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Do Ferreiro Cepas Vellas ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño, hergestellt von Gerardo Méndez in der D.O. Rías Baixas. Das 1975 gegründete Weingut von Gerardo Méndez entstand aus seiner Leidenschaft für die einheimische Rebsorte Albariño, die der Winzer selbst mit der Gründung der Ursprungsbezeichnung Rías Baixas zum Ausdruck brachte. Derzeit werden auf dem höchstgelegenen Gebiet der Rías Baixas insgesamt 5 Hektar Weinberge von ihm bewirtschaftet. Dabei handelt es sich um limitierte Produktionen, die von Hand ausgearbeitet werden. Do Ferreiro Cepas Vellas stammt von sehr alten Rebstöcken, von denen manche sogar schon 200 Jahre alt sind. Weinberge, die weniger als einen Hektar auf sandigen Böden mit granitartigem Muttergestein einnehmen und aus denen je nach Jahrgang nur zwischen 5.000 und 9.000 Liter erzeugt werden. 10 % der Trauben verbleiben am Rebstock, so dass sie den Punkt der Edelfäule erreichen und die Weinlese erfolgt vollständig manuell. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und es wird eine kalte Vormaischung durchgeführt. Danach werden die Trauben des Do Ferreiro Cepas Vellas gepresst und der Most fermentiert im Gäransatz. Schließlich ruht der Wein für etwa 12 Monate in Edelstahltanks auf eigenen Feinhefen. Do Ferreiro Cepas Vellas ist ein sehr eleganter Weißwein, der durch seine Komplexität und Tiefe überrascht. Eine kleine Produktion, die von einem Grundstück kommt, das nicht mehr als einen Hektar groß ist und die nur in jenen Jahren hergestellt wird, in denen die Trauben die besten Eigenschaften aufweisen.

Die Frucht jahrzehntelanger Forschung, agronomischer und önologischer Arbeit. Der Amarone Bosan stammt aus einem Weinberg, der sich in der am meisten berufenen Gegend des Valpolicella befindet. Intensive Anpflanzung, sorgfältiger Schnitt, Ausdünnung und Sortierung liefern Trauben, die nach sorgfältiger Trocknung diesen großen Wein ergeben, der durch die Reifung in großen Eichenfässern, in Barriques und eine lange Lagerung in der Flasche vervollständigt wird. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Ausgezeichnet als Meditationswein.

Do Ferreiro Adina ist ein Weißwein der Sorte Albariño, hergestellt von Bodegas Gerardo Méndez in der D.O. Rías Baixas. Gerardo Méndez ist ein Weingut im Herzen von Salnés (Pontevedra). Ein Gut, auf dem seit 1850 Weinberge gepflanzt werden und das auch drei Generationen später nach der gleichen Philosophie arbeitet: den Ursprung pflegen. Do Ferreiro Adina ist anders, weil seine Reben auf roten Schieferböden stehen, was in dieser Gegend ungewöhnlich ist. Es handelt sich um Rebstöcke im Alter von etwa 45 Jahren, bei denen die überwiegende Mehrheit im Cazenave-Marcón-System beschnitten werden. Im Weingut erfolgt nach dem entrappen eine kalte Vormaischung. Do Ferreiro Adina wird gepresst, mit ausgesuchtem Gäransatz fermentiert und ruht 9 Monate auf Feinhefen in Edelstahltanks. Do Ferreiro Adina ist ein Weißwein Special Edition der Sorte Albariño, mit der Besonderheit, auf rotem Schiefer geboren worden zu sein.

Do Ferreiro Albariño ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas und wurde von den Bodegas Gerardo Méndez entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Albariño und ist das Original der Hausmarke.   Die benutzten Trauben stammen von den eigenen, jungen Weinstöcken mit einem Alter zwischen fünf und zwölf Jahren.   Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und anschließend für ein oder zwei Tage mazeriert.   Do Ferreiro Albariño wird schließlich bei einer kontrollierten Temperatur von 15° vorgeklärt und für zwölf Stunden dekantiert, bevor er in Edelstahltanks für 24 Tage gegärt wird.   Die Bodegas Gerardo Méndez ist auf die Herstellung von Weinen mit der Traubensorte Albariño spezialisiert.   Diese haben ihre Wurzeln bereits im Jahr 1850 und konnten die neuen Zeiten adaptieren ohne dabei ihre Wurzeln ihrer volkstümlichen Kultur zu verlieren.

