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Celler Del Roure Safrà 2022
Proveedor: Decantalo.com Precio: 1.22 € (+5.95 €)Safrà es un vino tinto elaborado por la bodega Celler del Roure en Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure es una bodega familiar que nace en el año 1996 con 20 hectáreas de viñedo propias. Pronto adquirieron 40 hectáreas mas en la Serra Grossa, en la zona de les Alcusses. Todos sus viñedos están trabajados de manera ecológica, y con la certificación a partir de la cosecha 2016. El actual propietario de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingeniero agrónomo de formación, desde el 2009 ha hecho hincapié en recuperar variedades autóctonas de la zona, como la mandó o la arcos, y volver a las antiguas vinificaciones en tinajas de barro tan usadas en la zona del mediterráneo, para complementar así su línea de vinos, donde encontramos los abastamente reconocidos Maduresa y Les Alcusses. Safrà es un vino elaborado con mandó y arcos, de viñedos situados a 600 metros de altitud sobre suelos franco-arenosos. La vendimia es manual en cajas de 15kg. Una vez en la bodega fermenta en depósitos de acero inoxidable y en antiguos lagares de piedra, con levaduras autóctonas y con un 30% de racimos enteros. Las maceraciones son suaves y a baja temperatura. La fermentación maloláctica es en tinajas de barro. Y aquí madura durante 6 meses.
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Celler del Roure Cullerot 2023
Proveedor: Decantalo.com Precio: 9.70 € (+5.95 €)Cullerot es un vino blanco de la D.O. Valencia elaborado por Celler del Roure. Se trata de un coupage de uvas blancas verdil, pedro ximénez, macabeo, malvasía, tortosí y otras. Las uvas utilizadas por Cullerot provienen de viñas viejas situadas en distintas parcelas que se encuentran en laderas y son propiedad de la bodega. Los suelos son de materia orgánica pobre. En la bodega, se realiza en primer lugar un proceso de despalillado. Una parte de los granos efectúan un prensado en prensa neumática -el 80%- y el resto macera con sus pieles durante unos cinco días. El mosto de Cullerot pasa entonces por un desfangado natural por frío y, posteriormente, fermenta en tinajas de barro enterradas -60%- y en depósitos de acero inoxidable -40%-. En última instancia, Cullerot envejece en las mismas tinajas de barro y sobre sus lías durante unos 5-6 meses. Estas crianzas, recuperando las costumbres y la tradición milenaria de la elaboración de vino, aportan a Cullerot un carácter muy complejo y singular. Celler del Roure nació en 1996. Esta pequeña bodega familiar, que trabaja con el máximo mimo cada palmo de terreno, también tiene la mirada puesta en el futuro, pues colabora en distintos proyectos con la Universitat Politècnica de València.
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Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó 2022
Proveedor: Decantalo.com Precio: 18.85 € (+5.95 €)Les Danses es un espumoso ecológico elaborado con el método ancestral con la variedad autóctona mandó de la mano de Celler del Roure en la D.O. Valencia. Celler del Roure es una bodega familiar que nace en 1996 en Moixent, en en el valle de Les Alcusses con la ilusión de elaborar grandes vinos tintos de guarda. Gestionada por Pablo Calatayud, un ingeniero agrónomo que apuesta fuerte por variedades autóctonas de la zona como mandó y monastrell, ha sabido interpretar perfectamente un lugar con vinos frescos, ligeros y poco alcohólicos. Les Danses procede de viñas con edades comprendidas entre los 20 y 40 años y plantadas en suelos calizos y arcillosos. Son cepas ubicadas a 600 metros sobre el nivel del mar y cultivadas bajo certificación ecológica. No se hace uso de productos químicos y todos los tratamientos son orgánicos y respetuosos con el entorno. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente en cajas de 15 kg. En bodega las uvas para la elaboración de Les Danses son despalilladas. Siguiendo el método ancestral primero fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y, antes de finalizar, se embotella para completar la fermentación. Finalmente permanece en rima durante 40 meses. Les Danses se trata del primer espumoso elaborado por la bodega valenciana Celler del Roure. Un rosado elaborado con el método ancestral, fresco, ligero y muy expresivo.
