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Vino Bianco - Germania - Mosel - Mosel - 8 % vol - 100% Riesling Renano

Vino Bianco - Germania - Mosel - Mosel - 8 % vol - 100% Riesling Renano

Il Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr di Dr. Loosen è un’etichetta di assoluta eccellenza tra i Riesling della Mosella, prodotta da una delle cantine più famose del territorio. La dicitura Auslese, sottolinea la pratica della selezione manuale dei migliori grappoli, in modo da destinare alla vinificazione sono uve di alta qualità perfettamente mature e sane. È un Riesling intenso, dagli aromi ricchi e dal frutto morbido, anche grazie a un leggero residuo zuccherino, ben equilibrato dalla sferzante freschezza minerale tipica di questo straordinario vitigno del nord Europa. È un vino godibilissimo da bere subito, ma che regalerà emozioni a chi saprà conservarlo in cantina per qualche anno. Il bianco Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr viene prodotto con le uve di una vigna di particolare pregio, di una delle storiche tenute della Mosella. La cantina Dr. Loosen si trova nei pressi di Bernkastel, una delle zone più rinomate in assoluto per la produzione di Riesling. Il clima fresco e i terreni costituiti da pietre di ardesia blu, che immagazzinano il calore di giorno per poi restituirlo nelle fredde notti, permettono all’uva Riesling di maturare lentamente con ottima ricchezza aromatica. I ripidi pendii delle vigne, che si tuffano direttamente nella Mosella, costituiscono uno spettacolo naturale unico al mondo e un modello di viticoltura eroico, che richiede molte ore di lavoro. I vini Dr. Loosen sono una perfetta trasposizione nel calice del paesaggio di questo particolare territorio, che sembra trovare l’armonia proprio in una sorta di sintesi di contrasti dovuti alle difficili condizioni pedoclimartiche. Il vino Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr di Dr. Loosen è il frutto di un’accurata vinificazione di uve selezionate di vigne che hanno oltre 70 anni d’età. Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio e il vino riposa sempre in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet esprime aromi intensi e complessi, con note di agrumi, pesca, frutta gialla, frutta tropicale e delicate spezie. Il sorso è armonioso e morbido, con una matura dolcezza di frutto e una sensazione dolce ben equilibrata da un finale sapido e molto fresco.

Il Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr è un bianco della Mosella, che affascina per il mirabile equilibrio gustativo tra la vivace freschezza agrumata, caratteristica del Riesling Renano e il residuo zuccherino tipico della tipologia. Il Riesling Spätlese, infatti, corrisponde a una raccolta leggermente tardiva e nella scala della classificazione tedesca. E’ un Riesling di grande fascino, prodotto dalla Cantina Schloss Lieser, che possiede vigne nelle zone più pregiate e famose del territorio della Mosella, tra cui anche il celebre cru Wehlener Sonnenuhr, da cui provengono le uve di questo Spätlese. Il Riesling Mosel Spätlese fa parte della ricca collezione della Cantina Schloss Lieser, tra le più prestigiose della zona della Mosella. Nasce dalle vigne del cru Wehlener Sonnenuhr, che si trova vicino a Zeltingen, con belle esposizioni orientate a sud-ovest. I vigneti sono coltivati su ripidi pendii che si affacciano direttamente sul fiume. I terreni sono caratterizzati dai classici suoli pietrosi ricchi di ardesia, che nella zona di Wehlener Sonnenuhr si presentano leggermente più profondi e generalmente regalano uve di grande equilibrio tra frutto succoso e freschezza. La raccolta avviene con una o due settimane di ritardo rispetto al normale periodo di vendemmia, per consentire alle uve di raggiungere un grado di maturazione leggermente più avanzato e una maggiore concentrazione zuccherina. Dopo la pressatura soffice, si procede alla fermentazione con lieviti indigeni, parte in acciaio e parte in legno. Affina poi per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato. Il vino Mosel Spätlese Wehlener Sonnenuhr Schloss Lieser è un Riesling Renano in purezza di ottimo livello, che conquista il palato degli appassionati più esigenti con l’armonia del suo profilo, frutto di un lavoro di cesello, per trovare il giusto grado di equilibrio tra le varie componenti: aromi fruttati, morbidezze e freschezza.  Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi d’agrumi e frutta bianca, con una delicata nota di spezie. Il sorso è di vibrante freschezza, ben bilanciata da un centro bocca maturo, succoso e complesso, sostenuto nella sua ricchezza anche dal leggero residuo zuccherino, mai invadente e ben integrato al corpo del vino.

Il Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese *** è potente, ricco e incredibilmente succoso in bocca, ma al contempo di una purezza e di un'eleganza davvero notevole, sostenute da note di ananas e pesca gialla estremamente complesse e di grande precisione. Il finale è talmente straordinario da superare tutto il resto. Non andiamo oltre per non toglierti il gusto della sorpresa. Zum Geniessen!

