariano, dove il sottosuolo è composto principalmente da sassi. I grappoli, dopo la raccolta, vengono fatti appassire per un periodo compreso fra i 90 e i 120 giorni in un fruttaio di Santa Sofia. Dopo la vinificazione il vino viene fatto riposare dapprima per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, e poi, dopo che le operazioni di imbottigliamento si sono concluse, per almeno altri 12 mesi direttamente in vetro. L’Amarone Magnum Santa Sofia si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente rubino, molto denso e concentrato, praticamente impenetrabile alla vista. Ricco e stratificato il naso, che si racconta con un’anima dalle mille sfaccettature, partendo dalla confettura di frutta per giungere sino a rimandi speziati e tocchi più balsamici. All’assaggio è di ottima struttura, muscolare, con un sorso austero e importante grazie alla corposità dei tannini; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza. Un rosso veneto rotondo, ricco e potente, che racconta fedelmente lo straordinario terreno della Valpolicella. Un formato Magnum da regalo!

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Moss Blanc” di Santa Barbara è un’interpretazione molto particolare del vitigno simbolo del territorio. Si tratta, infatti, di un grande bianco, che pur essendo molto legato al territorio dei Castelli di Jesi, viene realizzato ispirandosi alla tradizione borgognona. La vinificazione e l’affinamento in barrique donano al vino un volto internazionale, caratterizzato da aromi più suadenti, morbidi e complessi. È una bottiglia da portare a tavola in una serata speciale, in abbinamento a piatti di pesce dal gusto intenso, pollame nobile o formaggi cremosi di media stagionatura. Il “Moss Blanc” è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, frutto del desiderio di Stefano Antonucci di creare un bianco di alta gamma. La cantina Santa Barbara possiede circa 45 ettari di vigneti, tutti in splendida zona collinare, nei territori comunali di Montecarotto, Cupramontana, Arcevia, Serra de’ Conti e Morro d’Alba, caratterizzati da terreni di medio impasto calcareo-argillosi. Le uve provengono solo da alcune vecchie vigne della tenuta, situate a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a est e sud-est. Le viti sono coltivate con un antico biotipo di Verdicchio che dona grappoli dagli aromi molto ricchi e concentrati.  Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese e il vino matura poi sempre in legno per 18 mesi, prima di procedere all’imbottigliamento. Il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Moss Blanc” della cantina Santa Barbara è un’etichetta di grande fascino, destinata a chi ama i bianchi da invecchiamento, capaci di evolvere nel corso del tempo verso raffinate note terziarie. Di un bellissimo colore giallo dorato luminoso e brillante, esprime aromi ricchi e intensi, che ricordano note di frutta gialla matura, scorza d’agrumi candita, cenni di miele d’acacia,  piccola pasticceria, sfumature florali, erbe aromatiche e frutta secca tostata. Ampio e strutturato, al palato è avvolgente, con aromi densi e complessi, profondi e persistenti, che si distendono verso un finale armonioso, fresco e sapido.

Il Passerina Santa Barbara è un vino dal sorso snello, che presenta una piacevole armonia fra la struttura di base e la componente fresca che persiste al palato, da cui affiora anche un tocco di mineralità interessante. Una bottiglia giovane, lavorata solo in acciaio, che si consiglia di bere adesso per gustarne appieno la succosità e la croccantezza. Proprio grazie a questa scorrevolezza evidente è un’etichetta che fa sempre piacere ritrovare in tavola, dove accompagna diverse ricette della cucina mediterranea.  Questa Passerina Santa Barbara nasce da vigneti situati a circa 200 metri sul livello del mare, esposti verso nord e ovest. Ci troviamo all’interno di un terroir caratterizzato da un sottosuolo argilloso di medio impasto, in cui le viti crescono con il sistema del cordone speronato. Dopo la raccolta manuale, i grappoli vengono diraspati e gli acini selezionati si avviano alla pressatura soffice. Il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta in serbatoi d’acciaio inossidabile, in cui la temperatura viene tenuta sotto controllo. L’iter produttivo si conclude con un rapido passaggio in acciaio, della durata di quattro mesi, al termine del quale il vino è pronto per venire imbottigliato. Il bianco Passerina Santa Barbara si manifesta all’occhio con un colore paglierino, attraversato da striature più tendenti al verdognolo. La frutta ben matura si sviluppa al naso con nitidezza, portando con sé rimandi di erbe aromatiche e tocchi floreali, mentre sul finale si avverte un delizioso eco salino. All’assaggio è di corpo snello e beverino, contraddistinto da un gusto fresco e sapido; termina con un finale connotato da un sapore floreale. L’ennesima chicca che nasce dalla mente vulcanica di Stefano Antonucci, desideroso con questa bottiglia di ridare lustro a un varietale autoctono marchigiano.