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Celler Del Roure Safrà 2022
Proveedor: Decantalo.com Precio: 12.20 € (+5.95 €)Safrà es un vino tinto elaborado por la bodega Celler del Roure en Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure es una bodega familiar que nace en el año 1996 con 20 hectáreas de viñedo propias. Pronto adquirieron 40 hectáreas mas en la Serra Grossa, en la zona de les Alcusses. Todos sus viñedos están trabajados de manera ecológica, y con la certificación a partir de la cosecha 2016. El actual propietario de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingeniero agrónomo de formación, desde el 2009 ha hecho hincapié en recuperar variedades autóctonas de la zona, como la mandó o la arcos, y volver a las antiguas vinificaciones en tinajas de barro tan usadas en la zona del mediterráneo, para complementar así su línea de vinos, donde encontramos los abastamente reconocidos Maduresa y Les Alcusses. Safrà es un vino elaborado con mandó y arcos, de viñedos situados a 600 metros de altitud sobre suelos franco-arenosos. La vendimia es manual en cajas de 15kg. Una vez en la bodega fermenta en depósitos de acero inoxidable y en antiguos lagares de piedra, con levaduras autóctonas y con un 30% de racimos enteros. Las maceraciones son suaves y a baja temperatura. La fermentación maloláctica es en tinajas de barro. Y aquí madura durante 6 meses.
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Celler del Roure La Pebrella 2023
Proveedor: Decantalo.com Precio: 29.25 € (+5.95 €)Si le preguntas a Pablo Calatayud, viticultor de Celler del Roure, te dirá que nunca hacen vinos pensando en los puntos. Y, sin duda, tiene razón. A pesar de recibir grandes reconocimientos en muchos de sus vinos por el prestigioso gurú del vino Robert Parker, lo importante para esta bodega de Moixent, en Valencia, es la pasión por la viña, el trabajo en el campo y la dedicación en cada botella. Pero, claro, a nadie le amarga un dulce. Y este vino, La Pebrella, ha llegado con un pan bajo el brazo. ¡Solo salir al mercado, ya ha conseguido 96 puntos Parker! Con La Pebrella, Celler del Roure inaugura una nueva colección, Ferrero i Senís, que lleva los apellidos del jefe de viticultura, Ferrero, y del enólogo, Senís. Esta linea tiene como objetivo explorar un Mediterráneo más sutil, fino y elegante, donde la tierra, el clima y las variedades autóctonas se fusionan para crear vinos realmente únicos. La Pebrella procede de 4 hectáreas de viñedo, donde se cultivan las variedades autóctonas arcos y forcallà, sobre suelos calizos y siguiendo prácticas ecológicas. En bodega, la vinificación es tan especial como el vino mismo: fermentación en 'cups' (antiguos lagares de piedra), con un 50% de racimos enteros y el uso de levaduras autóctonas, lo que le otorga frescura y autenticidad. Posteriormente, realiza una maceración de 14 días y pasa por una maloláctica en tinaja de barro, un proceso ancestral que le aporta carácter y profundidad. Finalmente, La Pebrella envejece durante 11 meses en tinajas de barro de 2.500 litros y damajuanas de vidrio de 54 litros, lo que resulta en un tinto que conecta directamente con la tierra, la tradición y la magia del Mediterráneo. Siguiendo esta linea, el nombre La Pebrella no es casualidad. Proviene de una variedad silvestre de tomillo endémica de las comarcas dels Aforins, conocida por su sabor único, que se utiliza para dar un toque especial a la gastronomía local. Un guiño perfecto para un vino que, como el tomillo, tiene una personalidad propia, un carácter que va mucho más allá de los puntos.