Do Ferreiro Albariño ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas und wurde von den Bodegas Gerardo Méndez entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Albariño und ist das Original der Hausmarke.   Die benutzten Trauben stammen von den eigenen, jungen Weinstöcken mit einem Alter zwischen fünf und zwölf Jahren.   Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und anschließend für ein oder zwei Tage mazeriert.   Do Ferreiro Albariño wird schließlich bei einer kontrollierten Temperatur von 15° vorgeklärt und für zwölf Stunden dekantiert, bevor er in Edelstahltanks für 24 Tage gegärt wird.   Die Bodegas Gerardo Méndez ist auf die Herstellung von Weinen mit der Traubensorte Albariño spezialisiert.   Diese haben ihre Wurzeln bereits im Jahr 1850 und konnten die neuen Zeiten adaptieren ohne dabei ihre Wurzeln ihrer volkstümlichen Kultur zu verlieren.

Nach der Erfahrung, aus der wir einen großen Bosan Amarone gewonnen haben, war 2001 das Jahr, in dem dieser Valpolicella superiore di Ripasso Gestalt annahm. Er wurde im März geboren, als der gleichnamige Wein etwa 15 Tage lang über den getrockneten Trester des Bosan-Weinbergs gezogen wurde. Diese Technik, die typisch und historisch mit dem Valpolicella verbunden ist, stärkt und verstärkt einen Wein und definiert ihn auf einzigartige und unwiederholbare Weise. Am Ende der "Ripasso"-Periode liefert der Abstich ein Produkt, das sehr reich an Farbe, Körper, Aromen und Tanninen ist. Nach der malolaktischen Gärung, der anschließenden Reifung in Barriques und französischen Eichenfässern und einer langen Ruhezeit in der Flasche ist dieses Produkt bereit, verkostet zu werden.

Erzeugt in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano in der historischen Zone. Die Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, die bis Mitte Januar sorgfältig auf Matten getrocknet werden, werden durch die Reifung in großen Eichenfässern und eine lange Flaschenlagerung ergänzt und ergeben diesen großen Wein. Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und auch als Wein zum Abschluss einer Mahlzeit.

Jèma als Schmuckstück. Eine lehrreiche und unterhaltsame organoleptische Reise zur Entdeckung der primären Düfte und Geschmäcker, die unseren Weinen zugrunde liegen.

Der Jùsto entstand aus der Idee, bestimmte organoleptische Aspekte der typischen Rebsorten Venetiens zu verbessern. Die Trauben werden für kurze Zeit in Kisten einer leichten Trocknung unterzogen. Dank dieses Prozesses werden das Geruchsprofil, der Geschmack und die Struktur des Weins verbessert.

Glänzend und strohgelb in der Farbe. Ausgeprägte blumige und fruchtige Noten. Am Gaumen zeigt sich eine gute Mineralität und Säure in Kombination mit Fülle und Weichheit mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Aus den ältesten (35-40 Jahre) Weinbergen von Santo Stefano entsteht dieser Brut, der dem Großvater Gerardo Ruggeri gewidmet ist, eine Hommage an die Leidenschaft mit der er seine sogenannten Rive, die steilsten Lagen der Weinberge pflegte. Dieser Prosecco, von purer lebendiger Energie präsentiert sich mit reichhaltigem Duft von Zitrusfrüchten und frischen vegetalen Noten, die oft von angenehmen Brotnoten begleitet werden. Die feine Perlage sorgt für ein anhaltendes Geschmackserlebnis und viel Sauberkeit am Gaumen.