Markus Molitor è rinomato per far invecchiare le sue cuvée con precisione e finezza, nel rispetto assoluto del prodotto naturale. I suoi vini, come il Wehlener Sonnenuhr Auslese, sono stati premiati dai più importanti critici enologici per la loro freschezza e la loro forte personalità, molto specifica per ogni terroir. È il caso di questo Riesling elaborato alla perfezione. Al naso, si percepiscono aromi di frutta succosa come la pesca o la pera accompagnati da note di minerali salini. Al palato, i sapori densi e complessi sono deliziosi, il finale è lungo, persistente, fruttato e cristallino. Un vino bianco raffinato ed elegante, che ti accompagnerà in un viaggio tra i sapori tipici dei grandi vini tedeschi.  

Spätlese in tedesco sta per "ritardo scelto." Ha più ricchezza e corpo del Kabinett perché le uve maturano per una settimana aggiuntiva o anche di più. Il tempo supplementare sulla vite permette un maggiore sviluppo di gusto e aroma, ciò che Ernst Loosen riferisce come "maturazione aromatica".

Vino Bianco - Germania - Mosel - 7 % vol - 100% Riesling Renano

Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese ** 2021 White Capsule sprigiona una spettacolare e intensa nota tropicale e aromi di frutta che diventano sempre più fini e dettagliati lungo la degustazione. Vivace e vibrante in bocca, questo vino offre una bella ricchezza aromatica dai sentori di limone e una buona mineralità e salinità. Stimolante e fresca, questa bottiglia si merita le massime lodi!

Vino Bianco - Germania - Mosel - Riesling - 7,5 % vol - 100% Riesling Renano

Markus Molitor è rinomato per far invecchiare le sue cuvée con precisione e finezza, nel rispetto assoluto del prodotto naturale. I suoi vini, come il Wehlener Sonnenuhr Auslese, sono stati premiati dai più importanti critici enologici per la loro freschezza e la loro forte personalità, molto specifica per ogni terroir. È il caso di questo Riesling elaborato alla perfezione. Al naso, si percepiscono aromi di frutta succosa come la pesca o la pera accompagnati da note di minerali salini. Al palato, i sapori densi e complessi sono deliziosi, il finale è lungo, persistente, fruttato e cristallino. Un vino bianco raffinato ed elegante, che ti accompagnerà in un viaggio tra i sapori tipici dei grandi vini tedeschi.  

Spätlese in tedesco sta per "ritardo scelto." Ha più ricchezza e corpo del Kabinett perché le uve maturano per una settimana aggiuntiva o anche di più. Il tempo supplementare sulla vite permette un maggiore sviluppo di gusto e aroma, ciò che Ernst Loosen riferisce come "maturazione aromatica".

Il Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese *** è potente, ricco e incredibilmente succoso in bocca, ma al contempo di una purezza e di un'eleganza davvero notevole, sostenute da note di ananas e pesca gialla estremamente complesse e di grande precisione. Il finale è talmente straordinario da superare tutto il resto. Non andiamo oltre per non toglierti il gusto della sorpresa. Zum Geniessen!

Il Riesling Mosel Auslese “Brauneberger Juffer Sonnenuhr” di Fritz Haag è una delle etichette classificate nella collezione dei Prädikatswein, che raccoglie i vini di qualità superiore. Il Riesling è declinato nella versione Auslese, ovvero realizzata solo con grappoli molto maturi e accuratamente selezionati, in grado di donare una notevole ricchezza e concentrazione aromatica. Il suo perfetto equilibrio gustativo, si deve al sapiente bilanciamento tra la tipica freschezza del vitigno e un residuo zuccherino che ne smorza gli eccessi, rendendo il sorso più armonioso e suadente. Il “Brauneberger Juffer Sonnenuhr” Riesling Mosel Auslese è prodotto da una delle cantine storiche della regione della Mosella. Le origini della tenuta Fritz Haag risalgono agli inizi del XVII secolo e ancora oggi ha conservato una dimensione familiare e artigianale, che garantisce una produzione di altissimo livello qualitativo. Le vigne di Riesling godono di una splendida posizione soleggiata, all’interno di una conca ben riparata, caratterizzata da un microclima caldo e ideale per una perfetta maturazione delle uve.  I terreni ricchi di ardesia, inoltre, accumulano il calore durante il giorno e lo restituiscono alle piante di notte, mitigando le rigide temperature locali. I grappoli sono accuratamente selezionati in vigna e poi pressati delicatamente. Il mosto fiore fermenta in modo spontaneo con lieviti indigeni in tini d’acciaio inox. Il vino si affina in vasche d’acciaio inox, tranne una piccola percentuale che matura in botti di rovere. Le due masse vengono poi assemblate prima di procedere all’imbottigliamento. Riesling Mosel Auslese di Fritz Haag “Brauneberger Juffer Sonnenuhr” svela nel calice l’esperienza secolare di un grande produttore, che conosce benissimo le caratteristiche del terroir e il profilo aromatico del grande vitigno del nord Europa. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro e luminoso. Elegante e raffinato, si apre all’olfatto con profumi floreali, note di lime e scorza d’agrumi, aromi di frutta a polpa bianca, pesca, sfumature di frutta tropicale e cenni di pietra bagnata. Limpido e teso, esprime un frutto armonioso e ricco, sostenuto da una vibrante freschezza, che sfocia in un finale lungo e sapido.

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