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Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat 2022
Proveedor: Decantalo.com Precio: 14.15 € (+5.95 €)Celler Kripta Rosat Trepat es un cava rosado de la D.O. Cava elaborado por Celler Kripta-Agustí Torelló Mata. Se trata de un monovarietal de la variedad Trepat. Celler Kripta Rosat Trepat es un cava con mucha personalidad. Envejeció en botella un mínimo de 24 meses y pasó por todos los procesos marcados por la elaboración tradicional de cava. Celler Kripta Rosat Trepat es un cava que ha conseguido grandes reconocimientos internacionales. Éste es un brut con tan sólo 7 gr/l de azúcar residual. Los cavas de Agustí Torelló Mata son el producto del trabajo y la ilusión de toda una familia. La bodega cuenta con los mejores viñedos del Penedés y trabaja año tras año para que sus productos alcancen la perfección.
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Celler del Roure Parotet 2022
Proveedor: Decantalo.com Precio: 17.55 € (+5.95 €)Parotet es un vino tinto de la D.O. Valencia elaborado por Celler del Roure. Las fincas de la bodega se sitúan en Moixent y en el Valle de las Alcusses, al sudeste de la comunidad autónoma de Valencia. Parotet es un coupage de las variedades mandó y arcos, provienentes de viñedos de suelo franco-arenoso de unas 6 ha., situados a una altitud aproximada de 600 metros sobre el nivel del mar. La elaboración de Parotet empieza con una vendimia manual en cajas de 15 kg. Posteriormente se realiza una fermentación con levadura autóctona y maceración de 20 días. La fermentación maloláctica se hace en tinaja de barro con trabajo de lías. Por último, este vino pasa por una crianza de 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros enterradas. Parotet es un vino pionero para Celler del Roure. Es su primer vino criado en tinajas de barro y la primera vez que la variedad mandó es la protagonista.
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Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Gran Reserva 2016
Proveedor: Decantalo.com Precio: 62.90 € (+5.95 €)Celler Kripta Gran Reserva es un coupage de las variedades macabeo, xarel·lo y parellada, procedente de viñedos de más de 60 años. Es un cava brut nature, sin adición de licor de expedición, que reposa en el silencio de las cavas y con tapón de corcho un mínimo de 48 meses hasta su degüelle. La botella tiene una clara reminiscencia de ánfora romana, y la etiqueta es obra del artista Rafael Bartolozzi. Producción limitada, botellas numeradas.
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Celler del Roure Vermell 2023
Proveedor: Decantalo.com Precio: 8.15 € (+5.95 €)Parotet Vermell es un vino tinto de la D.O. Valencia elaborado por Celler del Roure con las variedades autóctonas garnacha tintorera y mandó. Los viñedos crecen en Moixent, en la Comunidad Valenciana. Tras la vendimia y el proceso de vinificación, Parotet Vermell se cría durante un periodo de entre 4 y 6 meses en tinajas de barro enterradas de entre 600 y 2800 litros de capacidad. Utilizando estas tinajas de barro, Celler del Roure utiliza un método milenario que en la actualidad da, año tras año, un mejor resultado.
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Celler del Roure Les Prunes 2023
Proveedor: Decantalo.com Precio: 12.15 € (+5.95 €)Les Prunes es un vino rosado elaborado con la variedad autóctona mandó por Celler del Roure en la D.O. Valencia. Celler del Roure es una bodega familiar propiedad de Pablo Calatayud que nace en el año 1996 en la población de Moixent (Valencia). Tras sus dos vinos estrellas, Maduresa y Les Alcusses, presenta un nuevo proyecto bajo el nombre Les Filles d'Amàlia en el que da protagonismo a una variedad autóctona hasta ahora poco conocida: mandó. Les Prunes es el primer vino de esta nueva iniciativa. Consiste en un vino rosado de uvas de la variedad mandó. Una casta muy productiva que se domina a partir de prácticas vitícolas específicas. La uva se vendimia un poco antes de su punto óptimo de maduración, con un potencial alcohólico del 12%. Les Prunes está elaborado como si se tratase de un vino blanco. La vendimia se prensa suavemente y el mosto flor solamente tiene un leve contacto con los hollejos para darle un sutil color rosado. Fermenta con levaduras autóctonas y acaba el proceso sobre sus propias lías en tinajas a lo largo de 6 meses. Les Prunes es un vino rosado jugoso que evoca toda la frescura del Mediterráneo.