Michelini i Mufatto El Rapolao ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, hergestellt von Michelini i Mufatto aus der einheimischen Sorte Mencía in der D.O. Bierzo (Kastilien und León).   Andrea Mufatto und Gerardo Michelini sind zwei argentinische Önologen, die den großen Teich überquert haben, um sich von den Böden in Ozuela, einem kleinen Dorf in der Region Bierzo mit meist vergessenen Weinbergen, verzaubern zu lassen. Mit dem Ziel, den bestmöglichen Ausdruck des Terroirs wiederzugeben, bauen die Eheleute Michelini und Mufatto zusammen mit dem lokalen Winzer Javier González einheimische Rebsorten an und erzeugen reine, frische und leicht zu trinkende Weine.    Michelini i Mufatto El Rapolao stammt von einem 6,7 Hektar großen Grundstück in Valtuille de Abajo mit 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf ton- und schieferhaltigen Böden wachsen. Dort wird umweltfreundlicher Landbau mit biologischen und biodynamischen Behandlungen betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Keller gären die ganzen Rispen des Michelini i Mufatto El Rapolao spontan in Tonamphoren, gefolgt von einer 3-monatigen Mazeration. Nach dem Pressen wird der Wein in Eichenfässern der zweiten und dritten Verwendung ausgebaut.    Michelini i Mufatto Der Rapolao entstand mit der Absicht, den Ort auf die reinste Weise zum Ausdruck zu bringen. Ein Wein voller Frucht, Feinheit und Frische.   

Im Laufe unseres Lebens setzen wir uns alle Ziele, die wir versuchen zu erreichen. Für die beiden argentinischen Winzer Gerardo Michelini und Andrea Muffato war klar, dass sie ein eigenes Projekt auf die Beine stellen wollten, und sie haben es auch geschafft. Durch die Erkundung geschichtsträchtiger Weinberge ist es ihnen gelungen, einzigartige alte Rebstöcke zu finden, um das Terroir im Uco-Tal (Argentinien), in Maldonado (Uruguay) und in Bierzo (Spanien) optimal zum Ausdruck zu bringen. Unter all den Referenzen, die sie zusammen mit ihrem Sohn Manuel produzieren, stellen sie drei sehr persönliche Weißweine aus dem Uco-Tal vor, mit denen sie versuchen, der Zeit zu trotzen. Drei Kuriositäten mit großartigem Charakter, die den Ort, aus dem sie stammen, in Reinform ausdrücken. Einer dieser drei Weine, Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc , ist ein Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc. Resultat eines alten Weinbergs in Tupungato mit sandigen und tonigen Böden, in dem umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und mit den Schalen 10 Tage lang in Betonamphoren vergoren. Der Wein reift dann 18 Monate lang in französischen Eichenfässern in ihrer vierten und sechsten Verwendung. Damit haben Michelini und Mufatto ihr Ziel erreicht, Weine aus Rebstöcken mit einer langen Geschichte herzustellen. Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc ist ein sehr frischer, trockener Wein mit einem sehr anregenden salzigen Profil. Eine Herausforderung der Natur, die ein sehr gutes Alter verheißt.  

Das Uco-Tal (Argentinien), Maldonado (Uruguay) und Bierzo (Spanien) sind drei der Weinregionen, in denen Andrea Mufatto und Gerardo Michelini mit der Hilfe ihres Sohnes Manuel ihre Arbeit konzentrieren. Durch die Erforschung einzigartiger Terroirs mit Geschichte stellen sie seit 2015 unabhängige, ursprüngliche und hochwertige Weine her, die in den anspruchsvollsten Kreisen anerkannt sind. Auf der Suche nach Feinheit in einer wilden Umgebung präsentiert die Familie Michelini den Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec. Es handelt sich um einen sortenreinen Malbec aus Reben, die in der GemeindeTupungato im Uco-Tal (Mendoza) gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die ganzen Rispen mit den Füßen zertreten und mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift danach 15 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche mit 225 Liter Fassungsvermögen. Wenn Sie also ein Glas Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec genießen, werden Ihnen Worte wie Einfachheit, Freiheit, Genuss und Terroir in den Sinn kommen. Ein neuer argentinischer Klassiker, der sich durch seine Strenge und Komplexität auszeichnet. Eine wahre Entdeckung!