L’Elisir di Rabarbaro prodotto dall’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella è un liquore che deriva da un antico savoir-faire. È il frutto di secoli d’esperienza, che affonda le radici nelle più antiche consuetudini di realizzare infusi di erbe e spezie come elisir di lunga vita o rimedi medicamentosi e digestivi. Il suo carattere austero e amaricante è incentrato fondamentalmente sugli aromi varietali tipici del rabarbaro, impreziositi da note di erbe officinali, balsamiche e di delicate spezie. Il liquore Elisir di Rabarbaro è una delle etichette più interessanti dell’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella, che rappresenta una delle storiche realtà della tradizione liquoristica italiana. Si tratta di un elisir realizzato ancora oggi secondo le più antiche consuetudini artigianali. Le origini del primo laboratorio risalgono al lontano 1221, quando alcuni frati Domenicani arrivarono a Firenze e si stabilirono nella Chiesa di Santa Maria tra le Vigne. Cominciò cosi la produzione di infusi, elisir basati sulle conoscenze botaniche e farmaceutiche dei religiosi. La ricetta del liquore al rabarbaro è stata creata da Padre Ludovico Berlingacci, farmacista della comunità religiosa dal 1707 al 1743. A lui si deve l’intuizione di utilizzare la radice del rabarbaro cinese, famosa per le sue proprietà digestive, per realizzare un infuso. Ancora oggi viene prodotto solo con rabarbaro cinese, alcol, zucchero e aromi naturali. L’ Elisir di Rabarbaro dell’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella deve il suo successo a una ricetta semplice e mai modificata nel corso dei secoli. Porta in primo piano ed esalta le migliori caratteristiche del rabarbaro nella sua assoluta purezza espressiva. Si presenta alla vista di colore ambrato luminoso, con brillanti riflessi oro antico. Il profilo olfattivo è connotato da un aroma intenso di rabarbaro, da note di morbide spezie, da cenni di erbe officinali e balsamiche. L’ingresso al palato è morbido, caldo e avvolgente, con un sorso intenso, ricco e un finale leggermente amaricante.

L’Albarola “Poggi al Bosco” della Cantina Santa Caterina è un bianco prodotto nella zona di Sarzana, con una macerazione sulle bucce e un successivo affinamento in anfora. Il vitigno Albarola è coltivato quasi esclusivamente nelle terre della Lunigiana, dove è sopravvissuto grazie a qualche vigneron fedele alle più antiche tradizioni del territorio. E’ un vino dal gusto antico e genuino, che esprime densi aromi fruttati, di scorza d’agrumi e lievi sentori erbacei. Il sorso è ricco e polposo con bel frutto in primo piano, accompagnato da una buona freschezza, che va a chiudere su sensazioni saline. Il vino “Poggi al Bosco” è prodotto con le uve del vigneto Santa Caterina, una parcella di circa 7,5 ettari, coltivata a terrazzamenti e caratterizzata dalla presenza di terreni di matrice argillosa. Oltre al Vermentino è presente una piccola parte di Albarola, un vitigno a bacca bianca autoctono del levante ligure e spesso utilizzato in uvaggio. Le vigne sono gestite in regime Biodinamico, con grande attenzione all’ambiente circostante e anche le lavorazioni in cantina sono ridotte al minimo, per valorizzare al meglio le caratteristiche della materia prima, senza troppe mediazioni.  La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni in tini d’acciaio, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino riposa poi in orci di grès per circa 12 mesi prima dell’imbottigliamento. Il “Poggi al Bosco” Santa Caterina vuol essere un omaggio al passato, sia per l’utilizzo di un antico vitigno poco conosciuto come L’Albarola, sia per la tecnica produttiva, che prevede il processo di macerazione sulle bucce e il successivo affinamento in anfora, un materiale che richiama le usanze Georgiane. Obiettivo è realizzare un vino capace di esprimere le migliori caratteristiche varietali dell’uva nella sua integrità e purezza. Il colore è giallo paglierino scuro con riflessi aranciati. La tavolozza olfattiva è ricca d’aromi evoluti e maturi, che spaziano dal floreale al frutto, alle erbe della macchia mediterranea. Al palato è morbido e armonioso, con sorso denso sapido e persistente, che va a chiudere su buona freschezza.                                                                                                                                                                                                                 

L’Elisir di Rose de l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella è un’antica specialità, che fonda la sua fortuna e il suo secolare successo sull’antica tecnica della lavorazione dei petali dei fiori. Una pratica che necessita di pazienza e delicatezza, per poter cogliere tutti i profumi e gli aromi di una materia così sottile, fragile e diafana come un bocciolo di rosa. L’Officina può contare su quattrocento anni di esperienza dei monaci Domenicani, fondatori del monastero di Santa Maria Novella, che hanno tramandato le loro preziose conoscenze nei secoli fino ai giorni nostri. Un vero patrimonio di cultura, che rappresenta il tesoro di questo storico opificio fiorentino. L’Elisir de l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella alle Rose, sprigiona tutta l’eleganza aromatica di questo profumato fiore. I monaci Domenicani del convento di Santa Maria Novella hanno cominciato a lavorare botaniche a Firenze dal 1221 e le rose in particolare dal 1381, quando durante il periodo della peste nera, si diffuse l’utilizzo di acqua di rose per pulire il corpo e profumare gli ambienti. L’Elisir di Rose è un liquore realizzato in modo molto semplice, seguendo i più antichi procedimenti del passato. L’eccezionale qualità si basa su due elementi: un solido saper fare artigianale e ingredienti di eccellente livello qualitativo. Alla base della preparazione c’è un ottimo sciroppo di rose prodotto secondo le migliori consuetudini del passato da una piccola azienda certificata Bio dell’area di Firenze. Lo sciroppo viene diluito con acqua pura e leggermente dolcificato con dello zucchero, in modo da rendere il sorso più morbido e suadente. Il liquore Elisir di Rose de l’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella è un preparato che esalta la qualità di una materia prima di eccellente livello, capace di regalare inebrianti sensazioni floreali. Nel bicchiere si presenta di un bellissimo colore rosa chiaro luminoso con riflessi brillanti. Il profilo olfattivo seduce fin da subito con profumi di straordinaria finezza ed eleganza, che ricordano la fragranza dei petali di una rosa appena colta, delicate sfumature di fiori bianchi e leggere sensazioni speziate, che completano e impreziosiscono il bouquet. Al palato è soave e leggiadro, con un sorso armonioso e raffinati aromi floreali, che si distendono con dolcezza verso un finale caratterizzato da una buona persistenza gustativa.