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Celler del Roure Maduresa 2022
Proveedor: Decantalo.com Precio: 1.83 € (+5.95 €)Maduresa es un vino tinto elaborado por la bodega Celler del Roure en Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure es una bodega familiar que nace en el año 1996 con 20 hectáreas de viñedo propias. Pronto adquirieron 40 hectáreas mas en la Serra Grossa, en la zona de les Alcusses. Todos sus viñedos están trabajados de manera ecológica, y con la certificación a partir de la cosecha 2016. El actual propietario de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingeniero agrónomo de formación, desde el 2009 ha hecho hincapié en recuperar variedades autóctonas de la zona, como la Mandó o la Arco, y volver a las antiguas vinificaciones en tinajas de barro tan usadas en la zona del mediterráneo, para complementar así su linea de vinos, donde encontramos los abastamente reconocidos Maduresa y Les Alcusses. A partir de la añada 2016, Maduresa da un giro de 180 grados y empieza a elaborarse solo con las variedades autóctonas Monastrell y Cariñena. De viñedos situados a 550 metros de altitud, sobre suelos fanco-arenosos. La vendimia es manual, en cajas de 15 kg. Ya en la bodega y tras un despalillado parcial, macera durante 15 días. La fermentación alcohólica con levaduras autóctonas es en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés, nuevas y usadas, donde permanece durante 12 meses.
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Larousse Cellers D'or
Proveedor: Agapea.com Precio: 23.70 €Libro: Cellers d'Or (978-84-18-10061-1) de Moliner, Empar, Roset Morera, Ramon, Comunicació Vinria, Vicens Andrés, Eva, Play, Jordi (Larousse ) Comprar Libros de Otros .. Cellers d'Or presenta una selecció dels vins, caves i vermuts que han obtingut la distinció més prestigiosa dels Premis Vinari, la medalla d'or . De cada vi guardonat es donen a conixer, a través d'una conversa, els orígens del celler , el territori on hi ha les vinyes i les característiques del paisatge , del sl i del clima , que tan determinen el producte final, així com els secrets inconfessables que determinen l'elaboració d'un vi guanyador. Alhora, es descriu la voluntat i la iniciativa dels cellers premiats, ja sigui com a continuació d'una tradició familiar o amb l'empenta dels nous emprenedors. Per a cada celler, el llibre inclou un text a peu de vinya, de la m d'Empar Moliner . També, per a cada vi guardonat, hi ha una fitxa de tast, amb les seves característiques, les notes aromtiques, de color i de gust , i una illustració. Cellers d'Or és, grcies a les magnífiques fotografies de Jordi Play , una finestra oberta al paisatge, als cellers i a les persones que fan possible la diversitat i riquesa dels vins de Catalunya. 0
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Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Reserva 2019
Proveedor: Decantalo.com Precio: 1.16 € (+5.95 €)Conseguir galardones año tras año durante más de 40 años no es obra de la casualidad, sino el reflejo de un trabajo impecable, una dedicación incansable y una pasión que nunca se extingue. Kripta es el cava más galardonado de manera continua desde que obtuvo su primera medalla de oro en la Antigua Bratislava en 1984, un hito que sigue abriendo el camino hacia la excelencia en el mundo del cava. Su creador, Agustí Torelló Mata, nacido en una familia de músicos y sastres, encontró en la química la herramienta ideal para convertir su arte en ciencia. La fusión de creatividad y técnica lo llevó a emprender su camino en el mundo del cava en 1955 en Sant Sadurni d'Anoia, en el corazón de la D.O. Cava, alcanzando su mayor logro en 1978 con la creación de Kripta. Más que un cava, una obra maestra que ha trascendido generaciones. Hoy, Celler Kripta, ahora dirigido por los hijos de Torelló, está presente en más de 30 países y es un referente mundial en el sector. Su legado vive en cada botella, como se puede apreciar en Celler Kripta Franc Reserva, la máxima expresión de esta tradición familiar y