Michelini i Mufatto Encrucijada ist ein in Holz ausgebauter Rotwein, hergestellt aus den Sorten Mencía und Palomino von Michelini i Mufatto in der D.O. Bierzo (Kastilien und León).   Michelini i Mufatto ist das Familienprojekt von Andrea Mufatto und Gerardo Michelini. Zwei angesehene argentinische Önologen, die auf der Suche nach besonderen Weinlagen den großen Teich überqueren, um sich in dem kleinen Dorf Ozuela in Ponferrada (Galicien) niederzulassen und mit der Herstellung reiner Bierzo-Weine zu beginnen.   Michelini i Mufatto Encrucijada stammt aus dem ersten Weinberg, den die Familie Michelini i Mufatto in Bierzo erworben hat. Weniger als ein Hektar verlassener Rebstöcke, die mit biologischen und biodynamischen Behandlungen zurückgewonnen wurden und auf roten Schieferböden in einer Höhe von etwa 700 Metern wachsen.   In der Kellerei wird Michelini i Mufatto Encrucijada nach Parzellen getrennt vinifiziert. Die Rispen werden zunächst als Ganzes in Tonkrügen mit einer Maischestandzeit von 67 Tagen vergoren. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang in großen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Michelini i Mufatto Encrucijada zeichnet sich am Gaumen durch seine Reinheit und Eleganz aus, ein sehr burgundischer Rotwein, der von einem außergewöhnlichen Terroir in Bierzo stammt.  

Santiago de Compostela im ausgehenden 19. Jahrhundert. Gerardo vergisst im aufregenden Studentenmilieu, in der Schönheit der Landschaft und durch die Verzauberung der galizischen Frauen sein chaotisches Leben in Madrid und seine vergangenen Affären. Für die Niveaustufe B1.2. Auf der eingelegten Audio-CD sind Auszüge aller Kapitel aufgenommen.

Studienarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Romanistik - Spanische Sprache, Literatur, Landeskunde, Note: 2,0, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Sprache: Deutsch, Abstract: Paulina Salas lebt in Ariel Dorfmans Drama ¿La muerte y la doncellä mit ihrem Mann, dem Anwalt Gerardo Escobar, zurückgezogen in einem Haus an der Küste Chiles. Aufgrund ihrer zweimonatigen Gefangenschaft vor fünfzehn Jahren, bei der die einstige Diktaturgegnerin von Anhängern der Regierung gefoltert und vergewaltigt wurde, ist Paulina traumatisiert und wird von tiefen Ängsten geplagt. Als eines Nachts der Arzt Roberto Miranda zu Besuch in das Haus kommt, glaubt sie in ihm einen ihrer damaligen Peiniger zu erkennen und sinnt auf Rache. Ihr gelingt es, Roberto, der allerdings vehement bestreitet jener Folterer zu sein, in ihre Gewalt zu bringen und ihm unter Androhung des Todes ein Geständnis abzuringen. Bis zum Ende des Stückes bleibt offen, ob Roberto tatsächlich der Täter war und ob Paulina ihn letztendlich tötet oder doch verschont. Paulina spielt aufgrund ihrer tragischen Vergangenheit und dem grossen Wunsch nach Vergeltung, den sie schliesslich auch in die Tat umsetzt, zwei Rollen; nämlich die des Opfers und die des Täters. Das Besondere der Figur Paulina ist also, dass sie ¿als Frau und als Opfer eine aktive Rolle¿ einnimmt und so gleichzeitig auch als Täterin auftreten kann. Mit Hilfe von Manfred Pfisters Charakterisierungsmodell soll die Figur der Paulina Salas nun analysiert und der jeweiligen Rolle zugeordnet werden. Da es sich bei Paulina jedoch um einen sehr komplexen Charakter handelt, lassen sich Opfer- und Täterrolle nicht immer klar voneinander abtrennen, sondern überlagern sich teilweise. Abschliessend soll die Auffassung des Rezipienten bezüglich Paulinas Rolle in die Analyse mit einfliessen. Es wird dabei vor allem zu klären sein, wie der Zuschauer bzw. Leser Paulinas Rolle nach dem Ausgang des Stückes beurteilen könnte.

Der erfahrene Regisseur Hernandez skizziert die liebevolle und von Verlangen geprägte Beziehung der beiden jungen Studenten, die zu scheitern droht, als Jonas eine Affäre mit einem Anderen beginnt. Gerardo rächt sich, indem er ebenfalls Sex mit anderen Männern sucht, um Jonas zu vergessen. Doch sie bleiben zusammen - trotz ihrer Seitensprünge. Sie lieben und begehren sich - bis zum Ende ihres Lebens - auch wenn die Trennung unvermeidlich scheint. Hernandez kommuniziert all dies in höchst erotischen Einstellungen und verlangenden Blicken, deren sinnlicher Bilderwelt man sich nur schwer entziehen kann.