maestría artesanal. Elaborado con las variedades autóctonas del Penedès: macabeo, xarel·lo y parellada, este cava Brut comienza su fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Después, realiza la segunda fermentación en botella con el método champenoise y pasa más de 48 meses de crianza, lo que le otorga una complejidad y elegancia excepcionales. Finalmente, se añade el licor de expedición en el degüelle, una mezcla cuidadosamente elaborada que equilibra la acidez y la suavidad del cava, aportando una mayor complejidad y personalidad al producto final. Celler Kripta Franc Reserva es un cava reconocido y apreciado a nivel internacional, un verdadero testimonio de dedicación, excelencia y la pasión por lo auténtico.
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Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Franc Reserva 2019
Proveedor: Decantalo.com Precio: 11.60 € (+5.95 €)Conseguir galardones año tras año durante más de 40 años no es obra de la casualidad, sino el reflejo de un trabajo impecable, una dedicación incansable y una pasión que nunca se extingue. Kripta es el cava más galardonado de manera continua desde que obtuvo su primera medalla de oro en la Antigua Bratislava en 1984, un hito que sigue abriendo el camino hacia la excelencia en el mundo del cava. Su creador, Agustí Torelló Mata, nacido en una familia de músicos y sastres, encontró en la química la herramienta ideal para convertir su arte en ciencia. La fusión de creatividad y técnica lo llevó a emprender su camino en el mundo del cava en 1955 en Sant Sadurni d'Anoia, en el corazón de la D.O. Cava, alcanzando su mayor logro en 1978 con la creación de Kripta. Más que un cava, una obra maestra que ha trascendido generaciones. Hoy, Celler Kripta, ahora dirigido por los hijos de Torelló, está presente en más de 30 países y es un referente mundial en el sector. Su legado vive en cada botella, como se puede apreciar en Celler Kripta Franc Reserva, la máxima expresión de esta tradición familiar y maestría artesanal. Elaborado con las variedades autóctonas del Penedès: macabeo, xarel·lo y parellada, este cava Brut comienza su fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Después, realiza la segunda fermentación en botella con el método champenoise y pasa más de 48 meses de crianza, lo que le otorga una complejidad y elegancia excepcionales. Finalmente, se añade el licor de expedición en el degüelle, una mezcla cuidadosamente elaborada que equilibra la acidez y la suavidad del cava, aportando una mayor complejidad y personalidad al producto final. Celler Kripta Franc Reserva es un cava reconocido y apreciado a nivel internacional, un verdadero testimonio de dedicación, excelencia y la pasión por lo auténtico.
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Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2019
Proveedor: Decantalo.com Precio: 26.55 € (+5.95 €)Celler Kripta Barrica Gran Reserva es un cava brut nature elaborado por la bodega Celler Kripta-Agustí Torelló Mata en la D.O. Cava.Se trata de una bodega familiar ubicada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), pueblo donde se encuentran las mejores bodegas elaboradoras de cava de España. Celler Kripta Barrica Gran Reserva está 100% elaborado a partir de las variedad Macabeo. Para su elaboración se dividen las uvas de Macabeo en tres partes. La primera (el 40%) se vinifica en barricas de roble francés donde también se realizará una crianza de 8 meses. Otra parte importante de las uvas de Macabeo fermentará en depósitos de acero inoxidable durante 31 días a una temperatura de 16ºC. La parte restante es fruto de una vendimia temprana que se utilizará para acabar de equilibrar el coupage. Finalizado este proceso de vinificación y después del coupage correspondiente, el vino se embotellará y se criará durante unos 60 meses en cavas subterráneas, lugar donde el vino hará la segunda fermentación que lo convertirá en cava. Celler Kripta Barrica Gran Reserva es un cava brut nature, el tipo de cava con menos azúcares añadido.
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Roca Editorial El Celler
Proveedor: Agapea.com Precio: 21.76 €Libro: El celler (978-84-9918-267-4) de Gordon, Noah, Borrs Montané, Rosa Maria (Roca Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Novela Histórica .. Després de vuit anys de silenci, ha tornat l'indiscutible mestre de la novella histrica El Llenguadoc, Frana, finals del segle XIX. En Josep álvarez descobreix de la m d'un viticultor francs l'art de l'elaboració del vi. Des d'aquest moment, la seva vida restar dominada per aquesta passió. Malgrat la seva joventut, en Josep ja ha conegut a la vida l'amor, les intrigues i el treball ardu, experincia que, junt amb la seva vocació, caracteritzar el seu destí. Després de participar contra la seva voluntat en un complot polític, fugir a Frana, on treballar per a un viticultor. Tot i la por que sent de caure en mans de la justícia, un dia decideix tornar a la seva llar. Lluitant contra els elements en Josep empren una aventura tan rdua com fascinant: l'elaboració d'un bon vi. Al seu voltant els habitants de Santa Eullia: la jove vídua Marimar i el seu fill Francesc; en Nivaldo, el botiguer d'origen cub; en Donat, el germ obrer d'en Josep, tots ells personatges que poblen aquesta rica novella. 0
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Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2018
Proveedor: Decantalo.com Precio: 25.15 € (+5.95 €)Celler Kripta Barrica Gran Reserva es un cava brut nature elaborado por la bodega Celler Kripta-Agustí Torelló Mata en la D.O. Cava.Se trata de una bodega familiar ubicada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), pueblo donde se encuentran las mejores bodegas elaboradoras de cava de España. Celler Kripta Barrica Gran Reserva está 100% elaborado a partir de las variedad Macabeo. Para su elaboración se dividen las uvas de Macabeo en tres partes. La primera (el 40%) se vinifica en barricas de roble francés donde también se realizará una crianza de 8 meses. Otra parte importante de las uvas de Macabeo fermentará en depósitos de acero inoxidable durante 31 días a una temperatura de 16ºC. La parte restante es fruto de una vendimia temprana que se utilizará para acabar de equilibrar el coupage. Finalizado este proceso de vinificación y después del coupage correspondiente, el vino se embotellará y se criará durante unos 60 meses en cavas subterráneas, lugar donde el vino hará la segunda fermentación que lo convertirá en cava. Celler Kripta Barrica Gran Reserva es un cava brut nature, el tipo de cava con menos azúcares añadido.
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Elkar Sorcellerie
Proveedor: Agapea.com Precio: 35.15 €Libro: Sorcellerie (978-84-9027-935-9) de Labat, Claude, Armspach, Marko (Elkar ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Le Pays basque cherche-t-il oublier les chasses aux sorcires du 17e sicle ? On pourraitle penser en voyant comment il interprte ces drames humains en mlant explicationsfantaisistes et rancoeurs absurdes. Pour retrouver un peu de raison, Claude Labat, proposede reprendre les affaires partir d'études récentes qui apportent des éclairages décisifs surl'origine et le déroulement des faits. Ainsi, les liens entre les procs concomitants du Labourd,de Zugarramurdi et de Fontarrabie révlent la dimension géopolitique des affaires et nous obligent replacer les événements locaux dans le contexte européen et parfois bien au-del.Paralllement cette approche, le dessinateur Marko nous entrane dans une singuliresarabande pour pénétrer les mentalités de l'époque et plonger dans l'imaginaire de lasorcellerie diabolique qui va disparatre vite aprs ces procs. L'histoire a toujours été un instrument de pouvoir, mais elle peut aussi inciter une société forcer son destin. Les peurs et les utopies de nos anctres ne trouvent-elles pas un écho dans les questionnements et les rves qui sont les ntres au 21e sicle ? Certes, nous neparlons plus de sorcellerie aujourd'hui, mais le monde nouveau est toujours venir! 0
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Celler Kripta-Agustí Torelló Mata Celler Kripta Rosat Trepat 2022
Proveedor: Decantalo.com Precio: 14.15 € (+5.95 €)Celler Kripta Rosat Trepat es un cava rosado de la D.O. Cava elaborado por Celler Kripta-Agustí Torelló Mata. Se trata de un monovarietal de la variedad Trepat. Celler Kripta Rosat Trepat es un cava con mucha personalidad. Envejeció en botella un mínimo de 24 meses y pasó por todos los procesos marcados por la elaboración tradicional de cava. Celler Kripta Rosat Trepat es un cava que ha conseguido grandes reconocimientos internacionales. Éste es un brut con tan sólo 7 gr/l de azúcar residual. Los cavas de Agustí Torelló Mata son el producto del trabajo y la ilusión de toda una familia. La bodega cuenta con los mejores viñedos del Penedés y trabaja año tras año para que sus productos alcancen la perfección.
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Celler del Roure La Pebrella 2023
Proveedor: Decantalo.com Precio: 29.25 € (+5.95 €)Si le preguntas a Pablo Calatayud, viticultor de Celler del Roure, te dirá que nunca hacen vinos pensando en los puntos. Y, sin duda, tiene razón. A pesar de recibir grandes reconocimientos en muchos de sus vinos por el prestigioso gurú del vino Robert Parker, lo importante para esta bodega de Moixent, en Valencia, es la pasión por la viña, el trabajo en el campo y la dedicación en cada botella. Pero, claro, a nadie le amarga un dulce. Y este vino, La Pebrella, ha llegado con un pan bajo el brazo. ¡Solo salir al mercado, ya ha conseguido 96 puntos Parker! Con La Pebrella, Celler del Roure inaugura una nueva colección, Ferrero i Senís, que lleva los apellidos del jefe de viticultura, Ferrero, y del enólogo, Senís. Esta linea tiene como objetivo explorar un Mediterráneo más sutil, fino y elegante, donde la tierra, el clima y las variedades autóctonas se fusionan para crear vinos realmente únicos. La Pebrella procede de 4 hectáreas de viñedo, donde se cultivan las variedades autóctonas arcos y forcallà, sobre suelos calizos y siguiendo prácticas ecológicas. En bodega, la vinificación es tan especial como el vino mismo: fermentación en 'cups' (antiguos lagares de piedra), con un 50% de racimos enteros y el uso de levaduras autóctonas, lo que le otorga frescura y autenticidad. Posteriormente, realiza una maceración de 14 días y pasa por una maloláctica en tinaja de barro, un proceso ancestral que le aporta carácter y profundidad. Finalmente, La Pebrella envejece durante 11 meses en tinajas de barro de 2.500 litros y damajuanas de vidrio de 54 litros, lo que resulta en un tinto que conecta directamente con la tierra, la tradición y la magia del Mediterráneo. Siguiendo esta linea, el nombre La Pebrella no es casualidad. Proviene de una variedad silvestre de tomillo endémica de las comarcas dels Aforins, conocida por su sabor único, que se utiliza para dar un toque especial a la gastronomía local. Un guiño perfecto para un vino que, como el tomillo, tiene una personalidad propia, un carácter que va mucho más allá de los puntos.
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